鹵肉制品鹵湯的過濾裝置的制造方法
【專利摘要】本專利屬于鹵肉制品深加工生產(chǎn)領(lǐng)域,具體公開了鹵肉制品鹵湯的過濾裝置,包括機(jī)架、固定在機(jī)架上的過濾桶、位于過濾桶正下方的收集桶、圓錐形的濾網(wǎng)以及固定在機(jī)架上的攪拌軸;攪拌軸包括和機(jī)架轉(zhuǎn)動連接的連接端和位于過濾桶內(nèi)的攪拌端,連接端和機(jī)架之間設(shè)有電機(jī),電機(jī)固定安裝在機(jī)架上,濾網(wǎng)為直徑與過濾桶直徑相等的圓錐形,濾網(wǎng)的錐面向上,濾網(wǎng)位于過濾桶的底部;過濾桶的底部設(shè)置有出水管,出水管上設(shè)置有水閥,出水管的一端位于收集桶內(nèi);攪拌端上設(shè)有與圓錐形濾網(wǎng)錐面傾斜角度相同的攪拌桿。目的在于提供一種過濾效率高的鹵肉制品鹵湯的過濾裝置。
【專利說明】
鹵肉制品鹵湯的過濾裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及鹵肉制品深加工生產(chǎn)領(lǐng)域,具體涉及一種鹵肉制品鹵湯的過濾裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]市場上常見的鹵肉制品中,最重要的就是鹵制環(huán)節(jié),傳統(tǒng)的鹵肉制品在加工過程中的鹵制工序是依靠傳統(tǒng)配方工藝制作的鹵湯進(jìn)行鹵制,鹵湯在鹵制過程中一般是重復(fù)利用的。但是鹵湯往往隨著鹵制的肉制品的種類越來越多而產(chǎn)生部分雜質(zhì),雜質(zhì)包括肉制品殘渣,作料殘渣等,如果鹵湯中的雜質(zhì)越來越多就會影響鹵湯的質(zhì)量與口感、色澤。
[0003]傳統(tǒng)的去除雜質(zhì)的方法是通過人工篩網(wǎng)過濾,需要一勺一勺的進(jìn)行過濾,這樣的方式存在過濾效率低的問題?,F(xiàn)在急需一種過濾效率高的鹵肉制品鹵湯的過濾裝置。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的在于提供一種過濾效率高的鹵肉制品鹵湯的過濾裝置。
[0005]本方案提供的基礎(chǔ)方案為:鹵肉制品鹵湯的過濾裝置,包括機(jī)架、固定在機(jī)架上的過濾桶、位于過濾桶正下方的收集桶、圓錐形的濾網(wǎng)以及固定在機(jī)架上的攪拌軸;攪拌軸包括和機(jī)架轉(zhuǎn)動連接的連接端和位于過濾桶內(nèi)的攪拌端,連接端和機(jī)架之間設(shè)有電機(jī),電機(jī)固定安裝在機(jī)架上,濾網(wǎng)為直徑與過濾桶直徑相等的圓錐形,濾網(wǎng)的錐面向上,濾網(wǎng)位于過濾桶的底部;過濾桶的底部設(shè)置有出水管,出水管上設(shè)置有水閥,出水管的一端位于收集桶內(nèi);攪拌端上設(shè)有與圓錐形濾網(wǎng)錐面傾斜角度相同的攪拌桿。
[0006]本方案的工作原理及優(yōu)點在于:首先,將需要過濾的鹵湯倒入過濾桶中,然后啟動電機(jī),電機(jī)開始轉(zhuǎn)動,在電機(jī)的帶動下,攪拌軸開始轉(zhuǎn)動。鹵湯,經(jīng)過濾網(wǎng)過濾后,通過出水管,流入到收集桶中。由于濾網(wǎng)為圓錐形,因此在過濾時,鹵湯中的雜質(zhì)會在重力的作用下,先堆積在圓錐面的底面附近,不會因為鹵湯的雜質(zhì)堵住濾網(wǎng)而停止過濾。
[0007]由于攪拌軸轉(zhuǎn)動,且在攪拌端上設(shè)有與圓錐形濾網(wǎng)錐面傾斜角度相同的攪拌桿,因此,攪拌桿,會對濾網(wǎng)錐面附近的雜質(zhì)進(jìn)行攪拌,在攪拌過程中,可有效的防止雜質(zhì)堵塞濾網(wǎng),從而使得濾網(wǎng)一直都能對鹵湯進(jìn)行過濾。與傳統(tǒng)的人工篩網(wǎng)過濾相比,達(dá)到提高過濾效率的目的。
[0008]優(yōu)選方案一:作為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選方案,濾網(wǎng)上的過濾孔的直徑為l_3mm。濾網(wǎng)上的過濾孔直徑過小,會導(dǎo)致過濾效率低下,過濾孔過大,會讓過濾效果不佳,采用l_3mm,既能滿足過濾效果、又能滿足過濾效率的要求。
[0009]優(yōu)選方案二:作為優(yōu)選方案一的優(yōu)選方案:濾網(wǎng)包括底網(wǎng)和錐面網(wǎng),底網(wǎng)與錐面網(wǎng)螺紋連接。底網(wǎng)與錐面網(wǎng)采用螺紋連接的方式,可方便將底網(wǎng)與錐面網(wǎng)拆卸開來,方便對濾網(wǎng)進(jìn)行清洗。
[0010]優(yōu)選方案三:作為優(yōu)選方案二的優(yōu)選方案:過濾桶上設(shè)有安裝板,安裝板固定在過濾桶上,安裝板上設(shè)有螺紋孔,安裝板與機(jī)架螺紋連接。通過安裝板,能夠更好的將過濾桶固定在機(jī)架,與直接將過濾桶固定在機(jī)架上相比,安裝板還具有方便將過濾桶從機(jī)架上拆卸下來的優(yōu)點。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型鹵肉制品鹵湯的過濾裝置實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0012]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
[0013]說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:機(jī)架1、過濾桶2、收集桶3、攪拌軸4、攪拌桿5、電機(jī)
6、濾網(wǎng)7、安裝板8。
[0014]實施例基本如附圖1所示:鹵肉制品鹵湯的過濾裝置,包括機(jī)架1、固定在機(jī)架I上的過濾桶2、位于過濾桶2正下方的收集桶3、圓錐形的濾網(wǎng)7以及固定在機(jī)架I上的攪拌軸4。攪拌軸4包括和機(jī)架I轉(zhuǎn)動連接的連接端和位于過濾桶2內(nèi)的攪拌端,連接端和機(jī)架I之間設(shè)有電機(jī)6,電機(jī)6固定安裝在機(jī)架I上,濾網(wǎng)7為直徑與過濾桶2直徑相等的圓錐形,濾網(wǎng)7的錐面向上,濾網(wǎng)7位于過濾桶2的底部。過濾桶2的底部設(shè)置有出水管,出水管上設(shè)置有水閥,出水管的一端位于收集桶3內(nèi);攪拌端上設(shè)有與圓錐形濾網(wǎng)7錐面傾斜角度相同的攪拌桿5 ο濾網(wǎng)7上的過濾孔的直徑為1mm。濾網(wǎng)7包括底網(wǎng)和錐面網(wǎng),底網(wǎng)與錐面網(wǎng)螺紋連接。過濾桶2上設(shè)有安裝板8,安裝板8固定在過濾桶2上,安裝板8上設(shè)有螺紋孔,安裝板8與機(jī)架I螺紋連接。
[0015]具體使用時:首先,將需要過濾的鹵湯倒入過濾桶2中,然后啟動電機(jī)6,電機(jī)6開始轉(zhuǎn)動,在電機(jī)6的帶動下,攪拌軸4開始轉(zhuǎn)動。鹵湯,經(jīng)過濾網(wǎng)7過濾后,通過出水管,流入到收集桶3中。由于濾網(wǎng)7為圓錐形,因此在過濾時,鹵湯中的雜質(zhì)會在重力的作用下,先堆積在圓錐面的底面附近,不會因為鹵湯的雜質(zhì)堵住濾網(wǎng)7而停止過濾。
[0016]由于攪拌軸4轉(zhuǎn)動,且在攪拌端上設(shè)有與圓錐形濾網(wǎng)7錐面傾斜角度相同的攪拌桿5,因此,攪拌桿5,會對濾網(wǎng)7錐面附近的雜質(zhì)進(jìn)行攪拌,在攪拌過程中,可有效的防止雜質(zhì)堵塞濾網(wǎng)7,從而使得濾網(wǎng)7—直都能對鹵湯進(jìn)行過濾。與傳統(tǒng)的人工篩網(wǎng)過濾相比,達(dá)到提高過濾效率的目的。
[0017]濾網(wǎng)7上的過濾孔直徑過小,會導(dǎo)致過濾效率低下,過濾孔過大,會讓過濾效果不佳,采用1_,既能滿足過濾效果、又能滿足過濾效率的要求。底網(wǎng)與錐面網(wǎng)采用螺紋連接的方式,可方便將底網(wǎng)與錐面網(wǎng)拆卸開來,方便對濾網(wǎng)7進(jìn)行清洗。通過安裝板8,能夠更好的將過濾桶2固定在機(jī)架I,與直接將過濾桶2固定在機(jī)架I上相比,安裝板8還具有方便將過濾桶2從機(jī)架I上拆卸下來的優(yōu)點。
[0018]以上所述的僅是本實用新型的實施例,方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出,對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下,還可以作出若干變形和改進(jìn),這些也應(yīng)該視為本實用新型的保護(hù)范圍,這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn),說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項】
1.鹵肉制品鹵湯的過濾裝置,其特征在于,包括機(jī)架、固定在機(jī)架上的過濾桶、位于過濾桶正下方的收集桶、圓錐形的濾網(wǎng)以及固定在機(jī)架上的攪拌軸;攪拌軸包括和機(jī)架轉(zhuǎn)動連接的連接端和位于過濾桶內(nèi)的攪拌端,連接端和機(jī)架之間設(shè)有電機(jī),電機(jī)固定安裝在機(jī)架上,濾網(wǎng)為直徑與過濾桶直徑相等的圓錐形,濾網(wǎng)的錐面向上,濾網(wǎng)位于過濾桶的底部;過濾桶的底部設(shè)置有出水管,出水管上設(shè)置有水閥,出水管的一端位于收集桶內(nèi);攪拌端上設(shè)有與圓錐形濾網(wǎng)錐面傾斜角度相同的攪拌桿。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鹵肉制品鹵湯的過濾裝置,其特征在于,濾網(wǎng)上的過濾孔的直徑為1-3mm。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的鹵肉制品鹵湯的過濾裝置,其特征在于,濾網(wǎng)包括底網(wǎng)和錐面網(wǎng),底網(wǎng)與錐面網(wǎng)螺紋連接。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的鹵肉制品鹵湯的過濾裝置,其特征在于,過濾桶上設(shè)有安裝板,安裝板固定在過濾桶上,安裝板上設(shè)有螺紋孔,安裝板與機(jī)架螺紋連接。
【文檔編號】B01D29/86GK205435097SQ201521093052
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2015年12月25日
【發(fā)明人】葉誠塵
【申請人】重慶順泰食品有限公司