專利名稱：肉質(zhì)纖維肌理比對儀的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種比對儀，尤其是一種肉質(zhì)纖維肌理比對儀。
背景技術：
目前，人們對肉品的品質(zhì)，即肉質(zhì)不同生長環(huán)境條件下，生物出品的肉品，基本上 通過肉品的成長時間或通過感官目測等傳統(tǒng)方式來判斷，很難做到準確。這樣就給合理評 價此肉品的質(zhì)量造成一定困難。往往是多種不同程度的肉品混在一起進行綜合評價，這樣對指導生產(chǎn)、養(yǎng)殖或養(yǎng) 殖方法缺少系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，同時作為評價一個個體的不同部位的肉質(zhì)狀況也沒有一個系統(tǒng)的 數(shù)據(jù)。特別是對于肉品加工企業(yè)來說，如何準確地了解待加工肉品的肉質(zhì)纖維、肌肉、脂肪 狀況，對于后續(xù)分類合理加工，提高產(chǎn)品的認知度和加工質(zhì)量至關重要。目前，尚沒有一種能準確檢測肉質(zhì)纖維、肌肉紋理、脂肪狀況數(shù)值標值表示肉質(zhì)的 質(zhì)量狀況的裝置。

實用新型內(nèi)容本實用新型的技術任務是針對上述現(xiàn)有技術中的不足提供一種肉質(zhì)纖維肌理比 對儀，該肉質(zhì)纖維肌理比對儀具有能夠準確檢測肉質(zhì)纖維、肌肉紋理和脂肪狀況數(shù)值標值， 來表示肉質(zhì)的質(zhì)量狀況的特點。本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是它包括檢測機、感應鏡和樣品 檢驗皿，所述的檢測機上設置有檢測機開關、USB接口和儲存硬盤，所述的檢測機的上部設 置有顯示屏，所述的檢測機通過光信號線與感應鏡相連，所述的樣品檢驗皿設置在感應鏡 的下部，所述的樣品檢驗皿內(nèi)設置有照光燈。所述的樣品檢驗皿設置在機架上，所述的感應鏡通過支桿與機架相連。本實用新型的肉質(zhì)纖維肌理比對儀和現(xiàn)有技術相比，具有以下突出的有益效果 能夠準確檢測肉質(zhì)纖維、肌肉紋理和脂肪狀況數(shù)值標值，來表示肉質(zhì)的質(zhì)量狀況，對于指導 生產(chǎn)、養(yǎng)殖或養(yǎng)殖方法提供了系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，對于肉品加工企業(yè)的后續(xù)分類合理加工，提高產(chǎn) 品的認知度和加工質(zhì)量提供了保障，設計合理，結構簡單，使用方便等特點。

附圖1是肉質(zhì)纖維肌理比對儀的結構示意圖；附圖標記說明1、光信號線，2、感應鏡，3、樣品檢驗皿，4、照光燈，5、顯示屏，6、檢 測機開關，7、USB接口，8、儲存硬盤，9、支桿，10、檢驗機，11、機架。
具體實施方式
參照說明書附圖1對本實用新型的肉質(zhì)纖維肌理比對儀作以下詳細地說明。本實用新型的肉質(zhì)纖維肌理比對儀，其結構包括檢測機10、感應鏡2和樣品檢驗皿3，所述的檢測機10上設置有檢測機開關6、USB接口 7和儲存硬盤8，所述的檢測機10 的上部設置有顯示屏5，所述的檢測機10通過光信號線1與感應鏡2相連，所述的樣品檢驗 皿3設置在感應鏡2的下部，所述的樣品檢驗皿3內(nèi)設置有照光燈4。所述的樣品檢驗皿3設置在機架11上，所述的感應鏡2通過支桿9與機架11相連。使用時，啟動檢測機開關6，照光燈4打開，燈光投射到感應鏡2上，將待檢樣品放 到樣品檢驗皿3上，例如規(guī)定待檢樣品為一平方公分為一個計量標準單位，將待檢樣品經(jīng) 過予凍處理成2厚，大于一平方公方的單位，在一個標準框架單位中，肉品經(jīng)過透視光，反 映到感應鏡2上，感應鏡2通過光信號線1把信息傳遞到檢測機10，并通過檢測機20上部 的顯示屏5顯示出來，通過不同的樣品可以判斷一個個體不同部位的肉質(zhì)纖維、肌肉紋理、 脂肪狀況，同時可以通過對不同個體的同一個部位進行比較，得出不同環(huán)境，不同生長時間 的肉質(zhì)狀況，通過和標準值進行比較，由此得出肉質(zhì)的質(zhì)量狀況。除說明書所述的技術特征外，均為本專業(yè)技術人員的已知技術。
權利要求1.肉質(zhì)纖維肌理比對儀，其特征是包括檢測機、感應鏡和樣品檢驗皿，所述的檢測機 上設置有檢測機開關、USB接口和儲存硬盤，所述的檢測機的上部設置有顯示屏，所述的檢 測機通過光信號線與感應鏡相連，所述的樣品檢驗皿設置在感應鏡的下部，所述的樣品檢 驗皿內(nèi)設置有照光燈。
2.根據(jù)權利要求1所述的肉質(zhì)纖維肌理比對儀，其特征是所述的樣品檢驗皿設置在 機架上，所述的感應鏡通過支桿與機架相連。
專利摘要本實用新型公開了肉質(zhì)纖維肌理比對儀，屬于比對儀，其結構包括檢測機、感應鏡和樣品檢驗皿，所述的檢測機上設置有檢測機開關、USB接口和儲存硬盤，所述的檢測機的上部設置有顯示屏，所述的檢測機通過光信號線與感應鏡相連，所述的樣品檢驗皿設置在感應鏡的下部，所述的樣品檢驗皿內(nèi)設置有照光燈。與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的肉質(zhì)纖維肌理比對儀具有能夠準確檢測肉質(zhì)纖維、肌肉紋理和脂肪狀況數(shù)值標值，來表示肉質(zhì)的質(zhì)量狀況，對于指導生產(chǎn)、養(yǎng)殖或養(yǎng)殖方法提供了系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，對于肉品加工企業(yè)的后續(xù)分類合理加工，提高產(chǎn)品的認知度和加工質(zhì)量提供了保障，設計合理，結構簡單，使用方便等特點，因而具有很好的推廣應用價值。
文檔編號G01N21/59GK201876421SQ20102062288
公開日2011年6月22日 申請日期2010年11月25日 優(yōu)先權日2010年11月25日
發(fā)明者李增梅, 李長生, 汝醫(yī), 郭長英, 陳業(yè)兵 申請人:山東省農(nóng)業(yè)科學院中心實驗室