專利名稱：火腿腸薄片切片機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本是實用新型涉及一種薄片切片裝置，特別涉及一種對火腿腸樣品進(jìn)行毫米級厚 度均一的分割的便攜式切片機。
背景技術(shù)：
目前，切片機大部分為大型、自動的切割設(shè)備，因其所占用的面積和空間較大，并 且其應(yīng)用領(lǐng)域主要是切割較大規(guī)格物品，在對較小規(guī)格物品進(jìn)行切片或是對物品進(jìn)行毫米 級厚度切片時，切片均一度難以實現(xiàn)且不易操作，還有一種手工切法大小規(guī)格不統(tǒng)一，薄厚 不均勻，費力，有碎片，爛片而且需要手握住樣品端頭，使用時不夠安全。這些限制了切片機 在實驗室內(nèi)對火腿腸進(jìn)行質(zhì)構(gòu)實驗的應(yīng)用。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種薄片切片裝置，以解決使其切割火腿腸樣品厚度達(dá) 到毫米級，均勻性好，結(jié)構(gòu)小巧，簡便實用，省力，無碎片，爛片，減少浪費及使用安全的技術(shù) 問題的便攜式切片機。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案本實用新型包括底板以及位于底板上的定位擋板，所述的定位擋板設(shè)置在底板前 后兩端的導(dǎo)軌上，導(dǎo)軌上設(shè)置有刻度，導(dǎo)軌與刀具的一端活動連接；在所述的底板上設(shè)有滑 道，滑道內(nèi)設(shè)置左、右夾板。所述的定位擋板通過螺釘I活動連接在導(dǎo)軌上。所述的左、右夾板通過螺釘II固定在滑道上。所述的螺釘I和螺釘II均為蝶形螺釘。在所述的底板表面設(shè)置鋼板，滑道位于鋼板上。在所述的鋼板上設(shè)置落刀口。在所述的刀具上設(shè)置鋼絲，鋼絲的一端與刀具固定連接，鋼絲的另一端與螺栓固 定連接，螺栓固定在刀具上。在所述的底板上固定設(shè)置校正定位桿。采用上述技術(shù)方案的本實用新型，通過左右夾板將火腿腸樣品夾置在鋼板上，通 過對準(zhǔn)調(diào)節(jié)定位擋板在兩個導(dǎo)軌上的刻度，來使定位擋板達(dá)到合適的位置，右手握著刀具 刀柄將其抬起，左手推按火腿腸樣品，使其一段頂住定位擋板。右手將刀具沿著校正定位桿 切下，使刀具凸起部分進(jìn)入落刀口中。在刀具切下所需厚度后，再重復(fù)上述過程，從而提高 了薄片厚度均勻性，使厚度達(dá)到毫米級，省力無爛片和碎片，使用安全。本實用新型解決了 切割火腿腸樣品厚度達(dá)到毫米級，均勻性好，結(jié)構(gòu)小巧，簡便實用，省力，無碎片，爛片，減少 浪費及使用安全的技術(shù)問題本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，其優(yōu)點如下1、本發(fā)明加工火腿腸薄片規(guī)格統(tǒng)一，薄厚均勻，加工質(zhì)量。[0016]2、本發(fā)明加工的火腿腸薄片可達(dá)到毫米級厚度。3、本發(fā)明加工省力，并且無碎片，爛片，減少了浪費。4、本發(fā)明使用安全，具有實用性。

圖1為實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為實用新型的底座結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為實用新型的定位擋板結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為實用新型的左右夾板結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為實用新型的刀具結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為圖5中刀具刀面的結(jié)構(gòu)示意圖；圖7為本實用新型中刀具上螺栓與鋼絲的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如圖1、圖2、圖3、圖4、圖5所示，本實用新型包括底板1以及位于底板1上的定 位擋板8，定位擋板8通過螺釘I 6活動連接在導(dǎo)軌7上，導(dǎo)軌7位于底板1的前后兩端，且 導(dǎo)軌7上標(biāo)有刻度5。本實用新型通過螺釘I 6來定位定位擋板8在兩個導(dǎo)軌7上的具體 位置。其中，一個導(dǎo)軌7的一端面通過銅釘13與刀具12活動連接。如圖2所示，該底座1上設(shè)置有鋼板15，兩個導(dǎo)軌7和校正定位桿11，鋼板15上 設(shè)置有兩個滑道14和落刀口 4。其中，滑道14內(nèi)設(shè)置左、右夾板2，左、右夾板2通過螺釘 II 3固定在滑道14上，這樣通過調(diào)節(jié)螺釘II 3來調(diào)節(jié)左、右夾板2加緊的。需要指出的 是，上述的螺釘I 6和螺釘II 3均為蝶形螺釘。落刀口 4與刀具12的刀刃相配合。如圖5、圖6、圖7所示，在刀具12上設(shè)置鋼絲9，鋼絲9的一端與刀具12固定連 接，鋼絲9的另一端與螺栓10固定連接，螺栓10固定在刀具12上。使用時，通過左、右夾板2將火腿腸樣品夾置在鋼板15上，通過對準(zhǔn)調(diào)節(jié)定位擋板 8在兩個導(dǎo)軌7上的刻度，來使定位擋板8達(dá)到合適的位置，右手握著刀具12刀柄將其抬 起，左手推按火腿腸樣品，使其一段頂住定位擋板8。右手將刀具沿著校正定位桿11切下， 使刀具12的刀刃進(jìn)入落刀口 4中。在刀具12切下所需厚度后，再重復(fù)上述過程，可提高了 薄片厚度均勻性，使厚度達(dá)到毫米級。
權(quán)利要求一種火腿腸薄片切片機，其特征在于它包括底板(1)以及位于底板(1)上的定位擋板(8)，所述的定位擋板(8)設(shè)置在底板(1)前后兩端的導(dǎo)軌(7)上，導(dǎo)軌(7)上設(shè)置有刻度(5)，導(dǎo)軌(7)與刀具(12)的一端活動連接；在所述的底板(1)上設(shè)有滑道(14)，滑道(14)內(nèi)設(shè)置左、右夾板(2)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸薄片切片機，其特征在于所述的定位擋板(8)通過 螺釘1(6)活動連接在導(dǎo)軌(7)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸薄片切片機，其特征在于所述的左、右夾板(2)通過 螺釘II (3)固定在滑道(14)上。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的火腿腸薄片切片機，其特征在于所述的螺釘I(6)和螺 釘II (3)均為蝶形螺釘。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的火腿腸薄片切片機，其特征在于在所述的底板(1)表面設(shè) 置鋼板(15)，滑道(14)位于鋼板(15)上。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的火腿腸薄片切片機，其特征在于在所述的鋼板(15)上設(shè)置 落刀口⑷。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的火腿腸薄片切片機，其特征在于在所述的刀具(12)上設(shè)置 鋼絲(9)，鋼絲(9)的一端與刀具(12)固定連接，鋼絲(9)的另一端與螺栓(10)固定連接， 螺栓(10)固定在刀具(12)上。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的火腿腸薄片切片機，其特征在于在所述的底板(1)上固定 設(shè)置校正定位桿(11)。
專利摘要本實用新型公開了一種火腿腸薄片切片機，它包括底板以及位于底板上的定位擋板，所述的定位擋板設(shè)置在底板前后兩端的導(dǎo)軌上，導(dǎo)軌上設(shè)置有刻度，導(dǎo)軌與刀具的一端活動連接；在所述的底板上設(shè)有滑道，滑道內(nèi)設(shè)置左、右夾板。采用上述技術(shù)方案的本實用新型，通過左右夾板將火腿腸樣品夾置在鋼板上，通過對準(zhǔn)調(diào)節(jié)定位擋板在兩個導(dǎo)軌上的刻度，來使定位擋板達(dá)到合適的位置，右手握著刀具刀柄將其抬起，左手推按火腿腸樣品，使其一段頂住定位擋板。右手將刀具沿著校正定位桿切下，使刀具凸起部分進(jìn)入落刀口中。在刀具切下所需厚度后，再重復(fù)上述過程，從而提高了薄片厚度均勻性，使厚度達(dá)到毫米級，省力無爛片和碎片，使用安全。
文檔編號G01N1/06GK201607341SQ201020103260
公開日2010年10月13日 申請日期2010年1月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年1月28日
發(fā)明者何予鵬, 華磊, 張璐凡, 柳艷霞, 趙改名, 郝紅濤 申請人:河南農(nóng)業(yè)大學(xué)