一種初步判斷野生食用菌采后是否使用過農(nóng)藥的方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種初步判斷野生食用菌采后是否使用過農(nóng)藥的技術(shù)方法。野生食用菌生長(zhǎng)過程中無農(nóng)藥的使用，致使其采后運(yùn)輸及保藏過程中極易發(fā)生蟲害。為了延長(zhǎng)保存時(shí)間，濫用農(nóng)藥等情況時(shí)有發(fā)生。在一定程度上，影響產(chǎn)品的安全性。為了快速、方便確定農(nóng)藥使用情況，為此我們發(fā)明了一種初步判定野生食用菌采后是否使用過農(nóng)藥的物理方法，作為農(nóng)殘檢測(cè)的輔助方法之一。本發(fā)明是在一套可密閉裝置內(nèi)，將樣本放置在測(cè)試容器內(nèi)，快速充入氮?dú)?，后將此測(cè)試容器內(nèi)的氧氣含量控制在2%—3%，迫使果實(shí)內(nèi)部害蟲向外移動(dòng)，通過觀察爬出害蟲的大小數(shù)量及樣本切開后殘留在菌內(nèi)的蟲子數(shù)量、大小及存活狀態(tài)幾方面初步判斷野生食用菌是否使用過農(nóng)藥。
【專利說明】一種初步判斷野生食用菌采后是否使用過農(nóng)藥的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種初步判斷野生食用菌采后是否使用過農(nóng)藥的技術(shù)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]野生食用菌是生長(zhǎng)在山林環(huán)境中的純天然產(chǎn)品，呈零星分布，其生長(zhǎng)過程基本無法進(jìn)行害蟲的防治，野生食用菌采集期一般在4月一 11月，生長(zhǎng)期間溫濕度適宜，極易遭受蠅蚊類害蟲的危害，其蟲卵孵化為幼蟲快時(shí)僅10小時(shí)左右，幼蟲蛀食用菌食子實(shí)體內(nèi)部，致使野生食用菌采后運(yùn)輸及貯藏過程中極易發(fā)生蟲害，為了延長(zhǎng)運(yùn)輸貯藏時(shí)間，采后濫用農(nóng)藥抑制蟲害的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，而野生食用菌是一個(gè)量小集中，零星銷售的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)農(nóng)殘的檢測(cè)控制相對(duì)較為困難，在一定程度上，嚴(yán)重影響了野生食用菌這一天然珍稀產(chǎn)品的價(jià)值，影響及危及消費(fèi)者身體健康，影響食用菌產(chǎn)品的安全性及品質(zhì)，為了快速、方便確定農(nóng)藥使用情況，為此我們發(fā)明了一種初步判定野生食用菌采后是否使用過農(nóng)藥的物理方法，作為農(nóng)殘檢測(cè)的輔助方法之一
目前國(guó)內(nèi)外進(jìn)行農(nóng)藥檢測(cè)的方法一般是氣相色譜-質(zhì)譜法，還有化學(xué)速測(cè)法、免疫分析法、酶抑制法和活體檢測(cè)法等。這些方法都需要對(duì)進(jìn)行樣品進(jìn)行預(yù)處理(縮分、剔除或粉碎樣品)、樣品制備(提取、凈化)、分析測(cè)定之后最終得出結(jié)論，這些方法要求取樣后在實(shí)驗(yàn)室及專用設(shè)備下完成，時(shí)間長(zhǎng)，成本高。本發(fā)明利用調(diào)節(jié)控制氣體成分對(duì)害蟲的刺激迫使害蟲活動(dòng)的物理方法，主要是在一配套的裝置中，在裝入野生食用菌樣品的密閉容器內(nèi)的快速充入氮?dú)饨档脱鯕夂?，迫使果?shí)內(nèi)部害蟲向外移動(dòng)，然后通過觀察害蟲的活動(dòng)情況，從而初步判斷野生食用菌是否使用過農(nóng)藥處理，對(duì)可疑樣品再進(jìn)行進(jìn)一步檢測(cè)，本發(fā)明與現(xiàn)今常用的方法相比，它簡(jiǎn)便易行，不需要前處理、化學(xué)試劑，節(jié)約成本，且不影響野生食用菌樣品的品質(zhì)，還可食用。該方法的使用可大大提高產(chǎn)品的檢測(cè)率，可廣泛用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交易及企業(yè)采購檢測(cè)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本項(xiàng)
【發(fā)明內(nèi)容】
主要利用充入氮?dú)庹{(diào)節(jié)控制檢測(cè)樣本氧氣含量，刺激害蟲活動(dòng)并向外移動(dòng)，最終通過觀測(cè)害蟲的反映來初步判斷是否使用過農(nóng)藥的方法
本發(fā)明的技術(shù)方案是:在一套可密閉裝置內(nèi)，將樣本放置在測(cè)試容器內(nèi)，快速充入氮?dú)?，此后將測(cè)試容器內(nèi)的氧氣含量控制在2% — 3%(害蟲因環(huán)境中缺氧而爬出子實(shí)體，且在一個(gè)小時(shí)內(nèi)不死亡)，將野生食用菌放置在此密閉的裝置中進(jìn)行氣體的置換，可以通過觀察爬出蟲子大小數(shù)量及取出野生食用菌切開后殘留在菌內(nèi)的蟲子數(shù)量、大小及存活狀態(tài)幾方面初步判斷野生食用菌是否使用過農(nóng)藥具體實(shí)施例:
1、樣本采集:分別以市場(chǎng)上新鮮牛肝菌、松乳菇及變綠乳菇(谷粟節(jié)作為原料，這兩種野生食用菌生長(zhǎng)過程以及貯藏過程中極易發(fā)生蟲害 2、樣本處理:把牛肝菌放入密閉裝置中的樣品室內(nèi)，快速充入氮?dú)庵钡窖鯕夂窟_(dá)到2% — 3%，15min后觀察蟲的活動(dòng)情況，如果現(xiàn)象不明顯，30min后換入空氣，30min再次充入氮?dú)馐寡鯕夂窟_(dá)到2% — 3%，再次觀察
3、觀察判斷:根據(jù)觀察到的現(xiàn)象可以初步判斷野生食用菌采后是否使用過農(nóng)藥，但具體的農(nóng)藥殘留情況需進(jìn)一步通過色譜或快速檢測(cè)法等方式檢測(cè)確定
實(shí)施例一
爬出的蟲子數(shù)量很少，切開后，食用菌內(nèi)部害蟲危害不嚴(yán)重?？膳袛嘣撘吧秤镁焚|(zhì)較好，沒有使用過農(nóng)藥實(shí)施例二
爬出的蟲子數(shù)量很少，大部分都是小蟲子。切開后，食用菌內(nèi)部仍然有大量休眠狀態(tài)的蟲子殘留，可初步判斷野生食用菌采后使用過農(nóng)藥處理實(shí)施例三
爬出的蟲子數(shù)量很多，爬行速度很快，大蟲子數(shù)量較多。切開后子實(shí)體內(nèi)部幾乎無殘留蟲子?？沙醪脚袛嘁吧秤镁珊鬀]有使用過農(nóng)藥實(shí)施例四
無蟲子爬出，切開后有部分蟲殘留?？沙醪脚袛嘁吧秤镁珊笫褂眠^藥性極強(qiáng)的農(nóng)藥。
【權(quán)利要求】
1.一種初步判斷野生食用菌采后是否使用過農(nóng)藥的方法，其技術(shù)方案是:選擇一個(gè)密閉裝置，并且在密閉裝置中放置一個(gè)氣體成分測(cè)定儀，將此密閉裝置中的氧氣含量控制在2%~2.5% (確保蟲子在只有氧氣和氮?dú)獯嬖诘沫h(huán)境中因缺氧而爬出野生食用菌，且在一個(gè)小時(shí)內(nèi)不死亡)，將野生食用菌放置在此密閉的裝置中進(jìn)行氣體的置換，2小時(shí)后觀察爬出的蟲子大小和數(shù)量，可以通過觀察爬出蟲子大小數(shù)量及取出野生食用菌切開后殘留在菌內(nèi)的蟲子數(shù)量、大小及存活狀態(tài)幾方面初步判斷野生食用菌是否使用過農(nóng)藥。
2.【具體實(shí)施方式】: 1)、以市場(chǎng)上新鮮野生食用菌作為原料，所用野生菌生長(zhǎng)過程以及貯藏過程中極易生蟲 2)、把野生食用菌放入密閉的裝置中，此密閉裝置內(nèi)有一可以顯示氣體成分及百分比的氣體分析儀 3)、將密閉裝置內(nèi)的氣體抽出，充入氮?dú)庵钡窖鯕夂窟_(dá)到2%~2.5%，Ih后換入空氣，30min后二次充入氮?dú)庵钡窖鯕夂窟_(dá)到2%~2.5%，IOOmin后開口換空氣，30min后再次充入氮?dú)庵钡窖鯕夂窟_(dá)到2%~2.5% 4)、觀察:根據(jù)觀察到的現(xiàn)象可以初步判斷野生食用菌采后是否使用過農(nóng)藥，但具體的農(nóng)藥殘留情況需進(jìn)一步通過色譜或快速檢測(cè)法等方式檢測(cè)確定。
【文檔編號(hào)】G01N33/02GK103823031SQ201410065898
【公開日】2014年5月28日 申請(qǐng)日期:2014年2月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月26日
【發(fā)明者】郭永紅, 朱立, 羅曉莉, 張利菁, 張沙沙, 鄧雅元 申請(qǐng)人:昆明菌苑食品有限公司