專利名稱:一種能成倍提高產量的白參菇栽培方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種野生食用菌的栽培方法。具體是一種能成倍提高產量的白參菇栽培方法。
背景技術：
白參菇是一種野生食用的菌種，營養(yǎng)豐富，有較強的藥用性質，特別對婦科疾病有明顯的療效，能增強人體免疫力。因此，白參既是美味佳肴，同時也是一味上好的中藥材，許多高級藥膳上都有它的身影。近年來許著野生馴化技術的發(fā)展，包括白參菇在內的許多野生食用菌種都能夠工人栽培，一年四季都可以供應市場。白參菇雖然已有栽種的報道，但市場上卻很少有新鮮的白參菇出售，大都是野生白參菇的干品，這說明人工栽培技術并不是十分成熟，產量上不去，影響了人們對栽培白參菇的積極性。
公開號為CN100399876C和CN10209(^66A的兩項中國專利文件先后公開了 “白參
菌的人工栽培繁育技術”和“白參菌的高效栽培法”。對白參菇的栽培技術，特別是其中的培養(yǎng)基材料的制作提出了具體的技術方案，對白參菇這種野生食用菌的人工栽培技術的普及起到了一定的積極作用。但通觀該兩項專利文件，卻不難發(fā)現(xiàn)一個共同的問題，那就是產量都普遍偏低，按每公斤培養(yǎng)基重量計算的白參菇產量最多0. 2Kgo如前一專利的每袋(IKg) 培養(yǎng)基產新鮮白參平均僅一公兩。而后一專利申請聲稱每袋可產0. 2Kgo每袋采菇3-4茬， 從接種到最后一茬采摘結束，需要50天時間，周期過長，工效低，效益差。有必要進行改進。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是針對上述白參菇人工栽培產量低、周期長、效益差的問題，提出一種能夠讓產量顯著提高的技術，即一種能成倍提高產量的白參菇栽培方法，以解決現(xiàn)有技術的不足。
本發(fā)明提出的這種能成倍提高產量的白參菇栽培方法，其特征在于
(1)采集野外白參菇菌種，經組織分離法提純得野生菌株，用常規(guī)組培法培育得栽培種待用；
(2)按下列之一的配方制備培養(yǎng)基料，用塑料袋分裝成菌筒袋，進行常規(guī)消毒滅菌 a,蕎粒20%，鋸木屑40%，甘蔗渣38%，石膏粉；
b，棉籽殼50%，甘蔗渣20%，鋸木屑28%，石膏粉； c，蕎粒35%，棉籽殼35%，甘蔗渣28%，石膏粉H
(3)將第(1)步得到的白參菇栽培種接種于菌筒袋中，接種后置于溫室棚中生長直到長出白參菇。
上述配方中的棉籽殼為棉花加工廠的下腳料，碎棉籽殼；甘蔗渣為糖廠的壓榨渣； 鋸木屑為木材加工廠的鋸末。
第(2)步中，各配方的配料加水拌勻，保證其中的水分為50-55%，以手捏不滴水為且。[0009]第(3)步的接種方式是將菌筒袋兩端或一端扎口解開接入菌種封口，于常溫環(huán)境中培養(yǎng)10-12天后脫袋成為菌筒，菌筒上出菇成熟后及時采收，以后每隔3-5天采下一茬，最遲第4茬時將菌筒移出破碎作為栽培其他菌種的原料。
從接種到最后一茬白參采收的時間控制在30-35天。
溫室棚的溫度保持在1(K35°C，并以1848°C為佳，濕度不低于90%。
溫室棚用遮陽網或遮光布蓋頂，避免陽光直射，以確保室內只有散射光線。
本發(fā)明經發(fā)明人在自己的試驗基地實際栽種證明，平均每公斤培養(yǎng)基可產白參菇鮮品累計達0.4Kg以上，是已知現(xiàn)有白參栽培技術的兩倍以上。而白參菌體大，飽滿挺撥， 色澤純正，無雜色癍點，賣相上好，口味鮮香細潤，很受消費者喜愛。
經過發(fā)明人反復對比實驗，本發(fā)明的培養(yǎng)基配料，特別是用棉籽殼與甘蔗渣搭配的培養(yǎng)基在其他條件相同情況下，較之現(xiàn)有基料能明顯提高白參菇的產量，并保持菌菇長勢比較均勻，成熟時間快。栽種周期較現(xiàn)有技術能從50天縮短到30天，對于提高菌農經濟效益具有重大意義。
在菌筒出菇階段，現(xiàn)有技術采用包膜上打眼的方式出菇，對出菇有一定的抑制，這是產量上不去的原因之一，而本發(fā)明采用的是及時“脫衣”的方式出菇，對菇蕾沒有任何限制，菌筒表面上任何一點都可以自由出菇，因而出菌多，生長快，產量高。特別是在頭一、二
茬產量最大。


圖1是本發(fā)明栽培出來的可供采收的成熟菌筒實物照片。自接種之日起算的菇齡為15天時。
圖2是本發(fā)明實際栽培的溫室棚中菌筒排場的實物照片。
具體實施方式
實例1，2011年農歷正月初二，發(fā)明人在云南開遠市某山林間找到一群野生白參菇，當即選擇個體大，體形完整、色澤鮮艷的一株作為原始菌種，切取菌桿與菌帽交接部位的剖分，依常規(guī)的組織分離法培養(yǎng)出菌絲，讓其發(fā)育10天左右，培養(yǎng)試管中長出菌絲時精選其中的優(yōu)者得母種。接下來在接種箱內培養(yǎng)出栽培種。具體做法可參照上述專利文件公開的做法。
實例2，準備17 X 25cm，厚0. 5-0. 6mm的聚乙烯或聚丙烯塑料袋作為菌筒袋，將按上述配方c和制作方法獲得的培養(yǎng)基材料裝入袋中，每袋基本裝滿，保持每袋內有基料 300g。封好袋口后作滅菌處理，以消除其中的雜菌。具體方法參照上述專利方法。
滅菌后解開袋口，接入上述培養(yǎng)好的菌種，袋口的塑料膜外卷一圈，露出基料，用舊報紙蓋口并用橡筋扎穩(wěn)，以便筒內有一定的透氣量，供應菌絲生長發(fā)育。這樣在常溫下保持12-15天時即有菌體陸續(xù)長出時，菌筒體積開始脹大，用剪刀等破開塑料袋，將塑料袋整個從菌筒上脫去，即給菌筒“脫衣”，讓菌體自由生長。然后進行常規(guī)的管理，保持白參所需的溫度、濕度和光照條件，“脫衣”后2-3天，白參成熟，即可采收應市。本例的100個菌筒， 在頭茬即采收白參菇8. !3Kg，4天后采第二茬得^(g，又過4天采第三茬，得1. 5Kgo累計采新鮮白參14. ^(g，平均每公斤培養(yǎng)基產出白參0. 48Kg。是上述專利的2-4. 8倍。[0021]由于第三茬后，產量急劇衰減，已沒有維持的必要。所以本例到第三茬采收結束后即將全部菌筒移出溫室棚，破碎后用作栽種平菇等品種的材料。三茬白參菇歷時共30天。 比上述專利的50天縮短了 20天，幾乎縮短了一半時間，為菌農多栽快長贏得了寶貴的時間。經濟效益自然明顯提高。
實例3，在例2基礎上，將培養(yǎng)基的配方更改為配方b，其余條件不變，做法不變， 100個菌筒連續(xù)三茬產白參12. 7Kg，平均每公斤培養(yǎng)基產0. 4Ig，是上述專利的2倍以上。
實例4，在例2基礎上，將培養(yǎng)基配方改為配方a，其余條件不變，做法不變，100個菌筒三茬共產白參13. IKgo
權利要求
1.一種能成倍提高產量的白參菇栽培方法，其特征在干(1)采集野外白參菇菌種，經組織分離法提純得野生菌株，用常規(guī)組培法培育得栽培種待用；(2)按下列之一的配方制備培養(yǎng)基料，用塑料袋分裝成菌筒袋，進行常規(guī)消毒滅菌a,蕎粒20%，鋸木屑40%，甘蔗渣38%，石膏粉；b，棉籽殼50%，甘蔗渣20%，鋸木屑28%，石膏粉；c，蕎粒35%，棉籽殼35%，甘蔗渣28%，石膏粉；(3)將第(1)步得到的白參菇栽培種接種于菌筒袋中，接種后置于溫室棚中生長直到長出白參菇。
2.根據(jù)權利要求
1所述的能成倍提高產量的白參菇栽培方法，其特征在于配方中的棉籽殼為棉花加工廠的下腳料，碎棉籽殼；甘蔗渣為糖廠的壓榨渣；鋸木屑為木材加工廠的鋸末。
3.根據(jù)權利要求
1所述的能成倍提高產量的白參菇栽培方法，其特征在于第(2)步中， 各配方的配料加水拌勻，保證其中的水分為50-55%。
4.根據(jù)權利要求
1所述的能成倍提高產量的白參菇栽培方法，其特征在于第(3)步的接種方式是將菌筒袋兩端或一端扎ロ解開接入菌種封ロ，于常溫環(huán)境中培養(yǎng)10-12天后脫袋成為菌筒，菌筒上出菇成熟后及時采收，以后每隔3-5天采下ー茬。
5.根據(jù)權利要求
1所述的能成倍提高產量的白參菇栽培方法，其特征在于從接種到最后一茬白參采收的時間控制在30-35天。
6.根據(jù)權利要求
1所述的能成倍提高產量的白參菇栽培方法，其特征在于溫室棚的溫度保持在10-35°C，并以18-觀で為佳，濕度不低于90%。
7.根據(jù)權利要求
1所述的能成倍提高產量的白參菇栽培方法，其特征在于溫室棚用遮陽網或遮光布蓋頂，避免陽光直射，以確保室內只有散射光線。
專利摘要
本發(fā)明是一種能成倍提高產量的白參菇栽培方法，其步驟和做法是采集野外白參菇菌種，經組織分離法提純得野生菌株，用常規(guī)組培法培育得栽培種待用；按蕎粒20%，鋸木屑40%，甘蔗渣38%，石膏粉2%，或者棉籽殼50%，甘蔗渣20%，鋸木屑28%，石膏粉2%，或者蕎粒35%，棉籽殼35%，甘蔗渣28%，石膏粉2%的配方制備培養(yǎng)基料，用塑料袋分裝成菌筒袋，進行常規(guī)消毒滅菌；將白參菇栽培種接種于菌筒袋中，接種后置于溫室棚中生長直到白參成熟。菌筒袋培養(yǎng)10-12天后脫袋成為菌筒，菌筒上出菇成熟后及時采收，每隔3-5天采下一茬。本發(fā)明平均每公斤培養(yǎng)基可產白參菇鮮品累計達0.4Kg以上，是現(xiàn)有技術的兩倍多，而且白參菌體大，飽滿挺撥，色澤純正，無雜色癍點，賣相上好，口味鮮香細潤。本發(fā)明的栽種周期較現(xiàn)有技術能從50天縮短到30天，對于提高菌農經濟效益具有重大意義。
文檔編號A01G1/04GKCN102523935SQ201210041237
公開日2012年7月4日 申請日期2012年2月23日
發(fā)明者蔡家順 申請人:蔡家順導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan