1.一種蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)，用于制冰設(shè)備，其特征在于，包括：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述進(jìn)水孔(31)位于所述容納腔(3)的頂部，所述出水孔(32)位于所述容納腔(3)的底部。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述支架蓋板(2)上還設(shè)有進(jìn)水腔(4)，所述進(jìn)水腔(4)位于所述蒸發(fā)器本體(1)的頂部，所述進(jìn)水腔(4)通過所述進(jìn)水孔(31)與所述容納腔(3)連通，所述進(jìn)水腔(4)上設(shè)有進(jìn)水口(41)，所述進(jìn)水口(41)用于與常溫水源連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)，其特征在于，還包括導(dǎo)流板(5)，所述導(dǎo)流板(5)設(shè)置在所述容納腔(3)內(nèi)，并位于所述進(jìn)水孔(31)和所述出水孔(32)之間；所述導(dǎo)流板(5)連接在所述支架蓋板(2)上，并向所述蒸發(fā)器本體(1)的背面傾斜向下延伸；所述蒸發(fā)器本體(1)的背面設(shè)有制冷管道(6)，在與所述蒸發(fā)器本體(1)的背面垂直的方向上，所述制冷管道(6)與所述導(dǎo)流板(5)交錯(cuò)設(shè)置。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述制冷管道(6)包括沿豎直方向依次間隔設(shè)置的至少兩段管道段(61)，每兩個(gè)相鄰的所述管道段(61)之間均設(shè)有一個(gè)所述導(dǎo)流板(5)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述支架蓋板(2)通過緊固件(7)可拆卸地連接在所述蒸發(fā)器本體(1)上。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述支架蓋板(2)與所述蒸發(fā)器本體(1)之間設(shè)有環(huán)形密封部。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)，其特征在于，所述支架蓋板(2)與所述蒸發(fā)器本體(1)密封焊接。
9.一種制冰設(shè)備，其特征在于，包括：
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的制冰設(shè)備，其特征在于，還包括水位檢測結(jié)構(gòu)(60)，設(shè)置在所述水槽(20)內(nèi)；
11.一種制冰方法，其特征在于，用于權(quán)利要求9或10所述的制冰設(shè)備上；所述制冰方法包括：
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的制冰方法，其特征在于，所述則控制所述制冰設(shè)備執(zhí)行脫冰程序后，還包括：
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的制冰方法，其特征在于，所述獲取制冰程序的進(jìn)度信息包括：
14.根據(jù)權(quán)利要求11所述的制冰方法，其特征在于，所述預(yù)設(shè)時(shí)間為5秒到10秒；
15.根據(jù)權(quán)利要求12所述的制冰方法，其特征在于，所述制冰程序包括：
16.一種計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)，其特征在于，所述計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)存儲(chǔ)有計(jì)算機(jī)指令，當(dāng)所述計(jì)算機(jī)指令執(zhí)行時(shí)，實(shí)施上述權(quán)利要求11至15中任一項(xiàng)所述的制冰方法。