專利名稱：熒光法鑒別及檢測摻有地溝油的食用油檢測儀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于檢測儀器技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種食用油檢測裝置的改進(jìn)。
背景技術(shù)：
地溝油流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，給廣大的消費(fèi)者的健康帶來嚴(yán)重的危 害。目前，有關(guān)部門還沒有從化學(xué)分析的角度定義地溝油，地溝油的檢測也就沒有一個(gè)權(quán)威 性的檢測方法。酸法滴定是以高溫使用后的食用油的酸值升高為依據(jù)測定酸量來鑒別地溝 油；電導(dǎo)率法、碘法是以使用后的食用油含有有機(jī)酸及食鹽為依據(jù)鑒別地溝油；氣相、液相 色譜法是以不同物質(zhì)在氣相或液相與填充物保留時(shí)間的不同，通過比對保留時(shí)間鑒別地溝 油。這些方法都沒有以地溝油中含有劇毒的雜環(huán)及多環(huán)芳香烴化合物為特性鑒別地溝油， 因而需要有以檢測雜環(huán)及多環(huán)芳香烴化合物為手段的地溝油鑒別方法。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種熒光法鑒別及檢測摻有地溝油的食用油檢測儀， 它可以檢測雜環(huán)及多環(huán)芳香烴化合物為手段的地溝油鑒別。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是光電轉(zhuǎn)換檢測電路的輸出端與集成放大電路輸入端連 接，集成放大電路輸出端于電壓比較器輸入端連接，電壓比較器輸出端與聲光報(bào)警電路連 接。具體運(yùn)行電路是光學(xué)傳感器CG的2腳與光電檢測電路的運(yùn)算放大電路ICl的正 極連接，1腳與負(fù)極連接，運(yùn)算放大電路ICl的輸出端接兩極放大電路的運(yùn)算放大電路IC2 的負(fù)極，運(yùn)算放大電路IC2的輸出端接兩極放大電路的運(yùn)算放大電路IC3的負(fù)極，運(yùn)算放大 電路IC3的輸出端與門限比較電路的運(yùn)算放大電路IC4的正極連接，電源通過嵌位電阻R41 和可變電阻R42接運(yùn)算放大電路IC4的負(fù)極，運(yùn)算放大電路IC4的輸出端與聲光報(bào)警電路 的555芯片4腳連接，555芯片8腳通過電阻R53和發(fā)光管D3接3腳，3腳還通過電容C52、 蜂鳴器Y、電容C51的串接至5腳。本實(shí)用新型的有益效果是無需對樣品進(jìn)行任何預(yù)處理，一鍵操作就可顯示結(jié)果。 該產(chǎn)品的應(yīng)用將對學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、廠礦食堂、各類餐館鑒別地溝油、抵制購入地溝油 提供了方便快捷的方法，該產(chǎn)品的普及可以有效消除地溝油流入餐飲業(yè)的現(xiàn)象，保障消費(fèi) 者權(quán)益。

圖1是本實(shí)用新型電路原理框圖；圖2是本實(shí)用新型電路圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述[0010]如圖2所示，VCC是電源、CG是光學(xué)傳感器、D是發(fā)光二級管、R是電阻、IC是運(yùn)算 放大電路、Y是蜂鳴器。以雜環(huán)及多環(huán)芳香烴化合物產(chǎn)生熒光為原理對地溝油進(jìn)行檢測。食用油在長時(shí)間 高溫使用，與洗滌劑混合及細(xì)菌發(fā)酵會產(chǎn)生或吸附多種雜環(huán)及多環(huán)芳香烴化合物，雜環(huán)及 多環(huán)芳香烴化合物典型特征就是在紫外光照射下能產(chǎn)生熒光。依據(jù)一定波長的紫外線具有能夠激發(fā)含熒光的物質(zhì)發(fā)出可見光的物理特性，將紫 外線光源照射到檢測物質(zhì)表面，檢測物質(zhì)如果有熒光反射，則通過對螢光敏感的光電轉(zhuǎn)換 檢測電路將檢測到的電信號放大，經(jīng)設(shè)定門限的比較器比較后，產(chǎn)生的電平信號觸發(fā)聲、光 報(bào)警電路進(jìn)行聲、光報(bào)警。檢測框圖如圖1所示。由圖2可見，光電檢測電路中光學(xué)傳感器采集到有熒光的電流訊號，經(jīng)過集成運(yùn) 放ICl構(gòu)成的電流一電壓轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)變成電壓信號，再由IC2和IC3兩級放大并同比較器IC4 設(shè)定的門限值比較后，產(chǎn)生的電平信號觸發(fā)聲光報(bào)警電路，聲光報(bào)警電路由555定時(shí)器組 成的多諧振蕩器通過蜂鳴器(或揚(yáng)聲器)發(fā)出蜂鳴聲和檢測報(bào)警燈紅發(fā)光二極管D3閃爍 實(shí)現(xiàn)報(bào)警功能。而沒有檢測到熒光時(shí)檢測正常燈綠發(fā)光管D2發(fā)光。實(shí)施檢測方法1.用毛細(xì)管浸入油樣中，將一滴油樣放在載玻片上指定位置，水平插入報(bào)警檢測 器中。2.按下檢測電源開關(guān)，當(dāng)光電檢測單元檢測到油樣中的熒光(地溝油)時(shí)，蜂鳴器 發(fā)出蜂鳴聲同時(shí)紅色發(fā)光二極管閃爍報(bào)警。3.若光電檢測單元沒有檢測到油樣中的熒光(好油)，綠色發(fā)光二極管發(fā)光或閃爍。
權(quán)利要求一種熒光法鑒別及檢測摻有地溝油的食用油檢測儀，其特征是光電轉(zhuǎn)換檢測電路的輸出端與集成放大電路輸入端連接，集成放大電路輸出端于電壓比較器輸入端連接，電壓比較器輸出端與聲光報(bào)警電路連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種熒光法鑒別及檢測摻有地溝油的食用油檢測儀，其特征 是光學(xué)傳感器CG的2腳與光電檢測電路的運(yùn)算放大電路ICl的正極連接，1腳與負(fù)極連 接，運(yùn)算放大電路ICl的輸出端接兩極放大電路的運(yùn)算放大電路IC2的負(fù)極，運(yùn)算放大電路 IC2的輸出端接兩極放大電路的運(yùn)算放大電路IC3的負(fù)極，運(yùn)算放大電路IC3的輸出端與門 限比較電路的運(yùn)算放大電路IC4的正極連接，電源通過嵌位電阻R41和可變電阻R42接運(yùn) 算放大電路IC4的負(fù)極，運(yùn)算放大電路IC4的輸出端與聲光報(bào)警電路的555芯片4腳連接， 555芯片8腳通過電阻R53和發(fā)光管D3接3腳，3腳還通過電容C52、蜂鳴器Y、電容C51的 串接至5腳。
專利摘要一種熒光法鑒別及檢測摻有地溝油的食用油檢測儀，涉及一種食用油檢測裝置的改進(jìn)，其特征是光電轉(zhuǎn)換檢測電路的輸出端與集成放大電路輸入端連接，集成放大電路輸出端于電壓比較器輸入端連接，電壓比較器輸出端與聲光報(bào)警電路連接。有益效果是無需對樣品進(jìn)行任何預(yù)處理，一鍵操作就可顯示結(jié)果。該產(chǎn)品的應(yīng)用將對學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、廠礦食堂、各類餐館鑒別地溝油、抵制購入地溝油提供了方便快捷的方法，該產(chǎn)品的普及可以有效消除地溝油流入餐飲業(yè)的現(xiàn)象，保障消費(fèi)者權(quán)益。
文檔編號G01N21/64GK201707296SQ20102017870
公開日2011年1月12日 申請日期2010年5月5日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月5日
發(fā)明者千吉松, 陳戈衍 申請人:尹信子