同時，所述構(gòu)件用于在條件下使至少部分填充的所述模具繞旋轉(zhuǎn)軸線旋轉(zhuǎn)足夠的時間，從而使未冷凍的液體在所述模具的所述內(nèi)表面上流動，以形成具有預(yù)定的厚度和透明度的所述殼；
[0046]其中，所述內(nèi)表面界定有沿縱向軸線限定的最長尺寸的容積；且其中，所述旋轉(zhuǎn)軸線相對于所述縱向軸線具有非零的角度。
[0047]優(yōu)選地，內(nèi)表面為回轉(zhuǎn)表面。所述回轉(zhuǎn)表面優(yōu)選為由母線生成，該母線具有非零的二次導(dǎo)數(shù)。例如，所述回轉(zhuǎn)表面能夠為卵形(ovoid)、橢圓形(ellipsoid)、長球形、扁球(oblate spheroid)形或者透鏡狀(lentoid)。
[0048]所述裝置能夠包括殼體，所述模具保持在所述殼體內(nèi)，所述殼體可轉(zhuǎn)動地安裝在支撐件上，所述支撐件在旋轉(zhuǎn)至少部分填充的模具的同時保持所述模具。在一些實施方式中，所述模具能夠在所述殼體內(nèi)運動?；蛘撸瞿＞吣軌蛞宰陨磙D(zhuǎn)動的方式安裝于支撐件。用于改變旋轉(zhuǎn)軸線的構(gòu)件能夠為第二旋轉(zhuǎn)點，所述模具和/或殼體繞所述第二旋轉(zhuǎn)點旋轉(zhuǎn)。
[0049]在一些實施方式中，所述模具具有大致為球形的外表面。在其他實施方式中，所述模具具有非球形外表面，例如，所述非球形外表面能夠為卵形、橢圓形或者長球形(prolatespheroid)。
[0050]所述裝置能夠包括通道(其能夠為直的或者彎曲的)，所述模具被限制沿著所述通道滾動。所述通道能夠由導(dǎo)軌或者管形引導(dǎo)件形成，所述模具在所述管形引導(dǎo)件內(nèi)滾動。所述通道能夠設(shè)置于所述裝置殼體內(nèi)。
[0051]在一些實施方式中，所述模具能夠與輪或者滾子摩擦接合，所述輪或者滾子旋轉(zhuǎn)從而使所述模具繞旋轉(zhuǎn)軸線旋轉(zhuǎn)。所述輪或者滾子能夠在平行于所述旋轉(zhuǎn)軸線的平面內(nèi)轉(zhuǎn)動，從而改變所述旋轉(zhuǎn)軸線。輪的轉(zhuǎn)動能夠由伺服臂或者類似結(jié)構(gòu)驅(qū)動。伺服臂能夠連接于控制器，所述控制器設(shè)置為以一定間隔轉(zhuǎn)動所述輪，例如，以恒定間隔或者與預(yù)定的計劃一致的間隔?；蛘撸隹刂破髂軌蛟O(shè)置為以偽隨機間隔(例如，通過使用隨機數(shù)發(fā)生器)轉(zhuǎn)動所述輪。
【附圖說明】
[0052]現(xiàn)在將參照附圖對本發(fā)明的優(yōu)選實施方式通過非限制性示例的方式進行描述，其中:
[0053]圖1為用于形成冷凍飲料容器的裝置的一種實施方式的示意圖；
[0054]圖2為用于形成冷凍飲料容器的裝置的替代實施方式的示意圖；
[0055]圖3為用于形成冷凍飲料容器的裝置的另一種替代實施方式的示意圖；
[0056]圖4示出用于形成冷凍飲料容器的裝置的再另一種的替代實施方式的示意圖；
[0057]圖5和圖6描述改變圖4所示裝置的旋轉(zhuǎn)軸線的方式；以及
[0058]圖7和圖8示出圖4至圖6所示的裝置的變形。
【具體實施方式】
[0059]本發(fā)明的實施方式提供一種形成冷凍飲料容器的方法，該冷凍飲料容器具有包圍有內(nèi)部容積的殼，且該殼具有預(yù)定的厚度和透明度。殼優(yōu)選具有高透明性以使得內(nèi)部容積里的原料更易顯現(xiàn)。殼優(yōu)選為由冰形成，且能夠容納液體和固體原料，例如，雞尾酒的含酒精和不含酒精的飲料成分，以及水果塊、草本植物等裝飾物。因此，在實施方式中，本發(fā)明提供一種“即飲”雞尾酒，其中雞尾酒原料容納于冰殼內(nèi)。冰殼能夠放置于玻璃杯中且在供應(yīng)給顧客后破裂，以釋放原料，該原料接著與碎冰混合。飲料的供應(yīng)也能夠包括額外的步驟，例如，在玻璃杯中澆注更多的液體原料。
[0060]上述方法的不范性實施方式提供一種模具，該模具具有外表面和內(nèi)表面。內(nèi)表面的形狀與殼的預(yù)定外表面形狀對應(yīng)，且優(yōu)選為球形，但也可以為多種其他形狀中的任意一種，例如，包括橢圓形、立方體形(cubic)或者圓柱形(cylindrical)。模具至少部分地填充有液體(典型液體為水)，所述液體將被冷凍而形成殼。其他原料(例如，固體原料)也能夠在這個階段加入。然后將該至少部分地被填充的模具放置在冷凍環(huán)境下。在冷凍的同時，模具繞旋轉(zhuǎn)軸線旋轉(zhuǎn)，因此未冷凍的液體在模具的內(nèi)表面上流動。在旋轉(zhuǎn)過程中，旋轉(zhuǎn)軸有規(guī)律的或者無規(guī)律的進行變化。旋轉(zhuǎn)和變化過程根據(jù)情況重復(fù)足夠的時間以形成具有預(yù)定(大致統(tǒng)一的)厚度和透明度的冷凍殼。
[0061]貫穿整個過程的旋轉(zhuǎn)軸線的擾動協(xié)助確保了未冷凍的液體以大致統(tǒng)一的形式接觸模具的基本上整個內(nèi)表面，并且防止氣泡形成，否則氣泡將導(dǎo)致殼上產(chǎn)生云斑(cloudiness)。
[0062]在一些實施方式中，內(nèi)表面界定了具有最長尺寸的容積，該最長尺寸限定為沿著縱軸方向，旋轉(zhuǎn)軸相對于縱軸具有非零的角度。例如，內(nèi)表面可為卵形(蛋形)，且旋轉(zhuǎn)軸線選擇為相對于卵形的長軸具有30度的角度。有利地，因為在覆蓋模具的內(nèi)表面的液體的流動中，偏移軸線自身常常會產(chǎn)生擾動，發(fā)現(xiàn)能夠根據(jù)這種方式得到具有大致統(tǒng)一厚度的殼，而不需要主動地擾動旋轉(zhuǎn)軸。
[0063]模具優(yōu)選以足夠慢的速度旋轉(zhuǎn)以避免固體包含物(例如，水果塊)的挫傷，同時以足夠快的速度旋轉(zhuǎn)以確保充分攪動而避免形成氣泡，避免固體原料冷凍到模具的內(nèi)壁上，且降低形成冰片的風(fēng)險。在這點上，可認為固體包含物在低速時促進了攪動。在現(xiàn)在的優(yōu)選實施方式中，模具以6rpm(每分鐘轉(zhuǎn)數(shù)(Revolut1ns Per Minute))與8rpm之間的速度旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)軸能夠大約每4至5秒擾動一次。
[0064]由于幾個附加的理由，低速率旋轉(zhuǎn)可能是有利的。例如，較低的旋轉(zhuǎn)速率將需要較低的功率消耗，且更容易提供一種用于實施這種方法的緊湊的裝置，而較快的旋轉(zhuǎn)速率在機械上會更難以小空間生產(chǎn)。
[0065]需要理解的是，旋轉(zhuǎn)速率的最佳范圍通常會取決于模具冷藏的溫度。例如，相對于給定的旋轉(zhuǎn)速率而言，如果溫度太低，水將冷凍成太厚且包含氣泡的層(因此缺少預(yù)定的透明度)，并且導(dǎo)致固體原料被冷凍到殼上。最佳范圍的上限可根據(jù)旋轉(zhuǎn)速率是否足夠快而導(dǎo)致?lián)p壞固體原料(其可取決于原料自身的性質(zhì)，例如，檸檬楔比肉桂棒更容易受損)和/或施加于固體原料上的離心力是否足夠高而將固體原料推到模具的內(nèi)表面上，由此降低冰殼的完整度。
[0066]最佳的旋轉(zhuǎn)速率也可取決于其他因素，例如，旋轉(zhuǎn)是否是連續(xù)的。
[0067]現(xiàn)在將參照附圖描述若干個實施上述方法的裝置的示范性實施方式。
[0068]參見圖1，其示出了裝置10，該裝置10具有用于容納模具20的圓柱管12。管12具有穿過旋轉(zhuǎn)點(pivot points) 14a和旋轉(zhuǎn)點16的旋轉(zhuǎn)軸。旋轉(zhuǎn)軸線從管12的中心軸14偏移，其穿過管12的單獨的端部18a、18b的中心14a、14b。例如，旋轉(zhuǎn)點14a和旋轉(zhuǎn)點16可位于安裝在框架上的主軸上(未圖示)。旋轉(zhuǎn)能夠以任何本領(lǐng)域公知的方式傳遞到管12上，例如通過使用帶驅(qū)動(未圖示)。
[0069]模具20具有球形外表面。優(yōu)選地，模具2的內(nèi)表面也為球形，但內(nèi)表面也能具有多種可選擇的三維形狀，例如，以圓柱形、立方體形或者卵形/橢圓形為例，或者甚至能夠具有不規(guī)則形狀的內(nèi)表面。由于在給定殼厚度的情況下，內(nèi)部容積能夠適用于盡可能多的原料，球形內(nèi)表面是優(yōu)選的。然而，根據(jù)上文所述，非球形內(nèi)表面能夠在一些情況下有優(yōu)勢。
[0070]模具20優(yōu)選具有球形外表面，因為球形外表面使模具適用于更多種裝置，該裝置用于在冷凍環(huán)境下以一種形式或者另一種形式將旋轉(zhuǎn)傳遞至模具。然而，在一些情況下，優(yōu)選提供非球形外表面(例如，卵形、橢圓形、扁球形(prolate spheroid)等)。例如，在如圖1所示且如下文描述的“滾筒”型裝置(〃tumbler〃-type apparatus)中，發(fā)現(xiàn)不規(guī)則形狀的模具(例如，蛋形模具)的運動有利于具有均勻厚度和高清晰度的殼的生產(chǎn)。
[0071]模具20能夠為中空球體，該球體具有塑料原料的薄壁，該球體能夠具有用于灌入液體(用于被冷凍而形成冰殼)和固體原料的預(yù)成型孔?；蛘撸＞?0上能夠制造切口以形成孔。優(yōu)選地，模具20的壁是可彈性變形的，使得當(dāng)通過使孔所在的區(qū)域的壁發(fā)生變形而使固體原料塞入模具20后，壁恢復(fù)到初始狀態(tài)。如果孔制造得足夠狹窄而能夠在不使用任何密封就可防止未冷凍的液體泄露的情況下使用模具。如果必要的話，任何適當(dāng)形式的不透液密封能夠用于孔所在的區(qū)域。
[0072]很多其他形式的模具能夠與本發(fā)明的實施例一起使用。例如，能夠使用兩部分或者多部分的模具(優(yōu)選，但非必須，球形的)。兩部分或者多部分的模具中的一部分能夠填充或者部分地填充液體(和任何固體原料)，并且然后連接其余部分以形成密封的部分地填充的模具，接著在冷凍環(huán)境下旋轉(zhuǎn)該模具。
[0073]優(yōu)選地，模具包括用于封隔內(nèi)部容積的部分的構(gòu)件，使得冰殼形成有通孔，以在殼體成型后允許額外原料加入內(nèi)部容積。封隔件可為銷釘或者其他延伸穿過模具的壁的延伸體，或者從模具的