一種用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，包括罐體，第一攪拌裝置、以及固液分離裝置，所述罐體底部設(shè)置成椎體，包括內(nèi)膽和夾套，在內(nèi)膽下椎體上開設(shè)有板式視鏡，內(nèi)膽和夾套之間具有間隙并設(shè)有加強(qiáng)筋，所述固液分離裝置包括：振動(dòng)篩、用于接料渣的第一斗以及用于接料液的第二斗；所述第一斗通過第一管道連接所述第一進(jìn)料口；所述第二斗通過第二管道連接所述第二進(jìn)料口；所述第二管道上連接有泵。第一攪拌裝置包括攪拌軸和設(shè)置于所述攪拌軸上的框式攪拌器、推進(jìn)攪拌槳和螺帶攪拌器。本裝置結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，能夠?qū)崿F(xiàn)多功能操作、節(jié)省能源和原料、降低勞動(dòng)強(qiáng)度和降低投資的目的。
【專利說明】一種用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及魚骨加工及海鮮調(diào)味品加工，更具體地涉及一種適用于提取魚骨素后接著進(jìn)行酶解和美拉德反應(yīng)操作，不需要倒罐的聯(lián)產(chǎn)裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]常規(guī)的海鮮和魚骨提取設(shè)備常使用的是單獨(dú)的提取罐，提取結(jié)束后將需要酶解的殘?jiān)鼜奶崛」拗幸瞥鲋撩附夤蓿附饨Y(jié)束后再進(jìn)行美拉德反應(yīng)。而這幾工藝過程需要不同的設(shè)備來實(shí)現(xiàn)，在操作過程中尤其是提取后的殘?jiān)M(jìn)入酶解罐過程是較難實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)橐话愕聂~骨或海鮮原料蒸煮后變軟，出料困難，容易將出料口堵塞。尤其是常用的下排渣提取罐，其小的殘?jiān)氯麨V網(wǎng)是最難解決的問題。
[0003]另外酶解過程是較為緩慢的過程，而且要求酶制劑與物料充分接觸，所以常規(guī)酶解罐使用的槳式攪拌就會(huì)存在不均勻問題。
[0004]最后一般酶解后的物料濃度較高流動(dòng)性較差，在運(yùn)轉(zhuǎn)到美拉德反應(yīng)罐的過程中會(huì)造成很大的損失。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對(duì)上述問題，本發(fā)明的目的是提供一種適用于提取魚骨素后接著進(jìn)行酶解和美拉德反應(yīng)的裝置，能夠?qū)崿F(xiàn)魚骨素的提取同時(shí)又能滿足進(jìn)行酶解和美拉德反應(yīng)的操作。
[0006]本發(fā)明所述用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，包括:
[0007]罐體，其包括第一進(jìn)料口，至少一個(gè)第二進(jìn)料口和設(shè)置于底部的出料口 ；
[0008]第一攪拌裝置，其設(shè)置于所述罐體內(nèi)，包括攪拌軸和設(shè)置于所述攪拌軸上的框式攪拌器、推進(jìn)攪拌槳和螺帶攪拌器；所述框式攪拌器和推進(jìn)攪拌槳位于所述罐體中部，所述螺帶攪拌器設(shè)置于所述框式攪拌器和推進(jìn)攪拌槳的下方，沿所述攪拌軸延伸至所述罐體底部；所述螺帶攪拌器可以在較低的轉(zhuǎn)速下將沉淀在下部的固體翻騰、攪拌，能夠更好的使酶制劑與物料接觸；能夠充分溶解提高提取的出品率。
[0009]以及固液分離裝置，其包括:設(shè)置于所述出料口下方的振動(dòng)篩，所述振動(dòng)篩上設(shè)置有第一出口和第二出口 ；連接所述第一出口的第一斗以及連接所述第二出口的第二斗；所述第一斗內(nèi)設(shè)置有第二攪拌裝置，并通過第一管道連接所述第一進(jìn)料口 ；所述第二斗通過第二管道連接所述第二進(jìn)料口 ；所述第二管道上連接有泵。常規(guī)的罐體下出口設(shè)置濾板，而由于魚骨較其他骨類軟，蒸煮酶解后容易形成較為細(xì)小的顆粒，特別容易堵塞濾板而導(dǎo)致上層液體無法出料。通過下出口將固液混合物排入到振動(dòng)篩，振動(dòng)篩的作用就是將固體和液體在震動(dòng)的作用下分離，此種方式可以徹底的將固液分離。所述第一斗例如用于接料渣，其內(nèi)設(shè)置有第二攪拌裝置且攪拌速度滿足提取后料渣與水混合后方便通過真空抽送；所述第一斗大小例如滿足一次儲(chǔ)存渣料和液體的容積。
[0010]優(yōu)選地，所述罐體包括設(shè)置于最內(nèi)層的內(nèi)膽，其底部為椎體；所述內(nèi)膽包括上封頭、中間筒體和下椎體，所述下椎體的側(cè)壁上開設(shè)有板式視鏡。所述下椎體能夠更好的將固體殘?jiān)谐恋?，通過所述板式視鏡可以觀察固體殘?jiān)臄?shù)量。
[0011]優(yōu)選地，所述罐體還包括設(shè)置于中間層的夾套、設(shè)置于最外層的保溫層以及保溫層外包，其中所述內(nèi)膽與所述夾套之間具有間隙，且間隔設(shè)置有多個(gè)加強(qiáng)筋；所述夾套靠近頂端處設(shè)置有媒介入口，靠近底部位置設(shè)置有媒介出口。
[0012]優(yōu)選地，所述振動(dòng)篩設(shè)置于所述出料口的正下方，通過管道連接所述出料口。
[0013]在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述振動(dòng)篩也可以通過管道連接所述出料口 ；所述管道上的彎頭不多于2個(gè)，且角度不小于135度；所述第一斗與所述罐體的高度差不大于5米。
[0014]優(yōu)選地，所述第一攪拌裝置還包括設(shè)置于所述罐體外部頂端的攪拌電機(jī)和攪拌減速器，所述攪拌電機(jī)的輸出軸驅(qū)動(dòng)所述攪拌軸，所述攪拌軸自所述罐體的頂部延伸入所述罐體的內(nèi)膽下椎體部分，所述攪拌軸通過至少2個(gè)支撐桿與所述罐體連接。所述攪拌軸的末端還設(shè)置有扇形防堵刮板。一般用于提取固體物料為小塊狀與液體混合，阻力很大，且所述主攪拌軸很長，所述支撐桿可保持所述主攪拌軸的穩(wěn)定性和耐用性。
[0015]優(yōu)選地，所述推進(jìn)攪拌槳設(shè)置在所述框式攪拌器中間；所述螺帶攪拌器設(shè)置于所述框式攪拌器的下方，所述螺帶攪拌器包括固定在所述攪拌軸上的多個(gè)螺帶支撐臂和連接在所述螺帶支撐臂上的攪拌螺帶；所述多個(gè)螺帶支撐臂的長度由上到下逐漸縮短，以適應(yīng)所述內(nèi)膽下椎體內(nèi)徑。
[0016]優(yōu)選地，所述罐體上還設(shè)置有至少一個(gè)溫度探頭，分別設(shè)置在所述罐體的頂部、中部和底部。
[0017]優(yōu)選地，所述第一進(jìn)料口和所述第二進(jìn)料口均設(shè)置與所述罐體的肩部，所述罐體肩部還設(shè)置有抽真空口、排空口以及清洗口。
[0018]優(yōu)選地，所述夾套由夾套筒體、夾套下椎體組成；所述保溫層是由珍珠巖填充而成；所述保溫層外包由外包筒體、外包下椎體組成。
[0019]在其中一個(gè)實(shí)施例中，本發(fā)明所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，包括:罐體，所述罐體包括最內(nèi)層的內(nèi)膽、中間層的夾套和最外層的保溫層以及保溫層外包組成。所述內(nèi)膽由上封頭、內(nèi)膽中間筒體和內(nèi)膽下椎體組成；所述內(nèi)膽可承受正壓和負(fù)壓。所述夾套是由夾套筒體、夾套下椎體組成；所述保溫層是由珍珠巖填充而成；所述保溫層外包是由外包筒體、外包下椎體組成。
[0020]在所述罐體的肩部設(shè)置有用于投入固體的第一進(jìn)料口和至少一個(gè)用于投入液體的第二進(jìn)料口，抽真空口和排空口以及清洗口，相關(guān)視鏡和視燈；所述罐體的底部設(shè)有出料口，所述出料口例如帶有法蘭式球閥；所述罐體內(nèi)膽下椎體上設(shè)有板式視鏡，所述板式視鏡例如焊接在所述內(nèi)膽下椎體的側(cè)壁上；所述板式視鏡的寬度例如小于所述內(nèi)膽下椎體的側(cè)壁長度。防止阻斷所述夾套，影響加熱或冷卻效果。
[0021]所述夾套套設(shè)在所述罐體內(nèi)膽外周上形成一環(huán)腔；所述夾套上設(shè)有媒介入口例如蒸汽入口和媒介出口例如冷凝水出口，所述蒸汽入口設(shè)置在近所述罐體的頂部處，所述冷凝水出口設(shè)置在近所述罐體的底部處。所述夾套與所述罐體內(nèi)膽之間設(shè)有若干個(gè)加強(qiáng)筋，由于經(jīng)常進(jìn)行冷熱交替使用，所述加強(qiáng)筋可對(duì)所述夾套進(jìn)行加固，防止疲勞。
[0022]在所述罐體上還設(shè)置有至少一個(gè)溫度探頭，所述溫度探頭例如通過溫度探頭座連接所述罐體，所述探頭座的一端固定在所述罐體的側(cè)壁上，另一端延伸至所述夾套之外。
[0023]所述罐體內(nèi)還設(shè)置有第一攪拌裝置，所述第一攪拌裝置包括一攪拌軸；所述攪拌軸自上而下設(shè)有三種攪拌器，上部攪拌為框式攪拌器和設(shè)置于其內(nèi)的推進(jìn)攪拌槳；所述框式攪拌器邊緣設(shè)置有多個(gè)刮板，所述刮板攪拌可以調(diào)節(jié)速度，下部與所述內(nèi)膽下錐體相結(jié)合的為螺帶攪拌器；所述攪拌軸與設(shè)置于所述罐體頂部的攪拌電機(jī)和攪拌減速器相連接，并延伸至所述罐體的腔內(nèi)。
[0024]所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，還包括通過管道連接至所述罐體出料口的振動(dòng)篩，所述振動(dòng)篩設(shè)置于所述出料口的正下方；具有第一出口和第二出口 ；所述第一出口上連接有第一斗，所述第一斗例如用于接收所述振動(dòng)篩排出的料渣；所述第一斗內(nèi)例如帶有第二攪拌裝置，加水后可以使料渣與水混勻；其上部至少有一個(gè)抽料口與所述罐體的進(jìn)料口相連接。所述第二出口連接有用于儲(chǔ)存液體的第二斗；所述第二斗例如用于滿足料液暫存的目的，所述第二斗通過第二管道連接所述第二進(jìn)料口 ；所述第二管道上連接有泵。
[0025]本發(fā)明所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置使用時(shí)，先關(guān)閉出料口的閥門，將罐體中注入所需要量的水，之后開啟攪拌電機(jī)，使第一攪拌裝置的攪拌軸帶動(dòng)框式攪拌器和推進(jìn)攪拌槳以及螺帶攪拌器。將所需提取物料通過第一進(jìn)料口，投入到罐體中。開啟媒介入口的閥門使蒸汽進(jìn)入到夾套中，將罐內(nèi)物料加熱。觀察溫度探頭的溫度并記錄時(shí)間，當(dāng)?shù)竭_(dá)所需的提取溫度和時(shí)間時(shí)，切換媒介入口的閥門，使冷卻水進(jìn)入到夾套中，使物料冷卻至一定溫度。
[0026]啟動(dòng)振動(dòng)篩，緩慢打開出料口的閥門，使罐體內(nèi)物料進(jìn)入到振動(dòng)篩,此時(shí)攪拌電機(jī)仍然開啟，防堵刮板轉(zhuǎn)動(dòng)防止堵料。經(jīng)過分篩的物料固體渣進(jìn)入第一斗，液體物料進(jìn)入到第二斗。等到排渣完畢后，在第一斗中注水，并開啟第二攪拌裝置將物料與水混勻。在開啟罐體上真空閥門，將物料與水吸入到罐體中。之后重復(fù)之前操作，將物料溫度控制在合適區(qū)間，加入酶制劑進(jìn)行酶解。
[0027]待酶解結(jié)束，滅酶后重復(fù)提取出料操作。此時(shí)將固體物料殘?jiān)懦?，不用第一斗承接，而酶解液則重新進(jìn)入到罐體內(nèi)。完成后通過第一進(jìn)料口再加入美拉德反應(yīng)所需輔料，切換媒介入口的閥門控制溫度使其進(jìn)行美拉德反應(yīng)。
[0028]整個(gè)過程結(jié)束后，物料通過出料口出料到下一個(gè)工序。
[0029]本發(fā)明所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置是由兩個(gè)主體設(shè)備和其他配套設(shè)備組成。通過對(duì)罐體設(shè)備溫度和攪拌的調(diào)整，得以實(shí)現(xiàn)用于魚骨素的提取、酶解、美拉德反應(yīng)的功能。振動(dòng)篩及其附屬設(shè)備主要實(shí)現(xiàn)對(duì)料液與固體物料的分離作用，有效避免提取或酶解后的魚骨堵塞濾板而導(dǎo)致上層液體無法出料。本發(fā)明所述聯(lián)產(chǎn)裝置通過兩套設(shè)備的有機(jī)結(jié)合實(shí)現(xiàn)了多功能操作、節(jié)省能源和原料、降低勞動(dòng)強(qiáng)度和降低投資的目的。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0030]圖1為本發(fā)明其中一個(gè)實(shí)施例所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0031]圖2為本發(fā)明其中一個(gè)實(shí)施例所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖3為本發(fā)明其中一個(gè)實(shí)施例所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置所述罐體的截面結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0032]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說明書文字能夠據(jù)以實(shí)施。
[0033]實(shí)施例1
[0034]如圖1和圖3所示，本發(fā)明所述用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，包括:
[0035]罐體9，其包括第一進(jìn)料口 13，至少一個(gè)第二進(jìn)料口和設(shè)置于底部的出料口 4 ;所述罐體9包括設(shè)置于最內(nèi)層的內(nèi)膽91，其底部為椎體；所述內(nèi)膽91包括上封頭911、中間筒體912和下椎體913，所述下椎體913的側(cè)壁上開設(shè)有板式視鏡6。所述罐體9還包括設(shè)置于中間層的夾套18、設(shè)置于最外層的保溫層以及保溫層外包93，其中所述內(nèi)膽91與所述夾套18之間具有間隙，且間隔設(shè)置有多個(gè)加強(qiáng)筋181 ;所述夾套18靠近頂端處設(shè)置有媒介入口 19，靠近底部位置設(shè)置有媒介出口 20。所述夾套18由夾套筒體、夾套下椎體組成；所述保溫層是由珍珠巖填充而成；所述保溫層外包由外包筒體、外包下椎體組成。
[0036]第一攪拌裝置，其設(shè)置于所述罐體9內(nèi)，包括攪拌軸12和設(shè)置于所述攪拌軸12上的框式攪拌器10、推進(jìn)攪拌槳11和螺帶攪拌器7 ;所述框式攪拌器10和推進(jìn)攪拌槳11位于所述罐體9中部，所述螺帶攪拌器7設(shè)置于所述框式攪拌器10和推進(jìn)攪拌槳11的下方，沿所述攪拌軸12延伸至所述罐體底部。
[0037]所述第一攪拌裝置還包括設(shè)置于所述罐體9外部頂端的攪拌電機(jī)和攪拌減速器14，所述攪拌電機(jī)的輸出軸驅(qū)動(dòng)所述攪拌軸12，所述攪拌軸12自所述罐體9的頂部延伸入所述罐體的內(nèi)膽下椎體913部分，所述攪拌軸12通過至少2個(gè)支撐桿與所述罐體9連接。所述攪拌軸12的末端還設(shè)置有扇形防堵刮板5。所述推進(jìn)攪拌槳11設(shè)置在所述框式攪拌器10中間；所述螺帶攪拌器7設(shè)置于所述框式攪拌器10的下方，所述螺帶攪拌器7包括固定在所述攪拌軸上的多個(gè)螺帶支撐臂8和連接在所述螺帶支撐臂8上的攪拌螺帶；所述多個(gè)螺帶支撐臂8的長度由上到下逐漸縮短，以適應(yīng)所述內(nèi)膽下椎體913內(nèi)徑。
[0038]所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，還包括通過管道連接至所述罐體出料口 4的振動(dòng)篩3，所述振動(dòng)篩3設(shè)置于所述出料口 4的正下方；具有第一出口和第二出口 ；所述第一出口上連接有第一斗16，所述第一斗16例如用于接收所述振動(dòng)篩3排出的料渣；所述第一斗16內(nèi)例如帶有第二攪拌裝置15，加水后可以使料渣與水混勻；其上部至少有一個(gè)抽料口與所述罐體的第二進(jìn)料口 132相連接。所述第二出口連接有用于儲(chǔ)存液體的第二斗I ;所述第二斗I例如用于滿足料液暫存的目的，所述第二斗I通過第二管道連接所述第二進(jìn)料口 131 ;所述第二管道上連接有泵2。
[0039]所述罐體9上還設(shè)置有至少一個(gè)溫度探頭17，分別設(shè)置在所述罐體9的頂部、中部和底部。所述第一進(jìn)料口 13和所述第二進(jìn)料口 131均設(shè)置與所述罐體的肩部，所述罐體肩部還設(shè)置有抽真空口、排空口以及清洗口。
[0040]實(shí)施例2
[0041]如圖2和圖3所示，本發(fā)明所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，包括:罐體9，所述罐體9包括最內(nèi)層的內(nèi)膽91、中間層的夾套18和最外層的保溫層以及保溫層93外包組成。所述內(nèi)膽由上封頭911、內(nèi)膽中間筒體912和內(nèi)膽下椎體913組成；所述內(nèi)膽91可承受正壓和負(fù)壓。所述夾套18是由夾套筒體、夾套下椎體組成；所述保溫層是由珍珠巖填充而成；所述保溫層外包是由外包筒體、外包下椎體組成。
[0042]在所述罐體9的肩部設(shè)置有用于投入固體的第一進(jìn)料口 13和至少一個(gè)用于投入液體的第二進(jìn)料口 131，抽真空口和排空口以及清洗口，相關(guān)視鏡和視燈；所述罐體9的底部設(shè)有出料口 4，所述出料口 4例如帶有法蘭式球閥；所述罐體內(nèi)膽下椎體913上設(shè)有板式視鏡6，所述板式視鏡6例如焊接在所述內(nèi)膽下椎體913的側(cè)壁上；所述板式視鏡6的寬度例如小于所述內(nèi)膽下椎體913的側(cè)壁長度。防止阻斷所述夾套18，影響加熱或冷卻效果。
[0043]所述夾套18套設(shè)在所述罐體內(nèi)膽91外周上形成一環(huán)腔；所述夾套18上設(shè)有媒介入口 19例如蒸汽入口或者冷水入口和媒介出口 20例如冷凝水出口，所述媒介入口 19設(shè)置在近所述罐體9的頂部處，所述冷凝水出口 20設(shè)置在近所述罐體9的底部處。所述夾套18與所述罐體內(nèi)膽91之間設(shè)有若干個(gè)加強(qiáng)筋181，由于經(jīng)常進(jìn)行冷熱交替使用，所述加強(qiáng)筋181可對(duì)所述夾套18進(jìn)行加固，防止疲勞。
[0044]在所述罐體9上還設(shè)置有至少一個(gè)溫度探頭17，所述溫度探頭例如通過溫度探頭座17連接所述罐體，所述探頭座的一端固定在所述罐體9的側(cè)壁上，另一端延伸至所述夾套18之外。
[0045]所述罐體9內(nèi)還設(shè)置有第一攪拌裝置，所述第一攪拌裝置包括一攪拌軸12 ;所述攪拌軸12自上而下設(shè)有三種攪拌器，上部攪拌為框式攪拌器10和設(shè)置于其內(nèi)的推進(jìn)攪拌槳11 ;所述框式攪拌器12邊緣設(shè)置有多個(gè)刮板，所述刮板攪拌可以調(diào)節(jié)速度，下部與所述內(nèi)膽下錐體913相結(jié)合的為螺帶攪拌器7 ;所述攪拌軸12與設(shè)置于所述罐體9頂部的攪拌電機(jī)和攪拌減速器14相連接，并延伸至所述罐體9的腔內(nèi)。
[0046]所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，還包括通過管道連接至所述罐體出料口 4的振動(dòng)篩3 ;具有第一出口和第二出口 ；所示振動(dòng)篩3與所述罐體出料口間的連接管道上例如設(shè)有2個(gè)的角度大于135度的彎頭。所述第一出口上連接有第一斗16，所述第一斗16例如用于接收所述振動(dòng)篩3排出的料渣；所述第一斗16內(nèi)例如帶有第二攪拌裝置15，加水后可以使料渣與水混勻；其上部至少有一個(gè)抽料口與所述罐體的第二進(jìn)料口132相連接。所述第二出口連接有用于儲(chǔ)存液體的第二斗I ;所述第二斗I例如用于滿足料液暫存的目的，所述第二斗I通過第二管道連接所述第二進(jìn)料口 131 ;所述第二管道上連接有泵2。
[0047]本發(fā)明所述用于魚骨素提取酶解與美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置使用時(shí)，先關(guān)閉出料口4的閥門，將罐體9中注入所需要量的水，之后開啟攪拌電機(jī)14，使第一攪拌裝置的攪拌軸12帶動(dòng)框式攪拌器10和推進(jìn)攪拌槳11以及螺帶攪拌器7。將所需提取物料通過第一進(jìn)料口 13，投入到罐體9中。開啟媒介入口 19的閥門使蒸汽進(jìn)入到夾套18中，將罐內(nèi)物料加熱。觀察溫度探頭17的溫度并記錄時(shí)間，當(dāng)?shù)竭_(dá)所需的提取溫度和時(shí)間時(shí)，切換媒介入口19的閥門，使冷卻水進(jìn)入到夾套18中，使物料冷卻至一定溫度。
[0048]啟動(dòng)振動(dòng)篩3，緩慢打開出料口4的閥門，使罐體9內(nèi)物料進(jìn)入到振動(dòng)篩3，此時(shí)攪拌電機(jī)14仍然開啟，防堵刮板5轉(zhuǎn)動(dòng)防止堵料。經(jīng)過分篩的物料固體渣進(jìn)入第一斗16，液體物料進(jìn)入到第二斗I。等到排渣完畢后，在第一斗16中注水，并開啟第二攪拌裝置15將物料與水混勻。在開啟罐體9上真空閥門，將物料與水吸入到罐體9中。之后重復(fù)之前操作，將物料溫度控制在合適區(qū)間，加入酶制劑進(jìn)行酶解。
[0049]待酶解結(jié)束，滅酶后重復(fù)提取出料操作。此時(shí)將固體物料殘?jiān)懦觯挥玫谝欢?6承接，而酶解液則重新進(jìn)入到罐體9內(nèi)。完成后通過第一進(jìn)料口 13再加入美拉德反應(yīng)所需輔料，切換媒介入口 19的閥門控制溫度使其進(jìn)行美拉德反應(yīng)。
[0050]整個(gè)過程結(jié)束后，物料通過出料口 4出料到下一個(gè)工序。
[0051]盡管本發(fā)明的實(shí)施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)和這里示出與描述的圖例。
【權(quán)利要求】
1.一種用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，包括: 罐體，其包括第一進(jìn)料口，至少一個(gè)第二進(jìn)料口和設(shè)置于底部的出料口 ； 第一攪拌裝置，其設(shè)置于所述罐體內(nèi)，包括攪拌軸和設(shè)置于所述攪拌軸上的框式攪拌器、推進(jìn)攪拌槳和螺帶攪拌器；所述框式攪拌器和推進(jìn)攪拌槳位于所述罐體中部，所述螺帶攪拌器設(shè)置于所述框式攪拌器和推進(jìn)攪拌槳的下方，沿所述攪拌軸延伸至所述罐體底部； 以及固液分離裝置，其包括:設(shè)置于所述出料口下方的振動(dòng)篩，所述振動(dòng)篩上設(shè)置有第一出口和第二出口 ；連接所述第一出口的第一斗以及連接所述第二出口的第二斗；所述第一斗內(nèi)設(shè)置有第二攪拌裝置，并通過第一管道連接所述第一進(jìn)料口 ；所述第二斗通過第二管道連接所述第二進(jìn)料口 ；所述第二管道上連接有泵。
2.如權(quán)利要求1所述的用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述罐體包括設(shè)置于最內(nèi)層的內(nèi)膽，其底部為椎體；所述內(nèi)膽包括上封頭、中間筒體和下椎體，所述下椎體的側(cè)壁上開設(shè)有板式視鏡。
3.如權(quán)利要求2所述的用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述罐體還包括設(shè)置于中間層的夾套、設(shè)置于最外層的保溫層以及保溫層外包，其中所述內(nèi)膽與所述夾套之間具有間隙，且間隔設(shè)置有多個(gè)加強(qiáng)筋；所述夾套靠近頂端處設(shè)置有媒介入口，靠近底部位置設(shè)置有媒介出口。
4.如權(quán)利要求1所述的用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述振動(dòng)篩設(shè)置于所述出料口的正下方，通過管道連接所述出料口。
5.如權(quán)利要求1所述的用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述振動(dòng)篩通過管道連接所述出料口 ；所述管道上的彎頭不多于2個(gè)，且角度不小于135度；所述第一斗與所述罐體的高度差不大于5米。
6.如權(quán)利要求1所述的用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述第一攪拌裝置還包括設(shè)置于所述罐體外部頂端的攪拌電機(jī)和攪拌減速器，所述攪拌電機(jī)的輸出軸驅(qū)動(dòng)所述攪拌軸，所述攪拌軸自所述罐體的頂部延伸入所述罐體的內(nèi)膽下椎體部分，所述攪拌軸通過至少2個(gè)支撐桿與所述罐體連接。
7.如權(quán)利要求1所述的用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述推進(jìn)攪拌槳設(shè)置在所述框式攪拌器中間；所述螺帶攪拌器設(shè)置于所述框式攪拌器的下方，所述螺帶攪拌器包括固定在所述攪拌軸上的多個(gè)螺帶支撐臂和連接在所述螺帶支撐臂上的攪拌螺帶；所述多個(gè)螺帶支撐臂的長度由上到下逐漸縮短，以適應(yīng)所述內(nèi)膽下椎體內(nèi)徑。
8.如權(quán)利要求1所述的用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述罐體上還設(shè)置有至少一個(gè)溫度探頭，分別設(shè)置在所述罐體的頂部、中部和底部。
9.如權(quán)利要求1所述的用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述第一進(jìn)料口和所述第二進(jìn)料口均設(shè)置與所述罐體的肩部，所述罐體肩部還設(shè)置有抽真空口、排空口以及清洗口。
10.如權(quán)利要求2所述的用于魚骨素提取酶解和美拉德反應(yīng)的聯(lián)產(chǎn)裝置，其特征在于，所述夾套由夾套筒體、夾套下椎體組成；所述保溫層是由珍珠巖填充而成；所述保溫層外包由外包筒體、外包下椎體組成。
【文檔編號(hào)】B01D11/02GK104225954SQ201410398254
【公開日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2014年8月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月14日
【發(fā)明者】賈偉, 張春暉, 王金枝, 李俠, 金鳳 申請(qǐng)人:山東悅一生物科技有限公司, 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所