一種冰激凌機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及一種冰激凌機(jī)，特別是冰激凌機(jī)上的制冷系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]冰激凌機(jī)的核心部件是制冷缸體。制冷缸體為圓柱狀中空體，一端設(shè)置有物料(奶漿與空氣)入口，另一端設(shè)置有物料出口，制冷缸體內(nèi)部設(shè)置有攪拌裝置，制冷缸體外部設(shè)置有供制冷劑流動(dòng)的冷卻通道。所述攪拌裝置攪拌制冷缸體內(nèi)的物料，與此同時(shí)，冷卻通道內(nèi)的制冷劑對物料進(jìn)行冷卻。物料在攪拌與冷卻的共同作用下形成奶昔，達(dá)到一定粘稠度(達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)的物料溫度大約為-7至-8°C，這一攪拌與冷卻過程所需時(shí)間一般為7-11分鐘，以下簡稱這一時(shí)間為冷卻時(shí)間)即可輸出作為冰激凌成品。
[0003]在工作狀態(tài)下，冷卻時(shí)間是評價(jià)一臺(tái)冰激凌機(jī)優(yōu)劣的一個(gè)重要指標(biāo)。試想一下，如果在客戶需要購買冰激凌時(shí)，還需要等待漫長的10分鐘，那將是多么惡劣的用戶體驗(yàn)。而決定冷卻時(shí)間這一重要指標(biāo)的關(guān)鍵是制冷缸體的冷卻效率。
[0004]現(xiàn)有的制冷缸體通常采用同軸的兩個(gè)管套制成雙層缸體，制冷劑在缸體的內(nèi)外壁之間流動(dòng)。為了使得制冷劑能夠有序流動(dòng)(這對于制冷效率的提升非常關(guān)鍵)，在內(nèi)外壁之間的空間內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)流板，利用導(dǎo)流板形成制冷劑流動(dòng)通道。這種結(jié)構(gòu)在理論上是可行的，但在實(shí)踐中，受限于加工精度，很難保證導(dǎo)流板分別與內(nèi)外壁緊密結(jié)合，從而難以形成封閉的流動(dòng)通道。這就導(dǎo)致制冷劑在流動(dòng)通道內(nèi)會(huì)流竄到其他流動(dòng)通道內(nèi)，使得制冷劑的流動(dòng)互相影響，難以達(dá)到有序流動(dòng)這一要求，因此大大降低了冷卻效率，延長了冷卻時(shí)間。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了提升現(xiàn)有冰激凌機(jī)的制冷效率，本發(fā)明提供了一種冰激凌機(jī)。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
[0007]—種冰激凌機(jī)，包括制冷缸體，在所述制冷缸體外壁上設(shè)置有寬流道制冷劑流動(dòng)通道;所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道是指制冷劑流動(dòng)的通道的橫截面的寬度大于高度的通道；
[0008]包括通道殼體，所述通道殼體扣接在所述制冷缸體的外壁上形成具有單一通道的所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道。
[0009]在所述制冷缸體的一端設(shè)置有物料入口，在所述制冷缸體的另一端設(shè)置有物料出口，所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道的制冷劑入口設(shè)置在鄰近所述物料出口處;所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道的制冷劑出口設(shè)置在鄰近所述物料入口處。
[0010]至少部分所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道是自鄰近所述制冷缸體的第一端向所述制冷缸體的第二端延伸，并在延伸到鄰近所述第二端位置后向所述第一端折返并延伸到鄰近所述第一端處。
[0011]至少部分所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道是以所述制冷缸體中心軸為中心、螺旋纏繞所述制冷缸體。
[0012]本發(fā)明的技術(shù)效果:
[0013]本發(fā)明采用的寬流道制冷劑流動(dòng)通道，通過一個(gè)通道殼體與制冷缸體外壁結(jié)合，形成一個(gè)單一通道的制冷劑流動(dòng)通道。這樣的制冷劑通道便于對每條通道的邊緣進(jìn)行密封加工，降低了加工難度，也就避免了制冷劑從制冷劑通道泄露的可能性，保證了制冷劑的有序流動(dòng)，從而提升了制冷缸體的制冷效果，實(shí)現(xiàn)了本發(fā)明的目的。
【附圖說明】
[0014]圖1為本發(fā)明第一個(gè)實(shí)施例中制冷缸體的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2為本發(fā)明第一個(gè)實(shí)施例中通道殼體的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖3為圖2的左視圖。
[0017]圖4為本發(fā)明第一個(gè)實(shí)施例中制冷缸體與通道殼體裝配后的狀態(tài)圖。
[0018]圖5為本發(fā)明第一個(gè)實(shí)施例中制冷缸體與通道殼體裝配后的立體圖。
[0019]圖6為本發(fā)明第二個(gè)實(shí)施例中制冷缸體與通道殼體裝配后的狀態(tài)圖。
[0020]圖7為圖6中A-A向剖視圖。
[0021]圖中標(biāo)識說明如下:
[0022]101、制冷缸體外壁;102、物料入口； 103、壓力變送器接口 ；
[0023]201、制冷劑入口 ；202、通道殼體;203、制冷劑出口；
[0024]401、排氣口；
[0025]601、制冷缸體外壁;602、制冷劑入口 ；603、通道殼體;604、制冷劑出口；605、排氣口 ； 606、物料入口 ；
[0026]701、壓力變送器接口。
【具體實(shí)施方式】
[0027]以下結(jié)合附圖對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明。
[0028]圖1至圖5顯示了本發(fā)明的第一個(gè)實(shí)施例。圖6至圖7顯示了本發(fā)明的第二個(gè)實(shí)施例。
[0029]首先對本發(fā)明的第一個(gè)實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說明。
[0030]圖1顯示了制冷缸體的結(jié)構(gòu)，包括圓柱狀缸體的缸體壁(在圖1中觀察到的是缸體壁朝向外側(cè)的制冷缸體外壁1I )、物料入口 102和壓力變送器接口 103。圖1中，物料入口 102和壓力變送器接口 103設(shè)置于鄰近制冷缸體的下端。物料從物料入口 102進(jìn)入制冷缸體內(nèi)部，同時(shí)，壓力變送器通過壓力變送器接口 103向制冷缸體內(nèi)部的物料施加壓力。圖1中制冷缸體上端為物料經(jīng)過冷卻達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后形成的冰激凌的排出口。
[0031]圖2和圖3顯示了通道殼體的結(jié)構(gòu)。圖2和圖3中的通道殼體202是可以固定設(shè)置在前述制冷缸體外壁101上的結(jié)構(gòu)，其橫截面顯現(xiàn)為由板狀材料制成的拱形結(jié)構(gòu)。從橫截面來看，通道殼體202扣接在制冷缸體外壁101上之后，所述拱形結(jié)構(gòu)與制冷缸體外壁101之間形成了寬度大于高度的密閉通道。這一通道用于制冷劑的流通，定義為寬流道制冷劑流動(dòng)通道。寬度大于高度的寬流道制冷劑流動(dòng)通道更有利于制冷劑的快速流動(dòng)，同時(shí)增大了制冷劑與缸體外壁之間的熱交換面積，有利于提升制冷效率。通道殼體202扣接在制冷缸體外壁101上形成的通道為單一通道。在這里需要特別指出的是:所述單一通道是指形成的所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道僅供制冷劑單方向流動(dòng)，避免了在寬流道制冷劑流動(dòng)通道中不同流向的制冷劑之間互相影響降低制冷效率的問題。
[0032]在圖2和圖3中還可以看到，在通道殼體202上還設(shè)置有制冷劑入口 201和制冷劑出口 203。在工作狀態(tài)下，制冷劑自制冷劑入口 201進(jìn)入，經(jīng)過寬流道制冷劑流動(dòng)通道單向流動(dòng)后從制冷劑出口 203流出。
[0033]圖4和圖5顯示了通道殼體202設(shè)置在制冷缸體外壁101上的狀態(tài)。制冷劑入口 201設(shè)置在鄰近物料出口處(即圖4中所示制冷缸體的上端)；制冷劑出口 203設(shè)置在鄰近物料入口 102處。這種設(shè)置方式有利于提高制冷缸體輸出的冰激凌的質(zhì)量，原因在于制冷劑入口201處的制冷劑溫度更低，制冷效率更高，對于即將輸出的物料進(jìn)行更快速的制冷，提升了輸出冰激凌的品質(zhì)。
[0034]從圖4和圖5可以看到，寬流道制冷劑流動(dòng)通道是自鄰近制冷缸體的第一端(圖4中制冷缸體的下端或上端)向制冷缸體的第二端(圖4中制冷缸體的上端或下端)延伸，并在延伸到鄰近所述第二端位置后向所述第一端折返并延伸到鄰近所述第一端處。通過這樣在制冷缸體外壁101上的折返設(shè)置，增大了制冷劑與制冷缸體的接觸面積，進(jìn)一步提升了制冷效率。經(jīng)過測試，采用本發(fā)明技術(shù)方案的冰激凌機(jī)，能夠在開機(jī)4-6分鐘后就可以輸出品質(zhì)合格的冰激凌。
[0035]從圖4和圖5上還可以看到制冷缸體上設(shè)置的排氣口401。物料進(jìn)入制冷缸體后會(huì)被攪拌，其中的氣體需要從排氣口 401排出，以避免安全隱患。
[0036]圖6至圖7顯示了本發(fā)明的第二個(gè)實(shí)施例。其中，標(biāo)識不同，但名稱與第一個(gè)實(shí)施例中部件名稱相同的部分，其功能與作用均相同，不再贅述。在此列出這些名稱與標(biāo)識:601、制冷缸體外壁;602、制冷劑入口 ； 603、通道殼體;604、制冷劑出口； 605、排氣口； 606、物料入口； 701、壓力變送器接口。
[0037]如上一段所示，第二個(gè)實(shí)施例與第一個(gè)實(shí)施例基本相同，不同之處在于通道殼體的形狀不同，或者說是通道殼體603扣接到制冷缸體外壁601后形成的寬流道制冷劑流動(dòng)通道(圖7中可以看到寬流道制冷劑流動(dòng)通道的橫斷面)的形狀不同。在本實(shí)施例中，寬流道制冷劑流動(dòng)通道是以制冷缸體中心軸為中心、螺旋纏繞所述制冷缸體。即寬流道制冷劑流動(dòng)通道是螺旋通道，繞制冷缸體外壁設(shè)置。
[0038]事實(shí)上，寬流道制冷劑流動(dòng)通道的形狀可以有多種形式，在此并不對其進(jìn)行限制，只要是遵循本發(fā)明的思想而產(chǎn)生的，均應(yīng)當(dāng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
[0039]值得注意的是，以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并非因此限定本發(fā)明的專利保護(hù)范圍，本發(fā)明還可以采用等同技術(shù)進(jìn)行替換。故凡運(yùn)用本發(fā)明的說明書及圖示內(nèi)容所作的等效變化，或直接或間接運(yùn)用于其他相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域均同理皆包含于本發(fā)明所涵蓋的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種冰激凌機(jī)，包括制冷缸體，其特征在于:在所述制冷缸體外壁上設(shè)置有寬流道制冷劑流動(dòng)通道;所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道是指制冷劑流動(dòng)的通道的橫截面的寬度大于高度的通道； 包括通道殼體，所述通道殼體扣接在所述制冷缸體的外壁上形成具有單一通道的所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述冰激凌機(jī)，其特征在于:在所述制冷缸體的一端設(shè)置有物料入口，在所述制冷缸體的另一端設(shè)置有物料出口，所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道的制冷劑入口設(shè)置在鄰近所述物料出口處;所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道的制冷劑出口設(shè)置在鄰近所述物料入口處。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述冰激凌機(jī)，其特征在于:至少部分所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道是自鄰近所述制冷缸體的第一端向所述制冷缸體的第二端延伸，并在延伸到鄰近所述第二端位置后向所述第一端折返并延伸到鄰近所述第一端處。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述冰激凌機(jī)，其特征在于:至少部分所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道是以所述制冷缸體中心軸為中心、螺旋纏繞所述制冷缸體。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種冰激凌機(jī)，包括制冷缸體，其特征在于：在所述制冷缸體外壁上設(shè)置有寬流道制冷劑流動(dòng)通道；所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道是指制冷劑流動(dòng)的通道的橫截面的寬度大于高度的通道；包括通道殼體，所述通道殼體扣接在所述制冷缸體的外壁上形成具有單一通道的所述寬流道制冷劑流動(dòng)通道。本發(fā)明的冰激凌機(jī)，制冷效率高，可以快速出品冰激凌。
【IPC分類】A23G9/04, F25B41/00
【公開號】CN105605834
【申請?zhí)枴緾N201610090095
【發(fā)明人】岳忠
【申請人】北京航天金軟科技開發(fā)有限公司
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2016年2月17日