本技術(shù)涉及鹵制豬肉冷卻,尤其涉及一種鹵制豬肉制品加工用快速冷卻設(shè)備。
背景技術(shù):
1、各攤上鹵豬耳朵、鹵口條、鹵肝、鹵肺、鹵大腸、鹵豬蹄等,樣樣俱全。且肉色紅潤,酥爛香濃,鮮嫩可口,鹵肉雖然看起來材料好象挺雜,不過真正做起來倒也簡單,就是放在那里煮著就行了。一般這些材料,家里都會有些,不一定和方子上完全一樣,取家里有的一些常備的香料同樣可以制作。正因為如次,各家的鹵肉因為香料上的一些差異,味道是各有其特色。
2、在鹵制品加工工藝中冷卻是必不可少的一道工序,現(xiàn)在大多采樣風(fēng)扇進(jìn)行散熱降溫,風(fēng)扇進(jìn)行散熱時,容易使空氣中的灰塵粘連到鹵肉上,并且散熱效果較低。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、本實用新型的目的在于提供一種鹵制豬肉制品加工用快速冷卻設(shè)備,解決了空氣中的灰塵容易粘連到鹵肉上的問題。
2、為實現(xiàn)上述目的,本實用新型提供了一種鹵制豬肉制品加工用快速冷卻設(shè)備包括冷卻箱、安裝組件和放置組件,所述安裝組件包括轉(zhuǎn)動門、進(jìn)風(fēng)管道、滑動槽體、過濾網(wǎng)板、提手、水箱、半導(dǎo)體制冷器、水泵、冷卻排管、散熱構(gòu)件和出風(fēng)構(gòu)件,所述轉(zhuǎn)動門與所述冷卻箱轉(zhuǎn)動連接,并位于所述冷卻箱的一側(cè),所述進(jìn)風(fēng)管道與所述冷卻箱連通,并位于所述冷卻箱的一側(cè),所述滑動槽體與所述進(jìn)風(fēng)管道固定連接,并貫穿所述進(jìn)風(fēng)管道,所述過濾網(wǎng)板與所述滑動槽體拆卸連接,并位于所述滑動槽體的內(nèi)側(cè),所述提手與所述過濾網(wǎng)板固定連接,并位于所述過濾網(wǎng)板的一側(cè),所述水箱與所述冷卻箱固定連接,并與所述進(jìn)風(fēng)管道固定連接,所述半導(dǎo)體制冷器與所述水箱固定連接,并貫穿所述水箱,所述水泵與所述水箱固定連接,并位于所述水箱內(nèi)部,所述冷卻排管與所述水泵的輸出端連通,貫穿所述水箱和所述進(jìn)風(fēng)管道,所述散熱構(gòu)件與所述進(jìn)風(fēng)管道連接,所述出風(fēng)構(gòu)件與所述冷卻箱連接,通過打開所述轉(zhuǎn)動門,通過所述放置組件將鹵肉放置在所述冷卻箱中,并通過所述半導(dǎo)體制冷器對所述水箱中的水進(jìn)行制冷,所述水泵將所述水箱中的冷水導(dǎo)入進(jìn)所述冷卻排管中循環(huán)流動,使所述進(jìn)風(fēng)管道中的空氣溫度降低,并啟動所述散熱構(gòu)件,所述散熱構(gòu)件將降溫后的空氣吹入進(jìn)所述冷卻箱中,冷空氣對所述冷卻箱中的鹵肉快速降溫冷卻,進(jìn)入所述冷卻箱的空氣通過所述出風(fēng)構(gòu)件排出,進(jìn)入所述進(jìn)風(fēng)管道的空氣通過所述過濾網(wǎng)板進(jìn)行過濾,防止空氣中的灰塵進(jìn)入,長期使用后可以通過提起所述提手,所述提手帶動所述過濾網(wǎng)板從所述滑動槽體中取出,便于對所述過濾網(wǎng)板上的灰塵進(jìn)行清理,從而解決了空氣中的灰塵容易粘連到鹵肉上的問題。
3、其中,所述散熱構(gòu)件包括連接架、驅(qū)動電機(jī)和扇葉,所述連接架與所述進(jìn)風(fēng)管道固定連接,并位于所述進(jìn)風(fēng)管道內(nèi)部;所述驅(qū)動電機(jī)與所述連接架固定連接,并貫穿所述連接架;所述扇葉與所述驅(qū)動電機(jī)的輸出端連接。
4、其中,所述出風(fēng)構(gòu)件包括出風(fēng)管和防塵網(wǎng),所述出風(fēng)管與所述冷卻箱連通,并位于所述冷卻箱的一側(cè);所述防塵網(wǎng)與所述出風(fēng)管固定連接。
5、其中,所述放置組件包括放置架、網(wǎng)孔盤和收集構(gòu)件,所述放置架與所述冷卻箱固定連接,并位于所述冷卻箱的一側(cè);所述網(wǎng)孔盤與所述放置架拆卸連接,并位于所述放置架的一側(cè);所述收集構(gòu)件與所述冷卻箱連接。
6、其中,所述收集構(gòu)件還包括收集槽體和導(dǎo)出管,所述收集槽體與所述冷卻箱固定連接,并位于所述冷卻箱內(nèi)部;所述導(dǎo)出管與所述收集槽體連通,并貫穿所述收集槽體和所述冷卻箱。
7、本實用新型的一種鹵制豬肉制品加工用快速冷卻設(shè)備包括冷卻箱、安裝組件和放置組件,所述安裝組件包括轉(zhuǎn)動門、進(jìn)風(fēng)管道、滑動槽體、過濾網(wǎng)板、提手、水箱、半導(dǎo)體制冷器、水泵、冷卻排管、散熱構(gòu)件和出風(fēng)構(gòu)件,所述散熱構(gòu)件包括連接架、驅(qū)動電機(jī)和扇葉,所述出風(fēng)構(gòu)件包括出風(fēng)管和防塵網(wǎng),所述放置組件包括放置架、網(wǎng)孔盤和收集構(gòu)件,所述收集構(gòu)件還包括收集槽體和導(dǎo)出管,所述轉(zhuǎn)動門與所述冷卻箱轉(zhuǎn)動連接,并位于所述冷卻箱的一側(cè),所述進(jìn)風(fēng)管道與所述冷卻箱連通,并位于所述冷卻箱的一側(cè),所述滑動槽體與所述進(jìn)風(fēng)管道固定連接,并貫穿所述進(jìn)風(fēng)管道,所述過濾網(wǎng)板與所述滑動槽體拆卸連接,并位于所述滑動槽體的內(nèi)側(cè),所述提手與所述過濾網(wǎng)板固定連接,并位于所述過濾網(wǎng)板的一側(cè),所述水箱與所述冷卻箱固定連接,并與所述進(jìn)風(fēng)管道固定連接,所述半導(dǎo)體制冷器與所述水箱固定連接,并貫穿所述水箱,所述水泵與所述水箱固定連接,并位于所述水箱內(nèi)部,所述冷卻排管與所述水泵的輸出端連通,貫穿所述水箱和所述進(jìn)風(fēng)管道,所述散熱構(gòu)件與所述進(jìn)風(fēng)管道連接,所述出風(fēng)構(gòu)件與所述冷卻箱連接,通過打開所述轉(zhuǎn)動門,通過所述放置組件將鹵肉放置在所述冷卻箱中,并通過所述半導(dǎo)體制冷器對所述水箱中的水進(jìn)行制冷,所述水泵將所述水箱中的冷水導(dǎo)入進(jìn)所述冷卻排管中循環(huán)流動,使所述進(jìn)風(fēng)管道中的空氣溫度降低,并啟動所述散熱構(gòu)件,所述散熱構(gòu)件將降溫后的空氣吹入進(jìn)所述冷卻箱中,冷空氣對所述冷卻箱中的鹵肉快速降溫冷卻,進(jìn)入所述冷卻箱的空氣通過所述出風(fēng)構(gòu)件排出,進(jìn)入所述進(jìn)風(fēng)管道的空氣通過所述過濾網(wǎng)板進(jìn)行過濾,防止空氣中的灰塵進(jìn)入,長期使用后可以通過提起所述提手,所述提手帶動所述過濾網(wǎng)板從所述滑動槽體中取出,便于對所述過濾網(wǎng)板上的灰塵進(jìn)行清理,從而解決了空氣中的灰塵容易粘連到鹵肉上的問題。
1.一種鹵制豬肉制品加工用快速冷卻設(shè)備,包括冷卻箱和放置組件,其特征在于,
2.如權(quán)利要求1所述的鹵制豬肉制品加工用快速冷卻設(shè)備,其特征在于,
3.如權(quán)利要求1所述的鹵制豬肉制品加工用快速冷卻設(shè)備,其特征在于,
4.如權(quán)利要求1所述的鹵制豬肉制品加工用快速冷卻設(shè)備,其特征在于,
5.如權(quán)利要求4所述的鹵制豬肉制品加工用快速冷卻設(shè)備,其特征在于,