一種綠豆多孔顆粒及其應用
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明屬于卷煙材料技術(shù)領域，具體涉及一種能夠改善卷煙吸味品質(zhì)的綠豆多孔顆粒。同時，本發(fā)明還涉及該多孔顆粒在卷煙加工中的應用。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著吸煙與健康的問題越來越受到關(guān)注，如何提高卷煙的吸食安全性，降低卷煙煙氣中的有害成分、提高抽吸的舒適感就成為各卷煙生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)的熱點。卷煙材料科研工作者利用天然植物材料已經(jīng)研發(fā)出一些濾棒顆粒材料，主要采用的方式是直接將植物材料粉碎成20?80目之間的顆粒，或者將植物材料通過擠壓法制備成顆粒，雖然在卷煙增香、減害方面取得了一定的效果，但還存在以下幾個方面的缺點:(I)直接將植物材料粉碎成顆粒，顆粒形狀不均勻、物理性質(zhì)不穩(wěn)定，在卷煙濾棒成型時顆粒容易造碎從而產(chǎn)生大量粉塵，材料利用率不高；(2)通過擠壓法制備顆粒，所添加的粘合劑容易將植物材料本身具有的孔洞包埋，顆粒材料與卷煙煙氣的接觸面積有限，其降焦減害作用有限，同時所制備的顆粒較為緊密、硬度較大，不利于卷煙復合濾棒的制備。針對上述缺點，如何采用適當?shù)墓に嚰夹g(shù)，制備適合生產(chǎn)需求的植物多孔材料，以滿足煙草行業(yè)在卷煙增香、減害方面的需求，就成為本領域尚待解決的技術(shù)難題。
[0003]綠豆是一種高蛋白、低脂肪、中淀粉的藥食同源豆類作物，是人們理想的營養(yǎng)保健食品。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、B族維生素、各種礦物質(zhì)及人體必需的各種氨基酸。綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂可為機體重要臟器增加營養(yǎng)；綠豆多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效；據(jù)臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻瘆等疾??；綠豆對葡萄球菌有抑制作用，能清熱解毒；綠豆中胰蛋白酶抑制劑可以保護肝臟和腎臟。綠豆獨特的物理化學性質(zhì)已得到醫(yī)療、食品工作者的廣泛重視，并不斷開發(fā)出新產(chǎn)品。若能將綠豆制成多孔顆粒材料并應用于卷煙濾棒，將會對卷煙材料技術(shù)的發(fā)展做出貢獻。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種耐加工性強、顆粒均勻、安全性高、增香效果明顯、具有一定減害作用的綠豆多孔顆粒。
[0005]本發(fā)明的目的還在于提供所述的綠豆多孔顆粒在卷煙生產(chǎn)中的應用。
[0006]本發(fā)明的目的通過下述技術(shù)方案予以實現(xiàn)。
[0007]除非另有說明，本發(fā)明中所采用的百分數(shù)均為質(zhì)量百分數(shù)。
[0008]一種綠豆多孔顆粒，通過以下步驟的方法制得:
[0009](I)將綠豆在50?55 °C下烘干至含水率為8?12%，再進一步粉碎成粒徑為120?180目的粉末，備用；
[0010](2)按照重量份稱取明膠4?8份、羧甲基淀粉鈉O?4份，再用蒸餾水配制成濃度為4?8%的粘合劑溶液，備用；
[0011](3)稱取備用的綠豆粉末300?800g置于流化床中造粒，造粒工藝具體包括如下步驟:
[0012](a)在流化氣壓0.14?0.18Bar、氣流溫度50?60°C條件下干燥3?5分鐘；(b)在流化氣壓0.18?0.22Bar、氣流溫度60?70°C，噴霧壓力0.10?0.14Bar、噴液速率10?12g/分鐘的條件下，采用頂噴方式施加步驟(2)所配制的粘合劑溶液，粘合劑溶液用量為干物料重量的30%?50% ;(c)粘合劑施加完后，重復步驟(a)，制備得到水分含量為10?12%，表面粗糙的類圓形顆粒，即為所需的綠豆多孔顆粒。
[0013]其中，所制得的綠豆多孔顆粒其粒徑為20?60目。
[0014]所述的流化床優(yōu)選為Midi Glatt流化床。
[0015]所述的綠豆多孔顆粒在卷煙中應用，其特征在于:在每毫米卷煙復合濾棒中添加I?2mg的綠豆多孔顆粒。
[0016]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點:
[0017]1.所得綠豆多孔顆粒能夠降低卷煙煙氣刺激性，豐富烤煙煙香。
[0018]2.所制備的綠豆多孔顆粒大小均勻、理化性質(zhì)穩(wěn)定，具有較好的耐加工性，避免了濾棒成型過程中顆粒材料因機械加工而產(chǎn)生的造碎和粉塵，顆粒材料能夠在濾棒絲束中均勾分布。
[0019]3.所得綠豆多孔顆粒表面粗糙，具有較高的比表面積，顯著提高顆粒材料與卷煙煙氣的有效接觸面積，能夠選擇性吸附卷煙煙氣中的氫氰酸和巴豆醛。
[0020]4.本發(fā)明所使用材料均為食品級，具有較高的使用安全性。
[0021]5.本發(fā)明生產(chǎn)工藝簡單，原料易得、成本低廉，便于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，具有良好地應用前景。
【具體實施方式】
[0022]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合實施例，對本發(fā)明作進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不是對本發(fā)明技術(shù)方案的限定。
[0023]實施例1
[0024]取800g綠豆，在50°C下烘干至水分為8%，再將原料粉碎成粒徑為140目的粉末，將所制綠豆粉末置于Midi Glatt流化床中造粒，流化床流化氣壓為0.14Bar、氣流溫度為50°C條件下干燥5分鐘；然后將明膠用蒸餾水配制成濃度為8%的粘合劑溶液，在流化氣壓為0.2Bar、氣流溫度為60°C，噴霧壓力為0.lOBar、噴液速率為12g/分鐘條件下，采用頂噴方式噴灑320g粘合劑溶液；粘合劑施加完后，設定流化氣壓0.15Bar、氣流溫度為50°C條件下干燥5分鐘，將水分含量調(diào)節(jié)至10%，過60目篩即得卷煙濾棒用綠豆多孔顆粒。
[0025]實施例2
[0026]取600g綠豆，在55°C下烘干至水分為10%，再將原料粉碎成粒徑為160目的粉末，將所制綠豆粉末置于Midi Glatt流化床中造粒，流化床流化氣壓為0.16Bar、氣流溫度為55°C條件下干燥4分鐘；然后按重量份數(shù)稱取明膠4份、羧甲基淀粉鈉4份，用蒸餾水配制成濃度為8%的粘合劑溶液，在流化氣壓為0.2Bar、氣流溫度70°C，噴霧壓力為0.12Bar、噴液速率為1g/分鐘條件下，采用頂噴方式噴灑240g粘合劑溶液；粘合劑施加完后，設定流化氣壓0.18Bar、氣流溫度為60°C條件下干燥3分鐘，將水分含量調(diào)節(jié)至12%，過40目篩即得卷煙濾棒用綠豆多孔顆粒。
[0027]實施例3
[0028]取400g綠豆，在50°C下烘干至水分為11%，再將原料粉碎成粒徑為120目的粉末，將所制綠豆粉末置于Midi Glatt流化床中造粒，首先流化床流化氣壓為0.17Bar、氣流溫度為55°C條件下干燥5分鐘；然后按重量份數(shù)稱取明膠5份、羧甲基淀粉鈉I份，用蒸餾水配制成濃度為6%的粘合劑溶液，在流化氣壓為0.18Bar、氣流溫度65°C，噴霧壓力為0.14Bar、噴液速率為IIg/分鐘條件下，采用頂噴方式噴灑160g粘合劑溶液；粘合劑施加完后，設定流化氣壓0.16Bar、氣流溫度為55°C條件下干燥4分鐘，將水分含量調(diào)節(jié)至11 %，過20目篩即得卷煙濾棒用綠豆多孔顆粒。
[0029]應用實施例1
[0030]將實施例1制備所得綠豆多孔顆粒應用于在卷煙復合濾棒中，每毫米卷煙濾棒添加2mg顆粒材料，制備成實驗煙支，以不添加上述顆粒的煙支為對照進行感官評吸和煙氣有害成分檢測。感官評價結(jié)果表明:與對照相比，添加上述多孔顆粒的煙支煙氣刺激性明顯降低，香氣更加豐富；煙氣有害成分檢測表明:氫氰酸降低率為10.6%、巴豆醛降低率為
13.8 %，該多孔顆粒能夠選擇性吸附卷煙煙氣中的氫氰酸和巴豆醛。
[0031]應用實施例2
[0032]將實施例2制備所得綠豆多孔顆粒應用于在卷煙復合濾棒中，每毫米卷煙濾棒添加Img顆粒材料，制備成實驗煙支，以不添加上述顆粒的煙支為對照進行感官評吸和煙氣有害成分檢測。感官評價結(jié)果表明:與對照相比，添加上述多孔顆粒的煙支煙氣刺激性明顯降低，香氣更加豐富；煙氣有害成分檢測表明:氫氰酸降低率為11.5%、巴豆醛降低率為
14.7 %，該多孔顆粒能夠選擇性吸附卷煙煙氣中的氫氰酸和巴豆醛。
[0033]應用實施例3
[0034]將實施例3制備所得綠豆多孔顆粒應用于在卷煙復合濾棒中，每毫米卷煙濾棒添加1.5mg顆粒材料，制備成實驗煙支，以不添加上述顆粒的煙支為對照進行感官評吸和煙氣有害成分檢測。感官評價結(jié)果表明:與對照相比，添加上述多孔顆粒的煙支煙氣刺激性明顯降低，香氣更加豐富；煙氣有害成分檢測表明:氫氰酸降低率為12.1%、巴豆醛降低率為
15.3 %，該多孔顆粒能夠選擇性吸附卷煙煙氣中的氫氰酸和巴豆醛。
[0035]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種綠豆多孔顆粒，通過以下步驟的方法制得: (1)將綠豆在50?55°C下烘干至含水率為8?12%，再進一步粉碎成粒徑為120?180目的粉末，備用； (2)按照重量份稱取明膠4?8份、羧甲基淀粉鈉O?4份，再用蒸餾水配制成濃度為4?8%的粘合劑溶液，備用； (3)稱取備用的綠豆粉末300?SOOg置于流化床中造粒，造粒工藝具體包括如下步驟: (a)在流化氣壓0.14?0.18Bar、氣流溫度50?60°C條件下干燥3?5分鐘；(b)在流化氣壓0.18?0.22Bar、氣流溫度60?70°C，噴霧壓力0.10?0.14Bar、噴液速率10?12g/分鐘的條件下，采用頂噴方式施加步驟(2)所配制的粘合劑溶液，粘合劑溶液用量為干物料重量的30%?50%; (c)粘合劑施加完后，重復步驟(a)，制備得到水分含量為10?12%，表面粗糙的類圓形顆粒，即為所需的綠豆多孔顆粒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠豆多孔顆粒，其特征在于:所制得的綠豆多孔顆粒其粒徑為20?60目。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠豆多孔顆粒，其特征在于:所述的流化床優(yōu)選為MidiGlatt流化床。
4.權(quán)利要求1所述的綠豆多孔顆粒在卷煙中應用，其特征在于:在每毫米卷煙復合濾棒中添加I?2mg的綠豆多孔顆粒。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種綠豆多孔顆粒及其應用。以水分含量為8～12％、粒徑為120～180目的綠豆粉末為原料，明膠或/和羧甲基淀粉鈉作為粘合劑，采用流化床頂噴工藝制備得到20～60目的綠豆多孔顆粒。該顆粒表面粗糙，具有較高的比表面積，可顯著提高顆粒材料與卷煙煙氣的有效接觸面積，能夠選擇性吸附卷煙煙氣中的氫氰酸和巴豆醛；在具有減害功能的同時，該顆粒還能夠降低卷煙煙氣刺激性，豐富烤煙煙香。本發(fā)明操作性及規(guī)范性強，生產(chǎn)工藝簡單，原料易得、成本低廉，便于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，具有良好的應用前景。
【IPC分類】B01J20-30, A24D3-14, B01J20-24, B01J20-26
【公開號】CN104759262
【申請?zhí)枴緾N201510079389
【發(fā)明人】韋克毅, 詹建波, 李賡, 丁海燕, 程量, 王猛, 余婷婷
【申請人】云南中煙工業(yè)有限責任公司
【公開日】2015年7月8日
【申請日】2015年2月13日