技術(shù)特征：

1.一種用于植物肉的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，其特征在于，所述封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備包括驅(qū)動裝置、混合攪拌桶、調(diào)質(zhì)裝置和波形發(fā)生裝置；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，其特征在于，所述偏心輪組包括縱波偏心輪組和橫波偏心輪組，所述連桿機構(gòu)包括直角型連桿和直線型連桿，所述縱波偏心輪組與直角型連桿的一端摩擦連接，所述橫波偏心輪組與直線型連桿的一端摩擦連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，其特征在于，所述混合攪拌葉輪下方設(shè)置靜態(tài)阻擋條，所述直角型連桿的另一端連接有動態(tài)阻擋條，所述動態(tài)阻擋條與所述靜態(tài)阻擋條均為兩組或多組，且所述動態(tài)阻擋條與所述靜態(tài)阻擋條交叉設(shè)置；位于頂端的第一動態(tài)阻擋條與位于頂端的第一靜態(tài)阻擋條在水平方向上相互吻合，能夠在混合攪拌桶內(nèi)形成水平阻隔。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，其特征在于，所述直線型連桿的另一端連接有橫波剪切刀，所述直線型連桿能夠帶動所述橫波剪切刀在所述調(diào)質(zhì)箱內(nèi)上下運動。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，其特征在于，所述調(diào)質(zhì)箱中設(shè)置有剪切輥軸和連接在所述剪切輥軸上的剪切輥，所述剪切輥與所述橫波剪切刀交叉設(shè)置。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，其特征在于，所述波形發(fā)生裝置還包括波形架，所述波形架包括波形架左板和波形架右板，所述偏心軸固定在波形架左板與波形架右板之間。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，其特征在于，所述波形架還包括波形架上板、波形架中板和波形架下板；所述波形架上板和波形架中板上設(shè)置有開孔，所述直角型連桿穿過所述開孔。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，其特征在于，所述波形架下板上設(shè)置有限位孔，所述直線型連桿穿過所述限位孔；所述直線型連桿上設(shè)置有復(fù)位彈簧，所述復(fù)位彈簧的一端連接在波形架下板上。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，其特征在于，所述超聲裝置內(nèi)設(shè)置有呈一定坡度的超聲階梯，所述超聲階梯下方設(shè)置超聲波發(fā)生器。

10.根據(jù)權(quán)利要求2所述的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，其特征在于，所述縱波偏心輪組和所述橫波偏心輪組之間設(shè)置有間隔和/或限位塊。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種用于植物肉的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備，包括驅(qū)動裝置、混合攪拌桶、調(diào)質(zhì)裝置和波形發(fā)生裝置；所述混合攪拌桶的頂部設(shè)置有進料口，混合攪拌桶內(nèi)設(shè)置有混合攪拌葉輪；所述調(diào)質(zhì)裝置包括超聲裝置和調(diào)質(zhì)箱；超聲裝置與混合攪拌桶底部連通；調(diào)質(zhì)箱上設(shè)置有出料口；所述波形發(fā)生裝置包括偏心軸、偏心輪組和連桿機構(gòu)，偏心輪組安裝在偏心軸上，連桿機構(gòu)與偏心輪組摩擦連接；驅(qū)動裝置與偏心軸連接并通過偏心軸帶動偏心輪組轉(zhuǎn)動，偏心輪組帶動連桿機構(gòu)進行橫波運動或縱波運動。本發(fā)明用于植物肉的封閉式一體雙波混合調(diào)質(zhì)設(shè)備將混合調(diào)質(zhì)加工過程集成到同一設(shè)備上，簡化了生產(chǎn)流程，提高了生產(chǎn)效率，使原料加工過程更加高效、經(jīng)濟、衛(wèi)生。

技術(shù)研發(fā)人員：王鳳忠,范蓓,李龍,黃亞濤,張一帆,劉麗婭
受保護的技術(shù)使用者：中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/23