技術(shù)總結(jié)
一種便攜式肉質(zhì)檢測器、系統(tǒng)和方法，解決肉質(zhì)檢測設(shè)備大、操作復(fù)雜、成本高的問題。便攜式肉質(zhì)檢測器包括氨氣傳感器、溫濕度傳感器、微控制單元；微控制單元控制氨氣傳感器和溫濕度傳感器，產(chǎn)生氨氣傳感數(shù)據(jù)和溫濕度傳感數(shù)據(jù)。便攜式肉質(zhì)檢測系統(tǒng)包含上位機和便攜式肉質(zhì)檢測器；上位機包含無線通信接口、處理器、數(shù)據(jù)庫、顯示單元；接收氨氣濃度數(shù)據(jù)和溫濕度數(shù)據(jù)，產(chǎn)生濃度修正數(shù)據(jù)，比對氨氣濃度修正數(shù)據(jù)和經(jīng)驗數(shù)據(jù)，產(chǎn)生肉質(zhì)新鮮度標(biāo)識信息。肉質(zhì)檢測方法包含以下步驟：用氨氣傳感器獲得氨氣濃度數(shù)據(jù)；用溫濕度傳感器獲得溫濕度數(shù)據(jù)；對氨氣濃度數(shù)據(jù)進行修正；比對氨氣濃度修正數(shù)據(jù)和經(jīng)驗數(shù)據(jù)，產(chǎn)生肉質(zhì)新鮮度標(biāo)識信息。

技術(shù)研發(fā)人員：牛野;王凱讓;曹凱;邵華
受保護的技術(shù)使用者：北京無線電計量測試研究所
文檔號碼：201611069298
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.29
技術(shù)公布日：2017.05.17