固體食品機械質(zhì)地特性檢測儀的制作方法
【專利摘要】固體食品機械質(zhì)地特性檢測儀，包括底座、密封罩以及測量盤，所述底座為金屬材料制成的托盤結(jié)構(gòu)，其下連接有一個壓力傳感器；而密封罩安裝于底座上部，為一透明玻璃殼體，殼體背面采用金屬背蓋封閉，且在金屬背蓋與玻璃殼體之間設(shè)置有控制器；而所述測量盤位于底座上部，通過傳感器支桿穿過底座的上蓋板并連接到壓力傳感器輸入端，同時，在測量盤上還設(shè)置有軟膠固定帶，且在底座中間設(shè)置有一破壞探針，而在此破壞探針的下部也連接有一個壓力傳感器。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、操作方便，測量簡便準(zhǔn)確且干擾少。
【專利說明】固體食品機械質(zhì)地特性檢測儀
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品檢測儀器，具體為一種用來稱量小劑量食品以得出其機械質(zhì)地的固體食品機械質(zhì)地特性檢測儀。
【背景技術(shù)】
[0002]一般來說，機械類檢測儀器，通常用于石化、醫(yī)藥、航空、冶金、食品等行業(yè)或領(lǐng)域，其中，在食品行業(yè)中，經(jīng)常需要對固態(tài)食品的各項參數(shù)進行檢測，而這些參數(shù)包括黏度、硬度、表面滑度等，這些又多影響到食品的口感以及品質(zhì)。
[0003]通常來說，對食品參數(shù)的檢測都是通過人工方式進行，通過有經(jīng)驗的師傅或者專家，通過品嘗的方式進行，其結(jié)論得出過于主觀，也沒有一個定量的標(biāo)準(zhǔn)，同時，其檢測的效率低下，即使次要的外界因素也可能導(dǎo)致誤差。因而，有必要設(shè)計出一種新型的檢測設(shè)備來完成相關(guān)檢測任務(wù)，提聞檢測精度的同時，提聞其檢測效率。
實用新型內(nèi)容
[0004]本實用新型所解決的技術(shù)問題在于提供一種固體食品機械質(zhì)地特性檢測儀，以解決上述【背景技術(shù)】中的缺點。
[0005]本實用新型所解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn):
[0006]固體食品機械質(zhì)地特性檢測儀，包括底座、密封罩以及測量盤，其中，所述底座為金屬材料制成的托盤結(jié)構(gòu)，其下連接有一個壓力傳感器；而密封罩安裝于底座上部，為一透明玻璃殼體，殼體背面采用金屬背蓋封閉，且在金屬背蓋與玻璃殼體之間設(shè)置有控制器；而所述測量盤位于底座上部，通過傳感器支桿穿過底座的上蓋板并連接到壓力傳感器輸入端，同時，在測量盤上還設(shè)置有軟膠固定帶，且在底座中間設(shè)置有一破壞探針，而在此破壞探針的下部也連接有一個壓力傳感器。
[0007]在本實用新型中，在所述測量盤下部的底座位置上表面還設(shè)置有一圈環(huán)形的緩沖保護圈，此緩沖保護圈由軟性橡膠材料制成，可在當(dāng)發(fā)生超載時對壓力傳感器起支撐作用，避免壓力傳感器過載而損壞。
[0008]在本實用新型中，所述底座側(cè)旁安裝有一個顯示屏用于顯示被測量物參數(shù)以方便數(shù)據(jù)讀取。
[0009]有益效果:本實用新型定位準(zhǔn)確、制作精細，一致性好，通過軟膠固定帶固定，并通過破壞探針破壞來得到固體食品的相關(guān)物理參數(shù)，其精度高，可重復(fù)性好，同時傳感器組件設(shè)置在底座的金屬容納空間內(nèi)，起到了電氣信號屏蔽作用，并且密封罩為透明結(jié)構(gòu)，方便操作觀察。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型較佳實施例的示意圖。【具體實施方式】
[0011]為了使本實用新型實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進一步闡述本實用新型。
[0012]參見圖1的固體食品機械質(zhì)地特性檢測儀的較佳實施例的示意圖，在本實施例中，包括底座5、密封罩2以及測量盤3，其中，底座5側(cè)旁安裝有一個顯示屏6，且壓力傳感器4位于底座5的金屬殼體內(nèi)；密封罩2安裝于底座5上部,為一透明玻璃殼體,上部利用金屬外殼I封頂，且在與顯示屏6同面的背側(cè)采用金屬背蓋7封閉。所述測量盤3的中間位置還設(shè)置有一個帶伸縮功能的小型破壞探針，此破壞探針下部設(shè)置有一個壓力傳感器；此測量盤3位于底座I上部，通過傳感器支桿穿過底座I的上蓋板并連接到底盤傳感器4的輸入端上，其測量盤3的壓力傳感器以及底盤傳感器4為環(huán)形同心套裝，且其輸入端均連接到控制器8上。
[0013]檢測時，將物料放置于測量盤3上，用軟膠固定帶固定，壓力傳感器4受到感應(yīng)后將信號送入控制器8，并在控制器8中經(jīng)過分析計算，得出物料重量，然后，破壞探針從底部伸出，并將物料破壞，在破壞的臨界條件下，得出相關(guān)參數(shù)，并將結(jié)果在顯示屏6上顯示。
[0014]在本實施例中，緩沖保護圈9由軟性橡膠材料制成，固定于測量盤3下部，可在當(dāng)發(fā)生超載時對壓力傳感器4起支撐作用，避免壓力傳感器4過載而損壞。
[0015]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內(nèi)。本實用新型要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.固體食品機械質(zhì)地特性檢測儀，包括底座、密封罩以及測量盤，其特征在于，所述底座為金屬材料制成的托盤結(jié)構(gòu)，其下連接有一個壓力傳感器；而密封罩安裝于底座上部，為一透明玻璃殼體，殼體背面采用金屬背蓋封閉，且在金屬背蓋與玻璃殼體之間設(shè)置有控制器；而所述測量盤位于底座上部，通過傳感器支桿穿過底座的上蓋板并連接到壓力傳感器輸入端，同時，在測量盤上還設(shè)置有軟膠固定帶，且在底座中間設(shè)置有一破壞探針，而在此破壞探針的下部也連接有一個壓力傳感器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固體食品機械質(zhì)地特性檢測儀，其特征在于，所述測量盤下部的底座位置上表面還設(shè)置有一圈環(huán)形的緩沖保護圈。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固體食品機械質(zhì)地特性檢測儀，其特征在于，所述底座側(cè)旁安裝有一個顯示屏。
【文檔編號】G01N33/02GK203405458SQ201320444939
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年7月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月25日
【發(fā)明者】羅鳳蓮, 羅海峰 申請人:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)