本發(fā)明涉及食品安全技術(shù)領(lǐng)域，特別地，涉及一種農(nóng)藥殘留快速檢測卡及農(nóng)藥殘留檢測方法。

背景技術(shù)：

在蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，廣泛的使用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，這兩類農(nóng)藥作用機(jī)理都是通過與乙酰膽堿酯酶的活性部分緊密結(jié)合，使其喪失分解乙酰膽堿的能力。有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥在除去害蟲的同時，對人類也同樣存在毒性，所以對農(nóng)藥殘留的監(jiān)控格外重要。

現(xiàn)有農(nóng)藥殘留檢測方法主要通過氣相或液相色譜法，這些檢測方法檢測精準(zhǔn)，但同時需要專業(yè)設(shè)備和專業(yè)人士操作；在農(nóng)藥殘留快速檢測方面，通常基于乙酰膽堿酯酶外加顯色物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，再通過與比色卡比對顏色深淺差異來判定農(nóng)藥殘留量，這種檢測方式快速簡便，但是由于每個人操作差異，常常導(dǎo)致檢測不夠準(zhǔn)確。

因此，有必要對現(xiàn)有農(nóng)藥殘留檢測卡及農(nóng)藥殘留檢測方法進(jìn)行進(jìn)一步開發(fā)，以避免上述缺陷。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為解決上述現(xiàn)有的農(nóng)藥殘留檢測專業(yè)性強(qiáng)和檢測不準(zhǔn)確的技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種操作簡便、檢測準(zhǔn)確的農(nóng)藥殘留快速檢測卡，同時提供一種使用所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡的農(nóng)藥殘留檢測方法。

本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留快速檢測卡包括載片，所述載片包括加樣部、底物部、彎折部、頂壁和底壁，所述頂壁和底壁相對設(shè)置，所述彎折部連接所述加樣部和所述底物部，所述加樣部包括加樣孔、刻度槽和第一擋片，所述加樣孔和所述刻度槽分別自所述頂壁向所述底壁凹陷形成并通過所述第一擋片相間隔，所述第一擋片設(shè)于所述刻度槽靠近所述加樣孔的端部，所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡還包括加樣片、顯色片和底物片，所述加樣片內(nèi)固定有丁酰膽堿酶并貼設(shè)于所述加樣孔，所述顯色片內(nèi)固定有淀粉-碘并貼設(shè)于所述刻度槽，所述底物片內(nèi)固定有碘化硫代乙酰膽堿并貼設(shè)于所述底物部。

在本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留快速檢測卡的一種較佳實施例中，所述加樣部還包括收容于所述刻度槽的第二擋片，所述第二擋片設(shè)于所述第一擋片遠(yuǎn)離所述加樣孔的一側(cè)，所述顯色片夾設(shè)于所述第二擋片和所述刻度槽之間。

在本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留快速檢測卡的一種較佳實施例中，所述刻度槽包括被所述第二擋片相間隔的滲透槽和顯色槽，所述顯色片包括滲透部和主體部，所述滲透部設(shè)于所述滲透槽，所述主體部內(nèi)固定有淀粉-碘并設(shè)于所述顯色槽。

在本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留快速檢測卡的一種較佳實施例中，所述底物部包括凸出設(shè)置并與所述加樣孔相配的底物孔，所述底物孔包括孔壁和凸出部，所述孔壁首尾相連圍成所述底物孔，所述突出部自所述孔壁向遠(yuǎn)離所述底物孔的中心方向延伸形成，所述突出部與所述第一擋片相配合。

在本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留快速檢測卡的一種較佳實施例中，所述刻度槽還包括沿所述刻度槽并蝕刻在所述加樣部上的刻度尺，所述刻度尺的刻度與所述顯色片的變色范圍相配。

一種基于上述農(nóng)藥殘留快速檢測卡的農(nóng)藥殘留檢測方法，包括以下步驟：

步驟一、將待測樣品剪碎后置于有磷酸緩沖液中浸泡制得待測液，將待測液滴加至加樣孔，靜置；

步驟二、將彎折部向加樣部方向彎折，使加樣孔和底物孔相對應(yīng)，凸出部與第一擋片相對應(yīng)，壓合加樣部和底物部，同時第一擋片折斷；

步驟三、保持加樣部和底物部閉合狀態(tài)，使待測液與底物片相接觸，制得顯色液；

步驟四、抬起底物部，使加樣部和底物部分離，步驟三中制得的顯色液通過折斷的第一擋片流入刻度槽，根據(jù)顯色片變色的范圍和對應(yīng)刻度尺讀取刻度，讀取刻度即為農(nóng)藥殘留含量。

在本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留檢測方法的一種較佳實施例中，所述磷酸緩沖液為pH值為7.5。

在本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留檢測方法的一種較佳實施例中，所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡的加樣部還包括收容于所述刻度槽的第二擋片，所述第二擋片設(shè)于所述第一擋片遠(yuǎn)離所述加樣孔的一側(cè)，所述顯色片夾設(shè)于所述第二擋片和所述刻度槽之間，所述刻度槽包括由所述第二擋片分割形成的滲透槽和顯色槽，所述顯色片包括滲透部和主體部，所述滲透部設(shè)于所述滲透槽，所述主體部內(nèi)固定有淀粉-碘并設(shè)于所述顯色槽。

在本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留檢測方法的一種較佳實施例中，所述步驟四具體包括：抬起底物部，使加樣部和底物部分離，步驟三中制得的顯色液通過折斷的第一擋片流入滲透槽并與所述滲透片相接觸，再根據(jù)滲透作用滲透入主體部，根據(jù)主體部變色的范圍和對應(yīng)刻度尺讀取刻度，讀取刻度即為農(nóng)藥殘留含量。

相較于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明提供的所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡及農(nóng)藥殘留檢測方法具有以下有益效果：

一、通過在所述加樣片中固定丁酰膽堿酶、在所述底物片中固定碘化硫代已酰膽堿，以及在所述顯色片采用淀粉-碘化鉀試紙，使得使用所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡檢測農(nóng)藥殘留快速、簡單、便捷；

二、通過設(shè)置所述加樣孔和所述底物孔，使得參與檢測的待測液體積一定，從而保證檢測結(jié)果不因人為操作產(chǎn)生較大差異；

三、通過設(shè)置所述凸出部和所述第二擋片，使得待測液能接觸所述底物片，同時反應(yīng)后能流出所述加樣孔；

四、通過設(shè)置所述第二擋片，使得顯色液僅能通過所述滲透部并根據(jù)滲透作用流入所述主體部，從而發(fā)生顯色反應(yīng)，確保檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確測；

五、通過設(shè)置所述刻度槽和所述刻度尺，使得所述顯色片的變色范圍能被測量，從而使用所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡可做半定量檢。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其它的附圖，其中：

圖1是本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留快速檢測卡一較佳實施例閉合時的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1所示農(nóng)藥殘留快速檢測卡的載片的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是圖1所示農(nóng)藥殘留快速檢測卡沿A-A線的剖視圖；

圖4是本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留檢測方法的流程圖。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請一并參閱圖1、圖2和圖3，其中，圖1是本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留快速檢測卡一較佳實施例閉合時的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是圖1所示農(nóng)藥殘留快速檢測卡的載片的結(jié)構(gòu)示意圖，圖3是圖1所示農(nóng)藥殘留快速檢測卡沿A-A線的剖視圖。

一種農(nóng)藥殘留快速檢測卡100包括載片1、加樣片3、顯色片5和底物片7，所述載片1具相對設(shè)置的上表面17和下表面19，其包括加樣部11、底物部13和彎折部15。所述彎折部15材料為可彎折柔性材料，連接所述加樣部11和所述底物部13；所述加樣片3內(nèi)固定有丁酰膽堿酶并貼設(shè)于所述加樣部11；所述顯色片5內(nèi)固定有淀粉-碘并貼設(shè)于所述加樣部11；所述底物片7內(nèi)固定有碘化硫代乙酰膽堿并貼設(shè)于所述底物部13。

所述加樣部11包括加樣孔111、刻度槽113、第一擋片115和第二擋片117，所述加樣孔111和所述刻度槽113分別自所述上表面17向所述下表面19凹陷形成并通過所述第一擋片115相間隔，所述第一擋片115設(shè)于所述刻度槽113靠近所述加樣孔111的端部，所述第二擋片117設(shè)于所述第一擋片115遠(yuǎn)離所述加樣孔111的一側(cè)并收容于所述刻度槽113。所述加樣片3貼設(shè)于所述加樣孔111，所述顯色片5貼設(shè)于所述刻度槽113。

所述刻度槽113包括刻度尺1131、槽底壁1133、槽側(cè)壁1135、滲透槽1137和顯色槽1139。所述刻度尺1131沿所述刻度槽113設(shè)置并蝕刻于所述上表面17，所述刻度尺1131的刻度與所述顯色片5的顯色范圍相對應(yīng)。所述槽底壁1133與所述下表面19相對設(shè)置。所述槽側(cè)壁1135連通所述上表面17與所述槽底壁1133。所述第一擋片115與所述槽側(cè)壁1135和所述槽底壁1133相抵，所述顯色片5貼設(shè)于所述槽底壁1133。所述第二擋片117與所述槽側(cè)壁1135和所述顯色片5相抵，所述第二擋片117將所述刻度槽113的收容空間分割為所述滲透槽1137和所述顯色槽1139。

所述底物部13包括孔壁131、底物孔133和凸出部135，所述孔壁131凸出設(shè)于所述底物部13并首尾相連圍成所述底物孔133，所述底物孔133與所述加樣孔111相配，所述凸出部135自所述孔壁131向遠(yuǎn)離所述底物孔133的中心方向延伸形成，所述凸出部135與所述第一擋片115相配合。所述底物片7貼設(shè)于所述底物孔133內(nèi)。

所述顯色片5包括滲透部51和主體部53，所述滲透部51設(shè)于所述滲透槽1137，所述主體部53內(nèi)固定有淀粉-碘并設(shè)于所述顯色槽1139。

不使用所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡100時，所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡100需在4℃冷藏保存。在使用所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡100時，需將待測液滴入所述加樣孔111；再彎折所述彎折部15，將所述底物孔133與所述加樣孔111相對應(yīng)，所述凸出部135和所述第一擋片115相對應(yīng)，按壓所述底物部13，使所述底物部13與所述加樣部11相合，同時所述凸出部135和所述第一擋片115相抵，所述第一擋片115在所述凸出部135按壓力的作用下折斷并與所述刻度槽113斷開，所述凸出部135抵接所述刻度槽113，所述底物片7與待測液相接觸；抬起所述底物部13，所述凸出部135與所述刻度槽113分離，待測液通過折斷的所述第一擋片115流入所述滲透槽1137，并通過所述滲透部51滲透入所述主體部53。

所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡100的工作原理是：若待測液中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥會與加樣片中的丁酰膽堿酶結(jié)合，使得丁酰膽堿酶失活，未失活的丁酰膽堿酶與底物片中的碘化硫代乙酰膽堿反應(yīng)生成硫代膽堿，生成的硫代膽堿與顯色片中的淀粉-碘反應(yīng)生成離子碘，單質(zhì)碘遇淀粉顯藍(lán)色，而離子碘遇淀粉顯無色。若待測液中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量高，則相應(yīng)生成的碘離子多，顯色片褪色，相應(yīng)褪色范圍大；若待測液中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量低，則相應(yīng)生成的碘離子少，顯色片褪色范圍小。

請參閱圖4，是本發(fā)明提供的農(nóng)藥殘留檢測方法的流程圖。一種基于上述農(nóng)藥殘留快速檢測卡100的農(nóng)藥殘留檢測方法，包括以下步驟：

步驟S1、將待測樣品剪碎后置于有磷酸緩沖液中浸泡制得待測液，將待測液滴加至加樣孔，靜置；

具體的，取5g待測樣品剪碎成1cm²的碎片后置于10ml pH7.5的磷酸緩中液浸泡10分鐘制得待測液，將1ml待測液滴加到加樣孔，靜置10分鐘，使待測液與加樣片中的丁酰膽堿酶充分反應(yīng)。

步驟S2、將彎折部向加樣部方向彎折，使加樣孔和底物孔相對應(yīng)，凸出部與第一擋片相對應(yīng)，壓合加樣部和底物部，同時第一擋片折斷；

具體的，將彎折部向加樣部方向彎折，使加樣孔和底物孔相對應(yīng)，凸出部與第一擋片相對應(yīng)，壓合加樣部和底物部的同時，凸出部對第一擋片施加的按壓力使得第一擋片折斷，所述凸出部與所述刻度槽的槽側(cè)壁相抵接。

步驟S3、保持加樣部和底物部閉合狀態(tài)，使待測液與底物片相接觸，制得顯色液；

具體的，保持加樣部和底物部閉合狀態(tài)3～8分鐘，使待測液與底物片相接觸，待測液與底物片中的碘化硫代乙酰膽堿充分反應(yīng)，制得顯色液。

步驟S4、抬起底物部，使加樣部和底物部分離，步驟S3中制得的顯色液通過折斷的第一擋片流入刻度槽，根據(jù)顯色片變色的范圍和對應(yīng)刻度尺讀取刻度，讀取刻度即為農(nóng)藥殘留含量。

具體的，抬起底物部，使加樣部和底物部分離，步驟S3中制得的顯色液通過折斷的第一擋片流入滲透槽并與滲透部相接觸，根據(jù)滲透作用滲透入主體部，根據(jù)主體部變色的范圍和對應(yīng)刻度尺讀取刻度，讀取刻度即為農(nóng)藥殘留含量。

本發(fā)明提供的所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡100及農(nóng)藥殘留檢測方法具有以下有益效果：

一、通過在所述加樣片3中固定丁酰膽堿酶、在所述底物片7中固定碘化硫代乙酰膽堿，以及所述顯色片5采用淀粉-碘試紙，使得使用農(nóng)藥殘留快速檢測卡100檢測農(nóng)藥殘留快速、簡單、便捷；

二、通過設(shè)置所述加樣孔111和所述底物孔133，使得參與檢測的待測液體積一定，從而保證檢測結(jié)果不因人為操作產(chǎn)生較大差異；

三、通過設(shè)置所述凸出部135和所述第二擋片117，使得待測液能接觸所述底物片7，同時反應(yīng)后能流出所述加樣孔111；

四、通過設(shè)置所述第二擋片117，使得顯色液僅能通過所述滲透部51并根據(jù)滲透作用流入所述主體部53，發(fā)生顯色反應(yīng)，從而確保檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確；

五、通過設(shè)置所述刻度槽113和所述刻度尺1131，使得所述顯色片5的變色范圍能被測量，從而使用所述農(nóng)藥殘留快速檢測卡100可做半定量檢測。

以上所述僅為本發(fā)明的實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其它相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護(hù)范圍內(nèi)。