專利名稱：一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種凝結(jié)裝置，尤其是一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置，屬于食品加工領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益的變化。將原糧或其它原料經(jīng)過人為的處理過程，形成一種新形式的產(chǎn)品，這個過程就是食品加工。不少食品物料是水溶液的，需要對物料進(jìn)行凝結(jié)處理，蒸發(fā)是食品加工上應(yīng)用最為廣泛的濃縮方法。現(xiàn)有的食品凝結(jié)裝置一般都是先將物料裝滿容器內(nèi)，然后再通過蒸汽加熱蒸發(fā)掉食品中的水份，沒有進(jìn)行二次補(bǔ)物料的工序，這樣往往會出現(xiàn)一開始裝滿物料的容器到最后加工完只有很少的食品，裝置使用效率低下。因此，急需一種高效的凝結(jié)裝置來解決現(xiàn)有食品凝結(jié)加工中出現(xiàn)的問題。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置。本實用新型要解決的問題是現(xiàn)有食品凝結(jié)裝置效率低下的不足。為實現(xiàn)本實用新型的目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是本實用新型一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置，包括桶體、泵、進(jìn)料管、電機(jī)、三角平臺、液位計、蒸汽進(jìn)口、支撐架、出料口、攪拌器和蒸汽出口，桶體焊接在支撐架上，桶體內(nèi)壁和外壁之間為空心，桶體外壁左右兩側(cè)分別設(shè)有蒸汽進(jìn)口和蒸汽出口 ；三角平臺焊接在支撐架上方，三角平臺中心開有一個軸孔，電機(jī)安裝在三角平臺上，電機(jī)輸出軸穿過三角平臺中心的軸孔與攪拌器軸相連接；液位計安裝在桶體內(nèi)部，該液位計為UYB-800電容式液位計，可以設(shè)定液位的高值和低值并且發(fā)出信號；桶體上方設(shè)有進(jìn)料管口，進(jìn)料管上裝有一個泵，泵固定在支撐架上；桶體下方設(shè)有出料口，出料口上裝有閥門；在裝置旁邊設(shè)有PLC系統(tǒng)控制柜，液位計的信號線接到控制柜中，PLC系統(tǒng)控制電機(jī)的轉(zhuǎn)動和泵的啟停。本實用新型的優(yōu)點(diǎn)是通過泵將液態(tài)食品抽入桶體內(nèi)，蒸汽從蒸汽進(jìn)口進(jìn)入桶體內(nèi)外壁之間，加熱整個桶體，然后從蒸汽出口流出。桶體內(nèi)的物料被加熱，物料中的水份蒸發(fā)，同時電機(jī)帶動攪拌器轉(zhuǎn)動，使桶體內(nèi)的物料受熱均勻，提高物料水份的蒸發(fā)效率。當(dāng)桶體內(nèi)物料到達(dá)液位計設(shè)定的高限值時，液位計發(fā)出一個信號給PLC，PLC控制泵停止工作，這時泵停止向桶體內(nèi)抽送物料；隨著桶體內(nèi)物料中的水份被蒸發(fā)，物料下降，到達(dá)液位計設(shè)定的低位值，液位計發(fā)出一個信號給PLC，PLC控制泵啟動，泵開始工作向桶體內(nèi)抽送物料；如此重復(fù)直到桶體內(nèi)裝滿蒸發(fā)完畢的物料。大大提高了液態(tài)食品的凝結(jié)效率，應(yīng)具有廣闊的市場空間。

圖1是本實用新型一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置的立體示意圖；[0009]圖2是本實用新型一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置的組裝結(jié)構(gòu)示意圖；圖中1、桶體 2、泵 3、進(jìn)料管 4、電機(jī) 5、三角平臺 6、液位計
7、蒸汽進(jìn)口 8、支撐架 9、出料口 10、攪拌器 11、蒸汽出口。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖及實施例對本實用新型作進(jìn)一步的說明。如圖所示，本實用新型一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置，包括桶體1、泵2、進(jìn)料管3、電機(jī)4、三角平臺5、液位計6、蒸汽進(jìn)口 7、支撐架8、出料口 9、攪拌器10和蒸汽出口 11，桶體I焊接在支撐架8上，桶體I內(nèi)壁和外壁之間為空心，桶體I外壁左右兩側(cè)分別設(shè)有蒸汽進(jìn)口 7和蒸汽出口 11 ;三角平臺5焊接在支撐架8上方，三角平臺5中心開有一個軸孔，電機(jī)4安裝在三角平臺5上，電機(jī)4輸出軸穿過三角平臺5中心的軸孔與攪拌器10軸相連接，電機(jī)4工作帶動攪拌器10轉(zhuǎn)動，攪拌桶體I內(nèi)的物料；液位計6安裝在桶體I內(nèi)部，該液位計6為UYB-800電容式液位計，可以設(shè)定液位的高值和低值并且發(fā)出信號，其良好的結(jié)構(gòu)及安裝方式可適用于高溫、高壓、強(qiáng)腐蝕，易結(jié)晶，防堵塞，防冷凍及固體粉狀、粒狀物料；桶體I上方設(shè)有進(jìn)料管3 口，進(jìn)料管3上裝有一個泵2，泵2固定在支撐架8上，泵2工作將液態(tài)食品抽取到桶體I內(nèi)；桶體I下方設(shè)有出料口 9，出料口 9上裝有閥門，桶體I內(nèi)結(jié)晶完畢的物料通過出料口 9取出；在裝置旁邊設(shè)有PLC系統(tǒng)控制柜，液位計6的信號線接到控制柜中，PLC系統(tǒng)控制電機(jī)4的轉(zhuǎn)動和泵2的啟停。本實用新型使用方法接通裝置的電源，啟動控制柜中的開關(guān)，這時泵2就會將液態(tài)食品抽入桶體I內(nèi)，蒸汽從蒸汽進(jìn)口 7進(jìn)入桶體I內(nèi)外壁之間，加熱整個桶體1，然后從蒸汽出口 11流出。桶體I內(nèi)的物料被加熱，物料中的水份蒸發(fā)，同時電機(jī)4帶動攪拌器10轉(zhuǎn)動，使桶體I內(nèi)的物料受熱均勻，提高物料中的水份蒸發(fā)效率。當(dāng)桶體I內(nèi)物料到達(dá)液位計6設(shè)定的高限值時，液位計6發(fā)出一個信號給PLC，PLC控制泵2停止工作，這時泵2停止向桶體I內(nèi)抽送物料；隨著桶體I內(nèi)物料中的水份被蒸發(fā)，物料下降，到達(dá)液位計6設(shè)定的低位值，液位計6發(fā)出一個信號給PLC，PLC控制泵2啟動，泵2開始工作向桶體I內(nèi)抽送物料；如此重復(fù)直到桶體I內(nèi)裝滿蒸發(fā)完畢的物料。打開桶體I下方的出料口 9閥門將凝結(jié)完的物料取出。
權(quán)利要求1.一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置，包括桶體(I)、泵(2)、進(jìn)料管(3)、電機(jī)(4)、三角平臺(5)、液位計(6)、蒸汽進(jìn)口(7)、支撐架(8)、出料口(9)、攪拌器(10)和蒸汽出口(11)，其特征是桶體(I)焊接在支撐架(8)上，桶體(I)外壁左右兩側(cè)分別設(shè)有蒸汽進(jìn)口(7)和蒸汽出口(11);三角平臺(5)焊接在支撐架(8)上方，三角平臺(5)中心開有一個軸孔，電機(jī)(4)安裝在三角平臺(5)上，電機(jī)(4)輸出軸穿過三角平臺(5)中心的軸孔與攪拌器(10)軸相連接；桶體(I)上方設(shè)有進(jìn)料管(3 ) 口，進(jìn)料管(3 )上裝有一個泵(2 )，泵(2 )固定在支撐架(8)上；桶體(I)下方設(shè)有出料口(9)，出料口(9)上裝有閥門。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置，其特征是所述桶體(I)內(nèi)壁和外壁之間為空心。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置，其特征是所述桶體(I)內(nèi)安裝有液位計(6)。
專利摘要一種液態(tài)食品高效凝結(jié)裝置屬于食品加工領(lǐng)域，包括桶體、泵、進(jìn)料管、電機(jī)、三角平臺、液位計、蒸汽進(jìn)口、支撐架、出料口、攪拌器和蒸汽出口，桶體焊接在支撐架上，桶體內(nèi)壁和外壁之間為空心，桶體外壁左右兩側(cè)分別設(shè)有蒸汽進(jìn)口和蒸汽出口；三角平臺焊接在支撐架上方，三角平臺中心開有一個軸孔，電機(jī)安裝在三角平臺上，電機(jī)輸出軸穿過三角平臺中心的軸孔與攪拌器軸相連接；液位計安裝在桶體內(nèi)部，桶體上方設(shè)有進(jìn)料管口，進(jìn)料管上裝有一個泵，泵固定在支撐架上；桶體下方設(shè)有出料口，出料口上裝有閥門。本實用新型能夠使桶體內(nèi)的物料受熱均勻，提高物料水份的蒸發(fā)效率，提高液態(tài)食品的凝結(jié)效率。
文檔編號B01D1/24GK202890429SQ20122062942
公開日2013年4月24日 申請日期2012年11月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月26日
發(fā)明者余輝, 孫海燕, 陳小娥, 方旭波 申請人:浙江海洋學(xué)院