一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀；所述的小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀包括電源、LED顯示屏、溫度監(jiān)測(cè)裝置；其中所述的溫度監(jiān)測(cè)裝置為可拆卸的三腳架結(jié)構(gòu)，溫度監(jiān)測(cè)裝置包括浮球底座、可拆卸支腳、配重螺栓，配重螺栓設(shè)置在浮球底座的頂端，三條可拆卸支腳通過(guò)球形卡塊與浮球底座的下方卡槽活動(dòng)連接；所述的可拆卸支腳為環(huán)節(jié)式不銹鋼可拆卸結(jié)構(gòu)，由首節(jié)、尾節(jié)和至少一個(gè)中間節(jié)構(gòu)成；本專(zhuān)利提出，對(duì)電子測(cè)溫裝置的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，利用三腳架結(jié)構(gòu)，對(duì)小曲白酒發(fā)酵料層中的不同位置進(jìn)行溫度區(qū)域化實(shí)時(shí)性監(jiān)測(cè)，保證監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，顯著提高小曲白酒酒精發(fā)酵率，提高小曲白酒生產(chǎn)的產(chǎn)能，從而達(dá)到節(jié)約資源，提高效率的目的。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于發(fā)酵【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說(shuō)，涉及一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀。

【背景技術(shù)】
[0002]小曲白酒的制造過(guò)程一般包括原料蒸煮、糖化、酒精發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌等過(guò)程，酒精發(fā)酵是釀酒的主要階段，糖質(zhì)原料本身含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等成分，經(jīng)酵母或細(xì)菌等微生物的作用可直接轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?。酒精發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)非常復(fù)雜的生化過(guò)程，酒精發(fā)酵過(guò)程會(huì)釋放出二氧化碳導(dǎo)致發(fā)酵溫度增加，因此必須合理控制發(fā)酵的溫度，當(dāng)發(fā)酵溫度過(guò)高時(shí)，酵母菌就會(huì)被殺死而停止發(fā)酵，從而影響最終的白酒出酒率。
[0003]小曲清香型白酒固態(tài)發(fā)酵過(guò)程中，從料層中心到發(fā)酵槽車(chē)邊緣的不同料層溫度分布，以及窖內(nèi)溫度的不同變化趨勢(shì)都會(huì)對(duì)白酒產(chǎn)量、質(zhì)量產(chǎn)生不同影響。當(dāng)酒醅入發(fā)酵槽車(chē)后，溫度便成為最直觀(guān)的監(jiān)測(cè)酒醅發(fā)酵狀況的量化指標(biāo)，而機(jī)械化生產(chǎn)過(guò)程中小曲白酒發(fā)酵料層較厚，料層中心溫度較高，傳統(tǒng)的水銀測(cè)溫計(jì)和現(xiàn)有電子測(cè)溫計(jì)都無(wú)法滿(mǎn)足發(fā)酵料層的溫度測(cè)量要求，因此必須對(duì)現(xiàn)有測(cè)溫裝置進(jìn)行改進(jìn)，以提高規(guī)?；a(chǎn)小曲白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。
[0004]現(xiàn)有的智能監(jiān)測(cè)裝置如專(zhuān)利號(hào)為:201320675761.8的一種白酒發(fā)酵過(guò)程中智能化監(jiān)控裝置中，利用智能設(shè)備為白酒發(fā)酵過(guò)程中能測(cè)定各項(xiàng)參數(shù)，然而，在發(fā)酵槽車(chē)設(shè)備中，由于生產(chǎn)過(guò)程中小曲白酒發(fā)酵料層較厚，料層中心溫度較高，現(xiàn)有簡(jiǎn)單電子測(cè)溫傳感器無(wú)法直接插入料層進(jìn)行區(qū)域化測(cè)量，不能滿(mǎn)足發(fā)酵料層的溫度測(cè)量精度的要求，因此必須對(duì)現(xiàn)有測(cè)溫裝置進(jìn)行進(jìn)一步改進(jìn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了解決現(xiàn)有電子測(cè)溫計(jì)的上述問(wèn)題，經(jīng)過(guò)大量研究分析、以及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際測(cè)試，本專(zhuān)利提出一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫裝置，對(duì)電子測(cè)溫裝置的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，利用三腳架結(jié)構(gòu)，對(duì)小曲白酒發(fā)酵料層中的不同位置進(jìn)行溫度區(qū)域化實(shí)時(shí)性監(jiān)測(cè)，保證監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，顯著提高小曲白酒酒精發(fā)酵率，提高小曲白酒生產(chǎn)的產(chǎn)能，從而達(dá)到節(jié)約資源，提高效率的目的，進(jìn)一步提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
[0006]為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:
[0007]—種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫裝置，所述的電子測(cè)溫儀包括電源、LED顯示屏、溫度監(jiān)測(cè)裝置；其中所述的溫度監(jiān)測(cè)裝置為可拆卸的三腳架結(jié)構(gòu)，溫度監(jiān)測(cè)裝置包括浮球底座、可拆卸支腳、配重螺栓，配重螺栓設(shè)置在浮球底座的頂端，三條可拆卸支腳通過(guò)球形卡塊與浮球底座的下方卡槽活動(dòng)連接；所述的可拆卸支腳為環(huán)節(jié)式不銹鋼可拆卸結(jié)構(gòu)，由首節(jié)、尾節(jié)和至少一個(gè)中間節(jié)構(gòu)成，所述的首節(jié)分為封閉端和螺口端，封閉端為密閉結(jié)構(gòu)，封閉端外側(cè)設(shè)有與浮球底座卡槽相匹配的球形卡塊，螺口端設(shè)有與中間節(jié)相匹配的螺紋；所述的尾節(jié)分為螺口端和封閉端，螺口端設(shè)有與中間節(jié)相匹配的螺紋，封閉端為密閉結(jié)構(gòu)；所述的中間節(jié)的兩端均為螺口端，螺口端設(shè)有螺紋；溫度傳感器固定在首節(jié)、尾節(jié)和中間節(jié)上，在首節(jié)、尾節(jié)和中間節(jié)的空腔內(nèi)通過(guò)連接接頭依次相連。
[0008]所述的LED顯示屏選用LED高清液晶模塊1602和12864兩種。
[0009]所述的電源采用5V輸出移動(dòng)電源供電，移動(dòng)電源接口為Mini USB接口。
[0010]所述的溫度傳感器選用DS18B20和SHT75兩種傳感器。
[0011]所述的中間節(jié)的數(shù)目為:Γ5個(gè)。
[0012]所述的連接接頭為卡口式結(jié)構(gòu)，分為連接卡頭和連接卡口。
[0013]本實(shí)用新型的有益效果:本專(zhuān)利提出一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫裝置，對(duì)電子測(cè)溫裝置的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，利用三腳架結(jié)構(gòu)，對(duì)小曲白酒發(fā)酵料層中的不同位置進(jìn)行溫度區(qū)域化實(shí)時(shí)性監(jiān)測(cè)，保證監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，顯著提高小曲白酒酒精發(fā)酵率，提高小曲白酒生產(chǎn)的產(chǎn)能，從而達(dá)到節(jié)約資源，提高效率的目的，進(jìn)一步提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖2為可拆卸支腳結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖3為首節(jié)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖4為中間的節(jié)結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖5為尾節(jié)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖中，1-電源、2-LED顯示屏、3_溫度監(jiān)測(cè)裝置、4_浮球底座、5_可拆卸支腳、6_配重螺栓、7-球形卡塊、8-卡槽、9-首節(jié)、10-尾節(jié)、11-中間節(jié)、12-溫度傳感器、13-連接接頭、14-連接卡頭、15-連接卡口、16-螺紋。

【具體實(shí)施方式】
[0020]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和有益效果更加清楚，下面將結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明，對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說(shuō)明，以方便技術(shù)人員理解。
[0021]如圖1-5所示，所述的小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫裝置主要包括電源1、LED顯示屏2、溫度監(jiān)測(cè)裝置3 ;其中，分別對(duì)現(xiàn)有電子測(cè)溫裝置的的測(cè)溫顯示模塊、電源供電模塊、傳感器型號(hào)以及傳感器外觀(guān)四部分進(jìn)行改進(jìn):
[0022]所述的LED顯示屏2選用LED高清液晶模塊1602和12864兩種，其中1602液晶模塊顯示兩行英文字符，12864液晶模塊顯示四行中文字符；通過(guò)液晶背光亮度的調(diào)節(jié)，可滿(mǎn)足不同環(huán)境溫度的測(cè)量顯示要求。
[0023]所述的電源I采用目前常用的電子設(shè)備通用5V輸出移動(dòng)電源供電，根據(jù)選用移動(dòng)電源容量的增加，能滿(mǎn)足長(zhǎng)期不間斷測(cè)量的要求；且移動(dòng)電源接口是通用的Mini USB，可直接用手機(jī)充電適配器充電，或者通過(guò)數(shù)據(jù)線(xiàn)連接到PC機(jī)的USB接口充電，電源供應(yīng)穩(wěn)定，充電方便快捷。
[0024]所述的溫度監(jiān)測(cè)裝置3為可拆卸的三腳架結(jié)構(gòu)，溫度監(jiān)測(cè)裝置3包括浮球底座4、可拆卸支腳5、配重螺栓6，配重螺栓6設(shè)置在浮球底座4的頂端，可以通過(guò)向配重螺栓6上添加配重螺母，控制溫度監(jiān)測(cè)裝置3在發(fā)酵池中下沉的位置，方便對(duì)不同區(qū)域進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
[0025]三條可拆卸支腳5通過(guò)球形卡塊7與浮球底座的下方卡槽8活動(dòng)連接；通過(guò)改變?nèi)龡l可拆卸支腳5的位置和角度，實(shí)現(xiàn)對(duì)小區(qū)域內(nèi)不同位置的監(jiān)測(cè)，進(jìn)一步提高區(qū)域內(nèi)測(cè)量精度。
[0026]可拆卸支腳5為環(huán)節(jié)式不銹鋼可拆卸結(jié)構(gòu)，由首節(jié)9、尾節(jié)10和至少一個(gè)中間節(jié)11構(gòu)成,通過(guò)螺紋16相互連接，所述的中間節(jié)11的個(gè)數(shù)為:Γ5個(gè)，通過(guò)改變中間節(jié)11的數(shù)目來(lái)改變可拆卸支腳5的長(zhǎng)度，從而可根據(jù)需要改變溫度的測(cè)量范圍。
[0027]所述的首節(jié)9分為封閉端和螺口端，封閉端為密閉結(jié)構(gòu)，封閉端外側(cè)設(shè)有與浮球底座上卡槽相匹配的球形卡塊7，螺口端設(shè)有與中間節(jié)11相匹配的螺紋16 ;所述的尾節(jié)10分為螺口端和封閉端，螺口端設(shè)有與中間節(jié)11相匹配的螺紋16，封閉端為密閉結(jié)構(gòu)；所述的中間節(jié)的兩端均為螺口端，螺口端設(shè)有螺紋；溫度傳感器12固定在首節(jié)9、尾節(jié)10和中間節(jié)11上，在首節(jié)9、中間節(jié)11和尾節(jié)10的空腔內(nèi)通過(guò)連接接頭依次相連；所述的連接接頭為卡口式結(jié)構(gòu)，分為連接卡頭和連接卡口，可方便的使首節(jié)9、尾節(jié)10和中間節(jié)11上的溫度傳感器12并入傳感電路中；利用三腳架結(jié)構(gòu)和可拆卸結(jié)構(gòu)，對(duì)現(xiàn)有的傳感器進(jìn)行改裝，使溫度監(jiān)測(cè)裝置3在插入發(fā)酵料層測(cè)量時(shí)才不容易折斷，且能使傳感器插入料層的深度達(dá)到測(cè)量要求，保證測(cè)量位置和測(cè)量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，擴(kuò)大區(qū)域監(jiān)測(cè)的范圍，可滿(mǎn)足小曲白酒生產(chǎn)的其它不同工序測(cè)溫要求，裝置的適用范圍更廣，便于后續(xù)大范圍推廣使用。
[0028]溫度傳感器12選用DS18B20和SHT75兩種傳感器，其中DS18B20的測(cè)溫精度達(dá)到±0.5°C，SHT75的測(cè)溫精度達(dá)到±0.3°C，使得該裝置不僅能監(jiān)測(cè)小曲白酒發(fā)酵溫度，還能監(jiān)測(cè)小曲白酒其它工序的實(shí)時(shí)溫度，或者其它高精度測(cè)溫領(lǐng)域的測(cè)量要求，適用范圍更廣。
[0029]本專(zhuān)利提出一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫裝置，對(duì)電子測(cè)溫裝置的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，利用三腳架結(jié)構(gòu)，對(duì)小曲白酒發(fā)酵料層中的不同位置進(jìn)行溫度區(qū)域化實(shí)時(shí)性監(jiān)測(cè)，保證監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，顯著提高小曲白酒酒精發(fā)酵率，提高小曲白酒生產(chǎn)的產(chǎn)能，從而達(dá)到節(jié)約資源，提高效率的目的，進(jìn)一步提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
[0030]最后說(shuō)明的是，以上優(yōu)選實(shí)施例僅用以說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管通過(guò)上述優(yōu)選實(shí)施例已經(jīng)對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的描述，但本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以在形式上和細(xì)節(jié)上對(duì)其作出各種各樣的改變，而不偏離本實(shí)用新型權(quán)利要求書(shū)所限定的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀，其特征在于，所述的電子測(cè)溫儀包括電源、LED顯示屏、溫度監(jiān)測(cè)裝置；其中所述的溫度監(jiān)測(cè)裝置為可拆卸的三腳架結(jié)構(gòu)，溫度監(jiān)測(cè)裝置包括浮球底座、可拆卸支腳、配重螺栓，配重螺栓設(shè)置在浮球底座的頂端，三條可拆卸支腳通過(guò)球形卡塊與浮球底座的下方卡槽活動(dòng)連接；所述的可拆卸支腳為環(huán)節(jié)式不銹鋼可拆卸結(jié)構(gòu)，由首節(jié)、尾節(jié)和至少一個(gè)中間節(jié)構(gòu)成，所述的首節(jié)分為封閉端和螺口端，封閉端為密閉結(jié)構(gòu)，封閉端外側(cè)設(shè)有與浮球底座卡槽相匹配的球形卡塊，螺口端設(shè)有與中間節(jié)相匹配的螺紋；所述的尾節(jié)分為螺口端和封閉端，螺口端設(shè)有與中間節(jié)相匹配的螺紋，封閉端為密閉結(jié)構(gòu)；所述的中間節(jié)的兩端均為螺口端，螺口端設(shè)有螺紋；溫度傳感器固定在首節(jié)、尾節(jié)和中間節(jié)上，在首節(jié)、尾節(jié)和中間節(jié)的空腔內(nèi)通過(guò)連接接頭依次相連。
2.根據(jù)權(quán)利特征要求I所述的一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀，其特征在于，所述的LED顯示屏選用LED高清液晶模塊1602和12864兩種。
3.根據(jù)權(quán)利特征要求I所述的一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀，其特征在于，所述的電源采用5V輸出移動(dòng)電源供電，移動(dòng)電源接口為Mini USB接口。
4.根據(jù)權(quán)利特征要求I所述的一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀，其特征在于，所述的溫度傳感器選用DS18B20和SHT75兩種傳感器。
5.根據(jù)權(quán)利特征要求I所述的一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀，其特征在于，所述的中間節(jié)的數(shù)目為:Γ5個(gè)。
6.根據(jù)權(quán)利特征要求I所述的一種小曲白酒發(fā)酵料層電子測(cè)溫儀，其特征在于，所述的連接接頭為卡口式結(jié)構(gòu)，分為連接卡頭和連接卡口。
【文檔編號(hào)】G01K7/00GK204064486SQ201420436579
【公開(kāi)日】2014年12月31日 申請(qǐng)日期:2014年11月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月21日
【發(fā)明者】王銳剛, 趙金燕, 胡波, 許祖英, 伍大明 申請(qǐng)人:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)