專利名稱：旋毛蟲肉樣采摘剪的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于肉品檢驗檢疫用具，涉及一種旋毛蟲肉樣采摘剪。
背景技術(shù)：
動物屠宰后的胴體，要做旋毛蟲肉樣檢驗。目前，旋毛蟲肉樣采摘的方式是，豬胴體倒掛，開膛胸部朝向檢疫人員，一人一手拿鉤，一手持刀，另一人協(xié)助掰開膛腔，先用鉤勾住膛腔內(nèi)膈肌角，再用刀切，切下后將鉤上的膈肌角放入另一人的托盤中，作為肉樣待檢。 傳統(tǒng)的這種方式，不僅需要二個人共同配合操作，而且用鉤勾進膈肌角的肌肉中，鉤體可能沾帶蟲體，容易污染其它被檢動物胴體，使正常的胴體肉帶上旋毛蟲蟲體。
發(fā)明內(nèi)容發(fā)明人在多年從事動物肉品檢驗檢疫的工作中，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的旋毛蟲肉樣采摘方式存在著一定缺陷，經(jīng)過探索改進，目的在于研制一種旋毛蟲肉樣采摘剪，能夠一人即可方便操作，而且采摘時不會破壞膈肌角肌肉，采摘剪不會帶旋毛蟲蟲體，從而避免其它被檢動物胴體肉被蟲體污染。本實用新型所采取的技術(shù)方案是設計一種旋毛蟲肉樣采摘剪，其結(jié)構(gòu)包括剪體的左右手柄，與左右手柄對應連接的兩片剪刀，其合攏的兩片剪刀呈錐斗狀。為了在采摘時拿剪的右手加力，其一側(cè)手柄孔與大拇指根部仿形，另一側(cè)手柄孔與并攏四肢仿形。使用時，一人右手的大拇指根部握入左手柄孔內(nèi)，右手的四指握入右手柄孔內(nèi)，將剪刀錐斗的錐端插入胴體膛腔，撥開膛腔露出膈肌角，張開錐斗剪刀，用力從膈肌角根部剪掉，剪掉后的膈肌角肉樣落入錐斗內(nèi)，最后再將肉樣倒入左手的托盤中。這樣，只需一人操作，由于剪刀可從膈肌角根部剪掉，不會破壞膈肌角肌肉，從而避免了工具對正常胴體的交叉污染。

圖1表示本實用新型旋毛蟲肉樣采摘剪的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
結(jié)合附圖和實施例，進一步說明本實用新型旋毛蟲肉樣采摘剪的具體結(jié)構(gòu)。本實用新型旋毛蟲肉樣采摘剪的實施例，參見圖1，其結(jié)構(gòu)包括剪體的左側(cè)手柄 1，右側(cè)手柄2，與左、右側(cè)手柄對應相連接的兩片剪刀3、4，兩片剪刀3、4合攏后呈錐斗形5， 左手柄1孔與大拇指根部仿形，右手柄2孔與并攏四指仿形。本實用新型旋毛蟲肉樣采摘剪適用于動物屠宰場檢驗肉樣采摘。
權(quán)利要求1.一種旋毛蟲肉樣采摘剪，包括剪體的左右手柄，與左右手柄對應連接的兩片剪刀， 其特征是合攏的兩片剪刀呈錐斗狀。
2.如權(quán)利要求1所述的旋毛蟲肉樣采摘剪，其特征是所述左右手柄的一側(cè)手柄孔與大拇指根部仿形，另一側(cè)手柄孔與并攏四指仿形。
專利摘要本實用新型屬于肉品檢驗領(lǐng)域，提供一種旋毛蟲肉樣采摘剪，主要特點是剪體的兩片剪刀合攏后呈錐斗狀，與傳統(tǒng)的肉樣采摘工具相比，只需一人操作，而且不會對其它被檢動物胴體帶來污染。
文檔編號G01N1/04GK202330054SQ20112046613
公開日2012年7月11日 申請日期2011年11月22日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月22日
發(fā)明者張凌洪, 李冬玲, 王惠, 王海利, 陳玉亮 申請人:王海利