本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種月餅餡料的攪拌裝置。
背景技術(shù):
月餅是久負(fù)盛名的中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一,中秋節(jié)節(jié)日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅被中國(guó)南北各地的人們所喜愛(ài)。月餅做為圓形,又是合家分吃,象征著團(tuán)圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開(kāi)始。北宋之時(shí),在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同買過(guò)的飲食習(xí)俗。時(shí)至今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。
餡料攪拌是月餅制作過(guò)程中必需的一種設(shè)備,主要用于月餅面粉、餡料的攪拌,餡料攪拌機(jī)的出現(xiàn)大大降低了和面、攪餡所需的人力和時(shí)間,傳統(tǒng)的餡料攪拌機(jī)跟普通的食品攪拌機(jī)不同,都是采用攪拌桶中心旋轉(zhuǎn)連接攪拌槳,通過(guò)攪拌槳的轉(zhuǎn)動(dòng)起到攪拌的效果,到時(shí)這樣的結(jié)構(gòu)對(duì)攪拌桶中部的餡料攪拌效果好,但是對(duì)于攪拌桶邊緣的餡料就難以受到均勻地?cái)嚢?,?dǎo)致餡料混合不均。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本實(shí)用新型的目的在于提供一種月餅餡料的攪拌裝置,以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。
為實(shí)現(xiàn)上述目的,本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:一種月餅餡料的攪拌裝置,包括基座,所述基座的底部固定連接有料筒,所述料筒的兩側(cè)分別設(shè)置有進(jìn)料管和出料管,所述基座頂部的兩側(cè)分別設(shè)置有第一攪拌裝置和第二攪拌裝置。
所述第一攪拌裝置包括第一電機(jī),所述第一電機(jī)的轉(zhuǎn)軸上連接有第一主動(dòng)盤,所述第一主動(dòng)盤通過(guò)皮帶與第一從動(dòng)盤傳動(dòng)連接,且第一從動(dòng)盤的中心處開(kāi)設(shè)有通孔,所述第一從動(dòng)盤底部中心處設(shè)置有第一旋轉(zhuǎn)桿,且第一旋轉(zhuǎn)桿遠(yuǎn)離第一從動(dòng)盤的一端貫穿基座,并且延伸至基座的底部與連接塊的頂部連接,所述連接塊的兩側(cè)均設(shè)置有攪拌桿,所述基座的內(nèi)部設(shè)置有套筒,且第一旋轉(zhuǎn)桿套設(shè)在套筒的內(nèi)部。
所述第二攪拌裝置包括第二電機(jī),所述第二電機(jī)的轉(zhuǎn)軸上連接有第二主動(dòng)盤,所述第二旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)皮帶與第二從動(dòng)盤傳動(dòng)連接,所述第二從動(dòng)盤底部的中心處設(shè)置有第二旋轉(zhuǎn)桿,且第二旋轉(zhuǎn)桿遠(yuǎn)離第二從動(dòng)盤的一端自上到下依次貫穿第一從動(dòng)盤和連接塊,并且延伸至連接塊的底部,所述第二旋轉(zhuǎn)桿與通孔相適配,所述第二旋轉(zhuǎn)桿的底端兩側(cè)均設(shè)置有攪拌葉,所述第二從動(dòng)盤的底部設(shè)置有固定臺(tái),所述固定臺(tái)的底部與基座的頂部固定連接。
優(yōu)選的,所述第一電機(jī)和第二電機(jī)分別位于基座頂部的兩側(cè),所述第二電機(jī)的底部通過(guò)支撐座與基座的頂部固定連接,且第一電機(jī)的高度低于第二電機(jī)的高度。
優(yōu)選的,所述通孔的形狀設(shè)置為圓形,且通孔的直徑小于第一旋轉(zhuǎn)桿的直徑。
優(yōu)選的,所述攪拌葉的數(shù)量設(shè)置為四個(gè),且每?jī)蓚€(gè)攪拌葉為一組對(duì)稱設(shè)置在第二旋轉(zhuǎn)桿的兩側(cè)。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型的有益效果是:該月餅餡料的攪拌裝置,通過(guò)在基座頂部的一側(cè)設(shè)置有第一電機(jī),第一電機(jī)帶動(dòng)第一主動(dòng)盤轉(zhuǎn)動(dòng),第一主動(dòng)盤通過(guò)皮帶帶動(dòng)第一從動(dòng)盤轉(zhuǎn)動(dòng),第一從動(dòng)盤帶動(dòng)第一旋轉(zhuǎn)桿轉(zhuǎn)動(dòng),從而使第一旋轉(zhuǎn)桿底部的攪拌桿對(duì)料筒的邊緣進(jìn)行攪拌,再通過(guò)第二電機(jī)帶動(dòng)第二主動(dòng)盤轉(zhuǎn)動(dòng),第二主動(dòng)盤通過(guò)皮帶帶動(dòng)第二從動(dòng)盤轉(zhuǎn)動(dòng),第二從動(dòng)盤帶動(dòng)第二旋轉(zhuǎn)桿轉(zhuǎn)動(dòng),從而使攪拌葉對(duì)料筒的中心處進(jìn)行攪拌,整個(gè)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便,通過(guò)攪拌桿和攪拌葉的共同作用,使料筒內(nèi)的餡料充分?jǐn)嚢?,降低了混合不均的概率,保證了攪拌的效果。
附圖說(shuō)明
圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖;
圖2為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)俯視圖;
圖3為本實(shí)用新型第一從動(dòng)盤的結(jié)構(gòu)俯視圖。
圖中:1基座、2料筒、3進(jìn)料管、4出料管、5第一攪拌裝置、51第一電機(jī)、52第一主動(dòng)盤、53第一從動(dòng)盤、54通孔、55第一旋轉(zhuǎn)桿、56連接塊、57攪拌桿、58套筒、6第二攪拌裝置、61第二電機(jī)、62第二主動(dòng)盤、63第二從動(dòng)盤、64第二旋轉(zhuǎn)桿、65攪拌葉、66固定臺(tái)。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖,對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
請(qǐng)參閱圖1-3,本實(shí)用新型提供一種技術(shù)方案:一種月餅餡料的攪拌裝置,包括基座1,基座1的底部固定連接有料筒2,料筒2的兩側(cè)分別設(shè)置有進(jìn)料管3和出料管4,基座1頂部的兩側(cè)分別設(shè)置有第一攪拌裝置5和第二攪拌裝置6。
第一攪拌裝置5包括第一電機(jī)51,第一電機(jī)51的轉(zhuǎn)軸上連接有第一主動(dòng)盤52,第一主動(dòng)盤52通過(guò)皮帶與第一從動(dòng)盤53傳動(dòng)連接,且第一從動(dòng)盤53的中心處開(kāi)設(shè)有通孔54,第一從動(dòng)盤53底部中心處設(shè)置有第一旋轉(zhuǎn)桿55,通孔54的形狀設(shè)置為圓形,且通孔54的直徑小于第一旋轉(zhuǎn)桿55的直徑,且第一旋轉(zhuǎn)桿55遠(yuǎn)離第一從動(dòng)盤53的一端貫穿基座1,并且延伸至基座1的底部與連接塊56的頂部連接,連接塊56的兩側(cè)均設(shè)置有攪拌桿57,基座1的內(nèi)部設(shè)置有套筒58,且第一旋轉(zhuǎn)桿55套設(shè)在套筒58的內(nèi)部。
第二攪拌裝置6包括第二電機(jī)61,第一電機(jī)51和第二電機(jī)61分別位于基座1頂部的兩側(cè),第二電機(jī)61的底部通過(guò)支撐座與基座1的頂部固定連接,第二電機(jī)61的轉(zhuǎn)軸上連接有第二主動(dòng)盤62,第二主動(dòng)盤62通過(guò)皮帶與第二從動(dòng)盤63傳動(dòng)連接,第二從動(dòng)盤63底部的中心處設(shè)置有第二旋轉(zhuǎn)桿64,且第二旋轉(zhuǎn)桿64遠(yuǎn)離第二從動(dòng)盤63的一端自上到下依次貫穿第一從動(dòng)盤53和連接塊56,并且延伸至連接塊56的底部,第二旋轉(zhuǎn)桿64與通孔54相適配,第二旋轉(zhuǎn)桿64的底端兩側(cè)均設(shè)置有攪拌葉65,攪拌葉65的數(shù)量設(shè)置為四個(gè),且每?jī)蓚€(gè)攪拌葉65為一組對(duì)稱設(shè)置在第二旋轉(zhuǎn)桿64的兩側(cè),第二從動(dòng)盤63的底部設(shè)置有固定臺(tái)66,固定臺(tái)66的底部與基座1的頂部固定連接,通過(guò)在基座1頂部的一側(cè)設(shè)置有第一電機(jī)51,第一電機(jī)51帶動(dòng)第一主動(dòng)盤52轉(zhuǎn)動(dòng),第一主動(dòng)盤52通過(guò)皮帶帶動(dòng)第一從動(dòng)盤53轉(zhuǎn)動(dòng),第一從動(dòng)盤53帶動(dòng)第一旋轉(zhuǎn)桿55轉(zhuǎn)動(dòng),從而使第一旋轉(zhuǎn)桿55底部的攪拌桿57對(duì)料筒58的邊緣進(jìn)行攪拌,再通過(guò)第二電機(jī)61帶動(dòng)第二主動(dòng)盤62轉(zhuǎn)動(dòng),第二主動(dòng)盤62通過(guò)皮帶帶動(dòng)第二從動(dòng)盤63轉(zhuǎn)動(dòng),第二從動(dòng)盤63帶動(dòng)第二旋轉(zhuǎn)桿64轉(zhuǎn)動(dòng),從而使攪拌葉65對(duì)料筒2的中心處進(jìn)行攪拌,整個(gè)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便,通過(guò)攪拌桿57和攪拌葉65的共同作用,使料筒2內(nèi)的餡料充分?jǐn)嚢?,降低了混合不均的概率,保證了攪拌的效果。
盡管已經(jīng)示出和描述了本實(shí)用新型的實(shí)施例,對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言,可以理解在不脫離本實(shí)用新型的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型,本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。