新型絞肉機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及絞肉機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種新型絞肉機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]絞肉機(jī)是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在驅(qū)動(dòng)裝置中的轉(zhuǎn)動(dòng)軸的擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外。但現(xiàn)有的絞肉機(jī)在絞肉之后，機(jī)體內(nèi)往往由于殘留著碎肉，很難進(jìn)行清洗，影響絞肉機(jī)進(jìn)行下一次的工作；若要對(duì)機(jī)體徹底清洗則需要將機(jī)體內(nèi)的刀片組件拆卸，存在著清洗過(guò)程中以及清洗后的刀片組件的保存問(wèn)題，容易出現(xiàn)刀片組件的遺失，造成不便。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種新型絞肉機(jī)，方便絞肉機(jī)的清洗以及刀片組件的保存，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用如下方案:
[0005]新型絞肉機(jī)，包括機(jī)體、用于切割肉類(lèi)的刀片組件以及用于驅(qū)動(dòng)刀片組件進(jìn)行切割的驅(qū)動(dòng)裝置，機(jī)體上設(shè)置有上端開(kāi)口的進(jìn)料通道、切割室以及具有開(kāi)口的收納室，切割室與進(jìn)料通道的下端連通；刀片組件可拆卸的安裝在切割室內(nèi)，切割室上設(shè)置有用于將肉類(lèi)排出機(jī)體外的排料口 ；收納室內(nèi)設(shè)置有一用于放置從切割室拆卸下來(lái)的刀片組件的收納空間。
[0006]優(yōu)選的，收納室內(nèi)設(shè)置有多個(gè)沿機(jī)體高度方向排列的隔板，收納空間由相鄰兩隔板圍成。
[0007]優(yōu)選的，機(jī)體還包括一用于封蓋收納室的開(kāi)口的蓋板，該蓋板可拆卸的安裝在機(jī)體上。
[0008]優(yōu)選的，刀片組件包括安裝在切割室靠近進(jìn)料通道的一端的第一刀板、安裝在切割室遠(yuǎn)離進(jìn)料通道的一端的第二刀板以及位于第一刀板與第二刀板之間的刀片。
[0009]本實(shí)用新型的有益效果在于:
[0010]相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的新型絞肉機(jī)，刀片組件可拆卸的安裝在切割室內(nèi)，方便對(duì)絞肉機(jī)的清洗；另外，在對(duì)絞肉機(jī)進(jìn)行清洗時(shí)，可將拆卸下來(lái)的刀片組件安放在收納室內(nèi)的收納空間中，防止清洗過(guò)程中刀片組件的遺失，較好的保存刀片組件，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為圖1中A向視圖；
[0013]圖3為本實(shí)用新型的局部結(jié)構(gòu)分解示意圖。
[0014]其中，10、機(jī)體；11、進(jìn)料通道；12、切割室；13、排料口 ；14、收納室；141、隔板；142、收納空間；20、刀片組件；21、第一刀板；22、刀片；23、第二刀板。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面，結(jié)合附圖以及【具體實(shí)施方式】，對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述:
[0016]如圖1-3所示的新型絞肉機(jī)，包括機(jī)體10、用于切割肉類(lèi)的刀片組件20以及用于驅(qū)動(dòng)刀片組件20進(jìn)行切割的驅(qū)動(dòng)裝置，包括機(jī)體10、刀片組件20以及驅(qū)動(dòng)裝置，該驅(qū)動(dòng)裝置用于驅(qū)動(dòng)刀片組件20對(duì)肉類(lèi)進(jìn)行切割。上述機(jī)體10上設(shè)置有進(jìn)料通道11、切割室12以及具有開(kāi)口的收納室14，該進(jìn)料通道11的上端開(kāi)口，該進(jìn)料通道11的下端與切割室12連通，肉類(lèi)原材料經(jīng)由進(jìn)料通道11進(jìn)入切割室12，在機(jī)體10需進(jìn)行切割作業(yè)時(shí)，將上述刀片組件20可拆卸的安裝在切割室12中，并在上述驅(qū)動(dòng)裝置的帶動(dòng)下，刀片組件20的對(duì)切割室12內(nèi)的肉類(lèi)進(jìn)行切割，實(shí)現(xiàn)肉類(lèi)被絞碎的效果，與此同時(shí)在該切割室12上還設(shè)置一排料口 13，使上述被切碎的肉類(lèi)從該排料口 13排出。當(dāng)然，在本實(shí)施例中，上述驅(qū)動(dòng)裝置可采用電機(jī)，通過(guò)電機(jī)的轉(zhuǎn)軸與刀片組件的配合來(lái)實(shí)現(xiàn)整個(gè)切割，而因驅(qū)動(dòng)裝置與刀片組件之間的裝配以及配合關(guān)系為現(xiàn)有技術(shù)，故在本實(shí)施例中不再作贅述。
[0017]具體上述收納室14設(shè)置有用于放置從切割室12拆卸下來(lái)的刀片組件20的收納空間，具體在機(jī)體10絞肉之后，需對(duì)機(jī)體10進(jìn)行清洗，此時(shí)，將安裝在切割室12內(nèi)的刀片組件20拆卸，方便對(duì)機(jī)體10內(nèi)部進(jìn)行清洗，同時(shí)直接對(duì)刀片組件20進(jìn)行清洗，使整個(gè)機(jī)體10的清潔度更高，而在清洗過(guò)程中，將刀片組件20安放在收納室14的收納空間142內(nèi)，可有效避免清洗過(guò)程中刀片組件20的遺失，同時(shí)清洗完之后刀片組件20也可一直存放在收納室14內(nèi)，方便下次使用時(shí)的安裝，也使得下次使用刀片組件20時(shí)更加衛(wèi)生，且另設(shè)用于存放刀片22的裝置，降低成本。
[0018]優(yōu)選的，收納室14內(nèi)設(shè)置有多個(gè)沿機(jī)體10高度方向排列的隔板141，上述的收納空間142由相鄰的兩隔板141圍成，在機(jī)體10的清洗過(guò)程中，可將拆卸下來(lái)的不同的零件存放在不同的收納空間142內(nèi)，有序歸類(lèi)，方便拿放。
[0019]優(yōu)選的，機(jī)體10還包括一用于封蓋收納室14的開(kāi)口的蓋板，在刀片組件20存放到收納室14之后，可蓋上蓋板，提高收納室14內(nèi)的清潔度，具體該蓋板可拆卸的安裝在機(jī)體10上，方便裝配和拿放。
[0020]優(yōu)選的，上述刀片組件20具體可包括第一刀板21、第二刀板23以及刀片22，使第一刀板21安裝在切割室12靠近進(jìn)料通道11的一端，第二刀板23安裝在切割室12遠(yuǎn)離進(jìn)料通道11的一端，上述刀片22則安裝在第一刀板21與第二刀板23之間，如此，驅(qū)動(dòng)裝置的作用下，由進(jìn)料通道11肉類(lèi)會(huì)被擠壓進(jìn)入切割室12，進(jìn)入的肉類(lèi)會(huì)先經(jīng)過(guò)第一刀板21，第一刀板21會(huì)肉類(lèi)進(jìn)行初次切割，被初切割的肉類(lèi)接著在旋轉(zhuǎn)的刀片22的作用下被切割的更小，最終在第二刀板23的作用下進(jìn)一步切割并被排料口 13排出機(jī)體10外，達(dá)到碎肉的效果，提高整個(gè)裝置的切割力，切割效率高，且能有效防止絞肉過(guò)程中出現(xiàn)的堵塞問(wèn)題，?是1?廣& Ij^f生會(huì)K ο
[0021]本實(shí)用新型的新型絞肉機(jī)，刀片組件20可拆卸的安裝在切割室12內(nèi)，方便對(duì)絞肉機(jī)的清洗；另外，在對(duì)絞肉機(jī)進(jìn)行清洗時(shí)，可將拆卸下來(lái)的刀片組件20安放在機(jī)體10上的收納室14內(nèi)，防止清洗過(guò)程中刀片組件20的遺失，較好的保存刀片組件20，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
[0022]對(duì)本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思，做出其它各種相應(yīng)的改變以及形變，而所有的這些改變以及形變都應(yīng)該屬于本實(shí)用新型權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.新型絞肉機(jī)，包括機(jī)體、用于切割肉類(lèi)的刀片組件以及用于驅(qū)動(dòng)刀片組件進(jìn)行切割的驅(qū)動(dòng)裝置，其特征在于，機(jī)體上設(shè)置有上端開(kāi)口的進(jìn)料通道、切割室以及具有開(kāi)口的收納室，切割室與進(jìn)料通道的下端連通；刀片組件可拆卸的安裝在切割室內(nèi)，切割室上設(shè)置有用于將肉類(lèi)排出機(jī)體外的排料口 ；收納室內(nèi)設(shè)置有一用于放置從切割室拆卸下來(lái)的刀片組件的收納空間。2.如權(quán)利要求1所述的新型絞肉機(jī)，其特征在于，收納室內(nèi)設(shè)置有多個(gè)沿機(jī)體高度方向排列的隔板，收納空間由相鄰兩隔板圍成。3.如權(quán)利要求1所述的新型絞肉機(jī)，其特征在于，機(jī)體還包括一用于封蓋收納室的開(kāi)口的蓋板，該蓋板可拆卸的安裝在機(jī)體上。4.如權(quán)利要求1所述的新型絞肉機(jī)，其特征在于，刀片組件包括安裝在切割室靠近進(jìn)料通道的一端的第一刀板、安裝在切割室遠(yuǎn)離進(jìn)料通道的一端的第二刀板以及位于第一刀板與第二刀板之間的刀片。
【專(zhuān)利摘要】新型絞肉機(jī)，包括機(jī)體、用于切割肉類(lèi)的刀片組件以及用于驅(qū)動(dòng)刀片組件進(jìn)行切割的驅(qū)動(dòng)裝置，機(jī)體上設(shè)置有上端開(kāi)口的進(jìn)料通道、切割室以及具有開(kāi)口的收納室，切割室與進(jìn)料通道的下端連通；刀片組件可拆卸的安裝在切割室內(nèi)，切割室上設(shè)置有用于將肉類(lèi)排出機(jī)體外的排料口；收納室內(nèi)設(shè)置有一用于放置從切割室拆卸下來(lái)的刀片組件的收納空間。本實(shí)用新型的新型絞肉機(jī)，刀片組件可拆卸的安裝在切割室內(nèi)，方便對(duì)絞肉機(jī)的清洗；另外，在對(duì)絞肉機(jī)進(jìn)行清洗時(shí)，可將拆卸下來(lái)的刀片組件安放在收納室內(nèi)的收納空間中，防止清洗過(guò)程中刀片組件的遺失，較好的保存刀片組件，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
【IPC分類(lèi)】B02C18/36, B02C18/30
【公開(kāi)號(hào)】CN204656673
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520334328
【發(fā)明人】張梅
【申請(qǐng)人】廣州斯騰電子實(shí)業(yè)有限公司
【公開(kāi)日】2015年9月23日
【申請(qǐng)日】2015年5月20日