專利名稱：噴淋式鮮活農(nóng)產(chǎn)品保鮮裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及冷庫，尤其涉及一種成本低、經(jīng)濟(jì)性高、保鮮效果好的噴淋式鮮活農(nóng)產(chǎn)品保鮮裝置。
背景技術(shù)：
保鮮庫，包括機(jī)械制冷保鮮庫為農(nóng)產(chǎn)品提供適宜貯藏的環(huán)境溫度條件。但是，鮮活農(nóng)產(chǎn)品由于其具有生命活性，僅僅提供適宜溫度還不能達(dá)到進(jìn)一步延長貯藏壽命的目的， 還需要提供適宜的相對(duì)濕度、氣體條件(包括氧氣、二氧化碳、乙烯等)和控制微生物侵染繁殖的條件。目前的保鮮庫技術(shù)已經(jīng)由通風(fēng)庫、機(jī)械制冷庫發(fā)展到氣調(diào)貯藏庫、減壓貯藏庫和增加臭氧和化學(xué)藥劑熏蒸處理裝置的冷庫。但是，對(duì)于需求極高相對(duì)濕度的鮮活農(nóng)產(chǎn)品， 在上述保鮮冷庫中，環(huán)境濕度都會(huì)由于制冷系統(tǒng)蒸發(fā)器的水分凝結(jié)而降低。真正達(dá)到高濕環(huán)境就不得不將農(nóng)產(chǎn)品所處環(huán)境與制冷蒸發(fā)循環(huán)的空間阻隔開。這一阻隔又使降溫受阻， 換氣不佳，導(dǎo)致產(chǎn)品的貯藏壽命降低。利用低溫水或鹽水在蒸發(fā)器中噴淋，利用風(fēng)機(jī)循環(huán)的所謂高濕度冷庫，由于其違反了焓濕變化規(guī)律，也不能達(dá)到保持環(huán)境高濕的效果。國外采用縮小制冷系統(tǒng)蒸發(fā)與庫內(nèi)的溫差來減少空氣中水分凝結(jié)，可以使庫內(nèi)相對(duì)濕度達(dá)到較高的水平，但是需要極大的蒸發(fā)面積，冷庫造價(jià)過高，難以讓保鮮庫建造者所承受。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，提出一種噴淋式鮮活農(nóng)
產(chǎn)品保鮮裝置。本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是，設(shè)計(jì)一種噴淋式鮮活農(nóng)產(chǎn)品保鮮裝置，包括庫房、設(shè)置在庫房內(nèi)的帶孔耐水包裝箱、設(shè)置在帶孔耐水包裝箱上方的噴淋裝置、設(shè)置在庫房外的制冷機(jī)組，所述的制冷機(jī)組依次與冷水箱、水泵、供水管和噴淋裝置連接，用于向帶孔耐水包裝箱提供噴淋冷卻水，還包括一回水裝置，用于將噴淋后的水收集并輸送至冷水箱。在本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例中，還包括一與冷水箱連接，提供殺菌保鮮藥液的藥水箱，和一與供水管連接的臭氧發(fā)生器。所述的冷水箱外設(shè)有防潮保溫層。所述的冷水箱設(shè)置在庫房內(nèi)或庫房外。所述的噴淋裝置可以采用固定排管式噴淋裝置，或移動(dòng)排管式噴淋裝置。本實(shí)用新型還包括一控制裝置，用于控制噴淋裝置的水泵、溫濕度探頭設(shè)定和管道電磁閥的開閉。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提出的噴淋式鮮活農(nóng)產(chǎn)品保鮮裝置應(yīng)用于要求貯藏相對(duì)濕度在90%以上的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，涵蓋鮮活農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)冷處理、冷藏、冷藏過程滅菌、加濕和保持環(huán)境高相對(duì)濕度等全過程，具有操作方便，成本低，經(jīng)濟(jì)性高和保鮮效果好的優(yōu)
點(diǎn)ο

[0009]
以下結(jié)合附圖和較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的說明，其中圖1是本實(shí)用新型第一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)圖；圖2是本實(shí)用新型第二實(shí)施例的結(jié)構(gòu)圖。
具體實(shí)施方式
圖1為本實(shí)用新型第一實(shí)施例的示意圖。在該實(shí)施例中，噴淋式鮮活農(nóng)產(chǎn)品保鮮裝置包括庫房10、設(shè)置在庫房內(nèi)的帶孔耐水包裝箱1、設(shè)置在帶孔耐水包裝箱上方的噴淋裝置8、設(shè)置在庫房外的制冷機(jī)組5，該制冷機(jī)組依次與冷水箱3、水泵4、供水管和噴淋裝置 8連接，用于向帶孔耐水包裝箱提供噴淋冷卻水，還包括一回水裝置9，該實(shí)施例中，回水裝置采用地溝，用于將噴淋后的水收集并輸送至冷水箱3。一藥水箱6與冷水箱連接，用于提供殺菌保鮮藥液。供水管上還連接一臭氧發(fā)生器。冷水箱設(shè)置在庫房內(nèi)或庫房外，其可放置在冷庫地面以下，水泵抽取冷水箱中的冷水，供給庫房內(nèi)的噴水排管進(jìn)行噴淋。冷水箱設(shè)有沉淀和漂浮物阻擋隔板?；厮凸┧涌谟羞^濾裝置。冷水箱外部可以設(shè)有防潮保溫層。 還包括一控制裝置，用于控制噴淋裝置的水泵、溫濕度探頭的設(shè)定和管道電磁閥的開閉。本實(shí)用新型的工藝流程為在冷水箱3內(nèi)加水，開啟制冷冷水機(jī)組5，使水溫達(dá)到設(shè)定溫度。鮮活農(nóng)副產(chǎn)品，或果品被整齊擺放堆疊在帶孔耐水包裝箱1內(nèi)，然后放入噴淋保鮮庫房10，開啟水泵4，開啟控制藥水箱6的電磁閥和臭氧發(fā)生器7的電磁閥，冷水經(jīng)管道進(jìn)入噴淋保鮮庫房10頂部的固定式排管噴淋裝置8，對(duì)帶孔耐水包裝箱1內(nèi)堆疊放置的果品進(jìn)行噴淋降溫、加濕、殺菌和保鮮處理。冷水流經(jīng)疊放果品后進(jìn)入庫房底部的回水裝置9 內(nèi)，該實(shí)施例中為積水盤或地溝，經(jīng)過濾回流到冷水箱3內(nèi)。在貯藏過程中，控制裝置通過冷水箱內(nèi)的溫度探頭信號(hào)控制制冷機(jī)組工作，通過庫房10內(nèi)的果品溫度探頭信號(hào)控制噴淋水泵的工作、藥水箱電磁閥和臭氧發(fā)生器的開啟和關(guān)閉，達(dá)到自動(dòng)控制的目的。該實(shí)施例中，噴淋裝置8采用設(shè)置在庫房內(nèi)天花板下方設(shè)置的固定式冷水噴淋排管。固定噴淋排管根據(jù)庫的大小由一條或多條總管和總管上的多條支管或支管上多條分支管組成?？刂蒲b置通過每個(gè)支管上的電磁閥開啟和關(guān)閉控制庫內(nèi)的噴淋位置和噴淋時(shí)間。圖2顯示本實(shí)用新型的第二個(gè)實(shí)施例。在該實(shí)施例中，噴淋裝置8采用移動(dòng)排管式噴淋裝置，移動(dòng)噴淋排管由庫房頂天花板下的帶動(dòng)力的軌道行車、噴淋排管組或漏水盤和耐壓柔軟的供水軟管組成。當(dāng)噴水操作時(shí)，行車驅(qū)動(dòng)噴水排管組或漏水盤移動(dòng)噴水。每個(gè)庫內(nèi)可設(shè)置一個(gè)或多個(gè)移動(dòng)噴水排管組或漏水盤。控制裝置通過行車行程開關(guān)或紅外開關(guān)控制噴淋裝置往復(fù)移動(dòng)。冷水箱3放置在庫房頂部以上位置。地面以下需設(shè)置一個(gè)聯(lián)通地溝或排水管的積水槽12，水泵抽取積水槽的回水，通過回水管11給庫頂?shù)睦渌?供水， 由冷水箱水位壓差供應(yīng)庫內(nèi)的噴水排管進(jìn)行噴淋。本實(shí)用新型中，冷水箱、藥水箱和臭氧發(fā)生裝置可對(duì)應(yīng)多個(gè)貯藏庫使用，用電腦集中控制。本實(shí)用新型提出的技術(shù)方案是一種經(jīng)濟(jì)性高、保鮮效果好的噴淋式鮮活農(nóng)產(chǎn)品保鮮裝置，其將需要高濕度貯藏條件的鮮活農(nóng)產(chǎn)品放入帶孔的耐水容器，容器被堆放入具有噴淋裝置的庫房內(nèi)，通過噴淋裝置為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行冷卻和保鮮殺菌處理，冷水箱內(nèi)設(shè)置有制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)盤管和內(nèi)循環(huán)水泵，或加冰為水提供冷源。在貯藏過程中，先利用制冷系統(tǒng)或冰將冷水箱中的水降低到適宜溫度，再根據(jù)貯藏產(chǎn)品的溫度，自動(dòng)或人工開啟供水，噴淋裝置噴水，通過冷水在貯藏包裝堆垛至上而下流動(dòng)，直接接觸產(chǎn)品表面，達(dá)到降溫目的。噴淋水在庫底集中流到積水盤或地溝，排入冷水箱或經(jīng)積水槽泵入冷水箱內(nèi)，再次降溫后循環(huán)使用。由于水可以吸收二氧化碳，因此，噴淋的同時(shí)還可以將堆垛內(nèi)產(chǎn)品呼吸產(chǎn)生的過多的二氧化碳吸收。在水中加入適量的臭氧，可吸收產(chǎn)品釋放的導(dǎo)致后熟衰老的乙烯。為防止個(gè)別感病產(chǎn)品的病原菌進(jìn)入噴淋水中引起產(chǎn)品交叉感染，在水中除了加臭氧殺菌外還可以加入無公害化學(xué)殺菌劑。為控制產(chǎn)品貯藏后期的自然衰老進(jìn)程，在噴淋水中可以加入植物激素來延緩后熟。還可以在冷水箱內(nèi)需增加沉淀和去除懸浮物的隔板，并需要在地溝回水口和給水吸水管口增加過濾裝置。以保證冷水清潔和防止雜物堵塞噴淋盤管出水孔。由于本實(shí)用新型所描述的噴淋系統(tǒng)裝置采用常規(guī)水管制作，水箱制冷和保溫均可標(biāo)準(zhǔn)化制作，工藝簡單可靠，價(jià)格低廉，一套水箱和供排水系統(tǒng)可以配合多個(gè)庫體，且可以省去普通冷庫內(nèi)對(duì)空氣進(jìn)行制冷的蒸發(fā)器和相應(yīng)管道和制冷配件，故總成本可以控制在一個(gè)合理的范圍內(nèi)。由于庫房內(nèi)無需空氣熱量交換，不需要預(yù)留通風(fēng)換熱的空間，產(chǎn)品可盡可能高和密集地堆放，使貯藏庫的庫容量大為提高。此外，利用水直接進(jìn)行熱交換極大地提高了制冷效率，避免普通冷庫蒸發(fā)器結(jié)霜和化霜所浪費(fèi)的能量，降低貯藏運(yùn)行費(fèi)用。因此，本實(shí)用新型具有較高的商業(yè)推廣價(jià)值。
權(quán)利要求1.一種噴淋式鮮活農(nóng)產(chǎn)品保鮮裝置，其特征在于包括庫房、設(shè)置在庫房內(nèi)的帶孔耐水包裝箱、設(shè)置在帶孔耐水包裝箱上方的噴淋裝置、設(shè)置在庫房外的制冷機(jī)組，所述的制冷機(jī)組依次與冷水箱、水泵、供水管和噴淋裝置連接，用于向帶孔耐水包裝箱提供噴淋冷卻水，還包括一回水裝置，用于將噴淋后的水收集并輸送至冷水箱。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于還包括一與冷水箱連接，提供殺菌保鮮藥液的藥水箱，和一與供水管連接的臭氧發(fā)生器。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的噴淋式保鮮冷庫，其特征在于所述的冷水箱外設(shè)有防潮保溫層ο
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于所述的噴淋裝置為固定排管式噴淋裝置。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于所述的噴淋裝置為移動(dòng)排管式噴淋裝置。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于所述的冷水箱設(shè)置在庫房內(nèi)，或庫房外。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的裝置，其特征在于所述的冷水箱設(shè)置在地面以下，所述的回水裝置為設(shè)置在庫房底部的積水盤，或地溝。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的裝置，其特征在于所述的冷水箱設(shè)置在庫房頂部，所述的回水裝置包括一積水槽，收集的水流入該積水槽并通過水泵輸送至冷水箱。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于還包括一控制裝置，用于控制噴淋裝置的水泵、溫濕度探頭的設(shè)定和管道電磁閥的開閉。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于所述冷水箱內(nèi)設(shè)置有沉淀和去除懸浮物的隔板。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種噴淋式鮮活農(nóng)產(chǎn)品保鮮裝置，包括庫房、設(shè)置在庫房內(nèi)的帶孔耐水包裝箱、設(shè)置在帶孔耐水包裝箱上方的噴淋裝置、設(shè)置在庫房外的制冷機(jī)組，所述的制冷機(jī)組依次與冷水箱、水泵、供水管和噴淋裝置連接，用于向帶孔耐水包裝箱提供噴淋冷卻水，還包括一回水裝置，用于將噴淋后的水收集并輸送至冷水箱。本實(shí)用新型造價(jià)和運(yùn)行費(fèi)用低，保鮮效果好，對(duì)于現(xiàn)有冷庫略加改造便可配套使用，易于商業(yè)推廣。
文檔編號(hào)F25D13/00GK202032813SQ20112001062
公開日2011年11月9日 申請(qǐng)日期2011年1月14日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月14日
發(fā)明者楊少檜 申請(qǐng)人:深圳市楊林科技有限公司