本技術涉及豆瓣醬生產(chǎn)，特別涉及一種豆瓣醬加鹽機。

背景技術：

1、豆瓣醬是一種中國傳統(tǒng)調(diào)味料，主要由豆豉、辣椒、鹽和香料制成，它具有濃厚的豆豉香味和微辣的口感，常用于川菜、湖南菜和廣東菜中，是許多中式菜肴的重要調(diào)味料之一，豆瓣醬不僅可以用來調(diào)味炒菜煮肉，還可以用來制作麻辣燙和火鍋底料等，在中國家庭和餐館中都是常見的調(diào)味品。

2、豆瓣醬在生產(chǎn)加工過程中，需要加鹽對其進行調(diào)味，例如中國專利cn217012654u中公開了一種生產(chǎn)剁椒用加鹽機，該加鹽機可以使剁椒上的鹽能夠均勻吸收，但是該加鹽機構不方便從與儲存的容器分離，在加鹽完成后，不方便對加工的物料進行灌裝等工序的處理，因此我們提出一種豆瓣醬加鹽機。

技術實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的是提供一種豆瓣醬加鹽機，具有加鹽均勻和方便分離的效果。

2、本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現(xiàn)的：一種豆瓣醬加鹽機，包括加工槽體、安裝在所述加工槽體上的齒條板以及在所述加工槽體上活動的加鹽機構，所述加鹽機構包括位于所述加工槽體上方的安裝橫板、安裝在所述安裝橫板上的加鹽罐、開設在所述加鹽罐底部的加鹽口以及安裝在所述安裝橫板底部并與所述齒條板嚙合的驅(qū)動機構，所述加工槽體上開設有滑槽，所述滑槽內(nèi)活動安裝有滑塊，滑塊上開設有安裝槽以及與所述安裝槽連通的限位槽，所述安裝橫板底部的前后兩側均安裝有與所述滑塊卡接的連接機構。

3、通過采用上述技術方案，豆瓣醬在生產(chǎn)過程中，將原材料置于加工槽體中混合，需要加鹽時，驅(qū)動機構驅(qū)動安裝橫板上的加鹽罐在加工槽體的上方做直線往復運動，可以均勻的將鹽加在加工槽體內(nèi)與豆瓣醬混合，在移動過程中，滑塊與連接機構卡接，支撐安裝橫板上的加鹽罐移動的更加平穩(wěn)，加鹽完成后，滑塊與連接機構卡分離，使得安裝橫板上的加鹽罐可以與加工槽體分離，方便對加鹽后的豆瓣醬進行后續(xù)的工序處理，使用起來更加方便。

4、本實用新型的進一步設置為：所述驅(qū)動機構包括安裝在所述安裝橫板底部的雙軸電機、與所述雙軸電機輸出軸固定連接的轉(zhuǎn)動軸以及安裝在所述轉(zhuǎn)動軸外部的齒輪。

5、本實用新型的進一步設置為：所述齒輪與齒條板嚙合。

6、通過采用上述技術方案，雙軸電機啟動帶動轉(zhuǎn)動軸轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)動軸帶動齒輪轉(zhuǎn)動，齒輪與齒條板嚙合，使得齒輪在齒條板上做往復直線運動，安裝橫板上的加鹽罐在加工槽體的上方隨之做直線往復運動，可以均勻的將鹽加在加工槽體內(nèi)與豆瓣醬混合。

7、本實用新型的進一步設置為：所述滑槽的內(nèi)壁和所述滑塊的外部均為光滑設計。

8、通過采用上述技術方案，滑塊與連接機構卡接跟隨安裝橫板上的加鹽罐移動時，在支撐安裝橫板上的加鹽罐移動的同時還可以減少移動時產(chǎn)生的阻力，移動的更加順暢。

9、本實用新型的進一步設置為：所述連接機構包括安裝在所述安裝橫板上并一端延伸至所述安裝槽內(nèi)的連接桿、開設在所述連接桿上的安裝腔、安裝在所述安裝腔內(nèi)的固定板、連接在所述固定板上的連接彈簧以及滑動連接在所述安裝腔內(nèi)底壁上并連接在所述連接彈簧上與所述限位槽卡接的限位塊。

10、通過采用上述技術方案，連接桿延伸至安裝槽內(nèi)實現(xiàn)安裝橫板與滑塊的第一步連接，限位塊與限位槽連接實現(xiàn)安裝橫板與滑塊的第二步連接，使得安裝橫板與滑塊連接的更加牢固，在安裝橫板移動時滑塊可以對其進行支撐，使其移動的更加平穩(wěn)。

11、本實用新型的進一步設置為：單側所述連接機構為兩個且分布在所述齒輪的左右兩側。

12、通過采用上述技術方案，齒輪在中間驅(qū)動安裝橫板上的加鹽罐移動，連接機構從左右兩側支撐安裝橫板上的加鹽罐移動，提高加鹽罐移動的穩(wěn)定性。

13、本實用新型的進一步設置為：所述安裝腔內(nèi)還設有用于控制所述限位塊移動的控制部件。

14、通過采用上述技術方案，控制部件控制限位塊移動，可以令限位塊與限位槽連接或分離，方便在加鹽完成后令安裝橫板上的加鹽罐與加工槽體分離，方便對加鹽后的豆瓣醬進行后續(xù)的工序處理。

15、本實用新型的進一步設置為：所述控制部件包括安裝在所述安裝腔內(nèi)壁上的馬達、活動連接在所述安裝腔內(nèi)壁上并與所述馬達輸出軸固定連接的繞線桿以及纏繞在所述繞線桿外部的拉繩。

16、本實用新型的進一步設置為：所述拉繩遠離繞線桿的一側依次穿過所述固定板和連接彈簧并與所述限位塊固定連接。

17、通過采用上述技術方案，馬達啟動帶動繞線桿轉(zhuǎn)動，使得繞線桿可以將拉繩收緊或松開，拉繩松開時，連接彈簧復位推動限位塊與限位槽卡接，加固安裝橫板與滑塊之間的連接，拉繩收緊時，拉動限位塊與限位槽分離，方便將安裝橫板與滑塊分離，方便在加鹽完成后分離加鹽罐與加工槽體，方便對加鹽后的豆瓣醬進行后續(xù)的工序處理。

18、本實用新型的進一步設置為：所述加鹽罐的頂部塞有密封塞，加鹽罐的底部為縮口設計。

19、通過采用上述技術方案，密封塞方便向加鹽罐中補充鹽，縮口設計更加方便鹽的倒出。

20、本實用新型的有益效果是：需要加鹽時，驅(qū)動機構驅(qū)動安裝橫板上的加鹽罐在加工槽體的上方做直線往復運動，可以均勻的將鹽加在加工槽體內(nèi)與豆瓣醬混合，在移動過程中，滑塊與連接機構卡接，支撐安裝橫板上的加鹽罐移動的更加平穩(wěn)，加鹽完成后，滑塊與連接機構卡分離，使得安裝橫板上的加鹽罐可以與加工槽體分離，方便對加鹽后的豆瓣醬進行后續(xù)的工序處理，使用起來更加方便。

技術特征：

1.一種豆瓣醬加鹽機，包括加工槽體(1)、安裝在所述加工槽體(1)上的齒條板(2)以及在所述加工槽體(1)上活動的加鹽機構，其特征在于，所述加鹽機構包括位于所述加工槽體(1)上方的安裝橫板(3)、安裝在所述安裝橫板(3)上的加鹽罐(4)、開設在所述加鹽罐(4)底部的加鹽口(5)以及安裝在所述安裝橫板(3)底部并與所述齒條板(2)嚙合的驅(qū)動機構，所述加工槽體(1)上開設有滑槽(9)，所述滑槽(9)內(nèi)活動安裝有滑塊(10)，滑塊(10)上開設有安裝槽(11)以及與所述安裝槽(11)連通的限位槽(12)，所述安裝橫板(3)底部的前后兩側均安裝有與所述滑塊(10)卡接的連接機構。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種豆瓣醬加鹽機，其特征在于：所述驅(qū)動機構包括安裝在所述安裝橫板(3)底部的雙軸電機(6)、與所述雙軸電機(6)輸出軸固定連接的轉(zhuǎn)動軸(7)以及安裝在所述轉(zhuǎn)動軸(7)外部的齒輪(8)。

3.根據(jù)權利要求2所述的一種豆瓣醬加鹽機，其特征在于：所述齒輪(8)與齒條板(2)嚙合。

4.根據(jù)權利要求3所述的一種豆瓣醬加鹽機，其特征在于：所述滑槽(9)的內(nèi)壁和所述滑塊(10)的外部均為光滑設計。

5.根據(jù)權利要求4所述的一種豆瓣醬加鹽機，其特征在于：所述連接機構包括安裝在所述安裝橫板(3)上并一端延伸至所述安裝槽(11)內(nèi)的連接桿(13)、開設在所述連接桿(13)上的安裝腔(14)、安裝在所述安裝腔(14)內(nèi)的固定板(15)、連接在所述固定板(15)上的連接彈簧(16)以及滑動連接在所述安裝腔(14)內(nèi)底壁上并連接在所述連接彈簧(16)上與所述限位槽(12)卡接的限位塊(17)。

6.根據(jù)權利要求5所述的一種豆瓣醬加鹽機，其特征在于：單側所述連接機構為兩個且分布在所述齒輪(8)的左右兩側。

7.根據(jù)權利要求6所述的一種豆瓣醬加鹽機，其特征在于：所述安裝腔(14)內(nèi)還設有用于控制所述限位塊(17)移動的控制部件。

8.根據(jù)權利要求7所述的一種豆瓣醬加鹽機，其特征在于：所述控制部件包括安裝在所述安裝腔(14)內(nèi)壁上的馬達(18)、活動連接在所述安裝腔(14)內(nèi)壁上并與所述馬達(18)輸出軸固定連接的繞線桿(19)以及纏繞在所述繞線桿(19)外部的拉繩(20)。

9.根據(jù)權利要求8所述的一種豆瓣醬加鹽機，其特征在于：所述拉繩(20)遠離繞線桿(19)的一側依次穿過所述固定板(15)和連接彈簧(16)并與所述限位塊(17)固定連接。

10.根據(jù)權利要求9所述的一種豆瓣醬加鹽機，其特征在于：所述加鹽罐(4)的頂部塞有密封塞，加鹽罐(4)的底部為縮口設計。

技術總結
本技術涉及豆瓣醬生產(chǎn)技術領域，公開了一種豆瓣醬加鹽機，包括加工槽體、安裝在所述加工槽體上的齒條板以及在所述加工槽體上活動的加鹽機構，所述加鹽機構包括位于所述加工槽體上方的安裝橫板、安裝在所述安裝橫板上的加鹽罐、開設在所述加鹽罐底部的加鹽口以及安裝在所述安裝橫板底部并與所述齒條板嚙合的驅(qū)動機構。本技術具有以下優(yōu)點和效果：需要加鹽時，驅(qū)動機構驅(qū)動安裝橫板上的加鹽罐在加工槽體的上方做直線往復運動，可以均勻的將鹽加在加工槽體內(nèi)與豆瓣醬混合，加鹽完成后，滑塊與連接機構卡分離，使得安裝橫板上的加鹽罐可以與加工槽體分離，方便對加鹽后的豆瓣醬進行后續(xù)的工序處理，使用起來更加方便。

技術研發(fā)人員：王世樂,肖玉雪
受保護的技術使用者：宜城市漢清食品有限公司
技術研發(fā)日：20240507
技術公布日：2024/12/30