本實(shí)用新型涉及餡料加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種糕點(diǎn)餡料粉碎裝置。

背景技術(shù)：

糕點(diǎn)餡料，也叫食品餡料、糕點(diǎn)餡，是用于生產(chǎn)各種糕點(diǎn)、月餅、果粒面包、香糕等等各類糕點(diǎn)的餡料的統(tǒng)稱?？梢杂米鞲恻c(diǎn)餡料的餡料有蓮蓉餡料，豆蓉餡料，豆沙餡料、水果餡料、果仁餡等，這些餡料與肉餡相比，粉碎性要求不高。

現(xiàn)有技術(shù)中粉碎機(jī)械主要利用刀片旋轉(zhuǎn)切割，實(shí)現(xiàn)餡料的粉碎，但這種粉碎機(jī)械應(yīng)用到肉餡中非常實(shí)用，但應(yīng)用到糕點(diǎn)餡中存在很多的不適應(yīng)，如攪拌太細(xì)碎，無(wú)法保留水果或果仁的口感，且攪拌粉碎機(jī)械為刀片，清潔難度大，帶有一定的危險(xiǎn)性。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的：提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便清潔、適合應(yīng)用在糕點(diǎn)餡的粉碎的機(jī)械。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案：一種糕點(diǎn)餡料粉碎裝置，包括機(jī)座、料筒、粉碎棒，所述機(jī)座包括底座、支撐部和工作部，所述底座設(shè)置在下方，所述支撐部設(shè)置在底座上方的一側(cè)，支撐部的底端固定在底座上，所述工作部設(shè)置支撐部的上方，所述工作部?jī)?nèi)部設(shè)置旋轉(zhuǎn)電機(jī)；所述粉碎棒為圓柱形，粉碎棒至少有2根且表面貼合的設(shè)置在料筒內(nèi)，所述粉碎棒與旋轉(zhuǎn)電機(jī)連接；所述料筒與機(jī)座之間為可拆卸的固定連接。

作為優(yōu)選，所述粉碎棒包括棒體、軸和齒輪，所述軸的下端連接棒體，軸的上端連接齒輪，每個(gè)粉碎棒的齒輪之間相互嚙合，其中一根粉碎棒的軸與旋轉(zhuǎn)電機(jī)連接，通過齒輪嚙合，帶動(dòng)其他粉碎棒旋轉(zhuǎn)。

作為優(yōu)選，所述支撐部上設(shè)置有伸縮氣缸，用于將工作部升起，方便給將料筒移出。

作為優(yōu)選，所述粉碎棒有四根，棒體的外表面設(shè)置有花紋，實(shí)現(xiàn)在粉碎過程中保留小塊的餡料，提升餡料的口感。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是：粉碎棒為圓柱體結(jié)構(gòu)，利用相鄰圓柱轉(zhuǎn)動(dòng)，碾過餡料實(shí)現(xiàn)餡料的粉碎和攪拌；在粉碎棒上設(shè)置花紋，保留一些小塊的餡料，提升糕點(diǎn)餡料的口感；此外圓柱形的粉碎棒與刀片相比清潔更加方便，且存在危險(xiǎn)。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型工作部?jī)?nèi)部的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-機(jī)座，11-底座，12-支撐部，13-工作部，2-料筒，3-粉碎棒，31-棒體，32-軸，33-齒輪，4-電機(jī)，5-伸縮氣缸，6-鎖扣。

具體實(shí)施方式

以下將參照附圖更詳細(xì)地描述本實(shí)用新型的各種實(shí)施例。

如圖1一種糕點(diǎn)餡料粉碎裝置，包括機(jī)座1、料筒2、粉碎棒3，所述機(jī)座1包括底座11、支撐部12和工作部13，所述底座11設(shè)置在下方，所述支撐部12設(shè)置在底座11上方的一側(cè)，支撐部12的底端固定在底座11上，所述工作部13設(shè)置支撐部12的上方，所述工作部13內(nèi)部設(shè)置旋轉(zhuǎn)電機(jī)4；所述粉碎棒3為圓柱形，粉碎棒3至少有2根且相互表面貼合的設(shè)置在料筒2內(nèi)，所述粉碎棒3與旋轉(zhuǎn)電機(jī)4連接；所述料筒2與機(jī)座1之間為可拆卸的固定連接，料筒2與機(jī)座1之間可以利用鎖扣6固定。

為節(jié)約成本，將多根粉碎棒通過一個(gè)電機(jī)控制旋轉(zhuǎn)，所述粉碎棒3包括棒體31、軸32和齒輪33，利用擋片34將粉碎棒3掛在工作部13上，所述軸32的下端連接棒體31，所述軸32的上端連接齒輪33，每個(gè)粉碎棒3的齒輪33之間相互嚙合，其中一根粉碎棒3的軸與旋轉(zhuǎn)電機(jī)4連接，通過齒輪33嚙合，帶動(dòng)其他粉碎棒3旋轉(zhuǎn)。

為方便移出料筒和清理粉碎棒，所述支撐部12上設(shè)置有伸縮氣缸5，用于將工作部13升起，方便給將料筒2移出。

作為優(yōu)選，所述粉碎棒3有四根，棒體31的外表面設(shè)置有花紋，實(shí)現(xiàn)在粉碎過程中保留小塊的餡料，提升餡料的口感。

最后應(yīng)說(shuō)明的是：顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型所作的舉例，而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在上述說(shuō)明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無(wú)需也無(wú)法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之中。