專利名稱：一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種檢測(cè)方法，尤其涉及一種牛奶及奶粉中泛酸的檢測(cè)方法。
背景技術(shù)：
目前，國(guó)內(nèi)外關(guān)于泛酸的檢測(cè)方法都比較復(fù)雜，一般有微生物法、高效液相法和酶聯(lián)免疫法。酶聯(lián)免疫法檢測(cè)結(jié)果與實(shí)際數(shù)值出入較大，高效液相法檢測(cè)的下限較微生物法要高出很多。微生物法檢測(cè)乳品中泛酸是利用植物乳桿菌ATCC 8014對(duì)泛酸的特異性，在含有泛酸樣品中生長(zhǎng)形成的光密度來測(cè)定泛酸的含量?，F(xiàn)有的微生物法檢測(cè)泛酸需要經(jīng)過制備測(cè)試菌液、加入緩沖液和水水解，加入鹽酸調(diào)整PH值進(jìn)行樣品前處理、制作標(biāo)準(zhǔn)曲線、滅菌、接種、培養(yǎng)、使用分光光度計(jì)測(cè)定。但是檢測(cè)過程復(fù)雜，使用分光光度計(jì)需將每個(gè)樣品放入比色皿，操作繁瑣；容易造成交叉污染，結(jié)果重現(xiàn)性不好?；谏鲜鰡栴}，開發(fā)一種操作簡(jiǎn)單、重現(xiàn)性好、結(jié)果穩(wěn)定的泛酸檢測(cè)方法就尤為重要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種牛奶及奶粉中泛酸的檢測(cè)方法，其操作簡(jiǎn)單、重現(xiàn)性好、結(jié)果穩(wěn)定。本發(fā)明提供了一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法，包括
a、將牛奶或奶粉原樣定容混勻得到溶解液；
b、將溶解液殺菌，得到滅菌液，存儲(chǔ)滅菌液，這樣才能使在檢測(cè)時(shí)植物乳桿菌的生長(zhǎng)不受其他細(xì)菌的影響；
C、配制培養(yǎng)基液，這種培養(yǎng)基液中含有除泛酸外能夠使植物乳桿菌生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將培養(yǎng)基液殺菌得到殺菌基液，存儲(chǔ)殺菌基液；
d、配制不同濃度的泛酸標(biāo)準(zhǔn)品溶液；
e、分別將殺菌基液、滅菌液、植物乳桿菌和標(biāo)準(zhǔn)品溶液加入微孔板條的相應(yīng)微孔中，孵育得到測(cè)試液；
f、處理測(cè)試液，使微生物懸濁其中，用酶標(biāo)儀讀取它們的混濁度；
g、繪制與標(biāo)準(zhǔn)品溶液相對(duì)應(yīng)的測(cè)試液中，測(cè)試液中泛酸的濃度與測(cè)試液混濁度的標(biāo)準(zhǔn)曲線；
h、將溶解液相對(duì)應(yīng)的測(cè)試液的混濁度代入標(biāo)準(zhǔn)曲線中，換算得到牛奶或奶粉中泛酸的濃度。在一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法的再一種示意性的實(shí)施方式中，步驟a中牛奶的取樣量為lmL，且放入50mL的離心管中用蒸餾水或純水定容并漩渦混勻。在一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法的另一種示意性的實(shí)施方式中，步驟a中奶粉的取樣量為lg，且放入50mL的離心管中用蒸餾水或純水定容并漩渦混勻。在一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法的又一種示意性的實(shí)施方式中，步驟b中、溶解液在超凈臺(tái)用0.2 iim或0. 22iim無(wú)菌濾膜過濾殺菌，得到滅菌液，將滅菌液存儲(chǔ)于
1.5mL或2. OmL無(wú)菌試管中。在一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法的又一種示意性的實(shí)施方式中，步驟c中加A IOmL無(wú)菌水至泛酸培養(yǎng)基中，蓋好瓶蓋，搖勻，得到培養(yǎng)基液，將培養(yǎng)基液在90-100°C水浴中加熱至少5分鐘，其間振蕩至少2次，迅速冷卻至室溫，使用0. 2iim或0. 22iim無(wú)菌濾膜過濾殺菌培養(yǎng)基液得到殺菌基液，將殺菌基液存儲(chǔ)于15mL無(wú)菌離心管中。在一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法的又一種示意性的實(shí)施方式中，步驟d中配制了泛酸濃度分別為0、0. 04,0. 08,0. 12,0. 16,0. 24mg/100g的標(biāo)準(zhǔn)品溶液，且標(biāo)準(zhǔn)品溶液的配制方法為加入I. 8-2. 2mL無(wú)菌水至泛酸標(biāo)準(zhǔn)品瓶中，用移液槍溶解泛酸標(biāo)準(zhǔn)品，用標(biāo)準(zhǔn)品瓶中的溶液沖洗移液槍尖，得到標(biāo)準(zhǔn)品濃縮液，使用標(biāo)準(zhǔn)品濃縮液配制得到不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)品溶液。在一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法的又一種示意性的實(shí)施方式中，步驟e中取 與標(biāo)準(zhǔn)品溶液和溶解液份數(shù)對(duì)應(yīng)的微孔板條，分別用移液槍吸取150 u L殺菌基液至板條的微孔中，分別用移液槍吸取150 u L標(biāo)準(zhǔn)品溶液和滅菌液至指定的微孔中，分別用移液槍吸取植物乳桿菌5 y L至板條的微孔中，用粘合箔蓋住微孔板條的微孔，在37°C ±1°C黑暗條件下孵育20-24小時(shí)。在一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法的又一種示意性的實(shí)施方式中，步驟f中將微孔板在漩渦混合器上振蕩，使微生物懸濁在測(cè)試液中，用移液槍吸頭破壞微孔液體表面所有的泡沫，用酶標(biāo)儀在610-630nm或540_550nm條件下分別讀取測(cè)試液的混濁度。在一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法的又一種示意性的實(shí)施方式中，步驟g中將不同泛酸濃度的標(biāo)準(zhǔn)品溶液的濃度和它們測(cè)試得到的混濁度繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。在一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法的又一種示意性的實(shí)施方式中，步驟h中將與溶解液相對(duì)應(yīng)的測(cè)試液的混濁度代入標(biāo)準(zhǔn)曲線方程中得到其泛酸濃度，將與溶解液相對(duì)應(yīng)的測(cè)試液的泛酸濃度換算得到牛奶或奶粉中泛酸的濃度。本發(fā)明提供的一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法操作簡(jiǎn)單、且微孔板均為一次性使用，避免了測(cè)試中的交叉干擾，結(jié)果重現(xiàn)性好、結(jié)果穩(wěn)定。
具體實(shí)施例方式I檢測(cè)原理
泛酸是植物乳桿菌(Lactobacillus pi ant arum), ATCC 8014生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)素,在一定控制條件下，植物乳桿菌的生長(zhǎng)響應(yīng)與培養(yǎng)基中泛酸含量呈線性關(guān)系。用比濁法測(cè)定試樣液中細(xì)菌增殖后的混濁度，通過與標(biāo)準(zhǔn)曲線相比較計(jì)算出試樣中泛酸的含量。2儀器設(shè)備與試劑 2.1儀器設(shè)備
水浴鍋(能達(dá)到95 °C )，酶標(biāo)儀(610-630或540-550nm)，微孔板，超凈工作臺(tái)，培養(yǎng)箱37°C ±1°C，0. 2iim 或 0. 22iim 無(wú)菌濾膜。移液槍 20_200iiL 和 100-1000 y L，移液槍頭20-200 u L和100-1000 u L(需滅菌),5OmL離心管(需滅菌)，15mL離心管(需滅菌)，I. 5mL或
2.OmL離心管(需滅菌)，5mL或IOmL —次性無(wú)菌注射器；泛酸標(biāo)準(zhǔn)品瓶。2. 2 試劑所用試劑如下
(1)植物乳桿菌(Lactobacilluspi ant arum), ATCC 8014,市售;
(2)泛酸標(biāo)準(zhǔn)品，市售，放置泛酸標(biāo)準(zhǔn)品的瓶子即為泛酸標(biāo)準(zhǔn)品瓶；
(3)泛酸培養(yǎng)基，含有除泛酸外，植物乳桿菌生長(zhǎng)所需要的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，自制；
(4)蒸餾水或純水，自制。實(shí)施例I
I、牛奶處理方法如下
加入ImL牛奶樣品至50mL離心管中，準(zhǔn)確加入蒸餾水或純水39mL，漩渦混勻得到溶解液。在超凈臺(tái)中用0. 2 iim無(wú)菌濾膜過濾殺菌得到滅菌液，將滅菌液存儲(chǔ)至I. 5mL無(wú)菌試管中。其中，可以根據(jù)需要使用0. 22 y m無(wú)菌濾膜，與0. 2 y m無(wú)菌濾膜相比兩者并不產(chǎn)生使用效果上的差別；同時(shí)可以根據(jù)需要使用2. OmL無(wú)菌試管，與I. 5mL無(wú)菌試管相比兩者并不產(chǎn)生使用效果上的差別。本方法的檢出限是0. 04mg/100g (mL),檢測(cè)范圍是 0. 04-0. 24mg/100g (mL)。2、培養(yǎng)基處理方法如下
本步驟中所有操作需在超凈臺(tái)內(nèi)進(jìn)行。加入IOmL無(wú)菌水至泛酸培養(yǎng)基中，再加入IOmL泛酸緩沖液，蓋好瓶蓋，搖勻得到培養(yǎng)基液。將培養(yǎng)基液在90°C水浴中加熱5分鐘，其間振蕩至少2次(保證瓶子封閉)，迅速冷卻至室溫(低于30°C)。使用0. 2 無(wú)菌濾膜過濾殺菌得到殺菌基液，將殺菌基液存儲(chǔ)至15mL無(wú)菌離心管中。3、配制不同泛酸濃度的標(biāo)準(zhǔn)品溶液如下
本步驟中所有操作需在超凈臺(tái)內(nèi)進(jìn)行。加入I. 8mL無(wú)菌水至泛酸標(biāo)準(zhǔn)品瓶中，用移液槍溶解泛酸標(biāo)準(zhǔn)品，用標(biāo)準(zhǔn)品瓶中的溶液沖洗移液槍尖，得到標(biāo)準(zhǔn)品濃縮液，取6個(gè)I. 5mL無(wú)菌管，使用無(wú)菌水和標(biāo)準(zhǔn)品濃縮液配制泛酸濃度分別為0,0. 04,0. 08,0. 12,0. 16,0. 24mg/100g的標(biāo)準(zhǔn)品溶液。4、測(cè)試液的制備過程如下
本步驟中所有操作需在超凈臺(tái)內(nèi)進(jìn)行。(I)取微孔板條并在板上固定，其中微孔板上微孔的數(shù)量為七個(gè)，它們分別可用來盛放六個(gè)濃度的泛酸標(biāo)準(zhǔn)品溶液，以及牛奶配制得到的滅菌液，未使用的微孔板條立即放回原來的箔袋中，并與干燥劑一起重新封好，儲(chǔ)存在2-8°C條件下；
(2)分別用移液槍吸取150ii L殺菌基液至每一個(gè)微孔中；
(3)分別用移液槍吸取150ii L不同泛酸濃度的標(biāo)準(zhǔn)品溶液(0、0. 04,0. 08,0. 12,0. 16、
0.24mg/100g)和滅菌液至指定的微孔中；
(4)分別用移液槍吸取植物乳桿菌5u L菌液至每一個(gè)微孔中；
(5)用粘合箔蓋住微孔，除去粘合箔上的保護(hù)層，將其平放在微孔條上，用手或壓舌板將粘合箔平壓，使其充分封閉微孔板條，保證粘合箔和微孔的封閉性，特別注意微孔的邊緣部分。(6)在36°C黑暗條件下(可用孵育器)孵育20小時(shí)，得到七份測(cè)試液。5、使用酶標(biāo)儀測(cè)量測(cè)試液
再次向下擠壓粘合箔，將微孔板向上放置在桌面上，在漩渦混合器上振蕩，使微生物分別懸濁于測(cè)試液中，沿對(duì)角揭去粘合箔。用移液槍槍頭破壞微孔內(nèi)測(cè)試液表面所有的泡沫。使用酶標(biāo)儀在610-630nm條件下分別讀取七份測(cè)試液的混濁度。6、數(shù)據(jù)處理
繪制酶標(biāo)儀混濁度與六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品溶液相對(duì)應(yīng)的測(cè)試液中泛酸濃度之間的曲線，其中縱坐標(biāo)為酶標(biāo)儀混濁度，橫 坐標(biāo)為測(cè)試液中泛酸濃度，擬合得到曲線的方程。將于溶解液對(duì)應(yīng)的測(cè)試液的混濁度數(shù)據(jù)代入擬合得到的方程中，計(jì)算得到測(cè)試液中泛酸濃度，根據(jù)牛奶到溶解液到測(cè)試液的稀釋關(guān)系，換算出牛奶中泛酸的濃度。一種牛奶中泛酸的檢測(cè)方法，操作過程簡(jiǎn)單，且微孔板均為一次性使用，避免了測(cè)試中的交叉干擾，結(jié)果重現(xiàn)性好。實(shí)施例2
I、奶粉處理方法如下
加入I克奶粉至50mL離心管中，準(zhǔn)確加入蒸餾水或純水39mL，漩渦混勻得到溶解液。在超凈臺(tái)中用0. 22 U m無(wú)菌濾膜過濾殺菌得到滅菌液，將滅菌液存儲(chǔ)至2. OmL無(wú)菌試管中。本方法的檢出限是0.04mg/100g (mL)，檢測(cè)范圍是 0. 04-0. 24mg/100g (mL)。2、培養(yǎng)基處理方法如下
本步驟中所有操作需在超凈臺(tái)內(nèi)進(jìn)行。加入IOmL無(wú)菌水至泛酸培養(yǎng)基中，再加入ImL泛酸緩沖液，蓋好瓶蓋，搖勻得到培養(yǎng)基液。將培養(yǎng)基液在100°c水浴中加熱10分鐘，其間振蕩至少2次(保證瓶子封閉)，迅速冷卻至室溫(低于30°C)。使用0. 22 ii m無(wú)菌濾膜過濾殺菌得到殺菌基液，將殺菌基液存儲(chǔ)至15mL無(wú)菌離心管中。3、配制不同泛酸濃度的標(biāo)準(zhǔn)品溶液如下
本步驟中所有操作需在超凈臺(tái)內(nèi)進(jìn)行。加入2. 2mL無(wú)菌水至泛酸標(biāo)準(zhǔn)品瓶中，用移液槍溶解泛酸標(biāo)準(zhǔn)品，用標(biāo)準(zhǔn)品瓶中的溶液沖洗移液槍尖，得到標(biāo)準(zhǔn)品濃縮液，取6個(gè)I. 5mL無(wú)菌管，使用無(wú)菌水和標(biāo)準(zhǔn)品濃縮液配制泛酸濃度分別為0、0. 04,0. 08,0. 12,0. 16,0. 24mg/100g的標(biāo)準(zhǔn)品溶液。4、測(cè)試液的制備過程如下
本步驟中所有操作需在超凈臺(tái)內(nèi)進(jìn)行。(I)取微孔板條并在板上固定，其中微孔板上微孔的數(shù)量為七個(gè)，它們分別可用來盛放六個(gè)泛酸濃度的標(biāo)準(zhǔn)品溶液，以及奶粉配制得到的溶解液，未使用的微孔板條立即放回原來的箔袋中，并與干燥劑一起重新封好，儲(chǔ)存在2-8°C條件下；
(2)分別用移液槍吸取150ii L殺菌基液至每一個(gè)微孔中；
(3)分別用移液槍吸取150ii L不同泛酸濃度的標(biāo)準(zhǔn)品溶液(0、0. 04,0. 08,0. 12,0. 16、
0.24mg/100g)和溶解液至指定的微孔中；
(4)分別用移液槍吸取鼠植物乳桿菌5u L菌液至每一個(gè)微孔中；
(5)用粘合箔蓋住微孔，除去粘合箔上的保護(hù)層，將其平放在微孔條上，用手或壓舌板將粘合箔平壓，使其充分封閉微孔板條，保證粘合箔和微孔的封閉性，特別注意微孔的邊緣部分。(6)在38°C黑暗條件下(可用孵育器)孵育24小時(shí)，得到七份測(cè)試液。5、使用酶標(biāo)儀測(cè)量測(cè)試液再次向下擠壓粘合箔，將微孔板向上放置在桌面上，在漩渦混合器上振蕩，使微生物分別懸濁于測(cè)試液中，沿對(duì)角揭去粘合箔。用移液槍槍頭破壞微孔內(nèi)測(cè)試液表面所有的泡沫。使用酶標(biāo)儀在540-550nm條件下分別讀取七份測(cè)試液的混濁度。6、數(shù)據(jù)處理
繪制酶標(biāo)儀混濁度與六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品溶液相對(duì)應(yīng)的測(cè)試液中泛酸濃度之間的曲線，其中縱坐標(biāo)為酶標(biāo)儀混濁度，橫坐標(biāo)為測(cè)試液中泛酸濃度，擬合得到曲線的方程。將于溶解液對(duì) 應(yīng)的測(cè)試液的混濁度數(shù)據(jù)代入擬合得到的方程中，計(jì)算得到測(cè)試液中泛酸濃度，根據(jù)奶粉到溶解液到測(cè)試液的稀釋關(guān)系，換算出奶粉中泛酸的濃度。在本文中，“示意性”表示“充當(dāng)實(shí)例、例子或說明”，不應(yīng)將在本文中被描述為“示意性”的任何圖示、實(shí)施方式解釋為一種更優(yōu)選的或更具優(yōu)點(diǎn)的技術(shù)方案。應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書是按照各個(gè)實(shí)施例描述的，但并非每個(gè)實(shí)施例僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。上文所列出的一系列的詳細(xì)說明僅僅是針對(duì)本發(fā)明的可行性實(shí)施例的具體說明，它們并非用以限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡未脫離本發(fā)明技藝精神所作的等效實(shí)施例或變更均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種牛奶或奶粉中泛酸的檢測(cè)方法，其包括 a、將牛奶或奶粉用水定容混勻得到溶解液； b、將所述溶解液殺菌，得到滅菌液，存儲(chǔ)所述滅菌液； C、配制泛酸的培養(yǎng)基液，將所述培養(yǎng)基液殺菌得到殺菌基液，存儲(chǔ)所述殺菌基液； d、配制不同泛酸濃度的標(biāo)準(zhǔn)品溶液； e、分別將所述殺菌基液、所述滅菌液、植物乳桿菌和所述標(biāo)準(zhǔn)品溶液加入微孔板條的相應(yīng)微孔中，孵育得到測(cè)試液； f、處理所述測(cè)試液，使微生物懸濁其中，用酶標(biāo)儀讀取它們的混濁度； g、繪制與所述標(biāo)準(zhǔn)品溶液相對(duì)應(yīng)的所述測(cè)試液中泛酸的濃度與所述測(cè)試液混濁度的標(biāo)準(zhǔn)曲線； h、將所述溶解液相對(duì)應(yīng)的所述測(cè)試液的混濁度代入所述標(biāo)準(zhǔn)曲線中，換算得到所述牛奶或奶粉中泛酸的濃度。
2.如權(quán)利要求I所述的檢測(cè)方法，其中所述步驟a為取所述牛奶lmL，放入50mL的離心管中用蒸餾水或純水定容并漩渦混勻得到所述溶解液。
3.如權(quán)利要求I所述的檢測(cè)方法，其中所述步驟a為取所述奶粉lg，放入50mL的離心管中用蒸餾水或純水定容并漩渦混勻得到所述溶解液。
4.如權(quán)利要求I所述的檢測(cè)方法，其中所述步驟b為所述溶解液在超凈臺(tái)用0.2pm或0. 22 y m無(wú)菌濾膜過濾殺菌，得到所述滅菌液，將所述滅菌液存儲(chǔ)于I. 5mL或2. OmL無(wú)菌試管中。
5.如權(quán)利要求I所述的檢測(cè)方法，其中所述步驟c為加入IOmL無(wú)菌水至泛酸培養(yǎng)基中，蓋好瓶蓋，搖勻，得到所述培養(yǎng)基液，將所述培養(yǎng)基液在90-100°C水浴中加熱至少5分鐘，其間振蕩至少2次，迅速冷卻至室溫，使用0.2 或0.22i!m無(wú)菌濾膜過濾殺菌所述培養(yǎng)基液得到所述殺菌基液，將所述殺菌基液存儲(chǔ)于15mL無(wú)菌離心管中。
6.如權(quán)利要求I所述的檢測(cè)方法，其中步驟d中配制了泛酸濃度分別為0、0. 04、0.08,0. 12,0. 16,0. 24mg/100g的所述標(biāo)準(zhǔn)品溶液，且所述標(biāo)準(zhǔn)品溶液的配制方法為加入1.8-2. 2mL無(wú)菌水至泛酸標(biāo)準(zhǔn)品瓶中，用移液槍溶解泛酸標(biāo)準(zhǔn)品，用標(biāo)準(zhǔn)品瓶中的溶液沖洗移液槍尖，得到標(biāo)準(zhǔn)品濃縮液，使用所述標(biāo)準(zhǔn)品濃縮液配制得到不同濃度的所述標(biāo)準(zhǔn)品溶液。
7.如權(quán)利要求I所述的檢測(cè)方法，其中步驟e中取與所述標(biāo)準(zhǔn)品溶液和所述溶解液份數(shù)對(duì)應(yīng)的微孔板條，分別用移液搶吸取150 u L所述殺菌基液至板條的微孔中，分別用移液槍吸取150 u L所述標(biāo)準(zhǔn)品溶液和所述滅菌液至指定的微孔中，分別用移液槍吸取植物乳桿菌5 y L至板條的微孔中，用粘合箔蓋住微孔板條的微孔，在37°C 土 1°C黑暗條件下孵育20-24小時(shí)。
8.如權(quán)利要求I所述的檢測(cè)方法，其中步驟f 中將所述微孔板在漩渦混合器上振蕩，使微生物懸池在所述測(cè)試液中，破壞微孔液體表面所有的泡沫，用酶標(biāo)儀在610_630nm或540-550nm條件下分別讀取所述測(cè)試液的混濁度。
9.如權(quán)利要求I所述的檢測(cè)方法，其中步驟h中將與所述溶解液相對(duì)應(yīng)的測(cè)試液的混濁度代入標(biāo)準(zhǔn)曲線方程中得到其泛酸濃度，將與所述溶解液相對(duì)應(yīng)的測(cè)試液的泛酸濃度換算得到所述牛奶或奶粉中泛酸的濃度。
全文摘要
一種牛奶和奶粉中泛酸的檢測(cè)方法，包括a、將牛奶或奶粉原樣定容混勻得到溶解液；b、將溶解液殺菌，得到滅菌液，存儲(chǔ)滅菌液；c、配制泛酸的培養(yǎng)基液，將培養(yǎng)基液殺菌得到殺菌基液；d、配制不同泛酸濃度的標(biāo)準(zhǔn)品溶液；e、分別將殺菌基液、滅菌液、植物乳桿菌和標(biāo)準(zhǔn)品溶液加入微孔板條的相應(yīng)微孔中，孵育得到測(cè)試液；f、處理測(cè)試液，使微生物懸濁其中，用酶標(biāo)儀讀取它們的混濁度；g、繪制測(cè)試液中泛酸的濃度與測(cè)試液混濁度的標(biāo)準(zhǔn)曲線；h、將溶解液相對(duì)應(yīng)的測(cè)試液的混濁度代入標(biāo)準(zhǔn)曲線中，換算得到牛奶或奶粉中泛酸的濃度。本檢測(cè)方法操作過程簡(jiǎn)單，且微孔板均為一次性使用，避免了測(cè)試中的交叉干擾，結(jié)果重現(xiàn)性好。
文檔編號(hào)G01N21/31GK102759512SQ20111010863
公開日2012年10月31日 申請(qǐng)日期2011年4月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月28日
發(fā)明者劉衛(wèi)星, 劉志楠, 劉曉川, 喻東威, 李梅, 杜麗, 薛志清, 趙源 申請(qǐng)人:內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司