1.一種回收發(fā)酵尾氣中乙醇的系統(tǒng)，其特征在于，包括：
水洗塔；
進(jìn)氣管路，連接在所述水洗塔的底部，發(fā)酵罐的尾氣經(jīng)所述進(jìn)氣管路排放入所述水洗塔中；
進(jìn)水管路，與所述水洗塔連接，通過(guò)所述進(jìn)水管路排入所述水洗塔中的水與所述尾氣逆流接觸，洗滌所述尾氣中的乙醇；
排氣管路，連接在所述水洗塔頂部，用于排放洗滌后的所述尾氣；
排水管路，設(shè)置在所述水洗塔的底部，用于將洗滌所述尾氣后的水排出所述水洗塔。
2.如權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括：
循環(huán)管路，連接所述水洗塔的底部和所述進(jìn)水管路，位于所述水洗塔底部的洗滌所述尾氣后的水通過(guò)所述循環(huán)管路和所述進(jìn)水管路重新流入所述水洗塔與所述尾氣逆流接觸，再次洗滌所述尾氣；所述排水管路與所述循環(huán)管路連接。
3.如權(quán)利要求2所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括：
循環(huán)水泵，設(shè)置在所述循環(huán)管路上。
4.如權(quán)利要求3所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括：
第一乙醇濃度檢測(cè)儀，設(shè)置在所述循環(huán)管路上；當(dāng)所述第一乙醇濃度檢測(cè)儀檢測(cè)出的所述循環(huán)管路中的水的乙醇濃度達(dá)到第一閾值時(shí)，通過(guò)所述排水管路將所述循環(huán)管路中的水排放到醪罐中。
5.如權(quán)利要求4所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括：
第二乙醇檢測(cè)儀，設(shè)置在所述排氣管路上。
6.如權(quán)利要求5所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括：
第一調(diào)節(jié)閥，設(shè)置在所述進(jìn)水管路上，與塔釜液位連鎖，控制所述塔釜液位。
7.如權(quán)利要求6所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括：
第一流量計(jì)，設(shè)置在所述循環(huán)管路上。
8.如權(quán)利要求7所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括：
第二流量計(jì)和第二調(diào)節(jié)閥，設(shè)置在所述排水管路上。
9.如權(quán)利要求8所述的系統(tǒng)，其特征在于，位于所述水洗塔內(nèi)的所述進(jìn)水管的部分上設(shè)有噴淋頭。
10.如權(quán)利要求9所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述水洗塔內(nèi)設(shè)有填料。