專利名稱：一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種試紙條，具體為一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條。
背景技術(shù)：
有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是我國廣泛使用的主要殺蟲劑，大多數(shù)屬于高毒性及中等毒性。我國每年發(fā)生多起因食用農(nóng)藥殘留量超標(biāo)水果、蔬菜的急性中毒事件。因而，快速檢測蔬菜水果中農(nóng)藥殘留量對保障人民食品安全具有重要意義。有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量常用的檢測方法為色譜法，該方法要求的檢測設(shè)備昂貴、檢測時間長、成本高、 不適合現(xiàn)場檢測。因此，建立一套簡便、快速、準(zhǔn)確，能在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通各環(huán)節(jié)現(xiàn)場檢測的農(nóng)藥殘留量檢測方法及儀器已成為急待解決的問題。酶抑制法作為農(nóng)藥殘留快速檢測方法因其操作簡便快速、無須昂貴儀器而在農(nóng)貿(mào)市場、超市等現(xiàn)場檢測中得到廣泛應(yīng)用。目前國內(nèi)外的酶抑制法檢測農(nóng)藥殘留量多采用乙酰膽堿酯酶(AchE)，該酶主要是從家蠅、庫蚊等昆蟲的頭部以及電鰻的電器官等部位提取，存在著材料來源困難、提取過程復(fù)雜和成本偏高等不足。相對于動物膽堿酯酶而言，植物酯酶具有酶源豐富、取材方便、成本較低、制備簡單、保質(zhì)期長等優(yōu)點，近年來已有研究表明某些植物酯酶與乙酰膽堿酯酶在酶活性和抑制程度上效果相當(dāng)，且其最低檢出限遠低于國家規(guī)定的最大允許限量，因此用植物酯酶進行農(nóng)藥殘留量檢測完全可行。

實用新型內(nèi)容針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本實用新型的目的在于提供一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條的技術(shù)方案，其利用植物酯酶法快速測定食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的含量，方便快捷。所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，由支撐層、吸附層、反應(yīng)顯色層、保護膜層和保護套組成，吸附層的一端固定設(shè)置在支撐層上，另一端懸空并由保護套包覆，反應(yīng)顯色層固定設(shè)置在支撐層上，保護膜層包覆在支撐層上的吸附層和反應(yīng)顯色層上， 其特征在于所述的反應(yīng)顯色層自下至上依次為酶層、底物層、顯色層。所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于所述的支撐層采用不吸水的硬質(zhì)塑膠條或硬紙條制成。所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于所述的吸附層采用玻璃棉或尼龍膜制成。所述的一種快速檢測量食品中農(nóng)藥殘留的試紙條，其特征在于所述的酶層采用吸附有植物酯酶的濾紙片制成。所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于所述的底物層采用吸附有乙酸-α -萘酯的濾紙片制成。所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于所述的顯色層采用吸附有固藍B鹽的濾紙片制成。[0011]所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于所述的保護套采用不吸水的硬質(zhì)塑膠條制成。所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于與所述的試紙條相配套的標(biāo)準(zhǔn)含量色階分為8個比色孔，分別代表8個殘留量等級，即0.25 mg/kg、0.5 mg/ kg、0.75 mg/kgU. 0 mg/kgU. 25 mg/kgU. 5 mg/kg、2. 0 mg/kg、2. 25 mg/kg。本實用新型具有以下優(yōu)點(1)以植物酯酶作為酶源，設(shè)計簡單，生產(chǎn)成本低廉；(2)操作簡便、快速；只要將其插入待檢樣品10秒左右，在5分鐘內(nèi)即可獲得檢測
結(jié)果；(3)通過標(biāo)準(zhǔn)濃度比色色階比色，可以直接顯示被測樣品農(nóng)藥殘留量，便于非專業(yè)人員操作；(4)體積小巧輕便，攜帶方便，適用于現(xiàn)場快速檢測。本實用新型可用于蔬菜水果中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測，能滿足現(xiàn)場快速篩查或半定量測定的需要，特別適用于果蔬種植基地、果蔬批發(fā)市場、酒店、超市等場所對果蔬農(nóng)藥殘留量的快速檢測。

圖1為本實用新型試紙條的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型試紙條的外觀結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為標(biāo)準(zhǔn)含量色階的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖中1-支撐層，2-吸附層，3-酶層，4-底物層，5-顯色層，6-保護膜層，7-保護套，8-標(biāo)準(zhǔn)含量色階，9-比色孔。
具體實施方式
下面結(jié)合說明書附圖對本實用新型做進一步說明一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，由支撐層1、吸附層2、反應(yīng)顯色層、保護膜層6和保護套7組成，其中吸附層2的一端固定設(shè)置在支撐層1上，另一端懸空，由保護套7包覆，測試時去掉保護套，將吸附層2懸空端浸入待測樣品溶液中1(Γ20秒鐘；反應(yīng)顯色層固定設(shè)置在支撐層1上，保護膜層6包覆在支撐層1上的吸附層2和反應(yīng)顯色層上， 支撐層1采用不吸水的硬質(zhì)塑膠條或硬紙條制成；所述的反應(yīng)顯色層自下至上依次為酶層 3、底物層4、顯色層5，其中，吸附層2采用玻璃棉或尼龍膜制成，酶層3采用吸附有植物酯酶的濾紙片制成，底物層4采用吸附有乙酸-α -萘酯的濾紙片制成，顯色層5采用吸附有固藍B鹽的濾紙片制成?？梢栽诒Ｗo膜層6上設(shè)置視窗，透過視窗可以直接觀測到顯色層 5的檢測結(jié)果，或者將保護膜層6的上表面設(shè)置為透明狀，直接透過保護膜層6觀測顯色層 5上的檢測結(jié)果。與所述的試紙條相配套的標(biāo)準(zhǔn)含量色階8分為8個比色孔9，分別代表8個殘留量等級，即 0. 25 mg/kg,0. 5 mg/kg,0. 75 mg/kgU. 0 mg/kgU. 25 mg/kgU. 5 mg/kg、2. 0 mg/ kg、2. 25 mg/kg。透過比色孔9對顯色層5進行比色，然后與標(biāo)準(zhǔn)含量色階對應(yīng)即得到樣品中的農(nóng)藥殘留量值。[0025]以下為本實用新型試紙條的制備方法酶層的制備將定量濾紙剪成0. 6 X 10 cm的長紙條，浸泡在5% 15%的綠豆植物酯酶30min后，于30°C或用冷風(fēng)吹干，將該試紙片切割成規(guī)格為0.6X0.8的試紙片；底物層的制備將定量濾紙剪成0. 6X 10 cm的長紙條，浸泡在0. 05 0. lmol/L 的乙酸-α -萘酯的蒸餾水溶液中30min后，于30°C或用冷風(fēng)吹干，將該試紙片切割成規(guī)格為0. 6X0. 8 cm的試紙片；顯色層的制備將定量濾紙剪成0. 6 X 10 cm的長紙條，浸泡于0. 25 0. 75%固藍 B鹽的蒸餾水溶液中30min后，于30°C或用冷風(fēng)吹干，將該試紙片切割成規(guī)格為0. 6X0. 8 cm的試紙片；試紙條的制備將一吸附層的玻璃纖維棉粘接在準(zhǔn)備好的0. 6X3. 0 cm硬紙條的一端，將酶層3粘接在吸附層2的右端，然后按順序依次將底物層4、顯色層5粘接在酶層3 上。將制作好的試紙條保存在避光、干燥、低溫(2 8°C)。本實用新型快速測定食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的原理是植物酯酶水解乙酸-α -萘酯形成萘酚和乙酸，萘酚與顯色劑固藍B鹽作用形成紫色偶氮化合物從而完成顯色反應(yīng)。當(dāng)待測樣品溶液與酶區(qū)的植物酯酶反應(yīng)時，如果試樣中沒有農(nóng)藥殘留或者殘留量極小，酶的活性不被抑制，酶液催化乙酸-α -萘酯水解，水解產(chǎn)物與顯色劑作用呈現(xiàn)出特殊的紫紅色；如果農(nóng)藥殘留量較高，酶的活性被抑制，水解產(chǎn)物減少或者沒有產(chǎn)物生成，顯色較淺或完全不能顯色。顯色反應(yīng)完成后，通過與標(biāo)準(zhǔn)含量色階比較，就能得到樣品中的農(nóng)藥含量，從而判定農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。以下結(jié)合具體操作來介紹本使用新型試紙條的使用方法1)樣品處理稱取樣品2g，剪碎，置于樣品提取瓶中，加0. IM的pH 7. 1磷酸緩沖液10毫升，提取5-10分鐘，過濾，濾液為待測樣品溶液；2)檢測操作方法試紙條去除保護套，將吸附層插入待測樣品中，約10 20秒后取出檢測試紙條， 水平放置，在5 10分鐘后進行比色判定；3)檢測結(jié)果判斷若比色色階含量大于1. 5mg/kg說明農(nóng)藥殘留超標(biāo)，若含量低于1. 5mg/kg說明處于安全范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，由支撐層、吸附層、反應(yīng)顯色層、保護膜層和保護套組成，吸附層的一端固定設(shè)置在支撐層上，另一端懸空并由保護套包覆，反應(yīng)顯色層固定設(shè)置在支撐層上，保護膜層包覆在支撐層上的吸附層和反應(yīng)顯色層上，其特征在于所述的反應(yīng)顯色層自下至上依次為酶層、底物層、顯色層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于所述的支撐層采用不吸水的硬質(zhì)塑膠條或硬紙條制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于所述的吸附層采用玻璃棉或尼龍膜制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種快速檢測量食品中農(nóng)藥殘留的試紙條，其特征在于所述的酶層采用吸附有植物酯酶的濾紙片制成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于所述的底物層采用吸附有乙酸-α -萘酯的濾紙片制成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于所述的顯色層采用吸附有固藍B鹽的濾紙片制成。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于所述的保護套采用不吸水的硬質(zhì)塑膠條制成。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條，其特征在于與所述的試紙條相配套的標(biāo)準(zhǔn)含量色階分為8個比色孔，分別代表8個殘留量等級，即0. 25 mg/ kg、0. 5 mg/kg、0. 75 mg/kg、L0 mg/kg、L25 mg/kg、L5 mg/kg、2.0 mg/kg、2. 25 mg/kg。
專利摘要本實用新型涉及一種試紙條，具體為一種快速檢測食品中農(nóng)藥殘留量的試紙條。由支撐層、吸附層、反應(yīng)顯色層、保護膜層和保護套組成，吸附層的一端固定設(shè)置在支撐層上，另一端懸空并由保護套包覆，反應(yīng)顯色層固定設(shè)置在支撐層上，保護膜層包覆在支撐層上的吸附層和反應(yīng)顯色層上，其特征在于所述的反應(yīng)顯色層自下至上依次為酶層、底物層、顯色層。本實用新型以植物酯酶作為酶源，只要將其吸附層一端插入待檢樣品溶液中10秒左右，在5分鐘內(nèi)即可獲得檢測結(jié)果；通過與標(biāo)準(zhǔn)含量色階比色，可以直接顯示被測樣品農(nóng)藥殘留量?？捎糜谑卟怂杏袡C磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測，特別適用于果蔬種植基地、果蔬批發(fā)市場、酒店、超市等場所對果蔬農(nóng)藥殘留量的快速檢測。
文檔編號G01N21/78GK202221412SQ201120345140
公開日2012年5月16日 申請日期2011年9月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月15日
發(fā)明者李遠平, 陳華才 申請人:中國計量學(xué)院