本發(fā)明涉及一種食用植物灰堿生產(chǎn)設(shè)施和方法，特別是一種全天然高純度固態(tài)食用植物灰堿生產(chǎn)設(shè)施和方法。

背景技術(shù)：

目前，市場上公知的全天然食用植物灰堿是將含鉀和鈉成份高的樹木燒成植物灰后，放到鍋里煮沸，再經(jīng)過浸泡和簡單過濾后制成液態(tài)產(chǎn)品。用這種方法生產(chǎn)的食用植物灰堿雖然成分是全天然的，但由于過濾方法簡單，雜質(zhì)多，產(chǎn)品純度較低，不易達(dá)到食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的要求；由于雜質(zhì)多，植物灰堿水在鍋里煮沸時(shí)，很容易起泡沫大量溢出；產(chǎn)品呈液態(tài)，運(yùn)輸儲(chǔ)存不方便。為此，市場上需要一種能解決以上問題的全天然高純度固態(tài)食用植物灰堿。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種全天然高純度固態(tài)食用植物灰堿生產(chǎn)設(shè)施和方法。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

本發(fā)明全天然高純度固態(tài)食用植物灰堿生產(chǎn)設(shè)施為天然物質(zhì)過濾器，天然物質(zhì)過濾器由上面開口的瓷質(zhì)過濾容器、紗布過濾層、石英砂過濾層、棕片須過濾層、雞毛藤過濾層、谷殼過濾層組成，瓷質(zhì)過濾容器底下側(cè)面上設(shè)有出口管；干凈的谷殼、雞毛藤、棕片須、石英砂從下至上分層鋪放在瓷質(zhì)過濾容器內(nèi)，紗布覆蓋在石英砂上，在瓷質(zhì)過濾容器內(nèi)形成從上至下的紗布過濾層、石英砂過濾層、棕片須過濾層、雞毛藤過濾層、谷殼過濾層，全部過濾層厚度占瓷質(zhì)過濾容器深度的四分之一，其中石英砂過濾層厚度占全部過濾層厚度的五分之二，棕片須過濾層、雞毛藤過濾層、谷殼過濾層各占全部過濾層厚度的五分之一。

本發(fā)明全天然高純度固態(tài)食用植物灰堿生產(chǎn)方法為采用含鉀和鈉成份高的鵝掌樹木和竹頭、竹節(jié)混合燒制成植物灰；在瓷質(zhì)過濾容器內(nèi)過濾層上放滿植物灰，加滿10-30℃的純凈冷泉水進(jìn)行溶解過濾，經(jīng)過2-3小時(shí)后，開啟瓷質(zhì)過濾容器出口管，收集過濾出的植物灰堿水；再關(guān)閉瓷質(zhì)過濾容器出口管，加滿10-30℃的純凈冷泉水進(jìn)行溶解過濾，經(jīng)過2-3小時(shí)后，開啟瓷質(zhì)過濾容器出口管，第二次收集過濾出的植物灰堿水；然后將收集的植物灰堿水靜置12-15個(gè)小時(shí)，去掉底層含有結(jié)晶體的濁水，倒入鐵鍋用大火煮沸到呈粘稠狀，再用溫火翻炒，直到變成紅糖態(tài)固體即可。

本發(fā)明采用紗布過濾、石英砂接觸凝聚和吸附、棕片須吸附和過濾、雞毛藤毛細(xì)管吸收、谷殼微孔吸收等多重過濾方法，且過濾容器和過濾層物質(zhì)都是天然的，過濾出的植物灰堿水具有全天然高純度的效果；采用純凈冷泉水進(jìn)行溶解過濾，可防止高溫將谷殼、雞毛藤、棕片須、石英砂等過濾層物質(zhì)上的雜質(zhì)和有害物質(zhì)溶解帶入產(chǎn)品中；產(chǎn)品呈固態(tài)，運(yùn)輸儲(chǔ)存方便。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫單位檢驗(yàn)，本發(fā)明產(chǎn)品符合食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)要求。

本發(fā)明產(chǎn)品因含有天然碳酸鉀，碳酸鈉，是理想的食品疏松劑、肉類嫩化劑。本發(fā)明產(chǎn)品還能夠起保鮮、防腐、防菌作用，醫(yī)學(xué)用途也非常廣泛。如用本發(fā)明產(chǎn)品制成的福州肉燕皮薄如紙，其色如玉，一煮即熟，久煮不爛，口感嫩滑清脆，味美香沁，備受消費(fèi)者喜愛推崇。

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。

附圖說明：

圖1為本發(fā)明天然物質(zhì)過濾器一種結(jié)構(gòu)圖。

具體實(shí)施方式

根據(jù)圖1所示，本發(fā)明全天然高純度固態(tài)食用植物灰堿生產(chǎn)方法和設(shè)施的一種實(shí)施例為：

本發(fā)明全天然高純度固態(tài)食用植物灰堿生產(chǎn)設(shè)施為天然物質(zhì)過濾器，天然物質(zhì)過濾器由上面開口的瓷質(zhì)過濾容器1、紗布過濾層2、石英砂過濾層3、棕片須過濾層4、雞毛藤過濾層5、谷殼過濾層6組成，瓷質(zhì)過濾容器1底下側(cè)面上設(shè)有出口管7，干凈的谷殼、雞毛藤、棕片須、石英砂從下至上分層鋪放在瓷質(zhì)過濾容器1內(nèi)，紗布覆蓋在石英砂上，在瓷質(zhì)過濾容器1內(nèi)形成從上至下的紗布過濾層2、石英砂過濾層3、棕片須過濾層4、雞毛藤過濾層5、谷殼過濾層6，全部過濾層厚度占瓷質(zhì)過濾容器1深度的四分之一，其中石英砂過濾層3厚度占全部過濾層厚度的五分之二，棕片須過濾層4、雞毛藤過濾層5、谷殼過濾層6各占全部過濾層厚度的五分之一。

本發(fā)明全天然高純度固態(tài)食用植物灰堿生產(chǎn)方法為采用含鉀和鈉成份高的鵝掌樹木和竹頭、竹節(jié)按重量比各50％混合燒制成植物灰；在瓷質(zhì)過濾容器1內(nèi)過濾層上放滿植物灰，加滿20℃的純凈冷泉水進(jìn)行溶解過濾，經(jīng)過2小時(shí)后，開啟瓷質(zhì)過濾容器出口管7，收集過濾出的植物灰堿水；再關(guān)閉瓷質(zhì)過濾容器出口管7，加滿20℃的純凈冷泉水進(jìn)行溶解過濾，經(jīng)過2小時(shí)后，開啟瓷質(zhì)過濾容器出口管7，第二次收集過濾出的植物灰堿水；然后將收集的植物灰堿水靜置12個(gè)小時(shí)，去掉底層含有結(jié)晶體的濁水，倒入鐵鍋用大火煮沸到呈粘稠狀，再用溫火翻炒，直到變成紅糖態(tài)固體即可。