本發(fā)明屬于食品安全技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蔬果食品安全檢測裝置。

背景技術(shù)：

食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

隨著人們生活水平的提高，人們對食品的質(zhì)量和安全性越來越關(guān)注。但是，近來食源性疾病不斷上升，食品各種致病菌、農(nóng)藥殘留、抗生素和生物毒素的污染等食品安全問題頻現(xiàn)。因此選擇有機(jī)、無毒的食材是食品安全的保證。但是，傳統(tǒng)的食品分析及安全檢測大多以實(shí)驗(yàn)室為依托，容易受到檢測周期長、檢測樣本有限、檢測工作量大、檢測成本和費(fèi)用高等影響，無法對食品的安全狀況進(jìn)行及時有效的監(jiān)控，不適用于食品廠和飯店對食材的實(shí)時檢測。因此，我們有必要研發(fā)一種簡便易用的食品安全檢測裝置，對食材進(jìn)行實(shí)時檢測，確保人們吃的安心、吃的放心。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有食品安全檢測的裝置檢測時間長、操作復(fù)雜等不足，提出一種自動化程度高、檢測速度快、檢測全面且成本低的蔬果食品安全檢測裝置。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種蔬果食品安全檢測裝置，包括供電單元、前處理單元、滴定分析單元、輸出單元和控制單元，

供電單元為整套系統(tǒng)提供電力 ；

前處理單元，對樣品進(jìn)行洗滌、烘干、榨汁、過濾和稀釋，得到樣品稀釋液；

滴定分析單元，分析樣品特定組分的含量；

輸出單元，用于將分析結(jié)果輸出、顯示；

控制單元，用于指令的形成和發(fā)送，該控制單元面板上設(shè)置有不同種類的蔬果對應(yīng)的按鍵，用于設(shè)定不同蔬果的前處理?xiàng)l件。

所述滴定分析單元包括農(nóng)藥殘留檢測裝置、生物毒素檢測裝置和致病性食源菌檢測裝置，所述滴定分析單元中設(shè)置儲液裝置，所述儲液裝置連接滴定管。

所述的輸出單元包括打印機(jī)和顯示器。

采用上述技術(shù)方案后，本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，安裝、使用方便，自動化程度高，操作簡單，檢測全面，特別適用于食品加工廠和飯店對蔬果食材的安全性檢測。

附圖說明

圖1是本發(fā)明蔬果食品安全檢測裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1所述蔬果食品安全檢測裝置的原理圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對本發(fā)明做詳細(xì)描述：

如圖1-2所示，圖中 1、控制單元，2、前處理單元，3、滴定分析單元，4、輸出單元，5、農(nóng)藥殘留檢測裝置，6、生物毒素檢測裝置，7、致病性食源菌檢測裝置，8、儲液裝置，9、滴定管。

其包括供電單元、前處理單元、滴定分析單元、輸出單元和控制單元，

供電單元為整套系統(tǒng)提供電力；

前處理單元對樣品進(jìn)行洗滌、烘干、榨汁、過濾和稀釋，得到樣品稀釋液；

滴定分析單元用于分析樣品特定組分的含量，包括農(nóng)藥殘留檢測裝置、生物毒素檢測裝置和致病性食源菌檢測裝置，滴定分析單元中設(shè)置儲液裝置，儲液裝置連接滴定管；

輸出單元用于將分析結(jié)果輸出、顯示，包括打印機(jī)和顯示器；

控制單元用于指令的形成和發(fā)送，該控制單元面板上設(shè)置有不同種類的蔬果對應(yīng)的按鍵，設(shè)定不同蔬果的前處理?xiàng)l件。

使用時，首先接通電源，在控制單元面板上找到待檢測蔬果對應(yīng)的按鍵，進(jìn)行設(shè)定；然后將蔬果樣品放入前處理單元，按下啟動開關(guān)，裝置運(yùn)行，對樣品進(jìn)行洗滌、烘干、榨汁、過濾和稀釋，得到樣品稀釋液后儲存到滴定分析單元的儲液裝置中，通過滴定管分別滴定到農(nóng)藥殘留檢測裝置、生物毒素檢測裝置和致病性食源菌檢測裝置進(jìn)行檢測分析，分析完成后將數(shù)據(jù)傳至輸出單元，輸出單元進(jìn)行數(shù)據(jù)處理后將檢測結(jié)果顯示到面板上，有需要時可以對檢測結(jié)果進(jìn)行打印。

本發(fā)明不局限于上述具體實(shí)施方式，一切基于本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思所作出的結(jié)構(gòu)上的改進(jìn)，均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之中。