專利名稱：一種亞硝酸鹽檢測試劑盒的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種檢測試劑盒，具體的說，是涉及一種亞硝酸鹽含量快速檢測試劑盒。屬于化學成份檢測的技術領域。
背景技術：
亞硝酸鹽是一種食品添加劑，主要是作為香腸、火腿等肉制品的良好發(fā)色劑，并有防腐作用。近年來，亞硝酸鹽引起食物中毒的報導較多。亞硝酸鹽主要是亞硝酸鈉、亞硝酸鉀等，是食品添加劑中毒性較強的物質之一。據有關調查資料，人們飲食中的亞硝酸鹽，絕大部分來自腌制肉、飲水、蔬菜、腌菜、水果和谷物，而腌制肉占了一定比例。久藏的肉制品亞硝酸鹽含量更高。亞硝酸鹽是一種血液毒劑，可使血液中的血紅蛋白變?yōu)楦哞F血紅蛋白， 而使其失去運氧能力，造成機體組織缺氧，引起呼吸困難，循環(huán)衰竭而死亡。更為嚴重的是亞硝酸鹽可與胺類物質在適當的條件下形成強致癌物質亞硝胺。目前，國內外檢測亞硝酸鹽的方法主要有Griess法、熒光分析法、光度法和催化光度法、流動注射法、薄層色譜法和化學發(fā)光法等，這些方法大多需要昂貴的儀器，并且操作復雜，需要專門的技術人員進行檢測，很難將其應用于食品，水樣品等環(huán)境樣品的現場快速檢測。

實用新型內容本實用新型要解決的技術問題是提供一種能夠簡化操作過程，縮短檢測時間，并且攜帶方便，適合現場快速檢測亞硝酸鹽的試劑盒。為了解決上述技術問題，本實用新型通過以下的技術方案予以實現一種亞硝酸鹽檢測試劑盒，是一種便于現場快速檢測亞硝酸鹽含量的試劑盒。所述一種亞硝酸鹽檢測試劑盒包括盒體、亞硝酸鹽檢測試劑、亞硝酸鹽反應管、亞硝酸鹽檢測標準色卡。所述盒體為銅版紙制外盒；所述亞硝酸鹽檢測試劑包括固體硼砂、蛋白沉淀劑、 活性炭。所述蛋白沉淀劑為亞鐵氰化鉀與醋酸鋅10 1混勻而成。所述活性炭為經鹽酸浸泡后的活性炭，于100°c、2小時烘干制成；所述亞硝酸鹽反應管為5ml塑料菌種管，所述亞硝酸鹽反應管內放有50-100mg亞硝酸鹽顯色試劑，所述亞硝酸鹽顯色試劑為檸檬酸、 對氨基苯磺酸、N-I-萘基乙二胺按100 5 1混勻而成；所述亞硝酸鹽檢測標準色卡為用于概略判斷亞硝酸鹽含量的標準比色的色階。本實用新型的有益效果是(1)本檢測試劑盒是常規(guī)快速定性檢測，是在非實驗室的條件下在現場對樣品進行篩檢，不需要設備和高技術人員配備，避免了人力、物力的浪費。使用本檢測試劑盒可以大大簡化操作過程，縮短檢測時間，能在30分鐘內完成現場樣品檢測。(2)使用本檢測試劑盒可以檢測樣品中亞硝酸鹽，檢驗的靈敏度、穩(wěn)定性、可靠性均達到衛(wèi)生評價標準的要求，檢出限為1. Omg/kg。(3)本檢測試劑盒可廣泛用于衛(wèi)生防疫部門、監(jiān)督部門使用。
附圖是本實用新型的結構示意圖。在圖中盒體——1 亞硝酸鹽檢測試劑——2 亞硝酸鹽檢測試劑——3亞硝酸鹽檢測試劑——4 亞硝酸鹽反應管——5亞硝酸鹽檢測標準色卡——具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型作進一步的詳細描述如圖所示，本實用新型公開了一種用于現場開展亞硝酸鹽含量檢測的試劑盒。所述一種亞硝酸鹽檢測試劑盒包括盒體1、亞硝酸鹽檢測試劑2、亞硝酸鹽檢測試劑3、亞硝酸鹽檢測試劑4、亞硝酸鹽反應管5、亞硝酸鹽檢測標準色卡6 ；所述盒體1為銅版紙制外盒； 所述亞硝酸鹽檢測試劑包括固體硼砂一亞硝酸鹽檢測試劑2、蛋白沉淀劑一亞硝酸鹽檢測試劑3、活性炭一亞硝酸鹽檢測試劑4。所述蛋白沉淀劑為亞鐵氰化鉀與醋酸鋅10 1 混勻而成。所述活性炭為經鹽酸浸泡后的活性炭，于100°C、2小時烘干制成；所述亞硝酸鹽反應管5為5ml塑料菌種管，所述亞硝酸鹽反應管5內放有50-100mg亞硝酸鹽顯色試劑，所述亞硝酸鹽顯色試劑為檸檬酸、對氨基苯磺酸、N-I-萘基乙二胺按100 5 1混勻而成；所述亞硝酸鹽檢測標準色卡6為用于概略判斷亞硝酸鹽含量的標準比色的色階。所述亞硝酸鹽檢測標準色卡6的制作取5ml塑料菌種管數支，分別加入0. 0,2. 5,5. 0,10. 0、 15. 0,20. 0,25. Omg/kg亞硝酸鹽標準溶液4. 0ml，加入放有50mg亞硝酸鹽顯色試劑的亞硝酸鹽反應管5中，振搖后室溫放置5分鐘后，制成亞硝酸鹽檢測標準色卡6。發(fā)明的實施例下面舉例說明利用本檢測試劑盒進行亞硝酸鹽檢測的步驟實施例1 肉類、糧食(米、面)、奶粉的測定前處理稱取5g搗碎、研細的樣品于50ml錐形瓶中，加水40ml搖勻，加0. 5g硼砂， 煮沸10分鐘，然后再加Ig蛋白沉淀劑，混勻，置低于100°C水浴lOmin，取出后放置片刻，澄
清液備用。取細1待測液于亞硝酸鹽反應管中，振搖，室溫放置5分鐘后與亞硝酸鹽檢測標準色卡比較概略定量。實施例2 果、菜類樣品的測定前處理稱取5. Og剪碎、研細的樣品于50ml錐形瓶中，加水40ml，振搖10分鐘， 加少量活性炭，搖勻后，過濾，濾液備用。取細1待測液于亞硝酸鹽反應管中，振搖，室溫放置5分鐘后與亞硝酸鹽檢測標準色卡比較概略定量。本實用新型所述的實施例是說明性的，而非限定性的，上述實施例只是幫助理解本實用新型，因此本實用新型并不限于具體實施方式
中所述的實施例，凡是由本領域技術人員根據本實用新型的技術方案得出的其他具體實施方式
，同樣屬于本實用新型保護的范圍。
權利要求1.一種亞硝酸鹽檢測試劑盒，其特征在于，所述一種亞硝酸鹽檢測試劑盒包括盒體、亞硝酸鹽檢測試劑、亞硝酸鹽反應管、亞硝酸鹽檢測標準色卡。
2.根據權利要求1所述的一種亞硝酸鹽檢測試劑盒，其特征是，所述盒體為銅版紙制外盒。
3.根據權利要求1所述的一種亞硝酸鹽檢測試劑盒，其特征是，所述亞硝酸鹽檢測試劑包括固體硼砂、蛋白沉淀劑、活性炭。
4.根據權利要求1所述的一種亞硝酸鹽檢測試劑盒，其特征是，所述亞硝酸鹽反應管為5ml塑料菌種管。
專利摘要本實用新型公開了一種亞硝酸鹽快速檢測試劑盒。包括盒體、亞硝酸鹽檢測試劑、亞硝酸鹽反應管、亞硝酸鹽檢測標準色卡。所述盒體為銅版紙制外盒；所述亞硝酸鹽檢測試劑包括固體硼砂、蛋白沉淀劑、活性炭；所述亞硝酸鹽反應管為5ml塑料菌種管。所述亞硝酸鹽反應管內放有50-100mg亞硝酸鹽顯色試劑，所述亞硝酸鹽顯色試劑為檸檬酸、對氨基苯磺酸、N-1-萘基乙二胺按100∶5∶1混勻而成；所述亞硝酸鹽檢測標準色卡為用于概略判斷亞硝酸鹽含量的標準比色的色階。本實用新型能夠簡化操作過程，縮短檢測時間，能在30分鐘內完成現場樣品檢測?？蓮V泛用于衛(wèi)生防疫部門、監(jiān)督部門使用?？勺鳛槌醪脚袛嗍录再|的重要參考。
文檔編號G01N21/78GK202110144SQ20102054269
公開日2012年1月11日 申請日期2010年9月27日 優(yōu)先權日2010年9月27日
發(fā)明者王紅勇, 高志賢 申請人:中國人民解放軍軍事醫(yī)學科學院衛(wèi)生學環(huán)境醫(yī)學研究所