專利名稱:一種高濃度香味凈化系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本實用新型具體涉及香味凈化系統(tǒng)的改進。目的是提供一種凈化效果好的高濃度香味凈化系統(tǒng)，包括對炒料容器形成密封的抽油煙機、第一過濾塔和第二過濾塔，第一過濾塔內(nèi)設(shè)置裝有堿液，抽油煙機出風口通過第一風管連通第一過濾塔，第一風管出風口位于第一過濾塔高度的1/4處，第一過濾塔頂部通過第二風管連通第二過濾塔；第二過濾塔內(nèi)部安裝有多層活性炭過濾網(wǎng)，相鄰活性炭過濾網(wǎng)間具有空隙，第二風管出風口位于最下層活性炭過濾網(wǎng)下方，第二過濾塔頂部通過第三風管連通大氣；第二過濾塔前側(cè)設(shè)置為敞開結(jié)構(gòu)，該敞開處通過密封門封閉。本實用新型能夠有效地對火鍋底料制作過程中產(chǎn)生的香味進行凈化，保證排放氣體不會對空氣質(zhì)量造成不良影響。
【專利說明】一種高濃度香味凈化系統(tǒng)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工凈化設(shè)備，具體涉及一種高濃度香味凈化系統(tǒng)的改進。

【背景技術(shù)】
[0002]在火鍋底料的制作過程中，涉及到高濃度物質(zhì)的使用，高濃度物質(zhì)在高溫的烘炒下，會產(chǎn)生大量的香味，其如果排放到空氣重，雖不含有有害身體的氣體分子，但其會促使廠區(qū)周圍的空氣質(zhì)量下降，空氣新鮮度降低，因此必須設(shè)計一種香味凈化系統(tǒng)，進行香味的凈化處理，避免對空氣質(zhì)量造成影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的是提供一種凈化效果好的高濃度香味凈化系統(tǒng)，其能夠有效地對火鍋底料制作過程中產(chǎn)生的香味進行凈化，保證排放的氣體質(zhì)量達標，不會對空氣質(zhì)量造成不良影響。
[0004]為實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本實用新型所采用的技術(shù)方案是:一種高濃度香味凈化系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括位于炒料容器上方的抽油煙機，所述炒料容器的敞口端與抽油煙機的進風端通過密封罩形成密封；
[0005]該系統(tǒng)還包括第一過濾塔和第二過濾塔，所述第一過濾塔內(nèi)設(shè)置裝有占其容積一半的堿液，所述抽油煙機的出風口通過第一風管連通第一過濾塔，且第一風管的出風口位于第一過濾塔高度的四分之一處，第一過濾塔的頂部通過第二風管連通第二過濾塔；
[0006]所述第二過濾塔內(nèi)部由下至上可拆卸安裝有多層活性炭過濾網(wǎng)，相鄰的活性炭過濾網(wǎng)之間具有空隙，所述第二風管的出風口位于最下層的活性炭過濾網(wǎng)與第二過濾塔的內(nèi)底面之間，第二過濾塔的頂部通過第三風管連通大氣；
[0007]所述第二過濾塔的前側(cè)對應(yīng)所有活性炭過濾網(wǎng)的部分設(shè)置為敞開的結(jié)構(gòu)，該敞開處通過可拆卸的密封門進行封閉。
[0008]優(yōu)選的:所述第二風管和第三風管上均安裝有抽風機。
[0009]優(yōu)選的:該系統(tǒng)還包括內(nèi)部儲存有堿液的儲液箱，所述儲液箱通過第一液管連通第一過濾塔，所述第一液管上安裝有水泵，第一液管的出液端位于第一過濾塔的上部中心處，并且在該端設(shè)置有噴頭，第一過濾塔的中部通過第二液管從頂部連通儲液箱。
[0010]優(yōu)選的:所述噴頭的噴灑面積覆蓋第一過濾塔內(nèi)的堿液的整個液面。
[0011]前述任意結(jié)構(gòu)都可以進一步優(yōu)選的:所述密封門通過螺釘安裝在第二過濾塔的敞開處，并且在第二過濾塔的敞口邊沿與密封門之間設(shè)置有密封墊。
[0012]本實用新型具有以下有益效果:本實用新型通過密封罩對炒料容器的敞口進行密封，避免香味從炒料容器的敞口處溢出，將帶有香味和油煙的氣體全部通過風管依次引入第一過濾塔和第二過濾塔，氣體通過第一過濾塔中的堿液時，堿液與其中的油脂發(fā)生反應(yīng)，起到濾除油脂的作用，過濾后的氣體再進入第二過濾塔中通過多層活性炭過濾網(wǎng)的物理吸附，將氣體中含有的各種具有香味的顆粒過濾干凈后，最后排入大氣的氣體完全沒有味道，從而不會對環(huán)境空氣造成任何不良影響。由于活性炭過濾網(wǎng)吸附一段時間后，其吸附效率會降低，因此在第二過濾塔的前側(cè)設(shè)置由密封門進行封閉的敞口結(jié)構(gòu)，以便能夠打開密封門對活性炭過濾網(wǎng)進行更換，保證對氣體的過濾效果。另外，為了保證氣體的流動，在第二風管和第三風管上都安裝有抽風機。為了保證液面的高度，設(shè)置有儲液箱持續(xù)對第一過濾塔內(nèi)進行供液，并且設(shè)置第二液管作為溢流管，避免液面過高，而第一液管上的噴頭還可以起到對氣體沖刷的作用，增加過濾油煙和顆粒的效果。

【附圖說明】

[0013]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖2為本實用新型中第二過濾塔的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖3為本實用新型中第二過濾塔的局部剖視圖。

【具體實施方式】
[0016]如圖1至圖3所示的，一種高濃度香味凈化系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括抽油煙機3、第一過濾塔5、第二過濾塔13和儲液箱11。所述抽油煙機3位于炒料容器I敞口端的上方，抽油煙機3的進風端通過密封罩2與炒料容器I的敞口端形成密封，使含有油煙和香味的氣體全部吸收進入抽油煙機3。
[0017]抽油煙機3的出風口通過第一風管連通第一過濾塔5。所述第一過濾塔5內(nèi)設(shè)置裝有占其容積一半的堿液，所述第一風管的出風口在堿液的液面之下連通第一過濾塔5，并且第一風管的出風口伸入第一過濾塔5內(nèi)部，位于第一過濾塔5高度的四分之一處，這樣保證從第一風管的出風口排出的氣體充分地與堿液發(fā)生反應(yīng)。為了保證液面的高度，在儲液箱11內(nèi)部儲存有堿液，儲液箱11通過第一液管8連通第一過濾塔5內(nèi)部，第一液管8上安裝有水泵12，水泵12抽取儲液箱11內(nèi)的堿液持續(xù)對第一過濾塔5內(nèi)進行供液。第一液管8的出液端位于第一過濾塔5的上部中心處，并且在該端安裝有噴頭9，所述噴頭9的噴灑面積覆蓋第一過濾塔5內(nèi)的堿液的整個液面，起到對氣體沖刷的作用，增加過濾油煙和顆粒的效果。為了防止第一過濾塔5內(nèi)的堿液的液面過高，在第一過濾塔5的中部通過第二液管10從頂部連通儲液箱11。第二液管10形成對多余的堿液進行引流的溢流管，將多余的堿液引入到儲液箱11內(nèi)，形成堿液的循環(huán)使用。
[0018]第一過濾塔5的頂部通過第二風管6連通第二過濾塔13，所述第二風管6上安裝有第一抽風機7，加速氣體的流動，避免氣體在第一過濾塔5內(nèi)停滯，使炒制產(chǎn)生的所有氣體都能進入到第二過濾塔13。
[0019]所述第二過濾塔13內(nèi)部由下至上可拆卸安裝有多層活性炭過濾網(wǎng)14，在本實施方式中，設(shè)置有六層活性炭過濾網(wǎng)14。所有活性炭過濾網(wǎng)14都水平設(shè)置，相鄰的活性炭過濾網(wǎng)14之間具有一定的間距，間距不小于50mm，以保證氣體能夠較為容易地通過單層的活性炭過濾網(wǎng)14，并且在相鄰的活性炭過濾網(wǎng)14之間的空間內(nèi)得到緩沖，這樣多層吸附，可以保證徹底地對香味物質(zhì)進行吸附。在第二過濾塔13的內(nèi)壁上設(shè)置有與活性過濾網(wǎng)邊沿配合的卡槽，活性過濾網(wǎng)的邊沿卡設(shè)于卡槽內(nèi)與第二過濾塔13形成可拆卸的連接。
[0020]最下層的活性炭過濾網(wǎng)14與第二過濾塔13的內(nèi)底面之間的距離大于200mm，形成一個氣體緩沖空間，所述第二風管6的出風口連通該氣體緩沖空間，使進入第二過濾塔13內(nèi)的氣體先在該氣體緩沖空間內(nèi)得到一個緩沖，而后再向上透過活性炭過濾網(wǎng)14，使氣體能夠均勻地透過活性炭過濾網(wǎng)14。
[0021]由于活性炭過濾網(wǎng)14吸附一段時間后，其吸附效率會降低，因此在第二過濾塔13的前側(cè)對應(yīng)所有活性炭過濾網(wǎng)14的部分設(shè)置為敞開的結(jié)構(gòu)，該敞開處通過可拆卸的密封門17進行封閉。以便能夠打開密封門17對活性炭過濾網(wǎng)14進行定時地更換，保證其對氣體的過濾效果。所述密封門17通過螺釘18安裝在第二過濾塔13的敞開處，并且在第二過濾塔13的敞口邊沿與密封門17之間設(shè)置有密封墊19，保證密封門17安裝之后對第二過濾塔13的敞口處起到絕對的密封封閉效果。
[0022]第二過濾塔13的頂部通過第三風管15連通大氣，所述第三風管15上安裝有第二抽風機16，加速氣體的流動，避免氣體在一過濾塔和第二過濾塔13內(nèi)停滯，使炒制產(chǎn)生的所有氣體能夠被完全排入大氣。
【權(quán)利要求】
1.一種高濃度香味凈化系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括位于炒料容器上方的抽油煙機，其特征在于:所述炒料容器的敞口端與抽油煙機的進風端通過密封罩形成密封； 該系統(tǒng)還包括第一過濾塔和第二過濾塔，所述第一過濾塔內(nèi)設(shè)置裝有占其容積一半的堿液，所述抽油煙機的出風口通過第一風管連通第一過濾塔，且第一風管的出風口位于第一過濾塔高度的四分之一處，第一過濾塔的頂部通過第二風管連通第二過濾塔； 所述第二過濾塔內(nèi)部由下至上可拆卸安裝有多層活性炭過濾網(wǎng)，相鄰的活性炭過濾網(wǎng)之間具有空隙，所述第二風管的出風口位于最下層的活性炭過濾網(wǎng)與第二過濾塔的內(nèi)底面之間，第二過濾塔的頂部通過第三風管連通大氣； 所述第二過濾塔的前側(cè)對應(yīng)所有活性炭過濾網(wǎng)的部分設(shè)置為敞開的結(jié)構(gòu)，該敞開處通過可拆卸的密封門進行封閉。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高濃度香味凈化系統(tǒng)，其特征在于:所述第二風管和第三風管上均安裝有抽風機。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高濃度香味凈化系統(tǒng)，其特征在于:該系統(tǒng)還包括內(nèi)部儲存有堿液的儲液箱，所述儲液箱通過第一液管連通第一過濾塔，所述第一液管上安裝有水泵，第一液管的出液端位于第一過濾塔的上部中心處，并且在該端設(shè)置有噴頭，第一過濾塔的中部通過第二液管從頂部連通儲液箱。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種高濃度香味凈化系統(tǒng)，其特征在于:所述噴頭的噴灑面積覆蓋第一過濾塔內(nèi)的堿液的整個液面。5.根據(jù)權(quán)利要求1到4中任意一項所述的一種高濃度香味凈化系統(tǒng)，其特征在于:所述密封門通過螺釘安裝在第二過濾塔的敞開處，并且在第二過濾塔的敞口邊沿與密封門之間設(shè)置有密封墊。
【文檔編號】F24C15-20GK204275749SQ201420750471
【發(fā)明者】張恒津, 沈蘿超, 付志忠 [申請人]云南卓一食品有限公司