菜餡機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實(shí)用新型涉及一種菜餡機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的菜餡機(jī)容易往往將蔬菜切的過碎或者成糊狀而造成營養(yǎng)流失，并且存在肉餡或蔬菜切的不均勻、四處飛揚(yáng)等問題；刀頭也有可能會(huì)因?yàn)樾D(zhuǎn)過快造成脫落而影響使用;機(jī)器的組裝不方便、清洗難等問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單、組裝方便、易清洗、工作效果好的菜餡機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:
[0005]—種菜餡機(jī)，包括筒體和底座，所述筒體固定安裝在所述底座上，所述筒體內(nèi)設(shè)有刀架軸，所述刀架軸上徑向設(shè)置有上刀盤和下刀盤，所述上刀盤上固定安裝有若干上刀片，所述下刀盤上固定安裝有若干下刀片，所述底座內(nèi)安裝有電動(dòng)機(jī)，所述電動(dòng)機(jī)的輸出軸連接傳動(dòng)軸的連接端，所述筒體的底部設(shè)有開口，所述傳動(dòng)軸穿過所述開口連接所述刀架軸。
[0006]優(yōu)選的，所述上刀片與下刀片的前后兩邊均呈圓弧狀，其中前邊為刀刃，后邊設(shè)有用于連接所述刀架軸的半圓形卡槽。
[0007]優(yōu)選的，所述上刀片與下刀片相對(duì)安裝(含有刀刃的坡面上下相對(duì))，所述下刀片的端部向上微微揚(yáng)起一定的弧度。
[0008]優(yōu)選的，所述上刀片的數(shù)量為一個(gè)，所述下刀片的數(shù)量為一個(gè)。
[0009]優(yōu)選的，所述上刀片和下刀片與所述上刀盤和下刀盤的連接方式為螺栓連接。
[0010]優(yōu)選的，所述傳動(dòng)軸為不銹鋼軸，所述刀架軸為空心軸。
[0011]優(yōu)選的，所述傳動(dòng)軸上連接所述刀架軸的一端設(shè)有一凹槽，所述凹槽的截面形狀上部為兩條相互平行的直線，下部為與所述兩條直線端點(diǎn)相連接的圓弧，所述傳動(dòng)軸上設(shè)有與所述圓弧直徑相配合的圓形孔，所述刀架軸與所述傳動(dòng)軸通過圓柱銷固定連接。
[0012]優(yōu)選的，所述筒體上設(shè)有把手，所述把手的數(shù)量為兩個(gè)。
[0013]優(yōu)選的，所述筒體下部一側(cè)上設(shè)有出料口。
[0014]優(yōu)選的，所述筒體和底座通過若干卡扣結(jié)構(gòu)相連接，所述卡扣結(jié)構(gòu)分為上卡片和下卡片，所述上卡片連接在所述筒體上，所述下卡片連接在所述底座上，其連接方式為螺栓連接。
[0015]優(yōu)選的，所述底座上還設(shè)有開關(guān)。
[0016]本實(shí)用新型的有益效果為:
[0017]本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，通過翻壓的工作方式能夠適應(yīng)不同蔬菜和肉類的要求，切菜餡效果好，各零部件均可拆換，且拆換方式方便;獨(dú)特的上下刀片設(shè)計(jì)和安裝方式可以保證菜餡機(jī)的翻壓式工作方式，使菜餡在筒體內(nèi)實(shí)現(xiàn)均勻切割，不會(huì)四處飛濺；當(dāng)菜餡機(jī)刀架軸旋轉(zhuǎn)到一定速度時(shí)內(nèi)部菜餡將會(huì)在筒體內(nèi)壁旋轉(zhuǎn)，保證了菜餡的質(zhì)量，不會(huì)造成糊狀而使?fàn)I養(yǎng)成分流失;刀架軸與傳動(dòng)軸的連接方式簡單可靠，便于機(jī)器的拆裝;卡扣結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)使筒體和底座的連接方式牢固，通過旋轉(zhuǎn)就可以把桶輕松拆卸更加方便快捷，便于對(duì)筒體的清洗。
【附圖說明】
[0018]圖1是本實(shí)用新型刀架結(jié)構(gòu)簡圖；
[0019]圖2是本實(shí)用新型外觀結(jié)構(gòu)簡圖；
[0020]圖3是本實(shí)用新型傳動(dòng)軸結(jié)構(gòu)簡圖；
[0021 ]圖4是本實(shí)用新型上卡片結(jié)構(gòu)簡圖；
[0022]圖5是本實(shí)用新型下卡片結(jié)構(gòu)簡圖。
【具體實(shí)施方式】
[0023]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明。
[0024]參見圖1至5，本實(shí)用新型公開了一種菜餡機(jī)，包括筒體8和底座9，所述筒體固定安裝在所述底座上，所述筒體內(nèi)設(shè)有刀架軸I，所述刀架軸上徑向設(shè)置有上刀盤2和下刀盤3，所述上刀盤上固定安裝有若干上刀片4，所述下刀盤上固定安裝有若干下刀片5，所述底座內(nèi)安裝有電動(dòng)機(jī)，所述電動(dòng)機(jī)的輸出軸連接傳動(dòng)軸6的連接端7，所述筒體的底部設(shè)有開口，所述傳動(dòng)軸穿過所述開口連接所述刀架軸。
[0025]所述上刀片與下刀片的前后兩邊均呈圓弧狀，其中前邊為刀刃，后邊設(shè)有用于連接所述刀架軸的半圓形卡槽，用于將刀片卡接在所述刀架軸上，增強(qiáng)刀片在旋轉(zhuǎn)時(shí)的穩(wěn)定性。
[0026]所述上刀片與下刀片相對(duì)安裝(含有刀刃的坡面上下相對(duì))，所述下刀片的端部向上微微揚(yáng)起一定的弧度，將菜餡從桶的底部向上翻起，上刀片可以將翻起的菜餡下壓，使菜餡不會(huì)四處飛揚(yáng)，可以將菜餡切成合適的形狀，保證菜的質(zhì)量。
[0027]所述上刀片的數(shù)量為一個(gè)，所述下刀片的數(shù)量為一個(gè)。
[0028]所述上刀片和下刀片與所述上刀盤和下刀盤的連接方式為螺栓連接，方便根據(jù)不同的需要(切絲、切塊、切片等)更換刀片。
[0029]所述傳動(dòng)軸為不銹鋼軸，所述刀架軸為空心軸。
[0030]所述傳動(dòng)軸上連接所述刀架軸的一端設(shè)有一凹槽，所述凹槽的截面形狀上部為兩條相互平行的直線，下部為與所述兩條直線端點(diǎn)相連接的圓弧，所述傳動(dòng)軸上設(shè)有與所述圓弧直徑相配合的圓形孔，所述刀架軸與所述傳動(dòng)軸通過圓柱銷固定連接。這樣的設(shè)計(jì)方式使刀架軸與傳動(dòng)軸拆裝方便，同時(shí)連接緊固，刀架軸在旋轉(zhuǎn)過程中不會(huì)掉下且越轉(zhuǎn)越緊。
[0031]所述筒體上設(shè)有把手10，所述把手的數(shù)量為兩個(gè)，便于搬運(yùn)。
[0032]所述筒體下部一側(cè)上設(shè)有出料口13。
[0033]所述筒體和底座通過若干卡扣結(jié)構(gòu)相連接，所述卡扣結(jié)構(gòu)分為上卡片11和下卡片12，所述上卡片連接在所述筒體上，所述下卡片連接在所述底座上，其連接方式為螺栓連接。這樣的設(shè)計(jì)可以實(shí)現(xiàn)筒體與底座的快速連接，拆裝方便，便于對(duì)筒體的清洗。
[0034]所述底座上還設(shè)有開關(guān)14，用于控制所述菜餡機(jī)的開啟。
[0035]本實(shí)用新型公開的各優(yōu)選和可選的技術(shù)手段，除特別說明外及一個(gè)優(yōu)選或可選技術(shù)手段為另一技術(shù)手段的進(jìn)一步限定外，均可以任意組合，形成若干不同的技術(shù)方案。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種菜餡機(jī)，其特征在于包括筒體和底座，所述筒體固定安裝在所述底座上，所述筒體內(nèi)設(shè)有刀架軸，所述刀架軸上徑向設(shè)置有上刀盤和下刀盤，所述上刀盤上固定安裝有若干上刀片，所述下刀盤上固定安裝有若干下刀片，所述底座內(nèi)安裝有電動(dòng)機(jī)，所述電動(dòng)機(jī)的輸出軸連接傳動(dòng)軸的連接端，所述筒體的底部設(shè)有開口，所述傳動(dòng)軸穿過所述開口連接所述刀架軸。2.如權(quán)利要求1所述的菜餡機(jī)，其特征在于所述上刀片與下刀片的前后兩邊均呈圓弧狀，其中前邊為刀刃，后邊設(shè)有用于連接所述刀架軸的半圓形卡槽。3.如權(quán)利要求2所述的菜餡機(jī)，其特征在于所述上刀片與下刀片相對(duì)安裝，所述下刀片的端部向上揚(yáng)起一定的弧度。4.如權(quán)利要求3所述的菜餡機(jī)，其特征在于所述上刀片和下刀片與所述上刀盤和下刀盤的連接方式為螺栓連接。5.如權(quán)利要求4所述的菜餡機(jī)，其特征在于所述傳動(dòng)軸為不銹鋼軸，所述刀架軸為空心軸。6.如權(quán)利要求1至5中任意一項(xiàng)所述的菜餡機(jī)，其特征在于所述傳動(dòng)軸上連接所述刀架軸的一端設(shè)有一凹槽，所述凹槽的截面形狀上部為兩條相互平行的直線，下部為與所述兩條直線端點(diǎn)相連接的圓弧，所述傳動(dòng)軸上設(shè)有與所述圓弧直徑相配合的圓形孔，所述刀架軸與所述傳動(dòng)軸通過圓柱銷固定連接。7.如權(quán)利要求6所述的菜餡機(jī)，其特征在于所述筒體上設(shè)有把手，所述把手的數(shù)量為兩個(gè)。8.如權(quán)利要求7所述的菜餡機(jī)，其特征在于所述筒體下部一側(cè)上設(shè)有出料口。9.如權(quán)利要求8所述的菜餡機(jī)，其特征在于所述筒體和底座通過若干卡扣結(jié)構(gòu)相連接，所述卡扣結(jié)構(gòu)分為上卡片和下卡片，所述上卡片連接在所述筒體上，所述下卡片連接在所述底座上。10.如權(quán)利要求9所述的菜餡機(jī)，其特征在于所述底座上設(shè)有開關(guān)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種菜餡機(jī)，包括筒體和底座，所述筒體內(nèi)設(shè)有刀架軸，所述刀架軸上徑向設(shè)置有上刀盤和下刀盤，所述上刀盤上固定安裝有若干上刀片，所述下刀盤上固定安裝有若干下刀片，所述底座內(nèi)安裝有電動(dòng)機(jī)，所述電動(dòng)機(jī)的輸出軸連接傳動(dòng)軸的連接端，所述筒體的底部設(shè)有開口，所述傳動(dòng)軸的另一端通過所述開口連接所述刀架軸。所述上刀片與下刀片相對(duì)安裝，所述下刀片的端部向上揚(yáng)起一定的弧度。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，通過翻壓的工作方式能夠適應(yīng)不同蔬菜和肉類的要求，切菜餡效果好，機(jī)器拆裝簡單，清洗方便，便于推廣應(yīng)用。
【IPC分類】B02C18/12, B02C18/18, B02C18/38, B02C18/16
【公開號(hào)】CN205182881
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520916859
【發(fā)明人】劉太瑞
【申請(qǐng)人】劉太瑞
【公開日】2016年4月27日
【申請(qǐng)日】2015年11月17日