一種帶有蓄冷倉的絞肉機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及肉制品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種設(shè)置有蓄冷倉的絞肉機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]伴隨著科技的發(fā)展，絞肉機(jī)作為加工餡料的一種專用工具，進(jìn)入到千家萬戶中，有手動的，也有電動，大大縮減了人們加工餡料所用的時間，在長時間的使用下，電機(jī)熱量和推進(jìn)螺桿運轉(zhuǎn)的熱量使機(jī)殼發(fā)熱，機(jī)殼溫度影響肉的色澤和影響肉的口感，肉的儲藏時間變短，添加蓄冷倉結(jié)構(gòu)后機(jī)殼的溫度保持在O。以下，保證肉的色澤和肉的口感，延長肉的儲藏時間。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷和問題，本實用新型目的是提供了一種可以降低溫度，在絞肉機(jī)長時間工作的狀態(tài)下，不影響食品的口感和品質(zhì)。
[0004]為了達(dá)到上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種帶有蓄冷倉的絞肉機(jī)，包括機(jī)殼、進(jìn)料口、推進(jìn)螺桿、刀片和多孔板，進(jìn)料口設(shè)置在機(jī)殼的上方，推進(jìn)螺桿設(shè)置在機(jī)殼內(nèi)，多孔板安裝在機(jī)殼上，推進(jìn)螺桿的前端設(shè)有刀片，推進(jìn)螺桿后端設(shè)有與動力裝置活性連接的軸承，它還包括蓄冷倉，所述的蓄冷倉設(shè)置于機(jī)殼下方，蓄冷倉整體為空心狀的半圓柱體結(jié)構(gòu)，所述的蓄冷倉通過連接扣分為兩部分，便于拆卸裝入冷源，所述冷源為冰塊包或蓄冷劑二者之一。
[0006]所述的蓄冷倉上方還可以組裝設(shè)有方型密封罩，下方設(shè)有引流管，用于放入液體蓄冷劑。
[0007]本實用新型的有益效果是，由于在本實用新型的絞肉機(jī)上設(shè)置了蓄冷倉，使得絞肉機(jī)在長時間工作狀態(tài)下來達(dá)到降溫的效果。
【附圖說明】
[0008]圖1是本實用新型絞肉機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2是本實用新型蓄冷倉組裝結(jié)構(gòu)圖；
[0010]圖3是本實用新型另一種蓄冷倉的結(jié)構(gòu)示意圖；
【具體實施方式】
[0011]如圖1、圖2所示，本實用新型公開的一種帶有蓄冷倉的絞肉機(jī)，包括機(jī)殼1、進(jìn)料口 2、推進(jìn)螺桿、刀片和多孔板3，進(jìn)料口 2設(shè)置在機(jī)殼的上方，推進(jìn)螺桿設(shè)置在機(jī)殼I內(nèi)，多孔板3安裝在機(jī)殼上，推進(jìn)螺桿的前端設(shè)有刀片，推進(jìn)螺桿后端設(shè)有軸承，其中，機(jī)殼上設(shè)有蓄冷倉4，蓄冷倉內(nèi)設(shè)有冷源，當(dāng)冷源為密封冰塊包，將冰塊包直接放蓄冷倉內(nèi)。
[0012]如圖3所示，當(dāng)冷源為蓄冷劑時，將蓄冷劑放入蓄冷倉中，其中蓄冷倉還設(shè)有引流管，通過引流管將蓄冷劑升溫后引出蓄冷倉。
[0013]優(yōu)選的技術(shù)方案，蓄冷倉可拆卸的安裝在機(jī)殼上。
【主權(quán)項】
1.一種帶有蓄冷倉的絞肉機(jī)，包括機(jī)殼、進(jìn)料口、推進(jìn)螺桿、刀片和多孔板，進(jìn)料口設(shè)置在機(jī)殼的上方，推進(jìn)螺桿設(shè)置在機(jī)殼內(nèi)，多孔板安裝在機(jī)殼上，推進(jìn)螺桿的前端設(shè)有刀片，推進(jìn)螺桿后端設(shè)有與動力裝置活性連接的軸承，其特征在于，它還包括蓄冷倉，所述的蓄冷倉設(shè)置于機(jī)殼下方，蓄冷倉整體為空心狀的半圓柱體結(jié)構(gòu)，所述的蓄冷倉通過連接扣分為兩部分，便于拆卸裝入冷源，所述冷源為冰塊包或蓄冷劑二者之一。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶有蓄冷倉的絞肉機(jī)，其特征在于所述的蓄冷倉上方還可以組裝設(shè)有方型密封罩，下方設(shè)有引流管，用于放入液體蓄冷劑。
【專利摘要】本實用新型提供一種帶有蓄冷倉的絞肉機(jī)，包括機(jī)殼、進(jìn)料口、推進(jìn)螺桿、刀片和多孔板，進(jìn)料口設(shè)置在機(jī)殼的上方，推進(jìn)螺桿設(shè)置在機(jī)殼內(nèi)，多孔板安裝在機(jī)殼上，推進(jìn)螺桿的前端設(shè)有刀片，推進(jìn)螺桿后端設(shè)有與動力裝置活性連接的軸承，它還包括蓄冷倉，所述的蓄冷倉設(shè)置于機(jī)殼下方，蓄冷倉整體為空心狀的半圓柱體結(jié)構(gòu)，所述的蓄冷倉通過連接扣分為兩部分，便于拆卸裝入冷源，所述冷源為冰塊包或蓄冷劑二者之一；該絞肉機(jī)可以降低溫度，在絞肉機(jī)長時間工作的狀態(tài)下，不影響食品的口感和品質(zhì)。
【IPC分類】B02C18/30
【公開號】CN204841866
【申請?zhí)枴緾N201520582492
【發(fā)明人】王剛, 王延地
【申請人】青島阜康機(jī)電有限公司
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年8月5日