專利名稱：殺菌強(qiáng)度檢測儀與酒瓶瓶口密封性的檢測方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于檢漏技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種殺菌強(qiáng)度檢測儀與酒瓶瓶口密封性的檢測方法。
背景技術(shù)：
殺菌強(qiáng)度檢測儀密封性的好壞，會直接影響到殺菌強(qiáng)度檢測的結(jié)果。通過對比試驗可知如果在進(jìn)行殺菌強(qiáng)度檢測時檢測儀系統(tǒng)若因漏氣而導(dǎo)致酒瓶內(nèi)壓力降低的話，會使得到的殺菌強(qiáng)度檢測值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于瓶裝清酒所受到的殺菌強(qiáng)度的實際值。根據(jù)試驗可知檢測值最多可以高于實際值15PU(殺菌強(qiáng)度值)，平均偏高8. 6PU。也就是說，如果在對雙層隧道式的殺菌機(jī)進(jìn)行正常的殺菌強(qiáng)度檢測時，檢測上層中間位置的殺菌強(qiáng)度為20PU時，減去平均誤差為8. 6PU，實際值只有不到12PU，如果控制范圍為15 25PU，那么可以說幾乎整個殺菌機(jī)內(nèi)的瓶裝清酒所受到的殺菌強(qiáng)度值(PU)都不符合要求，所有的成品酒都會因殺菌不足而存在安全隱患。如果一旦發(fā)生質(zhì)量事故，對任何一個啤酒生產(chǎn)企業(yè)來說，會帶來無法彌補(bǔ)的損失。因此我們必須要定期對殺菌強(qiáng)度檢測儀的密封性進(jìn)行檢測。從整個殺菌強(qiáng)度檢測儀系統(tǒng)來看，根據(jù)檢測儀的材料和結(jié)構(gòu)，如果發(fā)生漏氣現(xiàn)象， 那么一定是發(fā)生在酒瓶與檢測探針的連接處，也就是酒瓶與探針的連接裝置發(fā)生漏氣，導(dǎo)致瓶內(nèi)泄壓。因此檢測整個殺菌強(qiáng)度檢測系統(tǒng)的密封性也就是檢測連接裝置的密封性。人們都知道，瓶裝清酒瓶內(nèi)的壓力來自于瓶內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w，二氧化碳有兩個來源，一是瓶頸部分游離態(tài)的二氧化碳?xì)怏w，二是溶解在酒體內(nèi)的二氧化碳。通過實驗已經(jīng)證明瓶頸部分的二氧化碳對最終殺菌后成品酒的二氧化碳含量貢獻(xiàn)很小，幾乎可以忽略不計，也就是說開啟瓶蓋后再重新封蓋，對殺菌后最終成品酒二氧化碳含量幾乎沒有影響。因此在檢測過程中，如果探針與酒瓶的連接裝置不漏氣的話，在殺菌前酒瓶內(nèi)二氧化碳含量幾乎不變；殺菌后成品酒的二氧化碳含量降低幅度比較??；如果探針與酒瓶的連接裝置有漏氣的話，在殺菌前酒瓶內(nèi)二氧化碳含量幾乎不變；在殺菌時，溶解在酒體內(nèi)的二氧化碳會受溫度的影響而釋放到瓶頸部分，從漏氣處跑掉，酒瓶內(nèi)二氧化碳含量會大幅降低。由此可知要檢測連接裝置的密封性，只需將瓶裝清酒啟蓋后再用探針與酒瓶的連接裝置密封住， 經(jīng)過正常殺菌后檢測成品酒的二氧化碳含量，將檢測結(jié)果與正常的成品酒檢測結(jié)果對比就可以檢測出連接裝置是否漏氣。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提出一種殺菌強(qiáng)度檢測儀與酒瓶瓶口密封性的檢測方法，其特征在于，首先使用《國標(biāo)》中的二氧化碳壓力檢測方法，使用常用的二氧化碳壓力檢測儀檢測瓶頸內(nèi)空氣，使用時，先用二氧化碳壓力檢測儀檢測出瓶內(nèi)壓力和瓶頸空氣含量，再用量筒量出瓶頸空氣部分的體積，然后根據(jù)下面公式計算二氧化碳含量。(P瓶內(nèi)+0. 101-0. 101 XViis+V瓶頸)X 1.4 = 二氧化碳含量式中二氧化碳含量的表示為體積百分比(％ )
P瓶內(nèi)為殺菌后瓶內(nèi)壓力，單位為MPa，就是檢測儀器上壓力表的讀數(shù)；Vffis為瓶頸空氣體積，單位為ml，通過檢測儀器上的有刻度的玻璃管可以讀出；Vffraj為瓶頸部分體積，單位為ml，即為用空瓶的全容積減去酒液的體積得到的體積數(shù)；具體檢測步驟如下1)先用瓶蓋做一個墊片，選取一個普通金屬瓶蓋，先將瓶蓋內(nèi)密封墊片取出，將該密封墊片做一個與瓶口形狀一樣、尺寸大于瓶口內(nèi)徑、略小瓶口外徑尺寸的墊片；2)先將墊片放置于啟蓋后的瓶裝清酒的瓶口，再將探針與連接裝置分離，使用連接裝置壓住墊片，瓶口被密封住，墊片起到了主要的密封作用；為了防止墊片移動錯位，用一根直徑與探針相同的螺絲釘從探針的位置擰入連接裝置，擰到剛好頂?shù)綁|片為止，千萬不可用力過大而損壞墊片或使墊片移位。3)將制作好的樣品酒放入殺菌機(jī)進(jìn)行正常殺菌，殺菌結(jié)束后按照《國標(biāo)》中的要求，將樣品酒放入25V的水浴保溫30分鐘，保溫結(jié)束后將螺絲釘擰下，使用擰入探針的孔檢測瓶內(nèi)壓力和瓶頸空氣含量，從而按照上述公式計算出樣品酒的二氧化碳含量；4)將檢測結(jié)果與正常的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，得到二氧化碳損失量，在檢測過程中， 如果探針與酒瓶的連接裝置不漏氣的話，在殺菌前酒瓶內(nèi)二氧化碳含量幾乎不變；殺菌后成品酒的二氧化碳含量降低幅度比較小；如果探針與酒瓶的連接裝置有漏氣的話，在殺菌前酒瓶內(nèi)二氧化碳含量幾乎不變；在殺菌時，溶解在酒體內(nèi)的二氧化碳會受溫度的影響而釋放到瓶頸部分，從漏氣處跑掉，酒瓶內(nèi)二氧化碳含量會大幅降低。由此可知要檢測連接裝置的密封性本發(fā)明的有益效果是1.無需購買新儀器和設(shè)備，只需使用瓶頸空氣檢測儀和量筒；改造工藝簡單，任何啤酒生產(chǎn)企業(yè)均能自己制作操作簡便；2.設(shè)備維護(hù)費用和購買檢測用藥品費用便宜；3.檢測時間短，兩個小時即可出結(jié)果；本發(fā)明的檢測結(jié)果為使用膠套式的連接裝置二氧化碳的損失量在40%左右，而使用不銹鋼式連接裝置的實驗酒的二氧化碳損失量只有5%左右；因此說明不銹鋼式連接裝置不漏氣。4.由于目前大部分啤酒生產(chǎn)企業(yè)使用的檢測儀的連接裝置都能與檢測探針分離， 因此本方法具有廣泛的應(yīng)用性。


圖1為膠套式的連接裝置與酒瓶瓶口密封性的檢測裝置結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為不銹鋼壓板式連接裝置與酒瓶瓶口密封性的檢測裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施例方式本發(fā)明提供一種殺菌強(qiáng)度檢測儀與酒瓶瓶口密封性的檢測方法。下面結(jié)合附圖和實施例予以說明。實施例1如圖1所示為膠套式的連接裝置與酒瓶瓶口密封性的檢測裝置結(jié)構(gòu)示意圖首先將酒瓶瓶蓋內(nèi)密封墊片取出，將該密封墊片做一個與瓶口形狀一樣、尺寸大于瓶口內(nèi)徑、略小瓶口外徑尺寸的墊片3(例如瓶口是內(nèi)徑為18mm的圓形，那么墊片的應(yīng)為直徑為20mm的圓形)，將墊片3放在灌裝清酒的酒瓶4瓶口上，將膠套式的連接裝置膠套套在酒瓶4瓶口上，膠套2壓住墊片3，瓶口被密封住，用一個金屬喉箍5將膠套2固定在酒瓶4的瓶頸上， 然后再將探針與連接裝置分離，為了防止墊片移動錯位，用一根直徑與探針相同的螺絲釘1 從探針的位置擰入連接裝置的膠套2，擰到剛好頂?shù)綁|片3為止，千萬不可用力過大而損壞墊片或使墊片移位。實施例2如圖2所示為不銹鋼壓板式連接裝置與酒瓶瓶口密封性的檢測裝置結(jié)構(gòu)示意圖。 首先將酒瓶瓶蓋內(nèi)密封墊片取出，將該密封墊片做一個與瓶口形狀一樣、尺寸大于瓶口內(nèi)徑、略小瓶口外徑尺寸的墊片3(例如瓶口是內(nèi)徑為18mm的圓形，那么墊片的應(yīng)為直徑為 20mm的圓形)，將墊片3放在灌裝清酒的酒瓶4瓶口上，將不銹鋼壓板式連接裝置的酒瓶連接壓板6的開口卡在酒瓶4瓶頸上，將探針連接壓板7的兩個孔套在酒瓶連接壓板6上兩根螺紋桿8上，套上緊固墊片后轉(zhuǎn)動緊固鎖母9，使探針連接壓板7壓住酒瓶口上的墊片3， 將墊片3與酒瓶口壓緊密封，然后用一根直徑與探針相同的螺絲釘1從探針的位置擰入探針連接壓板7，擰到剛好頂?shù)綁|片3為止，千萬不可用力過大而損壞墊片或使墊片移位。實施例3具體對實施例1、2所述的兩種連接裝置的密封性進(jìn)行檢測。取同一車間的灌酒機(jī)的同一酒閥灌裝的瓶裝清酒，在正常運行速度下取樣，每組實驗取樣30瓶，其中10瓶保持原樣，10瓶使用圖1所示的膠套式的連接裝置與酒瓶瓶口進(jìn)行密封，10瓶使用圖2所示的不銹鋼壓板式連接裝置與酒瓶瓶口進(jìn)行密封。封好后同時放入殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌，殺菌結(jié)束后檢測二氧化碳含量。分別在20000瓶/小時和36000瓶 /小時的生產(chǎn)線進(jìn)行實驗，檢測30組的結(jié)果的平均數(shù)據(jù)見表1。表1檢測數(shù)據(jù)統(tǒng)計表
權(quán)利要求
1. 一種殺菌強(qiáng)度檢測儀與酒瓶瓶口密封性的檢測方法，其特征在于，首先使用《國標(biāo)》 中的二氧化碳壓力檢測方法，使用常用的瓶頸空氣檢測儀進(jìn)行檢測，使用時先用此儀器檢測出瓶內(nèi)壓力和瓶頸空氣含量，再用量筒量出瓶頸空氣部分的體積，然后根據(jù)下面公式計算二氧化碳含量。(P瓶內(nèi)+0. 101-0. 101 XV瓶空+V瓶頸)X 1.4 = 二氧化碳含量式中二氧化碳含量的表示為體積百分比(％)P瓶內(nèi)為殺菌后瓶內(nèi)壓力，單位為MPa，就是檢測儀器上壓力表的讀數(shù)；Vffis為瓶頸空氣體積，單位為ml，通過檢測儀器上的有刻度的玻璃管可以讀出；Vffraj為瓶頸部分體積，單位為ml，即為用空瓶的全容積減去酒液的體積得到的體積數(shù)；具體檢測步驟如下1)先用瓶蓋做一個墊片，選取一個普通金屬瓶蓋，先將瓶蓋內(nèi)密封墊片取出，將該密封墊片做一個與瓶口形狀一樣、尺寸大于瓶口內(nèi)徑、略小瓶口外徑尺寸的墊片；2)先將墊片放置于啟蓋后的瓶裝清酒的瓶口，再將探針與連接裝置分離，使用連接裝置壓住墊片，瓶口被密封住，墊片起到了主要的密封作用；為了防止墊片移動錯位，用一根直徑與探針相同的螺絲釘從探針的位置擰入連接裝置，擰到剛好頂?shù)綁|片為止，千萬不可用力過大而損壞墊片或使墊片移位；3)將制作好的樣品酒放入殺菌機(jī)進(jìn)行正常殺菌，殺菌結(jié)束后按照《國標(biāo)》中的要求，將樣品酒放入25°C的水浴保溫30分鐘，保溫結(jié)束后將螺絲釘擰下，使用擰入探針的孔檢測瓶內(nèi)壓力和瓶頸空氣含量，從而按照上述公式計算出樣品酒的二氧化碳含量；4)將檢測結(jié)果與正常的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，得到二氧化碳損失量，在檢測過程中，如果探針與酒瓶的連接裝置不漏氣的話，在殺菌前酒瓶內(nèi)二氧化碳含量幾乎不變；殺菌后成品酒的二氧化碳含量降低幅度比較??；如果探針與酒瓶的連接裝置有漏氣的話，在殺菌前酒瓶內(nèi)二氧化碳含量幾乎不變；在殺菌時，溶解在酒體內(nèi)的二氧化碳會受溫度的影響而釋放到瓶頸部分，從漏氣處跑掉，酒瓶內(nèi)二氧化碳含量會大幅降低；由此判斷探針與酒瓶的連接裝置的密封性。
全文摘要
本發(fā)明公開了屬于檢漏技術(shù)領(lǐng)域的一種殺菌強(qiáng)度檢測儀與酒瓶瓶口密封性的檢測方法。先將瓶蓋內(nèi)密封墊片取出，做一個尺寸大于瓶口內(nèi)徑、略小瓶口外徑尺寸的墊片，將墊片放置于啟蓋后的瓶裝清酒的瓶口，使用連接裝置壓住墊片，瓶口被密封住，用一根直徑與探針相同的螺絲釘從探針的位置擰入連接裝置，擰到剛好頂?shù)綁|片為止，不可用力過大而損壞墊片或使墊片移位。取同一車間的灌酒機(jī)的同一酒閥灌裝的瓶裝清酒，在正常運行速度下取樣，連接裝置與酒瓶瓶口進(jìn)行密封。封好后同時放入殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌，殺菌結(jié)束后檢測二氧化碳含量。本發(fā)明無需購買新儀器和設(shè)備，只需使用瓶頸空氣檢測儀和量筒；改造工藝簡單，任何啤酒生產(chǎn)企業(yè)均能自己制作操作方法簡便。
文檔編號G01M3/26GK102519686SQ20111043361
公開日2012年6月27日 申請日期2011年12月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月21日
發(fā)明者隗劍 申請人:北京燕京啤酒股份有限公司