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一種火鍋油料生產(chǎn)線的制作方法

文檔序號(hào):12052952閱讀:352來(lái)源:國(guó)知局
一種火鍋油料生產(chǎn)線的制作方法與工藝

本發(fā)明屬于將材料裝入容器或貯器的裝置領(lǐng)域。



背景技術(shù):

火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物?;疱佊土嫌址Q火鍋底料,是火鍋?zhàn)钪匾淖袅稀,F(xiàn)有的火鍋油料大多都是塑料包裝袋的,打開(kāi)后一般都是一次使用完,不方便多次使用。

專利申請(qǐng)?zhí)枮镃N201010157723.4的發(fā)明授權(quán)專利,公開(kāi)了一種火鍋底料冷卻成型生產(chǎn)系統(tǒng),包括:在線自動(dòng)稱量檢選設(shè)備;與所述在線自動(dòng)稱量檢選設(shè)備相連接的伸縮拋包擺盤(pán)設(shè)備;設(shè)置在所述拋包擺盤(pán)設(shè)備中傳送帶上冷卻盤(pán)下面的振動(dòng)設(shè)備;冷卻成型設(shè)備,用于對(duì)所述火鍋底料進(jìn)行冷卻成型;控制單元,用于控制所述生產(chǎn)系統(tǒng)中的各個(gè)生產(chǎn)設(shè)備。本發(fā)明中提供的火鍋底料冷卻成型生產(chǎn)系統(tǒng)中提供一種全自動(dòng)的火鍋底料生產(chǎn)線,變手工操作為機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn),用設(shè)備代替人工,提高了生產(chǎn)效率,由于各個(gè)步驟由控制單元通過(guò)參數(shù)進(jìn)行控制,避免了人工操作帶來(lái)的操作誤差,提高了火鍋底料的生產(chǎn)合格率。

然而,該方案僅能生產(chǎn)袋裝的火鍋油料,不能生產(chǎn)瓶裝的火鍋油料。因此,急需一種可生產(chǎn)瓶裝的火鍋油料的生產(chǎn)線,以滿足不同人的需求。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的在于提供一種可生產(chǎn)瓶裝的火鍋油料的生產(chǎn)線。

為了達(dá)到上述目的,本發(fā)明的基礎(chǔ)方案提供一種火鍋油料生產(chǎn)線,包括自動(dòng)稱量檢選設(shè)備和控制單元,還包括牛油加熱裝置、油料混合裝置、火鍋油料定量填裝機(jī)、泵機(jī)和自動(dòng)旋蓋機(jī),所述牛油加熱裝置和自動(dòng)稱量檢選設(shè)備均與油料混合裝置連通,所述泵機(jī)連接在油料混合裝置和火鍋油料定量填裝機(jī)之間,且泵機(jī)與油料混合裝置之間設(shè)有濾網(wǎng),還包括輸送機(jī),所述輸送機(jī)連接在火鍋油料定量填裝機(jī)和自動(dòng)旋蓋機(jī)之間,所述自動(dòng)稱量檢選設(shè)備、牛油加熱裝置、油料混合裝置、火鍋油料定量填裝機(jī)、泵機(jī)和自動(dòng)旋蓋機(jī)均與控制單元電連接。

本基礎(chǔ)方案的原理和有益效果在于:首先,控制單元電連接所述高速度翻板電子稱量裝置和檢選裝置,收集所述高速度翻板電子稱量裝置的重量信息后進(jìn)行分析發(fā)出指令,使得檢選裝置進(jìn)行檢選;同時(shí),控制單元控制牛油加熱裝置進(jìn)行加熱牛油后,打開(kāi)油料混合裝置與牛油加熱裝置和自動(dòng)稱量檢選設(shè)備之間的閥門(mén),使得佐料進(jìn)入到油料混合裝置中進(jìn)行混合,形成油料;然后,啟動(dòng)泵機(jī),將混合裝置中的油料泵入到火鍋油料定量填裝機(jī)中進(jìn)行填裝;最后,人工將填裝好的火鍋油料移送至自動(dòng)旋蓋機(jī)中進(jìn)行旋蓋密封即可。與傳統(tǒng)的火鍋油料相比,本方案能夠生產(chǎn)瓶裝的火鍋油料,大大的提高了人工的效率。

方案二:此為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選,所述火鍋油料定量填裝機(jī)包括泵料單元、連接管、進(jìn)料盤(pán)、轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)、底座和用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu),所述進(jìn)料盤(pán)固定在底座上,所述進(jìn)料盤(pán)內(nèi)設(shè)有若干個(gè)進(jìn)料通道和冷卻裝置,所述進(jìn)料通道與冷卻裝置間隔設(shè)置,所述泵料單元通過(guò)所述連接管與進(jìn)料通道連通,所述轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)上設(shè)有與進(jìn)料通道相對(duì)應(yīng)的成型孔,所述成型孔上設(shè)有與包裝瓶相匹配的螺紋,所述冷卻裝置和轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)均與控制單元電連接。

方案二的原理在于:首先,轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán),將轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)上的成型孔與進(jìn)料通道相對(duì)齊,之后則將包裝瓶倒立著擰入成型孔的螺紋中。然后啟動(dòng)泵料單元,將液態(tài)的火鍋油料泵入到包裝瓶中。當(dāng)各個(gè)包裝瓶?jī)?nèi)的火鍋油料的液面到達(dá)規(guī)定的液面時(shí),啟動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu),轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán),并使得包裝瓶與冷卻裝置對(duì)齊。然后關(guān)閉泵料單元,并啟動(dòng)冷卻裝置,多余的火鍋油料留回泵料單元中,而包裝瓶瓶口的火鍋油料則快速凝固,將包裝瓶的瓶口密封,最后,關(guān)閉冷卻裝置,將包裝瓶擰出,進(jìn)行封蓋處理即可。

包裝瓶與成型孔螺紋配合,密封性好,火鍋油料不易從成型孔中漏出,同時(shí),當(dāng)包裝瓶瓶嘴的火鍋油料凝固后,可方便的將包裝瓶取出。同時(shí),由于包裝瓶是封閉的,則當(dāng)火鍋油料進(jìn)入到包裝瓶到一定程度后,由于壓強(qiáng)的原因,如果不繼續(xù)加壓,則不能將火鍋油料繼續(xù)泵入包裝瓶中,從而確保了各個(gè)包裝瓶中的火鍋油料均為定量。本方案利用獨(dú)特的結(jié)構(gòu)并利用火鍋油料易凝固的特性,有效的減少了火鍋油料各個(gè)包裝的重量誤差大的問(wèn)題。

方案三:此為方案二的優(yōu)選,所述進(jìn)料盤(pán)的表面涂設(shè)有一層超疏水層。超疏水層的設(shè)置,有效的避免了火鍋油料易沾在制冷裝置上的問(wèn)題。

方案四:此為方案二的優(yōu)選,所述進(jìn)料通道傾斜設(shè)置。傾斜設(shè)置的進(jìn)料通道可有效的減少了火鍋油料殘留在進(jìn)料通道之中的問(wèn)題。

方案五:此為方案二的優(yōu)選,所述進(jìn)料通道的孔徑小于成型孔的孔徑。只要轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)比較小的角度,即可將進(jìn)料通道和成型孔隔開(kāi)。

方案六:此為方案二的優(yōu)選,所述轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)為伺服電機(jī),所述伺服電機(jī)的輸出端與轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)同軸連接。伺服電機(jī)便于控制,可精確的控制轉(zhuǎn)動(dòng)的角度,操控精準(zhǔn)方便。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例一種火鍋油料生產(chǎn)線的示意圖。

圖2為圖1中火鍋油料定量填裝機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為圖2中進(jìn)料盤(pán)的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面通過(guò)具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明:

說(shuō)明書(shū)附圖中的附圖標(biāo)記包括:自動(dòng)稱量檢選設(shè)備1、牛油加熱裝置2、油料混合裝置3、火鍋油料定量填裝機(jī)4、泵機(jī)5、自動(dòng)旋蓋機(jī)6、控制單元7。

如圖1所示,一種火鍋油料生產(chǎn)線,包括自動(dòng)稱量檢選設(shè)備1和控制單元7,還包括牛油加熱裝置2、油料混合裝置3、火鍋油料定量填裝機(jī)4、泵機(jī)5和自動(dòng)旋蓋機(jī)6。牛油加熱裝置2和自動(dòng)稱量檢選設(shè)備1均與油料混合裝置3連通,泵機(jī)5連接在油料混合裝置3和火鍋油料定量填裝機(jī)4之間,且泵機(jī)5與油料混合裝置3之間設(shè)有濾網(wǎng),還包括輸送機(jī),輸送機(jī)連接在火鍋油料定量填裝機(jī)4和自動(dòng)旋蓋機(jī)6之間,自動(dòng)稱量檢選設(shè)備1、牛油加熱裝置2、油料混合裝置3、火鍋油料定量填裝機(jī)4、泵機(jī)5和自動(dòng)旋蓋機(jī)6均與控制單元7電連接。

如圖2和圖3所示,火鍋油料定量填裝機(jī)4,從右到左分別為泵料單元10、連接管101、底座20、進(jìn)料盤(pán)30、轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)40和轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)50。泵料單元10包括泵機(jī)5和儲(chǔ)料箱,儲(chǔ)料箱內(nèi)設(shè)有加熱器,以確保油料始終為液態(tài)。

進(jìn)料盤(pán)30內(nèi)設(shè)有六個(gè)進(jìn)料通道301,進(jìn)料通道301由外側(cè)往內(nèi)側(cè)傾斜設(shè)置。同時(shí),進(jìn)料盤(pán)30內(nèi)還設(shè)有六個(gè)冷卻裝置,冷卻裝置可采用市面上普通的冷卻器即可,與進(jìn)料通道301間隔設(shè)置。冷卻器可采用兩個(gè)設(shè)置方式,一種是容納與進(jìn)料盤(pán)30內(nèi),這一種設(shè)置方式則在進(jìn)料盤(pán)30上涂設(shè)一層超疏水層。另一種則是在進(jìn)料盤(pán)30中設(shè)有一個(gè)凹槽,將冷卻裝置放置在凹槽中,此種設(shè)置方式則在冷卻裝置的表面涂設(shè)一層超疏水層。

進(jìn)料盤(pán)30的下端焊接在底座20上,泵料單元10通過(guò)連接管101與進(jìn)料通道301連通。轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)40設(shè)置在進(jìn)料盤(pán)30的上端,與進(jìn)料盤(pán)30轉(zhuǎn)動(dòng)配合。轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)40的中心與轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)50固定連接,轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)50可采用普通的伺服電機(jī),控制更加精確方便。轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)40的圓盤(pán)上設(shè)有六個(gè)與進(jìn)料通道301相互匹配的成型孔401,成型孔401上設(shè)有螺紋,為螺紋孔。成型孔401的孔徑一般設(shè)置得大于進(jìn)料通道301的孔徑,以確保轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)40時(shí)可快速的隔開(kāi)成型孔401和進(jìn)料通道301。而成型孔401的具體孔徑可參照包裝瓶的具體瓶嘴來(lái)設(shè)置,同樣,螺紋也是。

具體操作時(shí),首先,控制單元7電連接所述高速度翻板電子稱量裝置和檢選裝置,收集所述高速度翻板電子稱量裝置的重量信息后進(jìn)行分析發(fā)出指令,使得檢選裝置進(jìn)行檢選;同時(shí),控制單元7控制牛油加熱裝置2進(jìn)行加熱牛油后,打開(kāi)油料混合裝置3與牛油加熱裝置2和自動(dòng)稱量檢選設(shè)備1之間的閥門(mén),使得佐料進(jìn)入到油料混合裝置3中進(jìn)行混合,形成油料;然后,啟動(dòng)泵機(jī)5,將混合裝置中的油料泵入到火鍋油料定量填裝機(jī)4中進(jìn)行填裝。

火鍋油料定量填裝機(jī)4運(yùn)作時(shí),控制單元7控制轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)40,將轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)40上的成型孔401與進(jìn)料通道301相對(duì)齊,之后則將包裝瓶倒立著擰入成型孔401的螺紋中。然后啟動(dòng)泵料單元10,將液態(tài)的火鍋油料泵入到包裝瓶中。當(dāng)各個(gè)包裝瓶?jī)?nèi)的火鍋油料的液面到達(dá)規(guī)定的液面時(shí),啟動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)50,轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)40,并使得包裝瓶與冷卻裝置對(duì)齊。然后關(guān)閉泵料單元10,并啟動(dòng)冷卻裝置,多余的火鍋油料留回泵料單元10中,而包裝瓶瓶口的火鍋油料則快速凝固,將包裝瓶的瓶口密封,最后,關(guān)閉冷卻裝置,人工將包裝瓶擰出,然后移送至自動(dòng)旋蓋機(jī)6中進(jìn)行旋蓋密封即可。與傳統(tǒng)的火鍋油料相比,本方案能夠生產(chǎn)瓶裝的火鍋油料,大大的提高了人工的效率。

本方案中,包裝瓶與成型孔401螺紋配合,密封性好,火鍋油料不易從成型孔401中漏出,同時(shí),當(dāng)包裝瓶瓶嘴的火鍋油料凝固后,可方便的將包裝瓶取出。同時(shí),由于包裝瓶是封閉的,則當(dāng)火鍋油料進(jìn)入到包裝瓶到一定程度后,由于壓強(qiáng)的原因,如果不繼續(xù)加壓,則不能將火鍋油料繼續(xù)泵入包裝瓶中,從而確保了各個(gè)包裝瓶中的火鍋油料均為定量。本方案利用獨(dú)特的結(jié)構(gòu)并利用火鍋油料易凝固的特性,有效的減少了火鍋油料各個(gè)包裝的重量誤差大的問(wèn)題。

以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例,方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過(guò)多描述。應(yīng)當(dāng)指出,對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō),在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下,還可以作出若干變形和改進(jìn),這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍,這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn),說(shuō)明書(shū)中的具體實(shí)施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。

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