專利名稱：一種地溝油快速檢測裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種地溝油快速檢測裝置，特別涉及一種利用正品食用油與地溝油中動物脂肪(飽和脂肪與不飽和脂肪)含量不同的特點(diǎn)，通過檢測不同溫度條件下，油品相關(guān)的透光率信號，實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確、方便、實(shí)時(shí)地判斷待檢油品的性質(zhì)的檢測裝置。
背景技術(shù)：
所謂“地溝油”是指餐廚下腳油脂經(jīng)過加工處理后再次充當(dāng)食用油，對人體健康危害極大。 在本實(shí)用新型作出之前，中國發(fā)明專利(CN102004082A)公開了一種地溝油快速檢測方法，它包括封閉殼體內(nèi)被測油檢測室一側(cè)的吸管、至少兩組發(fā)光管和接收管，吸管通過吸泵與被測油檢測室相通，一組發(fā)光管和接收管在同一光軸上一發(fā)一收，用于測量被測油的光吸收，另一組發(fā)光管和接收管以小于90度的夾角在被測油檢測室一側(cè)，用于測量被測油的光散射，當(dāng)按殼體上端的工作開關(guān)，殼體內(nèi)的吸泵打開工作，殼體外的吸管對準(zhǔn)被檢測油，將被檢測油吸入被測油檢測室，當(dāng)被檢測油到被測油檢測室設(shè)定的高度后，檢測電路控制發(fā)光管向被檢測油發(fā)出一定波長的光，通過另一側(cè)的接收管進(jìn)行接收，檢測電路將對接收管信號進(jìn)行檢測、分析。該技術(shù)方案依據(jù)被測油品的透光度和光吸收與合格食用油的不同，達(dá)到快速檢測的目的，但這種光譜測定的方法對使用的環(huán)境有嚴(yán)格的要求，儀器價(jià)格較高。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種能快速、準(zhǔn)確、方便、實(shí)時(shí)地判斷待檢油品的檢測裝置。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是提供一種地溝油快速檢測裝置，包括溫控腔、制冷液罐和溫度測控裝置；所述的信號測量裝置包括至少I對激發(fā)光源與受光元件，用于測量樣品的透光率；樣品試管置于溫控腔內(nèi)，制冷液罐的輸出端通過管道經(jīng)閥門與溫控腔連接；所述的溫度測控裝置包括溫度測量模塊、溫度控制模塊和信號處理模塊，溫度控制模塊的輸出信號控制閥門的開閉；溫度測量模塊通過溫度測量傳感器實(shí)時(shí)測量溫控腔內(nèi)的溫度，信號處理模塊分別接收受光元件與溫度測量傳感器的輸出信號，記錄溫度與透光率，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，輸出溫度與透光率的相關(guān)結(jié)果。所述的激發(fā)光源為雙光譜。本實(shí)用新型提供的檢測裝置依據(jù)的原理是正品食用油與地溝油中由于動物脂肪的含量不同，其溫度特征和光譜特征存在著明顯的差異，本實(shí)用新型依據(jù)正品食用油與地溝油在相同的溫度條件下，其形態(tài)不同的特點(diǎn)，采用在溫度下降的過程中，樣品逐漸凝固，通過檢測樣品的透光率，形成隨溫度變化得曲線，從而判斷檢測油脂樣品中動物脂肪的有無和含量。與現(xiàn)有技術(shù)技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于[0009]I、利用二種不同波長的激發(fā)光探測樣品對光的吸收率，在溫度下降的漸變過程中樣品的透光率逐漸降低，形成漸變曲線，結(jié)果準(zhǔn)確、直觀。2、實(shí)時(shí)檢測所獲得的曲線與機(jī)內(nèi)儲存的已知品名的油脂參數(shù)曲線做比對，采用曲線圖表的方式可以直觀地了解被測油脂樣品是否含有動物脂肪及其含量，可實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確、方便、實(shí)時(shí)地判斷待檢油品。

圖I是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的一種地溝油快速檢測裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的檢測裝置記錄的不同波 長的光的透過率與溫度變化相關(guān)性的曲線圖；其中，I、樣品試管；2.、溫控腔；3、受光元件；4、溫度測控裝置；5、待測樣品；6、制冷液罐；7、閥門；8、激發(fā)光源(雙光譜)。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型技術(shù)方案作進(jìn)一步闡述。實(shí)施例I參見附圖1，它是本實(shí)施例提供的地溝油快速檢測裝置的結(jié)構(gòu)示意圖，在本實(shí)施例中，信號測量裝置包括I對光譜分別為850nm和440nm的雙光譜激發(fā)光源8與受光元件3，測量樣品的透光率；裝有待測樣品5的樣品試管I置于溫控腔2內(nèi)，制冷液罐6的輸出端通過管道經(jīng)制冷劑閥門7與溫控腔2連接；溫度測控裝置4包括溫度測量模塊、溫度控制模塊和信號處理模塊，溫度控制模塊的輸出信號控制制冷劑閥門7的開閉；溫度測量模塊通過溫度測量傳感器實(shí)時(shí)測量溫控腔2內(nèi)的溫度，信號處理模塊分別接收受光元件3與溫度測量傳感器的輸出信號，記錄、處理并輸出溫度與透光率相關(guān)的函數(shù)曲線。本實(shí)施例中，以汽車用雪種罐為制冷液罐，取內(nèi)徑為8mm、長度為60mm的玻璃試管為樣品試管，先插入端口帶有橡膠密封環(huán)溫控腔中，測量該玻璃試管的透光率的本底值。然后，注入4/5容量的地溝油疑似樣品，啟動檢測程序，選擇對應(yīng)的已知參數(shù)曲線顯示于操作屏。溫控器逐漸開啟充氣閥，將雪種罐中制冷液漸漸充入腔內(nèi)，溫度隨之降低，降溫速率為1°C /S，二種光源透過樣品，到達(dá)受光元件。每降低1°C檢測一次透光率，采用雙光譜激發(fā)光源，可同時(shí)記錄二個(gè)測量值，數(shù)據(jù)在操作屏上顯示，繪制成曲線。直至油脂凝固，透光率將至最低。對檢測獲得的數(shù)據(jù)做歸一化處理，輸出檢測結(jié)果。參見附圖2，它是本實(shí)施例提供的檢測裝置測量時(shí)記錄的不同波長的光經(jīng)樣品的透過率與溫度變化相關(guān)性的曲線圖；圖中，曲線a和b分別為標(biāo)準(zhǔn)油品對440nm和850nm的光隨溫度變化的透過率曲線；曲線c和d分別為待測油品對440nm和850nm的光隨溫度變化的透過率曲線。由圖2中的各曲線可以看出，疑似樣品與標(biāo)準(zhǔn)油脂隨著溫度的變化，它們的光透光率有著明顯的差別，該快速檢測結(jié)果可以給管理部門作為疑似地溝油樣品定性判別的輔證。
權(quán)利要求1.一種地溝油快速檢測裝置，其特征在于包括溫控腔、制冷液罐和溫度測控裝置；所述的信號測量裝置包括至少I對激發(fā)光源與受光元件，用于測量樣品的透光率；樣品試管置于溫控腔內(nèi)，制冷液罐的輸出端通過管道經(jīng)閥門與溫控腔連接；所述的溫度測控裝置包括溫度測量模塊、溫度控制模塊和信號處理模塊，溫度控制模塊的輸出信號控制閥門的開閉；溫度測量模塊通過溫度測量傳感器實(shí)時(shí)測量溫控腔內(nèi)的溫度，信號處理模塊分別接收受光元件與溫度測量傳感器的輸出信號，記錄溫度與透光率，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，輸出溫度與透光率的相關(guān)結(jié)果。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種地溝油快速檢測裝置，其特征在于激發(fā)光源為雙光譜。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種地溝油快速檢測裝置，包括信號測量裝置，采用包括至少1對激發(fā)光源與受光元件，用于測量樣品的透光率；樣品試管置于溫控腔內(nèi)，制冷液罐的輸出端通過管道經(jīng)閥門與溫控腔連接；溫度測控裝置的溫度控制模塊輸出信號控制閥門的開閉，溫度測量模塊通過溫度測量傳感器實(shí)時(shí)測量溫控腔內(nèi)的溫度，信號處理模塊分別接收受光元件與溫度測量傳感器的輸出信號，記錄溫度與透光率，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，輸出溫度與透光率的相關(guān)結(jié)果。該裝置利用正品食用油與地溝油中動物脂肪含量不同的特點(diǎn)，通過檢測不同溫度條件下，油品相關(guān)的透光率信號，實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確、方便、實(shí)時(shí)地判斷待檢油品的性質(zhì)的檢測裝置。
文檔編號G01N21/59GK202583065SQ20122023688
公開日2012年12月5日 申請日期2012年5月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月24日
發(fā)明者周望 申請人:蘇州大學(xué), 周望