一種花生殼木醋液的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種木醋液的制備方法，尤其涉及一種花生殼木醋液的制備方法。步驟如下：干餾；分離、冷凝；蒸餾精制：將上述粗制花生殼木醋液置于燒瓶中，常壓蒸餾，收集98℃-103℃之間的有效花生殼木醋液組分；臭氧紫外線精制：首先將裝有上述有效花生殼木醋液組分的燒杯置于紫外燈下的中心處，再將臭氧發(fā)生器的接觸球放到盛有有效花生殼木醋液的燒杯中，啟動紫外燈和臭氧發(fā)生器，反應6h，其中紫外燈的波長為619nm，臭氧發(fā)生器的定時器為30分鐘，制得花生殼木醋液。有益效果：以蒸餾、臭氧紫外線組合法精制木醋液，不僅快速，木醋液利用率高，而且經(jīng)過精制以后，苯酚的去除率也極高，可使所得花生殼木醋液中苯酚含量達到食品級要求。
【專利說明】一種花生殼木醋液的制備方法

【技術(shù)領域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種木醋液的制備方法，尤其涉及一種花生殼木醋液的制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 木醋液是將植物炭材燃燒時冒出的黃褐色并帶有刺激辣味的煙回收冷卻后形成 的液體。木醋液的性質(zhì)隨炭材的種類、炭材的含水量、及其制法的不同而異。即使是相同 炭材的木醋液，其組分種類、含量也會有所區(qū)別，隨采集工藝、存放時間、精制方法的不同而 異。近年來，國際上出現(xiàn)了多種不同炭材的木醋液，由于木醋液隨著炭材的不同，其理化性 質(zhì)也不同，所以我們在提到木醋液時，最好將其原料名稱放在木醋液名稱前面，以便人們研 宄比較，例如酸棗殼木醋液，榨木木醋液，樺木木醋液，玉米芯木醋液等?？傊敬滓旱慕M 分種類、含量不僅與其自身的制作工藝、精制工藝有很大關系，與炭材的種類也有很大關 系。而且，近年來，由于木醋液在防腐抗菌方面的優(yōu)越性能以及人們對天然植物的提取液的 崇尚和木醋液在醫(yī)藥和化妝品方面的廣泛應用，致使本來就已作為一種綠色天然植物抑菌 源的木醋液，愈發(fā)刺激人們對其的喜愛，國際市場對其的需求量日劇增加。
[0003] 中國是世界上的花生生產(chǎn)大國，種植面積居全世界第二，年產(chǎn)量1500萬噸，暫居 世界第一。但是在花生利用過程中，大量的花生殼成為廢棄物，全國每年產(chǎn)生的花生殼廢棄 物有500萬噸之多。而且花生殼里面富含乙醇，黃酮類、多酚類等化合物，不僅具有抗菌、抗 病毒、抗氧化及降低血脂和膽固醇、B-脂蛋白、B-脂蛋白結(jié)合膽固醇及動脈脂質(zhì)的作用；而 且在臨床治療中也有廣泛應用，對于治療高血壓、高血脂和冠心病等有明顯的療效；除此之 夕卜，由于其具有抗菌活性，在食品防腐劑，添加劑方面，花生殼提取物也有廣泛應用。因此對 花生殼的廣泛研宄，綜合利用，提高其利用價值具有重要意義。
[0004] 現(xiàn)有技術(shù)中，尚未有應用花生殼制備木醋液的工藝。因此，有必要提出有效的技術(shù) 方案，解決上述問題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種花生殼木醋液的制備方法。該方法將 對農(nóng)業(yè)廢棄物花生殼有效利用，制得的產(chǎn)品性能優(yōu)越、應用廣泛。
[0006] 本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：一種花生殼木醋液的制備方法，步驟 如下：
[0007] A干餾：將花生殼擠壓成型后投入炭窯中，進行加熱干餾；
[0008] B分離、冷凝：花生殼加熱分解產(chǎn)生的煙氣經(jīng)分離、冷凝成為液體，其中當有黃褐 色刺激辣味的煙冒出是開始收集木醋液氣體，直到炭窯冒出青色或藍色煙時停止收集木醋 液氣體，將收集到的氣體冷凝得到粗制花生殼木醋液；花生殼加熱干餾產(chǎn)生的木炭留在炭 窯中；
[0009] C蒸餾精制：將上述粗制花生殼木醋液置于燒瓶中，常壓蒸餾，收集98°C _103°C之 間的有效花生殼木醋液組分；
[0010] D臭氧紫外線精制：首先將裝有上述有效花生殼木醋液組分的燒杯置于紫外燈下 的中心處，再將臭氧發(fā)生器的接觸球放到盛有有效花生殼木醋液的燒杯中，啟動紫外燈和 臭氧發(fā)生器，反應6h，其中紫外燈的波長為619nm，臭氧發(fā)生器的定時器為30分鐘，制得花 生殼木醋液。
[0011] 有益效果是：
[0012] 本發(fā)明就首次利用花生殼作為炭材，以蒸餾、臭氧紫外線組合法精制木醋液；
[0013] 木醋液的最大優(yōu)點是多種有機成分的綜合平衡，蒸餾法可以大幅度提高其中酸 類，酮類等有效組分的相對百分含量，去除甲醇等低沸點有害物質(zhì)；
[0014] 相對于傳統(tǒng)的靜置和精餾精制方法而言，蒸餾所得花生殼木醋液繼續(xù)用臭氧紫外 線法進行處理后，不僅快速，木醋液利用率高，而且經(jīng)過精制以后，苯酚的去除率也極高，可 使所得花生殼木醋液中苯酚含量達到食品級要求。

【具體實施方式】
[0015] 以下對本發(fā)明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限 定本發(fā)明的范圍。
[0016] -種花生殼木醋液的制備方法，步驟如下：
[0017] A干餾：首先將出土的花生去泥、洗凈、烘干或晾干都可；然后將花生仁和花生殼 分離，并將花生殼擠壓成型后投入炭窯中，進行加熱干餾；
[0018] B分離、冷凝：花生殼燃燒最初會產(chǎn)生黑煙和白煙，但是它們都不是收集木醋液的 有效氣體，直到有黃褐色刺激辣味的煙（溫度為90°C左右）冒出時，表明花生殼開始熱解， 這時可以開始收集木醋液氣體，直到炭窯冒出青色或藍色煙時（溫度一般為170?250°C) 停止收集木醋液氣體，將收集到的氣體冷凝得到粗制花生殼木醋液；花生殼加熱干餾產(chǎn)生 的木炭留在炭窯中；
[0019] C蒸餾精制：將上述粗制花生殼木醋液置于燒瓶中，常壓蒸餾，收集98°C -103°c 之間的有效花生殼木醋液組分；具體的蒸餾方法是先升溫到98°C，然后升溫到103°C，收集 98°C _103°C之間的餾分，此時的餾分是有效花生殼木醋液；此蒸餾精制步驟去除了粗制花 生殼木醋液中很大一部分的有毒物質(zhì)如木焦油、甲醇、甲醛、3, 4-苯并芘等，而且，苯酚的 去除率也達到了 50 %左右；
[0020] D臭氧紫外線精制：首先將裝有上述有效花生殼木醋液組分的燒杯置于紫外燈下 的中心處，再將臭氧發(fā)生器的接觸球放到盛有有效花生殼木醋液的燒杯中，啟動紫外燈和 臭氧發(fā)生器，反應6h，其中紫外燈的波長為619nm，臭氧發(fā)生器的定時器為30分鐘，制得花 生殼木醋液。
[0021] 成分分析：
[0022] 1、分析方法
[0023] 各取本發(fā)明粗制花生殼木醋液、有效花生殼木醋液、花生殼木醋液，以質(zhì)譜-色譜 聯(lián)用儀（GC/MS)進行分析。
[0024] 2、分析結(jié)果
[0025] 1)粗制花生殼木醋液成分分析
[0026] 經(jīng)GC-MS檢測，制備的粗制花生殼木醋液中含有200余種有機物，其中花生殼木醋 液中相對百分含量在0. 40%以上的組分多達70余種，由于花生殼木醋液中組分眾多，部分 組分含量相對較小。所以，重點研宄了相對百分含量在〇. 44%以上的62種組分，其中給出 了它們的組分名稱、分子式、保留時間、相對百分含量以及相似度，詳細數(shù)據(jù)見表1。
[0027] 表1粗制花生殼木醋液成分分析表
[0028]

【權(quán)利要求】
1. 一種花生殼木醋液的制備方法，其特征在于，步驟如下： A干餾：將花生殼擠壓成型后投入炭窯中，進行加熱干餾； B分離、冷凝：花生殼加熱分解產(chǎn)生的煙氣經(jīng)分離、冷凝成為液體，其中當有黃褐色刺 激辣味的煙冒出是開始收集木醋液氣體，直到炭窯冒出青色或藍色煙時停止收集木醋液 氣體，將收集到的氣體冷凝得到粗制花生殼木醋液；花生殼加熱干餾產(chǎn)生的木炭留在炭窯 中； C蒸餾精制：將上述粗制花生殼木醋液置于燒瓶中，常壓蒸餾，收集98°C _103°C之間的 有效花生殼木醋液組分； D臭氧紫外線精制：首先將裝有上述有效花生殼木醋液組分的燒杯置于紫外燈下的中 心處，再將臭氧發(fā)生器的接觸球放到盛有有效花生殼木醋液的燒杯中，啟動紫外燈和臭氧 發(fā)生器，反應6h，其中紫外燈的波長為619nm，臭氧發(fā)生器的定時器為30分鐘，制得花生殼 木醋液。
【文檔編號】C10C5/00GK104479715SQ201410765121
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月12日
【發(fā)明者】汪子明, 李占超, 王繼昌 申請人:松原市吉東科大生物質(zhì)能科技有限公司