一種太陽(yáng)能-熱泵真空解凍預(yù)冷裝置的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型是一種太陽(yáng)能?熱泵真空解凍預(yù)冷裝置。包括太陽(yáng)能集熱器、真空泵、真空槽、壓縮機(jī)、循環(huán)水泵等，真空槽用多孔隔板分成兩部分，多孔隔板下部裝有解凍加熱器，多孔隔板上部裝樣品擱置架，真空槽與真空儲(chǔ)氣筒相連，真空儲(chǔ)氣筒與真空泵連接，真空儲(chǔ)氣筒內(nèi)置蒸發(fā)器，壓縮機(jī)的吸氣端與蒸發(fā)器的出氣口連接，壓縮機(jī)的排氣端通過(guò)冷凝器及節(jié)流閥與蒸發(fā)器的進(jìn)液口連接，且冷凝器外接循環(huán)水箱，循環(huán)水箱通過(guò)循環(huán)水泵與太陽(yáng)能集熱器連接，太陽(yáng)能集熱器與輔助加熱器連接，輔助加熱器與解凍加熱器連接，太陽(yáng)能集熱器與循環(huán)水泵及蓄熱水箱組成太陽(yáng)能集熱系統(tǒng)。本實(shí)用新型能為真空加熱器提供能量，且在不需真空解凍時(shí)，利用太陽(yáng)能提供生活熱水，還可進(jìn)行真空預(yù)冷。
【專利說(shuō)明】
一種太陽(yáng)能-熱泵真空解凍預(yù)冷裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型是一種太陽(yáng)能-熱栗真空解凍預(yù)冷裝置，屬于太陽(yáng)能-熱栗真空解凍預(yù)冷裝置的創(chuàng)新技術(shù)。
【背景技術(shù)】
[0002]解凍是冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入下一道加工環(huán)節(jié)或者食用前的必經(jīng)工序，同時(shí)也是影響凍藏食品品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。如果解凍工藝不適合，還可能會(huì)進(jìn)一步引起凍藏食品的汁液流失、變色、風(fēng)味損失、質(zhì)地改變、脂質(zhì)氧化以及蛋白質(zhì)聚集喪失結(jié)合水的能力，導(dǎo)致食品質(zhì)量降低。因此，應(yīng)針對(duì)不同的食品原料，選擇合適的解凍和解凍裝置是保障凍品品質(zhì)的重要的技術(shù)組成部分。
[0003]真空解凍可以避免凍品在解凍過(guò)程中與氧氣的接觸，降低了凍品氧化風(fēng)險(xiǎn)。低沸點(diǎn)水分在凍品表面的凝結(jié)避免了凍品解凍過(guò)程的干燥和質(zhì)量損失，利用太陽(yáng)能提供加熱熱源可以降低系統(tǒng)的能耗，目前已有查得一太陽(yáng)能真空解凍裝置，系統(tǒng)功能單一，真空可調(diào)性不保障。而且將真空系統(tǒng)，熱栗系統(tǒng)加熱功能及蒸發(fā)器的冷卻功能及獨(dú)立太陽(yáng)能供能系統(tǒng)聯(lián)合起來(lái)實(shí)現(xiàn)真空解凍(預(yù)冷)的裝置還沒(méi)發(fā)現(xiàn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的在于考慮上述問(wèn)題而提供一種太陽(yáng)能-熱栗真空解凍預(yù)冷裝置。本實(shí)用新型不僅能利用太陽(yáng)能和冷凝器放出的熱量為真空加熱器提供能量，而且在不需要真空解凍時(shí)，可以利用太陽(yáng)能提供生活熱水，同時(shí)還可以用來(lái)進(jìn)行真空預(yù)冷，實(shí)現(xiàn)功能轉(zhuǎn)換。
[0005]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:本實(shí)用新型的太陽(yáng)能-熱栗真空解凍預(yù)冷裝置，包括有太陽(yáng)能集熱器、真空栗、真空儲(chǔ)氣筒、蒸發(fā)器、抽氣連接管、多孔隔板、真空槽、解凍加熱器、輔助加熱器、壓縮機(jī)、蓄熱水箱、循環(huán)水箱、冷凝器、節(jié)流閥、循環(huán)水栗、過(guò)橋閥，其中真空槽用多孔隔板分成上下兩部分，多孔隔板的下部裝有真空氣化用水，并裝設(shè)解凍加熱器，多孔隔板上部的真空室內(nèi)裝樣品擱置架，真空槽通過(guò)抽氣連接管與真空儲(chǔ)氣筒相連，真空儲(chǔ)氣筒與真空栗連接組成真空系統(tǒng)，真空儲(chǔ)氣筒內(nèi)置冷凝蒸汽用蒸發(fā)器，壓縮機(jī)與冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器組成熱栗制冷系統(tǒng)，其中壓縮機(jī)的吸氣端與蒸發(fā)器的出氣口連接，壓縮機(jī)的排氣端通過(guò)冷凝器及節(jié)流閥與蒸發(fā)器的進(jìn)液口連接，且冷凝器外接循環(huán)水箱，循環(huán)水箱通過(guò)循環(huán)水栗與太陽(yáng)能集熱器連接，太陽(yáng)能集熱器通過(guò)蓄熱箱與輔助加熱器連接，輔助加熱器與解凍加熱器連接，太陽(yáng)能集熱器與循環(huán)水栗及蓄熱水箱組成太陽(yáng)能集熱系統(tǒng)，循環(huán)水栗還通過(guò)過(guò)橋閥與太陽(yáng)能集熱器連接。
[0006]本實(shí)用新型是利用真空冷卻的原理提供高真空，利用太陽(yáng)能結(jié)合輔助加熱器來(lái)及熱栗系統(tǒng)來(lái)提供解凍熱，實(shí)現(xiàn)真空解凍，并可在不解凍情況利用本實(shí)用新型裝置進(jìn)行果蔬預(yù)冷，從而實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型裝置的功能轉(zhuǎn)換。本實(shí)用新型太陽(yáng)能熱栗真空解凍(預(yù)冷)裝置可實(shí)現(xiàn)多種技術(shù)的融合，多種功能轉(zhuǎn)換，達(dá)到節(jié)能減排，經(jīng)濟(jì)實(shí)用的多重效果。本實(shí)用新型不僅能利用太陽(yáng)能和冷凝器放出的熱量為解凍加熱器提供能量，而且在不需要真空解凍時(shí)，可以利用太陽(yáng)能提供生活熱水，同時(shí)裝置還可以用來(lái)進(jìn)行真空預(yù)冷，實(shí)現(xiàn)功能轉(zhuǎn)換。本實(shí)用新型是一種設(shè)計(jì)巧妙，性能優(yōu)良，方便實(shí)用的太陽(yáng)能-熱栗真空解凍(預(yù)冷)裝置。
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)不意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0008]實(shí)施例:
[0009]本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖如圖1所示，本實(shí)用新型的太陽(yáng)能-熱栗真空解凍預(yù)冷裝置，包括有太陽(yáng)能集熱器1、真空栗2、真空儲(chǔ)氣筒3、蒸發(fā)器4、抽氣連接管5、多孔隔板6、真空槽8、真空槽壓蓋9、解凍加熱器10、輔助加熱器12、壓縮機(jī)13、蓄熱水箱14、循環(huán)水箱15、冷凝器16、節(jié)流閥18、循環(huán)水栗19、過(guò)橋閥20，其中真空槽8用多孔隔板6分成上下兩部分，多孔隔板6的下部裝有真空氣化用水，并裝設(shè)解凍加熱器10，多孔隔板6上部的真空室內(nèi)裝樣品擱置架，真空槽8通過(guò)抽氣連接管5與真空儲(chǔ)氣筒3相連，真空儲(chǔ)氣筒3與真空栗2連接組成真空系統(tǒng)，真空儲(chǔ)氣筒3內(nèi)置冷凝蒸汽用蒸發(fā)器4，壓縮機(jī)13與冷凝器16、節(jié)流閥18和蒸發(fā)器4組成熱栗制冷系統(tǒng)，其中壓縮機(jī)13的一端與蒸發(fā)器4的出氣口連接，壓縮機(jī)13的另一端通過(guò)冷凝器16及節(jié)流閥18與蒸發(fā)器4的進(jìn)液口連接，且冷凝器16外接循環(huán)水箱15，循環(huán)水箱15通過(guò)循環(huán)水栗19與太陽(yáng)能集熱器I連接，太陽(yáng)能集熱器I通過(guò)蓄熱箱14與輔助加熱器12連接，輔助加熱器12與解凍加熱器10連接，太陽(yáng)能集熱器I與循環(huán)水栗19及蓄熱水箱14組成太陽(yáng)能集熱系統(tǒng)，循環(huán)水栗19還通過(guò)過(guò)橋閥20與太陽(yáng)能集熱器I連接。解凍供熱流體由蓄熱箱14的熱水經(jīng)輔助加熱器12加熱后流入解凍加熱器10中，然后從回流管流入循環(huán)水箱15換熱后經(jīng)循環(huán)水栗19流入太陽(yáng)能集器I，再流入蓄熱水箱14，這樣不斷循環(huán)，如果沒(méi)有太陽(yáng)能可以利用時(shí)，從循環(huán)水栗19流入的回流水直接經(jīng)過(guò)橋閥20循環(huán)。
[0010]上述真空槽8與真空儲(chǔ)氣筒3以抽氣連接管相連，真空儲(chǔ)氣筒3內(nèi)置的蒸發(fā)器4與真空栗2結(jié)合一起為系統(tǒng)提供所需要的真空度，可實(shí)現(xiàn)真空調(diào)節(jié)。冷凝器4的熱回收與太陽(yáng)能結(jié)合為真空解凍提供能量，若能量不夠時(shí)可以啟動(dòng)輔助加熱器。如果不需要解凍時(shí)，真空槽8內(nèi)不需要加熱，可利用制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器結(jié)合真空栗實(shí)現(xiàn)真空來(lái)進(jìn)行果蔬的真空預(yù)冷，同時(shí)太陽(yáng)能集熱器中熱水可用來(lái)提供生活熱水或者其他工藝用熱水。實(shí)現(xiàn)功能轉(zhuǎn)化。自控系統(tǒng)的合理配置，可實(shí)現(xiàn)水量調(diào)節(jié)，水溫調(diào)節(jié)和真空度調(diào)節(jié)及制冷溫度調(diào)節(jié)等控制功能。
[0011 ]本實(shí)施例中，上述真空槽8還連接有放氣管7。
[0012]本實(shí)施例中，上述真空槽8的側(cè)部還裝設(shè)有真空槽壓蓋9。
[0013]本實(shí)施例中，上述真空槽8的底部連接有真空槽水管11。
[0014]本實(shí)施例中，上述冷凝器16還外接有補(bǔ)水管17。
[0015]本實(shí)用新型的工作原理如下:白天陽(yáng)光充足時(shí)，從解凍加熱器10中的回水經(jīng)冷凝用循環(huán)水箱15加熱后再經(jīng)循環(huán)水栗19栗往高效太陽(yáng)能集熱器I進(jìn)一步加熱后儲(chǔ)存于蓄熱水箱14并流經(jīng)輔助加熱器12后進(jìn)入解凍加熱器10，熱水不斷循環(huán)。與此同時(shí)，壓縮機(jī)13啟動(dòng)，冷凝器16放出熱量在循環(huán)水箱15，蒸發(fā)器4與真空栗2結(jié)合使真空槽8獲得真空。如果溫度滿足解凍加熱器10中的水溫要求時(shí)，不需要啟動(dòng)輔助加熱器12，只有當(dāng)熱水溫度不夠或者無(wú)太陽(yáng)能供給時(shí)才需要啟動(dòng)輔助加熱器12。
[0016]當(dāng)不需解凍功能時(shí)，裝置不需要加熱，裝置中的太陽(yáng)能集熱器I提供的熱水可以直接作為生活用熱水，而制冷系統(tǒng)啟動(dòng)，利用蒸發(fā)器4的冷卻功能結(jié)合真空栗2提供高真空，為果蔬提供預(yù)冷功能。
[0017]本實(shí)用新型把真空子系統(tǒng)與制冷系統(tǒng)介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)及太陽(yáng)能熱栗供能系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合成一個(gè)整體裝置。圓筒型的箱體橫放，分真空槽及儲(chǔ)氣筒，真空槽下半圓筒的1/2處放一網(wǎng)裝隔板，隔板下是蒸發(fā)用的水池，水池內(nèi)置加熱換熱器，隔板上面是樣品擱置架，頂端接排氣管把真空槽與儲(chǔ)氣筒連接起來(lái)。外置部分包括真空栗系統(tǒng)、太陽(yáng)能集熱系統(tǒng)、熱栗回收系統(tǒng)、蓄熱箱及輔助加熱系統(tǒng)。真空槽中加熱換熱器中的熱流體通過(guò)熱栗與太陽(yáng)能串聯(lián)加熱后，再經(jīng)輔助加熱后循環(huán)。當(dāng)晚上或者無(wú)太陽(yáng)能提供時(shí)可只通過(guò)熱栗熱回收與輔助加器聯(lián)合提供真空槽中解凍換熱器的熱量。當(dāng)不需要進(jìn)行食品解凍時(shí)，切斷真空槽內(nèi)加熱器的供熱，只需啟動(dòng)制冷系統(tǒng)就可實(shí)現(xiàn)真空預(yù)冷，從而實(shí)現(xiàn)功能轉(zhuǎn)換，此時(shí)太陽(yáng)能集熱水還可以向外供應(yīng)熱水。
[0018]本實(shí)用新型是一種太陽(yáng)能-熱栗真空解凍(預(yù)冷)裝置，通過(guò)組裝設(shè)計(jì)，使太陽(yáng)能供熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和冷凝器熱回收及加熱系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合成一個(gè)整體裝置，利用太陽(yáng)能結(jié)合冷凝熱加輔助熱源為解凍提供能量。真空度通過(guò)真空栗結(jié)合儲(chǔ)氣筒內(nèi)的冷卻蒸發(fā)器確保，加熱溫度，冷卻溫度均可調(diào)，裝置的使用功能可調(diào)?？芍苯佑脕?lái)解凍食品或者進(jìn)行果蔬預(yù)冷，利用可再生的太陽(yáng)能作為真空解凍熱的一部分，還可以在不需要解凍時(shí)將太陽(yáng)能作為熱水器提供生活熱水的同時(shí)，裝置可進(jìn)行果蔬預(yù)冷，可以實(shí)現(xiàn)多種功能。沒(méi)有太陽(yáng)能可以利用時(shí)可直接利用冷凝器放出的熱量并借助輔助加熱器來(lái)為解凍提供能量。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種太陽(yáng)能-熱栗真空解凍預(yù)冷裝置，其特征在于包括有太陽(yáng)能集熱器、真空栗、真空儲(chǔ)氣筒、蒸發(fā)器、抽氣連接管、多孔隔板、真空槽、解凍加熱器、輔助加熱器、壓縮機(jī)、蓄熱水箱、循環(huán)水箱、冷凝器、節(jié)流閥、循環(huán)水栗、過(guò)橋閥，其中真空槽用多孔隔板分成上下兩部分，多孔隔板的下部裝有真空氣化用水，并裝設(shè)解凍加熱器，多孔隔板上部的真空室內(nèi)裝樣品擱置架，真空槽通過(guò)抽氣連接管與真空儲(chǔ)氣筒相連，真空儲(chǔ)氣筒與真空栗連接組成真空系統(tǒng)，真空儲(chǔ)氣筒內(nèi)置冷凝蒸汽用蒸發(fā)器，壓縮機(jī)與冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器組成熱栗制冷系統(tǒng)，其中壓縮機(jī)的吸氣端與蒸發(fā)器的出氣口連接，壓縮機(jī)的排氣端通過(guò)冷凝器及節(jié)流閥與蒸發(fā)器的進(jìn)液口連接，且冷凝器外接循環(huán)水箱，循環(huán)水箱通過(guò)循環(huán)水栗與太陽(yáng)能集熱器連接，太陽(yáng)能集熱器通過(guò)蓄熱箱與輔助加熱器連接，輔助加熱器與解凍加熱器連接，太陽(yáng)能集熱器與循環(huán)水栗及蓄熱水箱組成太陽(yáng)能集熱系統(tǒng)，循環(huán)水栗還通過(guò)過(guò)橋閥與太陽(yáng)能集熱器連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的太陽(yáng)能-熱栗真空解凍預(yù)冷裝置，其特征在于上述真空槽還連接有放氣管。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的太陽(yáng)能-熱栗真空解凍預(yù)冷裝置，其特征在于上述真空槽的側(cè)部還裝設(shè)有真空槽壓蓋。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的太陽(yáng)能-熱栗真空解凍預(yù)冷裝置，其特征在于上述真空槽的底部連接有真空槽水管。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的太陽(yáng)能-熱栗真空解凍預(yù)冷裝置，其特征在于上述冷凝器還外接有補(bǔ)水管。
【文檔編號(hào)】F25B30/06GK205641687SQ201620493853
【公開(kāi)日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年5月27日
【發(fā)明人】李敏, 關(guān)志強(qiáng), 劉巖, 洪鵬志, 周春霞, 李軍
【申請(qǐng)人】廣東海洋大學(xué)