技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于食品安全檢測領(lǐng)域，具體涉及一種基于功能化的介孔硅球聲表面波傳感器的制備及應(yīng)用，特別涉及利用聲表面波傳感器(surface?acoustic?wave?sensor)快速檢測食品中的甲醛。本發(fā)明提供的基于功能化的介孔硅球聲表面波傳感器的制備方法包括以下步驟：先制備敏感材料，然后將敏感材料均勻的涂覆在聲表面波傳感器的電極上，即可制得。其應(yīng)用方法為，先用本發(fā)明提供的基于功能化的介孔硅球聲表面波傳感器測定甲醛標(biāo)準(zhǔn)溶液，進(jìn)行標(biāo)定：再測定待測食品后，跟甲醛標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定進(jìn)行比照，即可得到待測食品的甲醛含量。本發(fā)明提供的基于功能化的介孔硅球聲表面波傳感器及其測定食品中甲醛的含量，提高了對食品中甲醛檢測的選擇性和準(zhǔn)確性，能夠檢測到食品中微量的甲醛。

技術(shù)研發(fā)人員：宗潔;張煒佳;朱永恒;趙勇;顏娟
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上海海洋大學(xué)
文檔號碼：201710086167
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.17
技術(shù)公布日：2017.06.13