專利名稱：一種在油脂脫脂工藝中的冷凍系統(tǒng)的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種在油脂脫脂工藝中的冷凍系統(tǒng)。
背景技術：
目前，在油脂脫脂工藝中的冷凍系統(tǒng)主要包括平蓋敞口冷凍結 晶鍋、冷凍水周轉罐、循環(huán)水泵、水冷機組、過濾機，當油進入平 蓋敞口冷凍結晶鍋達一定程度后，關閉油入口，此時，冷凍水周轉 罐向水冷機組供水，并通過循環(huán)水泵向平蓋敞口冷凍結晶鍋中的換 熱管提供冷凍水，對油進行冷凍及攪拌，使油達到冷凍結晶，之后， 打開過濾機過濾油；由于采用平蓋敞口冷凍結晶鍋，在油脂脫脂工 藝加工中，油脂與外界產生接觸，導致不衛(wèi)生，同時，通過自壓力 進行過濾，過濾速度慢且不穩(wěn)定。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種符合食品衛(wèi)生要求，質量穩(wěn)定，工作 效率高的在油脂脫脂工藝中的冷凍系統(tǒng)。
本發(fā)明采取的技術方案是 一種在油脂脫脂工藝中的冷凍系統(tǒng)， 主要包括冷凍水周轉罐、循環(huán)水泵、水冷機組、過濾機，其特征在 于該系統(tǒng)還包括有封閉式冷凍結晶鍋、氣體冷凍過濾設備、氣壓機； 使用時，封閉式冷凍結晶鍋通過真空吸入油，冷凍水周轉罐向水冷機 組供水，并通過循環(huán)水泵向封閉式冷凍結晶鍋中的換熱管提供冷凍 水，當封閉式冷凍結晶鍋中的油達到設定值時，啟動氣壓機，氣體經 氣體冷凍過濾設備向封閉式冷凍結晶鍋加壓，并打開過濾機過濾封閉式冷凍結晶鍋中的油。
所述的氣體冷凍過濾設備是氣體冷凍過濾器，或是氣體冷凍器和 氣體過濾器。
本發(fā)明采用封閉式冷凍結晶鍋，能使生產用油符合食品衛(wèi)生要求， 同時采用氣體冷凍過濾設備和氣壓機進行過濾，工作效率高，工作狀 況穩(wěn)定。


下面結合附圖對發(fā)明作進一步說明。
圖1是本發(fā)明在油脂脫脂工藝中的系統(tǒng)示意圖。
具體實施例方式
參照圖1，該冷凍系統(tǒng)主要包括冷凍水周轉罐3、循環(huán)水泵2、
水冷機組l、過濾機8，封閉式冷凍結晶鍋4、氣體冷凍器5、氣體過
濾器6、氣壓機7;使用時，封閉式冷凍結晶鍋4通過真空吸入油，冷
凍水周轉罐3向水冷機組1供水，并通過循環(huán)水泵2向封閉式冷凍結
晶鍋4中的換熱管提供冷凍水，當封閉式冷凍結晶鍋4中的油達到設
定值時，啟動氣壓機7，氣體經氣體冷凍器5和氣體過濾器6向封閉式
冷凍結晶鍋4加壓，并打開過濾機8過濾封閉式冷凍結晶鍋4中的油。 上述中的氣體冷凍器5和氣體過濾器6也可以采用氣體冷凍過濾 器替代。
權利要求
1、一種在油脂脫脂工藝中的冷凍系統(tǒng)，主要包括冷凍水周轉罐、循環(huán)水泵、水冷機組、過濾機，其特征在于該系統(tǒng)還包括有封閉式冷凍結晶鍋、氣體冷凍過濾設備、氣壓機；使用時，封閉式冷凍結晶鍋通過真空吸入油，冷凍水周轉罐向水冷機組供水，并通過循環(huán)水泵向封閉式冷凍結晶鍋中的換熱管提供冷凍水，當封閉式冷凍結晶鍋中的油達到設定值時，啟動氣壓機，氣體經氣體冷凍過濾設備向封閉式冷凍結晶鍋加壓，并打開過濾機過濾封閉式冷凍結晶鍋中的油。
2、根據(jù)權利要求1所述的一種在油脂脫脂工藝中的冷凍系統(tǒng)， 其特征在于所述的氣體冷凍過濾設備是氣體冷凍過濾器，或是氣體冷 凍器和氣體過濾器。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種在油脂脫脂工藝中的冷凍系統(tǒng)，主要包括冷凍水周轉罐、循環(huán)水泵、水冷機組、過濾機，封閉式冷凍結晶鍋、氣體冷凍過濾設備、氣壓機；使用時，封閉式冷凍結晶鍋通過真空吸入油，冷凍水周轉罐向水冷機組供水，并通過循環(huán)水泵向封閉式冷凍結晶鍋中的換熱管提供冷凍水，當封閉式冷凍結晶鍋中的油達到設定值時，啟動氣壓機，氣體經氣體冷凍過濾設備向封閉式冷凍結晶鍋加壓，并打開過濾機過濾封閉式冷凍結晶鍋中的油。由于采用封閉式冷凍結晶鍋，能使生產用油符合食品衛(wèi)生要求，同時采用氣體冷凍過濾設備和氣壓機進行過濾，工作效率高，工作狀況穩(wěn)定。
文檔編號F25B1/00GK101314747SQ20081010834
公開日2008年12月3日 申請日期2008年6月3日 優(yōu)先權日2008年6月3日
發(fā)明者胡文龍 申請人:胡文龍