1.一種食品質(zhì)量指示器(100)，包括：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述分析物遷移穿過所述半透層(140)以到達(dá)所述墨水層(130)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1至2所述的食品質(zhì)量指示器(100)，還包括涂覆在所述半透層(140)的所述第一表面(142)上的保護(hù)層(150)，其中所述保護(hù)層(150)構(gòu)造為防止墨水(131)從所述墨水層(130)遷移。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述保護(hù)層(150)可透過氣體。
5.根據(jù)權(quán)利要求3至4所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述分析物遷移穿過所述半透層(140)和所述保護(hù)層(150)，以到達(dá)所述墨水層(130)。
6.根據(jù)權(quán)利要求3至5所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述保護(hù)層(150)是疏水層。
7.根據(jù)權(quán)利要求3至6所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述保護(hù)層(150)包括聚合物和溶劑。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述保護(hù)層(150)的聚合物和溶劑的重量比在0.01∶2至0.2∶0.4的區(qū)間內(nèi)，例如為0.01∶1，優(yōu)選地為0.15∶0.56。
9.根據(jù)權(quán)利要求7至8所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述保護(hù)層(150)的聚合物選自由以下組成的組：聚二甲基硅氧烷(pdms)、聚氨酯、聚酰胺或聚乙烯、聚乙烯醇(pva)、聚氯乙烯(pvc)、乙基纖維素(ec)、甲基纖維素(mc)、羥丙基甲基纖維素(hpmc)或以上各項(xiàng)的任意組合，其重量比介于0.1至0.5之間。
10.根據(jù)權(quán)利要求7至9所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述保護(hù)層(150)的溶劑選自以下的溶劑的組，所述溶劑粘度在20至300cp之間且沸點(diǎn)在34.6℃至190℃之間，更優(yōu)選地在50至90℃之間，其中所述溶劑的蒸汽壓在2.9kpa至170.6kpa之間，優(yōu)選地在21.6kpa至110.6kpa之間。
11.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述半透層(140)是非透明的。
12.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述半透層(140)構(gòu)造為在其上進(jìn)行印刷。
13.根據(jù)權(quán)利要求3至11所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述保護(hù)層(150)是透明的。
14.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述墨水層(130)和所述半透層(140)具有不同的表面積，因此所述墨水層(130)和所述半透層(140)能夠緊固到所述雙面粘附層(120)的所述第二側(cè)(122)。
15.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述食品質(zhì)量指示器(100)的所述粘附層(120)的所述第一側(cè)(121)構(gòu)造為附接到食品包裝(10)的阻隔膜(110)。
16.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述食品質(zhì)量指示器(100)構(gòu)造為附接在食品包裝(10)內(nèi)側(cè)，所述食品包裝含有分解時(shí)產(chǎn)生分析物的食品(11)，例如肉類、家禽、魚、乳制品、水果、蔬菜、加工食品。
17.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的食品質(zhì)量指示器，其中所述墨水(131)包括表面活性劑、增稠劑、顏料指示劑、苯并吡喃酮化合物、溶劑和增色劑。
18.根據(jù)權(quán)利要求17所述的食品質(zhì)量指示器，其中所述表面活性劑構(gòu)成所述墨水(131)的10％至30％。
19.根據(jù)權(quán)利要求17至18所述的食品質(zhì)量指示器，其中所述表面活性劑選自由以下組成的組：聚電解質(zhì)、水膠體或其任意組合。
20.根據(jù)權(quán)利要求17所述的食品質(zhì)量指示器，其中所述增稠劑構(gòu)成所述墨水(131)的30％至50％。
21.根據(jù)權(quán)利要求17和20所述的食品質(zhì)量指示器，其中所述增稠劑是聚合物增稠劑。
22.根據(jù)權(quán)利要求17和20至21所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述增稠劑選自由以下組成的組：纖維素聚合物、卡波姆聚合物、卡波姆衍生物、纖維素衍生物、瓊脂、聚丙烯酰胺、聚乙烯醇、海藻酸、泊洛沙姆、多糖、明膠、果膠或其任意組合。
23.根據(jù)權(quán)利要求17所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述顏料指示劑與烷氧基硅烷偶聯(lián)。
24.根據(jù)權(quán)利要求17和23所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中與所述顏料指示劑偶聯(lián)的烷氧基硅烷構(gòu)成所述墨水(131)的0.1％至10％。
25.根據(jù)權(quán)利要求17、23至24所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述顏料指示劑是選自由以下組成組的有機(jī)顏料：二酮吡咯并吡咯、喹酞酮、偶氮顏料、姜科、喹吖啶酮、陰丹酮、黃蒽酮、皮蒽酮、蒽醌、苝、二噁嗪、紫環(huán)酮、硫靛、異吲哚啉和異吲哚啉酮或其任意組合。
26.根據(jù)權(quán)利要求17、23至25所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述烷氧基硅烷化合物選自由以下組成的組：非氨基硅烷化合物，例如(3-丙烯酰氧基丙基)三甲氧基硅烷、3-巰基丙基三乙氧基硅烷、3-巰基丙基三甲氧基硅烷、甲基丙烯酰氧基丙基三甲氧基硅烷或其任意組合。
27.根據(jù)權(quán)利要求17所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述墨水(131)還包括苯并吡喃酮化合物，例如香豆素。
28.根據(jù)權(quán)利要求17所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述溶劑選自聚酯樹脂、酚醛樹脂、醇酸樹脂、聚碳酸酯樹脂、聚酰胺樹脂、聚氨酯樹脂、硅樹脂、環(huán)氧樹脂、聚乙烯樹脂、丙烯酸樹脂、聚苯乙烯樹脂、聚丙烯樹脂或其任意組合。
29.根據(jù)權(quán)利要求17和23至25所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述增色劑構(gòu)成所述顏料指示劑的0.5％至1％。
30.根據(jù)權(quán)利要求17和29所述的食品質(zhì)量指示器(100)，其中所述增色劑是酞菁。
31.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的食品質(zhì)量指示器，其中所述墨水層(130)的所述多孔基材(132)選自纖維素、紙、合成紙、聚烯烴基合成材料、熱塑性共聚多酯(tppe)、低密度或高密度聚乙烯、低密度或高密度聚丙烯、尼龍、非織造織物、織物或聚合物膜片。
32.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的食品質(zhì)量指示器，其中所述墨水層(130)的所述多孔基材的孔具有在10μm至100μm之間的孔徑，并且具有在0.05毫米至0.5毫米之間，優(yōu)選地在0.05毫米至0.1毫米之間的厚度。
33.一種用于制備根據(jù)權(quán)利要求1至32所述的食品質(zhì)量指示器(100)的墨水(131)的方法(200)，所述方法(200)包括以下步驟：
34.一種用于制備根據(jù)權(quán)利要求1至33所述的食品質(zhì)量指示器(100)用的保護(hù)層(150)的方法(250)，所述方法(250)包括以下步驟：
35.一種用于制造根據(jù)權(quán)利要求1至34所述的食品質(zhì)量指示器(100)的指示器(100)的方法(300)，所述方法(300)包括以下步驟：
36.根據(jù)權(quán)利要求35所述的方法(300)，所述方法(300)還包括以下步驟：
37.根據(jù)權(quán)利要求35至36所述的方法(300)，所述方法(300)包括將所述雙面粘附層(120)的所述第一側(cè)(121)附接(314)到用于食品包裝(10)的阻隔膜(110)。