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1、劉老師：1.農(nóng)產(chǎn)品采后衰老生理與調(diào)控分子機理研究? 2.糧油保鮮與加工技術研究 3.農(nóng)產(chǎn)品保鮮劑與保鮮膜研發(fā)
2、李老師：1.農(nóng)產(chǎn)品保鮮生物學與技術 2.食品保鮮材料與食品安全 3.氣調(diào)保鮮設施、設備與微型冷庫
3、胡老師：1.農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工技術研究與開發(fā) 2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通保鮮包裝技術與方法 3.農(nóng)產(chǎn)品加工及貨架期質(zhì)量控制技術研究
4、陳老師：1.食品科學 2.農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程主要研究方向： 1.生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通保鮮包裝技術 2.農(nóng)產(chǎn)品加工及貨架期質(zhì)量控制技術
5、朱老師：1.制冷低溫工程與流體機械 2.冷熱過程節(jié)能與測控 3.能源環(huán)境綜合技術與裝備 4.自動機械與測控技術 5.?機電裝備集成及其自動化
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