一種水果原漿脫氣裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種水果原漿脫氣裝置，該裝置包括機架、脫氣罐、冷凝器、螺桿泵、真空泵及變頻電機，所述的真空泵、螺桿泵均設(shè)置在機架上，所述的脫氣罐的頂部設(shè)有冷凝器，底部通過支架設(shè)置在機架上，冷凝器與脫氣罐相通，脫氣罐的側(cè)壁上設(shè)有壓力傳感器，所述的真空泵的抽氣孔通過管路與冷凝器相連通，所述的螺桿泵通過管路連接至脫氣罐的出料口處，所述的壓力傳感器、真空泵均通過導(dǎo)線連接至變頻電機的控制器上。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型簡單實用，操作方便，自動化程度高，能夠自動維持罐內(nèi)氣壓穩(wěn)定，脫氣效果優(yōu)異，具有很好的應(yīng)用前景。
【專利說明】一種水果原漿脫氣裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種脫氣裝置，尤其是涉及一種水果原漿脫氣裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]近年來，消費者對于健康理念的重視程度越來越高，這也對食品加工質(zhì)量提出了更高的要求。隨著綠色水果產(chǎn)品的發(fā)展，各種水果原漿的生產(chǎn)和應(yīng)用逐漸增多。而在水果原漿的加工過程中，真空脫氣設(shè)備扮演著重要角色，并已成為不可缺少的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
[0003]目前，市場上用于脫氣的設(shè)備，大多數(shù)都是用于流動性較好的飲料。而水果原漿由于自身固有的粘度特性，其粘度比一般飲料稍高，這也使得其自身的流動性遜于一般飲料。因此，在用普通脫氣設(shè)備對水果原漿進(jìn)行脫氣處理時，往往由于罐內(nèi)氣壓不穩(wěn)定，使得脫氣效果不理想，這會直接影響水果原漿的質(zhì)量，使得水果原漿的色澤、風(fēng)味變差。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實用新型的目的就是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷而提供一種能夠自動維持罐內(nèi)氣壓穩(wěn)定、脫氣效果優(yōu)異的水果原漿脫氣裝置。
[0005]本實用新型的目的可以通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn):
[0006]一種水果原漿脫氣裝置，該裝置包括機架、脫氣罐、冷凝器、螺桿泵、真空泵及變頻電機，所述的真空泵、螺桿泵均設(shè)置在機架上，所述的脫氣罐的頂部設(shè)有冷凝器，底部通過支架設(shè)置在機架上，冷凝器與脫氣罐相通，脫氣罐的側(cè)壁上設(shè)有壓力傳感器，所述的真空泵的抽氣孔通過管路與冷凝器相連通，所述的螺桿泵通過管路連接至脫氣罐的出料口處，所述的壓力傳感器、真空泵均通過導(dǎo)線連接至變頻電機的控制器上。
[0007]所述的脫氣罐為中空圓柱形脫氣罐，所述的脫氣罐的側(cè)壁上沿軸向均勻布設(shè)有多個觀察窗，所述的脫氣罐的側(cè)壁上沿罐體的切線方向還設(shè)有進(jìn)料口，該進(jìn)料口位于脫氣罐的上部。
[0008]所述的脫氣罐采用側(cè)面切向進(jìn)料，能夠迫使?jié){料在脫氣罐內(nèi)沿罐壁旋轉(zhuǎn)向下流動，由于脫氣罐罐體較高，能夠有效延長漿料在脫氣罐內(nèi)的時間，同時，由于切向進(jìn)料，漿料進(jìn)入脫氣罐后，迅速大面積鋪開，能有效增加漿料的脫氣面積，從而提高果漿類物料的脫氣效果。
[0009]所述的出料口設(shè)置在脫氣罐的底部。
[0010]所述的脫氣罐的出料口處設(shè)有電磁流量計。
[0011]所述的電磁流量計、螺桿泵均通過導(dǎo)線連接至變頻電機的控制器上。
[0012]所述的真空泵與冷凝器之間還設(shè)有緩沖器。
[0013]在進(jìn)行水果原漿的脫氣作業(yè)時，脫氣罐側(cè)壁上的壓力傳感器會實時監(jiān)測脫氣罐內(nèi)壓力的變化，并將壓力信號傳遞至變頻電機的控制器上，控制器根據(jù)反饋信號控制變頻電機的轉(zhuǎn)速，使得脫氣罐內(nèi)保持穩(wěn)定的壓力，從而使水果原漿的氣泡脫除得更徹底；工作時，還可以通過控制器來調(diào)節(jié)螺桿泵的轉(zhuǎn)速及出料口電磁流量計的開啟或關(guān)閉，以此來控制脫氣罐內(nèi)水果原漿的液位，使水果原漿的液位處于脫氣罐的安全工作范圍內(nèi)，保證脫氣作業(yè)的正常進(jìn)行。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有以下特點:
[0015]I)脫氣罐的進(jìn)料口采用切向設(shè)置，可以使得漿料進(jìn)入脫氣罐后，迅速大面積鋪開，能夠有效增加漿料的脫氣面積，脫氣效果好；
[0016]2)由于采用壓力傳感器，可以根據(jù)脫氣罐內(nèi)壓力的變化，及時調(diào)整變頻電機的轉(zhuǎn)速，使得罐內(nèi)保持穩(wěn)定的壓力，保證脫氣效果；
[0017]3)由于在脫氣罐的側(cè)壁上布設(shè)有多個觀察窗，可以實時觀測脫氣作業(yè)時，脫氣罐內(nèi)部的工作情況，有利于對脫氣作業(yè)的安全監(jiān)測；
[0018]4)自動化程度高，操作簡單，安全可靠。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0019]圖1為本實用新型一種水果原漿脫氣裝置的正面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖2為本實用新型一種水果原漿脫氣裝置的背面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖中標(biāo)記說明:
[0022]1-機架、2-脫氣罐、3-冷凝器、4-螺桿泵、5-真空泵、6_進(jìn)料口、7_緩沖器、8_支架、9-觀察窗。

【具體實施方式】
[0023]下面結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型進(jìn)行詳細(xì)說明。
[0024]實施例:
[0025]如圖1?2所示，一種水果原漿脫氣裝置，該裝置包括機架1、脫氣罐2、冷凝器3、螺桿泵4、真空泵5及變頻電機，真空泵5、螺桿泵4均設(shè)置在機架I上，脫氣罐2的頂部設(shè)有冷凝器3，底部通過支架8設(shè)置在機架I上，冷凝器3與脫氣罐2相通，脫氣罐2的側(cè)壁上設(shè)有壓力傳感器，真空泵5的抽氣孔通過管路與冷凝器3相連通，螺桿泵4通過管路連接至脫氣罐2的出料口處，壓力傳感器、真空泵5均通過導(dǎo)線連接至變頻電機的控制器上。
[0026]本實施例中，脫氣罐2的罐體直段高1500mm，采用兩個加強圈加固，脫氣罐2的側(cè)壁上沿軸向均勻布設(shè)有3個觀察窗9，用于觀察脫氣罐2內(nèi)部的工作狀態(tài)。脫氣罐2的側(cè)壁上沿罐體的切線方向開設(shè)有進(jìn)料口 6，該進(jìn)料口 6位于脫氣罐2的上部，高度為1000mm。脫氣罐2采用側(cè)面切向進(jìn)料，能夠迫使?jié){料在脫氣罐2內(nèi)沿罐壁旋轉(zhuǎn)向下流動，由于脫氣罐2罐體較高，能夠有效延長漿料在脫氣罐2內(nèi)的時間，同時，由于切向進(jìn)料，漿料進(jìn)入脫氣罐2后，迅速大面積鋪開，能有效增加漿料的脫氣面積，從而提高果漿類物料的脫氣效果。
[0027]出料口設(shè)置在脫氣罐2的底部。
[0028]脫氣罐2的出料口處設(shè)有電磁流量計。
[0029]電磁流量計、螺桿泵4均通過導(dǎo)線連接至變頻電機的控制器上。
[0030]真空泵5與冷凝器3之間還設(shè)有緩沖器7。
[0031]在進(jìn)行水果原漿的脫氣作業(yè)時，脫氣罐2側(cè)壁上的壓力傳感器會實時監(jiān)測脫氣罐2內(nèi)壓力的變化，并將壓力信號傳遞至變頻電機的控制器上，控制器根據(jù)反饋信號控制變頻電機的轉(zhuǎn)速，使得脫氣罐2內(nèi)保持穩(wěn)定的壓力，從而使水果原漿的氣泡脫除得更徹底；工作時，還可以通過控制器來調(diào)節(jié)螺桿泵4的轉(zhuǎn)速及出料口電磁流量計的開啟或關(guān)閉，以此來控制脫氣罐2內(nèi)水果原漿的液位，使水果原漿的液位處于脫氣罐2的安全工作范圍內(nèi)，保證脫氣作業(yè)的正常進(jìn)行。
【權(quán)利要求】
1.一種水果原漿脫氣裝置，其特征在于，該裝置包括機架(I)、脫氣罐(2)、冷凝器(3)、螺桿泵(4)、真空泵(5)及變頻電機，所述的真空泵(5)、螺桿泵(4)均設(shè)置在機架(I)上，所述的脫氣罐(2)的頂部設(shè)有冷凝器(3)，底部通過支架(8)設(shè)置在機架(I)上，所述的冷凝器⑶與脫氣罐⑵相通，所述的脫氣罐⑵的側(cè)壁上設(shè)有壓力傳感器，所述的真空泵(5)的抽氣孔通過管路與冷凝器(3)相連通，所述的螺桿泵(4)通過管路連接至脫氣罐(2)的出料口處，所述的壓力傳感器、真空泵(5)均通過導(dǎo)線連接至變頻電機的控制器上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果原漿脫氣裝置，其特征在于，所述的脫氣罐(2)為中空圓柱形脫氣罐，所述的脫氣罐(2)的側(cè)壁上沿軸向均勻布設(shè)有多個觀察窗(9)，所述的脫氣罐(2)的側(cè)壁上沿罐體的切線方向還設(shè)有進(jìn)料口(6)，該進(jìn)料口(6)位于脫氣罐(2)的上部。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果原漿脫氣裝置，其特征在于，所述的出料口設(shè)置在脫氣罐⑵的底部。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果原漿脫氣裝置，其特征在于，所述的脫氣罐(2)的出料口處設(shè)有電磁流量計。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種水果原漿脫氣裝置，其特征在于，所述的電磁流量計、螺桿泵(4)均通過導(dǎo)線連接至變頻電機的控制器上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果原漿脫氣裝置，其特征在于，所述的真空泵(5)與冷凝器⑶之間還設(shè)有緩沖器(7)。
【文檔編號】B01D19/00GK204219837SQ201420638696
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年10月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月29日
【發(fā)明者】郭冠敏, 董武林, 萬國兵 申請人:上海沃迪自動化裝備股份有限公司