專利名稱：采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種甜菊糖甙的提純方法，尤其是采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法。
技術背景甜菊糖甙作為一種高甜度、低熱能、味質(zhì)好、安全無毒的天然新型甜味劑，可廣泛應用 于食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)等行業(yè)。目前，甜菊糖甙產(chǎn)品多用樹脂吸附法制得，樹脂吸 附法具有收率高、能耗低、甙損小、品質(zhì)好，且操作簡單、生產(chǎn)成本低等優(yōu)點。但是，由于 甜菊糖甙原料中含有有機溶劑，有機溶劑可使離子交換樹脂的交換除雜能力降低，導致產(chǎn)品 難以達到國際優(yōu)級品標準。 發(fā)明內(nèi)容為克服上述不足，本發(fā)明提供一種采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法。 本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是所述方法具體操作如下(a) 預處理將甜菊葉與5(TC — 55'C軟水混合，并浸泡制成甜菊糖甙提取液，經(jīng)過絮 凝沉淀和板框壓濾兩道工序，板框過濾后的濾液進下一步工序；(b) 脫鹽將上述濾液用離子交換樹脂脫鹽，得透光率》65%、電導率《6700us/cm的 脫鹽濾液，脫鹽濾液進下一步工序；(c) 吸附采用樹脂吸附上述脫鹽濾液中甜菊糖甙有效成分，吸附廢液經(jīng)處理達標后排 放或回用；(d) 解析用氫氧化鈉、鹽酸處理吸附了甜菊糖甙有效成分的樹脂，再用乙醇水溶液對 已經(jīng)吸附在樹脂上的甜菊糖甙有效成分進行解析，得比吸光度《0.65的解析液，解析液進下 一步工序；(e) 脫色將活性炭置入解析液中混合攪拌，過濾得比吸光度《0. 16的脫色液；(f) 離子交換脫色液依次通過陽離子交換樹脂和陰離子交換樹脂除雜后，蒸發(fā)濃縮得 比吸光度《0. 08的濃縮液；(g) 二次離子交換將濃縮液再次進入己處理好的陽離子交換樹脂和陰離子交換樹脂進 行深度除雜，得比吸光度《0.04的濃縮液，再進行蒸汽除菌過濾；(h) 噴霧干燥將除菌過濾后的濃縮液噴霧干燥，得甜菊糖甙產(chǎn)品。 本發(fā)明的有益效果是本方法在噴霧千燥工序前，對蒸發(fā)濃縮后的濃縮液再次進行離子交換深度除雜。此時的濃縮液由于蒸發(fā)去除了有機溶劑，避免了因有機溶劑的干擾而導致離 子交換樹脂交換除雜能力降低的可能，使離子交換樹脂能充分發(fā)揮其除雜的功能與優(yōu)點，保 證了產(chǎn)品各項指標達到國際優(yōu)級品標準，產(chǎn)品含甙量達到90%，比吸光度《0.04。


下面結合實施例對本發(fā)明進一步說明。
具體實施例方式離子交換樹脂是由高聚合物骨架、連接在骨架上的功能基和功能基中可交換的離子組成 的。其除雜原理為帶電荷的功能基結合帶有相反電荷的離子，這種離子成為反離子，它可 以和外界帶有同種電荷的離子相互交換；不帶電荷僅有自由電子對的功能基通過自由電子對結合極性分子、離子和離子化合物。從而將帶極性分子、離子和離子化合物的雜質(zhì)吸附在離 子交換樹脂上，達到除雜效果。但是，在對甜菊糖甙提取液進行除雜處理時，由于甜菊糖甙 提取液中含有有機溶劑，有機溶劑會包裹一些極性分子、離子，并影響反離子與功能基之間 的連接，以及有些雜質(zhì)在特定的有機溶劑中其結構、極性會發(fā)生改變，導致離子交換樹脂除 雜能力下降。所以，本方法在噴霧干燥工序前，對蒸發(fā)濃縮后去除了有機溶劑的濃縮液再次3進行離子交換深度除雜，從而提高產(chǎn)品的品質(zhì)。 具體操作如下(a) 預處理將甜菊葉與5(TC—55'C軟水混合，并浸泡制成甜菊糖甙提取液，經(jīng)過絮 凝沉淀和板框壓濾兩道工序，板框過濾后的濾液進下一步工序；(b) 脫鹽將上述濾液用離子交換樹脂脫鹽，得透光率》65%、電導率《6700us/cm的 脫鹽濾液，脫鹽濾液進下一步工序魯(C)吸附采用樹脂吸附上述'脫鹽濾液中甜菊糖甙有效成分，吸附廢液經(jīng)處理達標后排 放或回用；(d) 解析用氫氧化鈉、鹽酸處理吸附了甜菊糖甙有效成分的樹脂，再用乙醇水溶液對已經(jīng)吸附在樹脂上的甜菊糖甙有效成分進行解析，得比吸光度《0.65的解析液，解析液進下 一步工序；(e) 脫色將活性炭置入解析液中混合攪拌，過濾得比吸光度《0. 16的脫色液；(f) 離子交換脫色液依次通過陽離子交換樹脂和陰離子交換樹脂除雜后，蒸發(fā)濃縮得 比吸光度《0. 08的濃縮液；(g) 二次離子交換將濃縮液再次進入已處理好的陽離子交換樹脂和陰離子交換樹脂進 行深度除雜，得深度除雜后的濃縮液進行蒸汽除菌過濾；(h) 噴霧干燥將比吸光度《0.04的濃縮液噴霧干燥，得含甙量達到90%，比吸光度《0. 04的甜菊糖甙產(chǎn)品。本發(fā)明與傳統(tǒng)工藝和行業(yè)平均水平比較如下:技術指標(未特別注明的均為平均值)傳統(tǒng)工藝工藝改進后行業(yè)平均水平比吸光度 Elcml%0. 080. 020. 08含甙量 ％879087雜質(zhì)比率 ％7.81.57.8權利要求
1. 一種采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法，其特征在于所述方法的具體操作如下(a)預處理將甜菊葉與水混合，并浸泡制成甜菊糖甙提取液，經(jīng)過絮凝沉淀和板框壓濾兩道工序，板框過濾后的濾液進下一步工序；(b)脫鹽將上述濾液用離子交換樹脂脫鹽，脫鹽濾液進下一步工序；(c)吸附采用樹脂吸附上述脫鹽濾液中甜菊糖甙有效成分，吸附廢液經(jīng)處理達標后排放或回用；(d)解析用氫氧化鈉、鹽酸處理吸附了甜菊糖甙有效成分的樹脂，再用乙醇水溶液對已經(jīng)吸附在樹脂上的甜菊糖甙有效成分進行解析，解析液進下一步工序；(e)脫色將活性炭置入解析液中混合攪拌，過濾得脫色液；(f)離子交換脫色液依次通過陽離子交換樹脂和陰離子交換樹脂除雜后，蒸發(fā)濃縮得濃縮液；(g)二次離子交換將濃縮液再次進入已處理好的陽離子交換樹脂和陰離子交換樹脂進行深度除雜，深度除雜后的濃縮液進行蒸汽除菌過濾；(h)噴霧干燥將除菌過濾后的濃縮液噴霧干燥，得甜菊糖甙產(chǎn)品。
2、 根據(jù)權利要求1所述的采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法，其特征在于浸泡甜菊葉的水為5(TC—55'C軟水。
3、 根據(jù)權利要求l所述的采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法，其特征在于脫鹽濾液的透光率》65%、電導率《6700us/cm。
4、 根據(jù)權利要求1所述的采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法，其特征在于解析液的比吸光度《0 65。
5、 根據(jù)權利要^Tl所述的采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法，其特征在于脫色液的比吸光度《0. 16。
6、 根據(jù)權利要求1所述的采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法，其特征在于濃縮液的比吸光度《0. 08。
7、 根據(jù)權利要求1所述的采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法，其特征在于二次離子交換后的濃縮液比吸光度《0. 04。
全文摘要
一種采用二次離子交換提純甜菊糖甙的方法，將甜菊葉經(jīng)預處理、脫鹽、吸附、解析、脫色、離子交換、蒸發(fā)濃縮、二次離子交換、蒸汽除菌過濾、噴霧干燥等工序制得甜菊糖甙產(chǎn)品。本方法在噴霧干燥工序前，對蒸發(fā)濃縮后的濃縮液再次進行離子交換深度除雜，避免了因有機溶劑的干擾而導致離子交換樹脂交換除雜能力降低的可能，使離子交換樹脂能充分發(fā)揮其除雜的功能與優(yōu)點，保證了產(chǎn)品各項指標達到國際優(yōu)級品標準，產(chǎn)品含甙量達到90％，比吸光度≤0.04。
文檔編號B01D15/04GK101503435SQ20091011511
公開日2009年8月12日 申請日期2009年3月26日 優(yōu)先權日2009年3月26日
發(fā)明者李善汪 申請人:李善汪