1.食品中水分含量的測(cè)定裝置，其特征在于，所述食品中水分含量的測(cè)定裝置包括加料口、稱量瓶、干燥箱、電熱絲、控制面板、電源開關(guān)、質(zhì)量顯示器、高靈敏質(zhì)量計(jì)與彈簧；其中，
所述加料口伸入于稱量瓶中，所述稱量瓶置干燥箱內(nèi)，所述干燥箱的底部設(shè)有高靈敏質(zhì)量計(jì)；
所述稱量瓶放置于所述高靈敏質(zhì)量計(jì)上，所述高靈敏質(zhì)量計(jì)中設(shè)有彈簧；
所述電熱絲設(shè)置于干燥箱內(nèi)壁上，所述干燥箱的外壁上設(shè)有控制面板，所述控制面板上設(shè)有電源開關(guān)和顯示質(zhì)量的質(zhì)量顯示器。