專利名稱：便攜式輻照食品鑒定光釋光檢測儀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種便攜式輻照食品鑒定光釋光檢測儀，用在對(duì)含硅酸鹽的干物質(zhì)的檢測；本發(fā)明屬于輻照食品檢測儀器領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
輻照技術(shù)是第二次世界大戰(zhàn)后崛起的一種新型食品加工保藏技術(shù)。食品輻照技術(shù) 是利用高能射線(Y射線或電子加速器產(chǎn)生的低于IOMeV電子束)對(duì)食品及其農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn) 行加工處理，通過電離輻射抑制生物中酶的活動(dòng)，破壞生物體中細(xì)胞結(jié)構(gòu)，起到殺蟲、殺菌、 抑制發(fā)芽、延緩成熟、檢疫控制寄生蟲感染和提高衛(wèi)生質(zhì)量的目的。迄今為止，全世界已有 42個(gè)國家批準(zhǔn)輻照農(nóng)副產(chǎn)品和食品240多種，年市場銷售輻照食品的總量超過30萬噸。特 別是在美國FDA批準(zhǔn)認(rèn)可豬、牛、羊和雞等家禽肉的輻照保鮮技術(shù)后，對(duì)世界農(nóng)副產(chǎn)品輻照 加工領(lǐng)域產(chǎn)生了巨大的影響，大大推動(dòng)了全球輻照食品商業(yè)化進(jìn)程，食品輻照技術(shù)逐步成 熟和完善。輻照食品生產(chǎn)和消費(fèi)不斷增加，國際貿(mào)易地位不斷攀升，輻照食品商業(yè)化迅猛發(fā) 展。而有關(guān)輻照食品安全性逐漸成為政府和消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)，越來越多的國家和組織對(duì) 食品是否經(jīng)過輻照的關(guān)注程度日益增加。政府需要對(duì)輻照食品進(jìn)行監(jiān)管，消費(fèi)者需要知道 食品是否輻照過，發(fā)達(dá)國家在輻照食品的國際貿(mào)易中設(shè)置技術(shù)壁壘，以上種種問題均需要 成熟完善的輻照食品檢測方法。針對(duì)食品在輻照過程中產(chǎn)生的獨(dú)特細(xì)微的物理、化學(xué)及微 生物變化跡象，提出了一些有效的檢測方法和手段，而光釋光分析法就是其中之一。食品中的硅酸鹽粒子受到電離輻射，接受能量產(chǎn)生電離和激發(fā)，獲得足夠能量的 電子游離出來，然后被晶格中的缺陷所俘獲，這些被捕獲的電子在常溫環(huán)境下，可以長時(shí)間 滯留在缺陷中。光釋光就是那些儲(chǔ)存了輻射能量的結(jié)晶固體接受外界光的照射后，晶體內(nèi) 部的儲(chǔ)能電子復(fù)位并以釋放光子的方式消除其儲(chǔ)存的能量而產(chǎn)生的光釋光。光釋光方法是 一種檢測輻照食品的標(biāo)準(zhǔn)方法，該方法不會(huì)損傷樣品，因此有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)的混合物均能 重復(fù)測定。檢測輻照食品原理是通過對(duì)食品所帶的礦物質(zhì)，測量其光釋光發(fā)光強(qiáng)度，信號(hào)強(qiáng) 度在較高表明樣品受過輻照；信號(hào)強(qiáng)度較低表明樣品未被輻照。輻照食品光釋光檢測儀器一般由激發(fā)光源、樣品室、檢測探頭、及控制單元組成。 目前已有商品化儀器。但一般儀器體積較大不便攜帶。激發(fā)光源使用脈沖激光器和檢測采 用光子計(jì)數(shù)系統(tǒng)。因此，技術(shù)復(fù)雜、價(jià)格昂貴。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供了一種便攜式輻照食品鑒定光釋光檢測儀，本發(fā)明具有本 發(fā)明具有體積小，檢測速度快，操作簡單，無需前處理，攜帶方便、小型化、測定周期短和測 量精度高的特點(diǎn)。為達(dá)到上述的目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案—種便攜式輻照食品鑒定光釋光檢測儀，包括暗室，暗室頂部通過固定支架設(shè)置 有受激發(fā)光控制電源控制的光電倍增管，光電倍增管下方的中軸線位置上通過固定支架設(shè)置有受光電倍增管高壓電源控制的發(fā)光裝置，所述的發(fā)光裝置包括圓環(huán)狀燈架和安裝在圓 環(huán)狀燈架上的發(fā)光二極管；暗室底部活動(dòng)安裝有一個(gè)抽屜式進(jìn)樣平臺(tái)，進(jìn)樣平臺(tái)上固定安 裝有樣品盤，并使樣品盤位于光電倍增管與發(fā)光裝置相對(duì)的中軸線位置上；光電倍增管與 AD轉(zhuǎn)換電路相連進(jìn)行信號(hào)傳輸；激發(fā)光控制電源，光電倍增管高壓電源和AD轉(zhuǎn)換電路均通 過接口與計(jì)算機(jī)連接進(jìn)行信號(hào)傳輸。所述的發(fā)光二極管設(shè)置有12個(gè)，均勻分布在圓環(huán)狀燈架上。所述的光電倍增管前安裝有濾光片。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明具有體積小，檢測速度快，操作簡單，無需前處理，攜 帶方便、小型化、測定周期短和測量精度高的特點(diǎn)。


圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本發(fā)明的電路組成框圖。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1如圖1、圖2所示的一種便攜式輻照食品鑒定光釋光檢測儀，涉及一種對(duì)含硅酸鹽 的干物質(zhì)的檢測，如調(diào)味料、藥草、干貨食品或成分是否受過輻照進(jìn)行快速測定的便攜式儀 器，由激發(fā)光源、光子接收器、系統(tǒng)控制、數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)分析等部分組成。本實(shí)施例中的激 發(fā)光源采用發(fā)光二極管3，光子接收器采用光電倍增管1。本實(shí)施例包括暗室6，暗室6頂部 通過固定支架設(shè)置有受激發(fā)光控制電源10控制的光電倍增管1，光電倍增管1前安裝有濾 光片2。光電倍增管1下方的中軸線位置上通過固定支架設(shè)置有受光電倍增管高壓電源11 控制的發(fā)光裝置，所述的發(fā)光裝置包括圓環(huán)狀燈架4和安裝在圓環(huán)狀燈架4上的12個(gè)發(fā)光 二極管3，12個(gè)發(fā)光二極管3均勻分布在圓環(huán)狀燈架4上，形成一個(gè)發(fā)光二極管環(huán)型陣列。 保證所有發(fā)光二極管的照射焦點(diǎn)位于樣品盤的中心，以提高激發(fā)光強(qiáng)。暗室6底部活動(dòng)安 裝有一個(gè)抽屜式進(jìn)樣平臺(tái)7，進(jìn)樣平臺(tái)7上固定安裝有樣品盤5，并使樣品盤5位于光電倍 增管1與發(fā)光二極管環(huán)型陣列相對(duì)的中軸線位置上；光電倍增管1與AD轉(zhuǎn)換電路12相連 進(jìn)行信號(hào)傳輸，AD轉(zhuǎn)換電路12接受來自光電倍增管1的模擬信號(hào)。激發(fā)光控制電源10，光 電倍增管高壓電源11和AD轉(zhuǎn)換電路12均通過接口 9與計(jì)算機(jī)8連接進(jìn)行信號(hào)傳輸。實(shí) 現(xiàn)儀器參數(shù)由計(jì)算機(jī)8界面設(shè)置，儀器按照界面設(shè)置要求完成激發(fā)光源開關(guān)、光功率調(diào)節(jié)、 光模擬信號(hào)接收、AD轉(zhuǎn)換、高壓開關(guān)、自動(dòng)復(fù)位、數(shù)據(jù)自動(dòng)存儲(chǔ)等功能。使用時(shí)，樣品放置于樣品盤5中，然后將樣品盤5導(dǎo)入暗室6。使樣品盤5處于與 光電倍增管1和發(fā)光二極管3的環(huán)型燈架4相對(duì)的中軸線上，打開激發(fā)光控制電源10，光 電倍增管高壓電源11，使多個(gè)呈圓環(huán)狀排列4的發(fā)光二極管3點(diǎn)亮發(fā)光，照射位于樣品盤5 上的樣品。當(dāng)樣品中的礦物質(zhì)殘留尤其是硅酸鹽類或無機(jī)鈣等受到激發(fā)光刺激時(shí)，那些儲(chǔ) 存的能量會(huì)以光子的形式釋放出來，形成發(fā)射光。樣品受激發(fā)所形成發(fā)射光被光電倍增管1 接收，而來自發(fā)光二極管3的激發(fā)光受到光電倍增管1前濾光片2的阻隔無法被光電倍增 管1接收，被光電倍增管1接收的發(fā)射光的模擬信號(hào)通過AD轉(zhuǎn)換電路12后，使計(jì)算機(jī)8對(duì) AD轉(zhuǎn)換電路12給出的模擬信號(hào)進(jìn)行處理，與固化在計(jì)算機(jī)8上的發(fā)光強(qiáng)度值進(jìn)行比較，給出樣品的輻照強(qiáng)度，得出測試結(jié)果。在技術(shù)上，本發(fā)明的設(shè)計(jì)還需做到儀器暗室能夠達(dá)到 充分避光的要求；電路中的電壓比較器采用穩(wěn)定度高的器件，使光電倍增管和電路的噪聲 大大降低，提高了測量精度；釋光儀激發(fā)光源、光電倍增管高壓均由計(jì)算機(jī)控制，時(shí)間控制 精確；儀器配有濾光片，能夠有效的區(qū)分激發(fā)光和樣品釋光，可以滿足科研、實(shí)驗(yàn)等各種場合樣品測定的需要。
對(duì)于便攜式光釋光儀，其體積小巧是非常重要的。因此，便攜式光釋光儀的激發(fā)光源選用了 12個(gè)發(fā)光二極管3按一定的傾斜角度呈圓環(huán)狀排列，結(jié)構(gòu)緊湊并且能保證激發(fā)光 的照射焦點(diǎn)位于樣品盤5中心位置。
權(quán)利要求
一種便攜式輻照食品鑒定光釋光檢測儀，其特征在于包括暗室(6)，暗室(6)頂部通過固定支架設(shè)置有受激發(fā)光控制電源(10)控制的光電倍增管(1)，光電倍增管(1)下方的中軸線位置上通過固定支架設(shè)置有受光電倍增管高壓電源(11)控制的發(fā)光裝置，所述的發(fā)光裝置包括圓環(huán)狀燈架(4)和安裝在圓環(huán)狀燈架(4)上的發(fā)光二極管(3)；暗室(6)底部活動(dòng)安裝有一個(gè)抽屜式進(jìn)樣平臺(tái)(7)，進(jìn)樣平臺(tái)(7)上固定安裝有樣品盤(5)，并使樣品盤(5)位于光電倍增管(1)與發(fā)光裝置相對(duì)的中軸線位置上；光電倍增管(1)與AD轉(zhuǎn)換電路(12)相連進(jìn)行信號(hào)傳輸；激發(fā)光控制電源(10)，光電倍增管高壓電源(11)和AD轉(zhuǎn)換電路(12)均通過接口(9)與計(jì)算機(jī)(8)連接進(jìn)行信號(hào)傳輸。
2.如權(quán)利要求1所述的便攜式輻照食品鑒定光釋光檢測儀，其特征在于所述的發(fā)光 二極管(3)設(shè)置有12個(gè)，均勻分布在圓環(huán)狀燈架(4)上。
3.如權(quán)利要求1所述的便攜式輻照食品鑒定光釋光檢測儀，其特征在于所述的光電 倍增管(1)前安裝有濾光片(2)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種便攜式輻照食品鑒定光釋光檢測儀，包括暗室，暗室頂部通過固定支架設(shè)置有受激發(fā)光控制電源控制的光電倍增管，光電倍增管下方的中軸線位置上通過固定支架設(shè)置有受光電倍增管高壓電源控制的發(fā)光裝置，所述的發(fā)光裝置包括圓環(huán)狀燈架和安裝在圓環(huán)狀燈架上的發(fā)光二極管；暗室底部活動(dòng)安裝有一個(gè)抽屜式進(jìn)樣平臺(tái)，進(jìn)樣平臺(tái)上固定安裝有樣品盤，并使樣品盤位于光電倍增管與發(fā)光裝置相對(duì)的中軸線位置上；光電倍增管與AD轉(zhuǎn)換電路相連進(jìn)行信號(hào)傳輸；激發(fā)光控制電源，光電倍增管高壓電源和AD轉(zhuǎn)換電路均通過接口與計(jì)算機(jī)連接進(jìn)行信號(hào)傳輸。本發(fā)明具有體積小，檢測速度快，操作簡單，無需前處理，攜帶方便的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)G01N21/63GK101813625SQ20101014845
公開日2010年8月25日 申請(qǐng)日期2010年4月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月9日
發(fā)明者吳敏, 周昱, 莊峙廈, 張志剛, 徐敦明, 楊朝勇, 林立毅 申請(qǐng)人:廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心