重力式連續(xù)食品浸提裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種重力式連續(xù)食品浸提裝置，包括浸提罐，浸提罐的側(cè)壁上部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有球磨筒，球磨筒的內(nèi)側(cè)端部設(shè)有多個(gè)通料孔，球磨筒內(nèi)設(shè)有活塞，活塞的外側(cè)設(shè)有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有偏心輪；浸提罐的側(cè)壁上設(shè)有出液管；浸提罐內(nèi)設(shè)有一組橫向的隔板，隔板的一側(cè)設(shè)有豎向的通槽，且相鄰兩塊隔板的通槽錯(cuò)開180度，浸提罐內(nèi)還設(shè)有豎向的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸穿過(guò)浸提罐一組隔板，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一組豎向的刮板，一塊刮板對(duì)應(yīng)一塊隔板、且刮板位于相應(yīng)隔板的上方；浸提罐的側(cè)壁上位于一組隔板的下方設(shè)有進(jìn)液管和螺旋輸送器。本發(fā)明克服了目前食品浸提效率低、浸提不充分的技術(shù)缺陷，提供了一種浸提效率高、浸提充分的重力式連續(xù)食品浸提裝置。
【專利說(shuō)明】重力式連續(xù)食品浸提裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品浸提領(lǐng)域，具體涉及一種重力式連續(xù)食品浸提裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]食品浸提是指將食品中的有效成分轉(zhuǎn)移至適合溶劑中的過(guò)程，從而實(shí)現(xiàn)食品中有效成分的提取，食品浸提包括大豆、花生和油菜籽的油脂提取等。
[0003]食品浸提通常包括以下步驟:溶劑由體相傳遞至固體食品的表面；溶劑由固體食品的表面?zhèn)鬟f至固體食品中的空隙內(nèi)；固體食品中的可溶有效成分溶解于溶劑中；可溶有效成分穿過(guò)固體食品中的溶劑擴(kuò)散至固體食品表面；有效成分由固體食品表面擴(kuò)散至溶劑體相中。
[0004]現(xiàn)有的食品浸提通常是直接將待浸提食品放入盛有浸提溶劑的浸提罐中、讓溶劑和食品自行進(jìn)行溶解反應(yīng)，從而進(jìn)行有效成分的提取。然而，由于食品在浸提罐內(nèi)會(huì)積聚于浸提罐底部，而食品的積聚會(huì)使得溶劑分子的擴(kuò)散速度緩慢，從而使得浸提效率低；另外，現(xiàn)目前進(jìn)行食品浸提時(shí)通常是直接將食品投入浸提罐中、而未進(jìn)行其他處理，對(duì)于一些尺寸較大的食品，溶劑分子很難擴(kuò)散進(jìn)入食品內(nèi)部，從而無(wú)法對(duì)食品內(nèi)部的有效成分進(jìn)行浸提，即使得食品浸提不充分，造成浪費(fèi)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)目前食品浸提效率低、浸提不充分的技術(shù)缺陷，提供一種浸提效率高、浸提充分的重力式連續(xù)食品浸提裝置。
[0006]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:重力式連續(xù)食品浸提裝置，包括浸提罐，所述浸提罐的側(cè)壁上部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有球磨筒，所述球磨筒的內(nèi)側(cè)端部延伸至浸提罐內(nèi)，且球磨筒的內(nèi)側(cè)端部設(shè)有多個(gè)與浸提罐相通的通料孔，球磨筒內(nèi)部還設(shè)有多個(gè)鋼球，鋼球的尺寸大于通料孔的尺寸，球磨筒內(nèi)位于多個(gè)鋼球的外側(cè)設(shè)有活塞，活塞的外側(cè)連接有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有偏心輪；所述浸提罐的側(cè)壁上遠(yuǎn)離球磨筒的一側(cè)設(shè)有出液管；所述浸提罐內(nèi)位于球磨筒的下方處、且位于出液管的下方處設(shè)有一組橫向的隔板，一組橫向的隔板相互平行，隔板的一側(cè)設(shè)有豎向的通槽，且相鄰兩塊隔板的通槽錯(cuò)開180度，浸提罐內(nèi)還設(shè)有豎向的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸穿過(guò)浸提罐頂端和一組隔板，且旋轉(zhuǎn)軸和浸提罐頂端及旋轉(zhuǎn)軸和一組隔板均為轉(zhuǎn)動(dòng)連接，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一組豎向的刮板，刮板的數(shù)量和隔板的數(shù)量相等，一塊刮板對(duì)應(yīng)一塊隔板、且刮板位于相應(yīng)隔板的上方；所述浸提罐的側(cè)壁上位于一組隔板的下方設(shè)有進(jìn)液管和螺旋輸送器。
[0007]采用本發(fā)明技術(shù)方案的重力式連續(xù)食品浸提裝置，包括浸提罐，浸提罐的側(cè)壁上部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有球磨筒，球磨筒用于對(duì)食品進(jìn)行粉碎，從而使得浸提溶劑更容易擴(kuò)散至食品內(nèi)部，進(jìn)而浸提溶劑可浸提出食品內(nèi)部的有效成分，使得食品浸提更充分，避免了浪費(fèi)；球磨筒內(nèi)設(shè)有活塞，活塞的外側(cè)連接有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有偏心輪，偏心輪可帶動(dòng)活塞做橫向的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，從而活塞可將磨碎的食品通過(guò)通料孔推入浸提罐內(nèi)；浸提罐的側(cè)壁上設(shè)有出液管，出液管用于浸提液的排出；浸提罐內(nèi)設(shè)有一組橫向的隔板，隔板可阻擋食品往下掉落，從而增大食品在浸提罐內(nèi)停留的時(shí)間，從而使得食品浸提更充分，隔板上設(shè)有一組豎向的通槽，通槽可供食品在自身的重力作用下往下掉落，從而實(shí)現(xiàn)浸提的連續(xù)性，浸提罐內(nèi)還設(shè)有豎向的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一組豎向的刮板，刮板可推動(dòng)隔板上的食品旋轉(zhuǎn)，從而通過(guò)通槽掉落至下一塊隔板上；浸提罐的側(cè)壁上設(shè)有進(jìn)液管和螺旋輸送器，進(jìn)液管用于浸提溶劑的輸入，實(shí)現(xiàn)逆向浸提、使得食品和浸提溶劑進(jìn)行充分接觸，螺旋輸送器可連續(xù)性地將浸提渣輸送至浸提罐外，從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)性地食品浸提。由于本發(fā)明在實(shí)施的過(guò)程中，食品是分散于整個(gè)浸提罐內(nèi)的，且食品和浸提溶劑均為流動(dòng)狀態(tài)，使得浸提溶劑分子于食品之間或于食品內(nèi)部的擴(kuò)散速度快，避免了食品聚積于浸提罐底部而阻礙了浸提溶劑的擴(kuò)散，浸提效率高。
[0008]進(jìn)一步，所述出液管位于球磨筒下方。從而可避免浸提液倒灌入球磨筒內(nèi)。
[0009]進(jìn)一步，所述浸提罐的側(cè)壁上位于出液管處設(shè)有可覆蓋出液管管口的第一濾網(wǎng)。第一濾網(wǎng)可對(duì)浸提液進(jìn)行過(guò)濾，使得浸提液更純凈。
[0010]進(jìn)一步，所述螺旋輸送器的外側(cè)端部設(shè)有渣槽，渣槽內(nèi)位于螺旋輸送器的下方設(shè)有第二濾網(wǎng)。渣槽用于收集浸提渣，浸提渣上通常附著有浸提液，第二過(guò)濾網(wǎng)可將浸提渣及浸提渣上附著的浸提液進(jìn)行分離。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案進(jìn)一步說(shuō)明:
圖1是本發(fā)明重力式連續(xù)食品浸提裝置實(shí)施例的示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0012]其中:偏心輪1、活塞2、浸提罐3、刮板4、隔板5、進(jìn)液管6、出液管7、旋轉(zhuǎn)軸8、通槽9、螺旋輸送器10、渣槽11、第二濾網(wǎng)12。
[0013]如圖1所示，本發(fā)明重力式連續(xù)食品浸提裝置，包括浸提罐3，浸提罐3的側(cè)壁上部設(shè)有球磨筒，球磨筒與浸提罐3側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，球磨筒的內(nèi)側(cè)端部延伸至浸提罐3內(nèi)，且球磨筒的內(nèi)側(cè)端部設(shè)有多個(gè)通料孔，通料孔與浸提罐3內(nèi)部相通，球磨筒內(nèi)部還設(shè)有多個(gè)鋼球，鋼球的尺寸大于通料孔的尺寸，球磨筒的側(cè)壁上設(shè)有進(jìn)料管，進(jìn)料管的斷不是何有密封蓋，球磨筒內(nèi)位于多個(gè)鋼球的外側(cè)設(shè)有活塞2，活塞2的外側(cè)連接有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有偏心輪I ;浸提罐3的側(cè)壁上遠(yuǎn)離球磨筒的一側(cè)設(shè)有出液管7，出液管7位于球磨筒的下方，且浸提罐3的側(cè)壁上位于出液管7處設(shè)有可覆蓋出液管7管口的第一濾網(wǎng)；浸提罐3內(nèi)還設(shè)有一組隔板5，一組隔板5位于球磨筒的下方處、且一組隔板5位于出液管7的下方處，一組橫向的隔板5相互平行，隔板5的一側(cè)設(shè)有豎向的通槽9，且相鄰兩塊隔板5的通槽9錯(cuò)開180度，浸提罐3內(nèi)還設(shè)有豎向的旋轉(zhuǎn)軸8，旋轉(zhuǎn)軸8穿過(guò)浸提罐3頂端和一組隔板5，且旋轉(zhuǎn)軸8和浸提罐3頂端及旋轉(zhuǎn)軸8和一組隔板5均為轉(zhuǎn)動(dòng)連接，旋轉(zhuǎn)軸8上設(shè)有一組豎向的刮板4，刮板4與旋轉(zhuǎn)軸8固定連接，刮板4的數(shù)量和隔板5的數(shù)量相等，一塊刮板4對(duì)應(yīng)一塊隔板5、且刮板4位于相應(yīng)隔板5的上方，刮板4的底端與隔板5的上端接觸；浸提罐3的側(cè)壁上位于一組隔板5的下方設(shè)有進(jìn)液管6和螺旋輸送器10，螺旋輸送器10穿過(guò)浸提罐3側(cè)壁并延伸至浸提罐3外，螺旋輸送器10的外側(cè)端部設(shè)有渣槽11，渣槽11內(nèi)位于螺旋輸送器10的下方設(shè)有第二濾網(wǎng)12，渣槽11的底端設(shè)有集液出口。
[0014]在具體實(shí)施過(guò)程中，從進(jìn)料管處向球磨筒內(nèi)輸入待浸提食品，蓋上密封蓋，開啟與偏心輪I連接的電機(jī)及與球磨筒連接的電機(jī)，從進(jìn)液管6處輸入浸提溶劑，開啟與螺旋輸送器10連接的電機(jī)，即可進(jìn)行連續(xù)性的食品浸提。
[0015]對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.重力式連續(xù)食品浸提裝置，其特征在于:包括浸提罐，所述浸提罐的側(cè)壁上部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有球磨筒，所述球磨筒的內(nèi)側(cè)端部延伸至浸提罐內(nèi)，且球磨筒的內(nèi)側(cè)端部設(shè)有多個(gè)與浸提罐相通的通料孔，球磨筒內(nèi)部還設(shè)有多個(gè)鋼球，鋼球的尺寸大于通料孔的尺寸，球磨筒內(nèi)位于多個(gè)鋼球的外側(cè)設(shè)有活塞，活塞的外側(cè)連接有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有偏心輪；所述浸提罐的側(cè)壁上遠(yuǎn)離球磨筒的一側(cè)設(shè)有出液管；所述浸提罐內(nèi)位于球磨筒的下方處、且位于出液管的下方處設(shè)有一組橫向的隔板，一組橫向的隔板相互平行，隔板的一側(cè)設(shè)有豎向的通槽，且相鄰兩塊隔板的通槽錯(cuò)開180度，浸提罐內(nèi)還設(shè)有豎向的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸穿過(guò)浸提罐頂端和一組隔板，且旋轉(zhuǎn)軸和浸提罐頂端及旋轉(zhuǎn)軸和一組隔板均為轉(zhuǎn)動(dòng)連接，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一組豎向的刮板，刮板的數(shù)量和隔板的數(shù)量相等，一塊刮板對(duì)應(yīng)一塊隔板、且刮板位于相應(yīng)隔板的上方；所述浸提罐的側(cè)壁上位于一組隔板的下方設(shè)有進(jìn)液管和螺旋輸送器。
2.如權(quán)利要求1所述的重力式連續(xù)食品浸提裝置，其特征在于:所述出液管位于球磨筒下方。
3.如權(quán)利要求2所述的重力式連續(xù)食品浸提裝置，其特征在于:所述浸提罐的側(cè)壁上位于出液管處設(shè)有可覆蓋出液管管口的第一濾網(wǎng)。
4.如權(quán)利要求3所述的重力式連續(xù)食品浸提裝置，其特征在于:所述螺旋輸送器的外側(cè)端部設(shè)有渣槽，渣槽內(nèi)位于螺旋輸送器的下方設(shè)有第二濾網(wǎng)。
【文檔編號(hào)】B01D11/02GK104492120SQ201410761578
【公開日】2015年4月8日 申請(qǐng)日期:2014年12月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月13日
【發(fā)明者】曾國(guó)慶 申請(qǐng)人:重慶市極鼎食品有限責(zé)任公司