本申請(qǐng)涉及廚房用具的，特別涉及一種微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備。

背景技術(shù)：

1、微蒸烤，顧名思義是將電烤箱、蒸箱、微波爐的烤功能、蒸功能以及微波功能集成于一體，用戶能夠根據(jù)實(shí)際需要在一臺(tái)機(jī)器上單獨(dú)或組合使用各種烹飪功能，在節(jié)約空間空間的同時(shí)，方便廚房烹飪操作。

2、公開號(hào)為cn210241667u的中國(guó)實(shí)用新型專利公開了一種微蒸烤箱，其包括箱體，箱體內(nèi)設(shè)有內(nèi)膽、熱風(fēng)組件、磁控管、水箱和蒸汽發(fā)生器。其在熱風(fēng)組件的安裝板設(shè)置一向前凹的凹陷部，用于容納磁控管，在內(nèi)膽的底部設(shè)有微波能傳輸通道，微波能傳輸通道一端與磁控管連接，另一端與內(nèi)膽的底部連通，微波從內(nèi)膽的底部射入腔體內(nèi)，配合轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)到，對(duì)置于轉(zhuǎn)盤上的食物均勻加熱。

3、但是由于在使用微蒸烤箱，尤其是蒸功能時(shí)，腔體底部會(huì)有水或食物殘?jiān)?，而該專利技術(shù)的微蒸烤箱的微波出射口、轉(zhuǎn)盤設(shè)置在底部，烹飪過(guò)程形成于底部的水或殘?jiān)鼤?huì)嚴(yán)重影響微波的傳導(dǎo)效率、甚至損壞微波功能和轉(zhuǎn)盤。因此，亟需一種新的且布局合理的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，旨在至少改善現(xiàn)有技術(shù)存在的技術(shù)問(wèn)題之一。

2、根據(jù)上述目的，本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其包括：

3、門；

4、主體部分，所述主體部分包括腔體，所述腔體具有第一內(nèi)壁、頂壁，所述第一內(nèi)壁、頂壁位于腔體的不同側(cè)；

5、對(duì)流系統(tǒng)，其包括內(nèi)隔熱板和至少一組扇葉組件，所述內(nèi)隔熱板將腔體分為加熱腔和內(nèi)隔熱腔，所述內(nèi)隔熱腔形成于所述內(nèi)隔熱板與第一內(nèi)壁之間，所述內(nèi)隔熱板開設(shè)有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口；所述至少一組扇葉組件部分置于內(nèi)隔熱腔內(nèi)，扇葉組件工作時(shí)，氣體從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入內(nèi)隔熱腔后經(jīng)出風(fēng)口流回至加熱腔，在腔體內(nèi)形成至少一股循環(huán)氣流，以促進(jìn)腔體內(nèi)氣體流動(dòng)，通過(guò)強(qiáng)制熱對(duì)流的方式對(duì)腔體內(nèi)的物品進(jìn)行加熱；

6、微波系統(tǒng)，其包括微波發(fā)生組件和微波攪拌組件，所述頂壁上設(shè)置有微波出射區(qū)，所述微波發(fā)生組件生成的微波，經(jīng)所述微波攪拌組件攪拌后從微波出射區(qū)射入腔體內(nèi)；

7、第一加熱元件，其設(shè)置在加熱區(qū)，所述加熱區(qū)設(shè)于所述頂壁上且位于微波出射區(qū)之外，所述第一加熱元件通過(guò)熱輻射的方式對(duì)腔體內(nèi)的物品進(jìn)行加熱。

8、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本申請(qǐng)通過(guò)具有微波攪拌組件的微波系統(tǒng)，將微波攪拌均勻后再通過(guò)設(shè)置在頂壁的微波出射區(qū)射入腔體，實(shí)現(xiàn)了免去現(xiàn)有技術(shù)中的轉(zhuǎn)盤，也能利用微波對(duì)食物均勻加熱，同時(shí)也避免了烹飪過(guò)程產(chǎn)生的水損壞轉(zhuǎn)盤的問(wèn)題。

9、進(jìn)一步，本申請(qǐng)將微波出射區(qū)設(shè)在頂壁，微波從頂壁微波出射區(qū)射入腔體，能夠有效克服現(xiàn)有技術(shù)微波從側(cè)面進(jìn)入被金屬烤架或烤盤遮擋或反射的問(wèn)題。

10、進(jìn)一步，本申請(qǐng)?jiān)陧敱谠O(shè)置第一加熱元件，且將第一加熱元件設(shè)置在位于微波出射區(qū)之外的加熱區(qū)，在實(shí)現(xiàn)了對(duì)腔體內(nèi)的食物進(jìn)行熱輻射加熱的同時(shí)，能夠避免微波被第一加熱元件遮擋或反射，有效提升了微波在進(jìn)入腔體內(nèi)的均勻度和傳導(dǎo)效率。

11、進(jìn)一步，本申請(qǐng)?jiān)诘谝粌?nèi)壁設(shè)置對(duì)流系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)流系統(tǒng)形成的循環(huán)氣流，促進(jìn)腔體內(nèi)氣體流動(dòng)使腔內(nèi)各個(gè)位置的熱量均勻，從而保證烹飪效果。

12、進(jìn)一步，由于對(duì)流系統(tǒng)與微波出射區(qū)設(shè)置在不同側(cè)的第一內(nèi)壁和頂壁，一方面能夠?qū)⒌谝粌?nèi)壁盡可能留給對(duì)流系統(tǒng)，使得在內(nèi)隔熱板與第一內(nèi)壁之間距離一定的情況下，能夠?qū)?nèi)隔熱腔盡可能做大，在一定程度上提高了氣流的對(duì)流效果，同時(shí)也相對(duì)增大了加熱腔體積；另一方面，能夠避免對(duì)流系統(tǒng)工作干擾微波系統(tǒng)。

13、在一些實(shí)施方式中，所述第一內(nèi)壁為腔體的后壁，所述對(duì)流系統(tǒng)設(shè)置在后壁上。

14、在一些實(shí)施方式中，所述第一內(nèi)壁為腔體的左壁和/或右壁，在所述左壁和/或右壁上設(shè)有所述對(duì)流系統(tǒng)。

15、在一些實(shí)施方式中，所述扇葉組件包括穿設(shè)于第一內(nèi)壁的電機(jī)軸、與所述電機(jī)軸一端連接的電機(jī)、與所述電機(jī)軸另一端連接的扇葉，所述扇葉位于內(nèi)隔熱腔內(nèi)，電機(jī)位于腔體外。

16、在一些實(shí)施方式中，所述內(nèi)隔熱板上開設(shè)有兩組進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口；所述對(duì)流系統(tǒng)包括兩組扇葉組件，一組扇葉組件與一組進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口對(duì)應(yīng)；兩組扇葉組件同時(shí)工作時(shí)，形成兩股循環(huán)氣流。

17、在一些實(shí)施方式中，所述進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口均由多個(gè)通孔組成，每個(gè)通孔的直徑小于或等于5mm；

18、和/或第二加熱元件，其設(shè)置在所述內(nèi)隔熱腔內(nèi)，用以對(duì)從加熱腔進(jìn)入內(nèi)隔熱腔的氣體二次加熱。

19、在一些實(shí)施方式中，所述加熱區(qū)圍設(shè)在所述微波出射區(qū)的四周。

20、在一些實(shí)施方式中，所述微波出射區(qū)為開設(shè)于所述頂壁上的微波出射口；所述第一加熱元件包括至少一根發(fā)熱管，所述發(fā)熱管的部分彎折形成有一微波穿射口；所述微波穿射口與所述微波出射口的位置對(duì)應(yīng)，以適于允許從所述微波出射口射出的微波穿過(guò)。

21、在一些實(shí)施方式中，所述第一加熱元件包括至少兩根發(fā)熱管，其中一根發(fā)熱管的部分折彎形成所述微波穿射口，其余部分折彎后布置在加熱區(qū)；另一根發(fā)熱管折彎后布置于所述加熱區(qū)。

22、在一些實(shí)施方式中，所述腔體還具有底壁，所述底壁與所述第一內(nèi)壁、頂壁位于腔體的不同側(cè)；在所述底壁上設(shè)置有蒸發(fā)區(qū)，所述蒸發(fā)區(qū)設(shè)有第三加熱元件，用以將蒸發(fā)區(qū)的液體蒸發(fā)。

23、為了更好地理解和實(shí)施，下面結(jié)合附圖詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型。

技術(shù)特征：

1.一種微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于：

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于：

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于：

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于：

6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于：

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于：

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于：

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于：

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于：

技術(shù)總結(jié)
本申請(qǐng)公開了一種微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備，其包括門；具有第一內(nèi)壁、頂壁的腔體；對(duì)流系統(tǒng)，其在腔體內(nèi)形成至少一股循環(huán)氣流，以促進(jìn)腔體內(nèi)氣體流動(dòng)，通過(guò)強(qiáng)制熱對(duì)流的方式對(duì)腔體內(nèi)的物品進(jìn)行加熱；微波系統(tǒng)，其包括微波發(fā)生組件和微波攪拌組件，所述頂壁上設(shè)置有微波出射區(qū)，所述微波發(fā)生組件生成的微波，經(jīng)所述微波攪拌組件攪拌后從微波出射區(qū)射入腔體內(nèi)；第一加熱元件，其設(shè)置在加熱區(qū)，所述加熱區(qū)設(shè)于所述頂壁上且位于微波出射區(qū)之外，所述第一加熱元件通過(guò)熱輻射的方式對(duì)腔體內(nèi)的物品進(jìn)行加熱。本申請(qǐng)的微蒸烤烹飪?cè)O(shè)備布局合理，能有效改善現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷。

技術(shù)研發(fā)人員：柯輝華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：佛山市順德區(qū)奧格電器有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240506
技術(shù)公布日：2025/1/2