一種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法及應(yīng)用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及電化學(xué)傳感器【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是一種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法及應(yīng)用，通過(guò)采用納米四氧化三鐵-石墨烯材料作為電極材料、再將電極材料壓實(shí)填裝于電極管中，并采用銅絲插入組成為蘇丹紅電化學(xué)傳感器，使得傳統(tǒng)的蘇丹紅檢測(cè)儀器結(jié)構(gòu)得以簡(jiǎn)化，結(jié)合在辣椒制品中進(jìn)行應(yīng)用，并對(duì)檢測(cè)步驟中的技術(shù)參數(shù)進(jìn)行控制，同時(shí)對(duì)電極材料的原料進(jìn)行合理搭配，進(jìn)而提高了電化學(xué)傳感器的靈敏度，提高了對(duì)蘇丹紅含量檢測(cè)結(jié)果的可靠性，降低了食品中蘇丹紅含量的檢測(cè)成本，避免了環(huán)境污染和不法分子污染的食品對(duì)身體健康的影響。
【專利說(shuō)明】—種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法及應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及電化學(xué)傳感器【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是一種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法及應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002]蘇丹紅I是常用于機(jī)油、汽車蠟和鞋油等工業(yè)產(chǎn)品著色的重偶氮類化工染料，被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)歸類為可疑致癌物，一直被禁止使用于食品生產(chǎn)和加工中；然而，一些不法食品生產(chǎn)企業(yè)和商人將其作為食品色素，對(duì)人類飲食造成重大的健康威脅，同時(shí)因?yàn)槭称贩N類的繁多，檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的條件要求較為苛刻。
[0003]目前對(duì)于食品中蘇丹紅I含量的檢測(cè)方法通常是采用高效液相色譜法、毛細(xì)管電泳法，但這些方法由于檢測(cè)的設(shè)備儀器昂貴、處理工藝復(fù)雜，技術(shù)難度較大，難以得到大面積的推廣和應(yīng)用。
[0004]為此，研究出一種能夠快速，簡(jiǎn)易，可靠，并且低成本的檢測(cè)出食品中蘇丹紅含量的方法或儀器是迫在眉睫的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種制備工藝簡(jiǎn)單，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能夠穩(wěn)定、快速、準(zhǔn)確檢測(cè)辣椒制品中蘇丹紅含量、并且能夠重復(fù)用于蘇丹紅檢測(cè)的電化學(xué)傳感器。
[0006]本發(fā)明還提供了蘇丹紅電化學(xué)傳感器的制備方法。
[0007]同時(shí)，還提供了蘇丹紅電化學(xué)傳感器在辣椒制品中檢測(cè)蘇丹紅含量的應(yīng)用。
[0008]具體是通過(guò)以下技術(shù)方案得以體現(xiàn)的:
[0009]一種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法，包括以下步驟:
[0010](I)納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料的制備:取濃度為1.9-2.lmg/ml的氧化石墨烯水溶液50-80ml置于10ml的燒杯中，在常溫下,按照攪拌速度為40_60r/min進(jìn)行邊攪拌邊逐滴滴加濃度為30%的氨水，并采用pH計(jì)測(cè)試燒杯中混合溶液的pH值，待pH值達(dá)到11時(shí)，停止氨水的加入；再采用為氧化石墨烯水溶液的1/10-1/5倍，并且濃度為49.5-50.5mg/ml的亞鐵離子溶液進(jìn)行攪拌速度為40_60r/min邊攪拌邊滴加，滴加完成，繼續(xù)勻速攪拌1.5-2.5h后，置于室溫環(huán)境中，靜置20-28h后，采用離心機(jī)在8000r/min的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心處理25_35min,并水洗10-20min,再在溫度為50-60°C的環(huán)境下烘干至水分含量小于I %，制得納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料，待用；
[0011](2)電極管制備:將直徑為2-5mm的長(zhǎng)管切割成3-5cm長(zhǎng)的短管，并采用砂紙對(duì)短管的兩端進(jìn)行打磨，直至短管兩端光滑時(shí)，獲得電極管，待用；
[0012](3)納米四氧化三鐵-石墨烯電極制備:取步驟I)制備的納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料l_8mg與石墨粉60-65mg、石臘油21_23mg混合均勻后,獲得電極材料，并將電極材料加入步驟(2)制備好的電極管，并采用邊加邊壓實(shí)的操作方法進(jìn)行添加，添加至電極管的2/3處時(shí)，完成電極材料的添加，并采用壓力為0.75-0.85MPa對(duì)電極管中的電機(jī)材料進(jìn)行壓實(shí)處理，并插入一根銅絲在填有電極材料的電極管中，制得納米四氧化三鐵-石墨烯電極，待用；
[0013](4)傳感器的制備:將步驟3)制得的納米四氧化三鐵-石墨烯電極采用光滑的紙打磨成鏡面，再將其置于PH值為3的硝酸溶液中浸泡ll_13h，即可制得蘇丹紅電化學(xué)傳感器。
[0014]所述的亞鐵離子溶液是硫酸亞鐵、氯化亞鐵中的一種。
[0015]所述的電極管是玻璃管、四氟乙烯管、聚氯乙烯管中的一種。
[0016]所述的電極管的直徑為4mm。
[0017]所述的步驟4)中采用光滑的紙打磨成鏡面是將納米四氧化三鐵-石墨烯電極先采用稱量紙進(jìn)行打磨，再采用鹿皮打磨。
[0018]所述的步驟3)中納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料為5mg、石墨粉為63mg、石蠟油為22mg。
[0019]所述的蘇丹紅電化學(xué)傳感器由電極管B、裝在電極管B內(nèi)部的電極材料A和銅絲C構(gòu)成。
[0020]本發(fā)明還提供上述電化學(xué)傳感器在檢測(cè)辣椒制品中蘇丹紅含量時(shí)的應(yīng)用。
[0021]具體在應(yīng)用過(guò)程中，對(duì)于辣椒制品中蘇丹紅含量的檢測(cè)包括以下步驟:
[0022](I)檢測(cè)液的制備:取5kg辣椒制品，向辣椒制品中加入無(wú)水乙醇20ml將辣椒制品制成溶液，在采用超聲萃取，并過(guò)濾3-5次，將濾液合并后，采用真空度為0.095MPa進(jìn)行真空濃縮至15ml,待用；
[0023](2)檢測(cè):將步驟I)真空濃縮的溶液加入pH值為3-5的B-R緩沖溶液中，采用差分脈沖伏安法進(jìn)行檢測(cè)，其中差分脈沖伏安法檢測(cè)的參數(shù)控制為電壓0.4-0.9V、電位增量
0.004V、振幅0.05V、脈沖寬度0.2s、采樣寬度0.02s、脈沖周期0.5s，并在5.0X 10 — 1Vol/L - 5.0X 10 —5mol/L的范圍內(nèi)作標(biāo)準(zhǔn)曲線，即可完成辣椒制品中的蘇丹紅檢測(cè)。
[0024]所述的辣椒制品為辣椒粉、辣椒醬中的一種。
[0025]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的技術(shù)效果體現(xiàn)在:
[0026]通過(guò)采用納米四氧化三鐵-石墨烯材料作為電極材料、再將電極材料壓實(shí)填裝與電極管中，并采用銅絲插入組成為蘇丹紅電化學(xué)傳感器，使得傳統(tǒng)的蘇丹紅檢測(cè)儀器結(jié)構(gòu)得以簡(jiǎn)化，并結(jié)合在辣椒制品中進(jìn)行應(yīng)用，并對(duì)檢測(cè)步驟中的技術(shù)參數(shù)進(jìn)行控制，同時(shí)對(duì)電極材料的原料進(jìn)行合理搭配和打磨，進(jìn)而提高了電化學(xué)傳感器的靈敏度，提高了對(duì)蘇丹紅含量檢測(cè)結(jié)果的可靠性，降低了食品中蘇丹紅含量的檢測(cè)成本，避免了環(huán)境污染和不法分子污染的食品對(duì)身體健康的影響。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0027]圖1為本發(fā)明的蘇丹紅電化學(xué)傳感器的示意圖。
[0028]A-電極材料B-電極管C-銅絲。
【具體實(shí)施方式】[0029]下面結(jié)合附圖和具體的實(shí)施方式來(lái)對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做進(jìn)一步的限定，但要求保護(hù)的范圍不僅局限于所作的描述。
[0030]實(shí)施例1
[0031]如圖1所示，一種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器，由電極管B、裝在電極管B內(nèi)部的電極材料A和銅絲C構(gòu)成
[0032]其的制備方法，包括以下步驟:
[0033](I)納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料的制備:取濃度為2.lmg/ml的氧化石墨烯水溶液80ml置于10ml的燒杯中，在常溫下，按照攪拌速度為60r/min進(jìn)行邊攪拌邊逐滴滴加濃度為30%的氨水，并采用pH試紙測(cè)試燒杯中混合溶液的pH值，待pH值達(dá)到11時(shí)，停止氨水的加入；再采用為氧化石墨烯水溶液的1/5倍，并且濃度為50.5mg/ml的亞鐵離子溶液進(jìn)行攪拌速度為60r/min邊攪拌邊滴加，滴加完成，繼續(xù)勻速攪拌2.5h后，置于室溫環(huán)境中，靜置28h后,米用離心機(jī)在8000r/min的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心處理35min,并水洗20min,再在溫度為60°C的環(huán)境下烘干至水分含量為2%，制得納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料，待用；
[0034](2)電極管制備:將直徑為5mm的長(zhǎng)管切割成5cm長(zhǎng)的短管，并采用砂紙對(duì)短管的兩端進(jìn)行打磨，直至短管兩端光滑時(shí)，獲得電極管，待用；
[0035](3)納米四氧化三鐵-石墨烯電極制備:取步驟I)制備的納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料8mg與石墨粉65mg、石臘油23mg混合均勻后,獲得電極材料,并將電極材料加入步驟2)制備好的電極管，并采用邊加邊壓實(shí)的操作方法進(jìn)行添加，添加至電極管的2/3處時(shí)，完成電極材料的添加，并采用壓力為0.85MPa對(duì)電極管中的電機(jī)材料進(jìn)行壓實(shí)處理，并插入一根銅絲在填有電極材料的電極管中，制得納米四氧化三鐵-石墨烯電極，待用；
[0036](4)傳感器的制備:將步驟3)制得的納米四氧化三鐵-石墨烯電極采用光滑的紙打磨成鏡面，再將其置于PH值為3的硝酸溶液中浸泡13h，即可制得蘇丹紅電化學(xué)傳感器。
[0037]所述的亞鐵離子溶液是硫酸亞鐵。
[0038]所述的電極管是玻璃管。
[0039]所述的步驟4)中采用光滑的紙打磨成鏡面是將納米四氧化三鐵-石墨烯電極先采用稱量紙進(jìn)行打磨，再采用鹿皮打磨。
[0040]實(shí)施例2
[0041]如圖1所示，一種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器，在實(shí)施例1的基礎(chǔ)上，其制備方法，包括以下步驟:
[0042](I)納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料的制備:取濃度為1.9mg/ml的氧化石墨烯水溶液50ml置于10ml的燒杯中，在常溫下，按照攪拌速度為40r/min進(jìn)行邊攪拌邊逐滴滴加濃度為30%的氨水，并采用pH試紙測(cè)試燒杯中混合溶液的pH值，待pH值達(dá)到11時(shí)，停止氨水的加入；再采用為氧化石墨烯水溶液的1/10倍，并且濃度為49.5mg/ml的亞鐵離子溶液進(jìn)行攪拌速度為40r/min邊攪拌邊滴加，滴加完成，繼續(xù)勻速攪拌1.5h后，置于室溫環(huán)境中，靜置20h后,米用離心機(jī)在8000r/min的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心處理25min,并水洗1min,再在溫度為50°C的環(huán)境下烘干至水分含量為I %，制得納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料，待用；
[0043](2)電極管制備:將直徑為2mm的長(zhǎng)管切割成3cm長(zhǎng)的短管，并采用砂紙對(duì)短管的兩端進(jìn)行打磨，直至短管兩端光滑時(shí)，獲得電極管，待用；
[0044](3)納米四氧化三鐵-石墨烯電極制備:取步驟I)制備的納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料Img與石墨粉60mg、石臘油2 Img混合均勻后,獲得電極材料，并將電極材料加入步驟2)制備好的電極管，并采用邊加邊壓實(shí)的操作方法進(jìn)行添加，添加至電極管的2/3處時(shí)，完成電極材料的添加，并采用壓力為0.75MPa對(duì)電極管中的電機(jī)材料進(jìn)行壓實(shí)處理，并插入一根銅絲在填有電極材料的電極管中，制得納米四氧化三鐵-石墨烯電極，待用；
[0045](4)傳感器的制備:將步驟3)制得的納米四氧化三鐵-石墨烯電極采用光滑的紙打磨成鏡面，再將其置于PH值為3的硝酸溶液中浸泡llh，即可制得蘇丹紅電化學(xué)傳感器。
[0046]所述的亞鐵離子溶液是氯化亞鐵。
[0047]所述的電極管是四氟乙烯管。
[0048]所述的步驟4)中采用光滑的紙打磨成鏡面是將納米四氧化三鐵-石墨烯電極先采用稱量紙進(jìn)行打磨，再采用鹿皮打磨。
[0049]實(shí)施例3
[0050]如圖1所示，一種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法，包括以下步驟:
[0051](I)納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料的制備:取濃度為2mg/ml的氧化石墨烯水溶液65ml置于10ml的燒杯中，在常溫下，按照攪拌速度為50r/min進(jìn)行邊攪拌邊逐滴滴加濃度為30%的氨水，并采用pH試紙測(cè)試燒杯中混合溶液的pH值，待pH值達(dá)到11時(shí)，停止氨水的加入；再采用為氧化石墨烯水溶液的1/8倍，并且濃度為50mg/ml的亞鐵離子溶液進(jìn)行攪拌速度為50r/min邊攪拌邊滴加，滴加完成，繼續(xù)勻速攪拌2h后，置于室溫環(huán)境中，靜置24h后,米用離心機(jī)在8000r/min的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心處理30min,并水洗15min,再在溫度為55°C的環(huán)境下烘干至水分含量為1.5%，制得納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料，待用；
[0052](2)電極管制備:將直徑為4mm的長(zhǎng)管切割成4cm長(zhǎng)的短管，并采用砂紙對(duì)短管的兩端進(jìn)行打磨，直至短管兩端光滑時(shí)，獲得電極管，待用；
[0053](3)納米四氧化三鐵-石墨烯電極制備:取步驟I)制備的納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料5mg與石墨粉63mg、石臘油22mg混合均勻后,獲得電極材料,并將電極材料加入步驟2)制備好的電極管，并采用邊加邊壓實(shí)的操作方法進(jìn)行添加，添加至電極管的2/3處時(shí)，完成電極材料的添加，并采用壓力為0.8MPa對(duì)電極管中的電機(jī)材料進(jìn)行壓實(shí)處理,并插入一根銅絲在填有電極材料的電極管中，制得納米四氧化三鐵-石墨烯電極，待用；
[0054](4)傳感器的制備:將步驟3)制得的納米四氧化三鐵-石墨烯電極采用光滑的紙打磨成鏡面，再將其置于PH值為3的硝酸溶液中浸泡12h，即可制得蘇丹紅電化學(xué)傳感器。
[0055]所述的亞鐵離子溶液是氯化亞鐵。
[0056]所述的電極管是聚氯乙烯管。
[0057]所述的步驟(4)中采用光滑的紙打磨成鏡面是將納米四氧化三鐵-石墨烯電極先采用稱量紙進(jìn)行打磨，再采用鹿皮打磨。
[0058]實(shí)施例4
[0059]一種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器在檢測(cè)辣椒制品中蘇丹紅含量時(shí)的應(yīng)用。[0060]具體在應(yīng)用過(guò)程中，對(duì)于辣椒制品中蘇丹紅含量的檢測(cè)包括以下步驟:
[0061](I)檢測(cè)液的制備:取5kg辣椒制品，向辣椒制品中加入無(wú)水乙醇20ml將辣椒制品制成溶液，在采用超聲萃取，并過(guò)濾5次，將濾液合并后，采用真空度為0.095MPa進(jìn)行真空濃縮至15ml，待用；
[0062](2)檢測(cè):將步驟I)真空濃縮的溶液加入pH值為5的B-R緩沖溶液中，采用差分脈沖伏安法進(jìn)行檢測(cè)，其中差分脈沖伏安法檢測(cè)的參數(shù)控制為電壓0.9V、電位增量0.004V、振幅0.05V、脈沖寬度0.2s、采樣寬度0.02s、脈沖周期0.5s，并在5.0X 10 —I Omo I/L - 5.0X10 - 5mol/L的范圍內(nèi)作標(biāo)準(zhǔn)曲線，即可完成辣椒制品中的蘇丹紅檢測(cè)。
[0063]所述的辣椒制品為辣椒粉。
[0064]實(shí)施例5
[0065]一種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器在檢測(cè)辣椒制品中蘇丹紅含量時(shí)的應(yīng)用。
[0066]具體在應(yīng)用過(guò)程中，對(duì)于辣椒制品中蘇丹紅含量的檢測(cè)包括以下步驟:
[0067](I)檢測(cè)液的制備:取5kg辣椒制品，向辣椒制品中加入無(wú)水乙醇20ml將辣椒制品制成溶液，在采用超聲萃取，并過(guò)濾3次，將濾液合并后，采用真空度為0.095MPa進(jìn)行真空濃縮至15ml，待用；
[0068](2)檢測(cè):將步驟I)真空濃縮的溶液加入pH值為3的B-R緩沖溶液中，采用差分脈沖伏安法進(jìn)行檢測(cè)，其中差分脈沖伏安法檢測(cè)的參數(shù)控制為電壓0.4V、電位增量
0.004V、振幅0.05V、脈沖寬度0.2s、采樣寬度0.02s、脈沖周期0.5s，并在5.0 X 10 — 1Vol/L - 5.0X 10 —5mol/L的范圍內(nèi)作標(biāo)準(zhǔn)曲線，即可完成辣椒制品中的蘇丹紅檢測(cè)。
[0069]所述的辣椒制品為辣椒醬、辣椒粉等。
[0070]結(jié)合試驗(yàn)與現(xiàn)行的蘇丹紅的分析檢測(cè)技術(shù)相比，本發(fā)明所制備的蘇丹紅電化學(xué)傳感器，具有制備方法簡(jiǎn)單、快速、電極的穩(wěn)定性好、能重復(fù)使用、檢測(cè)成本低等優(yōu)點(diǎn)。
[0071]同時(shí)，當(dāng)相對(duì)誤差在±5%范圍內(nèi)時(shí)，Na+、K+、Fe3+、Cu2+、Al3+、Mg2+、Ca2+等常見(jiàn)金屬離子，200倍的β-胡羅卜素、抗壞血酸、多巴胺、雙酚A胭脂紅、莧菜紅、日落黃、赤蘚紅對(duì)I μ M蘇丹紅I溶液的測(cè)定不造成干擾。
[0072]在此有必要指出的是，以上實(shí)施例僅限于對(duì)本發(fā)明的具體操作方案和所能達(dá)到的技術(shù)效果做進(jìn)一步的闡述與理解，不能理解為對(duì)本發(fā)明的內(nèi)容以及技術(shù)方案的進(jìn)一步限定，本領(lǐng)域技術(shù)人員在此基礎(chǔ)上作出的非突出的實(shí)質(zhì)性特征和顯著進(jìn)步的改進(jìn)，均屬于本發(fā)明的保護(hù)范疇。
【權(quán)利要求】
1.一種快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料的制備:取濃度為1.9-2.lmg/ml的氧化石墨烯水溶液50-80ml置于10ml的燒杯中，在常溫下,按照攪拌速度為40_60r/min進(jìn)行邊攪拌邊逐滴滴加濃度為30%的氨水，并采用pH計(jì)測(cè)試燒杯中混合溶液的pH值，待pH值達(dá)到11時(shí)，停止氨水的加入；再加入氧化石墨烯水溶液的1/10-1/5倍，并且濃度為49.5-50.5mg/ml的亞鐵離子溶液進(jìn)行攪拌速度為40-60r/min邊攪拌邊滴加，滴加完成，繼續(xù)勻速攪拌1.5-2.5h后，置于室溫環(huán)境中，靜置20-28h后，采用離心機(jī)在8000r/min的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心處理25-35min，并水洗10_20min，再在溫度為50_60°C的環(huán)境下烘干至水分含量小于I %，制得納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料，待用； (2)電極管制備:將直徑為2-5mm的長(zhǎng)管切割成3-5cm長(zhǎng)的短管，并采用砂紙對(duì)短管的兩端進(jìn)行打磨，直至短管兩端光滑時(shí)，獲得電極管，待用； (3)納米四氧化三鐵-石墨烯碳糊電極制備:取步驟I)制備的納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料l_8mg與石墨粉60-65mg、石臘油21_23mg混合均勻后,獲得電極材料，并將電極材料加入步驟2)制備好的電極管，并采用邊加邊壓實(shí)的操作方法進(jìn)行添加，添加至電極管的2/3處時(shí)，完成電極材料的添加，并采用0.75-0.85MPa的壓力對(duì)電極管中的電極材料進(jìn)行壓實(shí)處理，并插入一根銅絲在填有電極材料的電極管中，制得納米四氧化三鐵-石墨烯電極，待用； (4)傳感器的制備:將步驟3)制得的納米四氧化三鐵-石墨烯電極采用光滑的紙打磨成鏡面，再將其置于PH值為3的硝酸溶液中浸泡ll_13h，即可制得蘇丹紅電化學(xué)傳感器。
2.如權(quán)利要求1所述的快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法，其特征在于，所述的亞鐵離子溶液是硫酸亞鐵、氯化亞鐵中的一種。
3.如權(quán)利要求1所述的快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法，其特征在于，所述的電極管是玻璃管、四氟乙烯管、聚氯乙烯管中的一種。
4.如權(quán)利要求1或3所述的快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法，其特征在于，所述的電極管的直徑為4_。
5.如權(quán)利要求1所述的快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法，其特征在于，所述的步驟4)中采用光滑的紙打磨成鏡面是將納米四氧化三鐵-石墨烯電極先采用稱量紙進(jìn)行打磨，再采用鹿皮打磨。
6.如權(quán)利要求1所述的快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法，其特征在于，所述的步驟3)中納米四氧化三鐵-石墨烯復(fù)合材料為5mg、石墨粉為63mg、石蠟油為22mg。
7.如權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法制得的傳感器，其特征在于，所述的電化學(xué)傳感器由電極管B、裝在電極管B內(nèi)部的電極材料A和銅絲C構(gòu)成。
8.如權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器的制備方法制得的傳感器或如權(quán)利要求7所述的快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的傳感器在檢測(cè)辣椒制品中蘇丹紅含量時(shí)的應(yīng)用。
9.如權(quán)利要求8所述的快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器在檢測(cè)辣椒中蘇丹紅含量時(shí)的應(yīng)用，其特征在于，檢測(cè)包括以下步驟: (1)檢測(cè)液的制備:取5kg辣椒制品，向辣椒制品中加入無(wú)水乙醇20ml將辣椒制品制成溶液，在采用超聲萃取，并過(guò)濾3-5次，將濾液合并后，采用真空度為0.095MPa進(jìn)行真空濃縮至15ml，待用； (2)檢測(cè):將步驟I)真空濃縮的溶液加入pH值為3-5的B-R緩沖溶液中，采用差分脈沖伏安法進(jìn)行檢測(cè)，其中差分脈沖伏安法檢測(cè)的參數(shù)控制為電壓0.4-0.9V、電位增量.0.004V、振幅0.05V、脈沖寬度0.2s、采樣寬度0.02s、脈沖周期0.5s，并在5.0X 10 — 1Vol/L - 5.0X 10 —5mol/L的范圍內(nèi)作標(biāo)準(zhǔn)曲線，即可完成辣椒制品中的蘇丹紅檢測(cè)。
10.如權(quán)利要求9所述 的快速檢測(cè)食品中蘇丹紅的電化學(xué)傳感器在檢測(cè)辣椒中蘇丹紅含量時(shí)的應(yīng)用，其特征在于，所述的辣椒制品為辣椒粉、辣椒醬中的一種。
【文檔編號(hào)】G01N27/48GK104034766SQ201410279500
【公開(kāi)日】2014年9月10日 申請(qǐng)日期:2014年6月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月20日
【發(fā)明者】伍遠(yuǎn)輝, 羅宿星 申請(qǐng)人:遵義師范學(xué)院