應用bod作為指標評價煙用香精香料質(zhì)量的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于卷煙香精香料質(zhì)量控制技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種應用B0D作為指標來 評價煙用香精香料質(zhì)量的方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 卷煙加料的作用在于提高卷煙的吸食品質(zhì)，形成卷煙品牌的特有風格。一方面，卷 煙加料可以調(diào)節(jié)煙氣的酸堿度，改善吸味，使余味舒適；另一方面，卷煙加料可以適當增加 卷煙香氣，掩蓋和去除煙葉本身帶來的不良雜氣和刺激性；同時，卷煙加料可改進煙草的物 理性能；此外，卷煙加料也可在原料配方基礎上進一步平衡主要化學成分，調(diào)整煙香并賦予 卷煙產(chǎn)品風格。因此，卷煙香精香料的質(zhì)量穩(wěn)定性必然直接影響卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。但 受到原料、加工等多種因素的影響，煙用香精香料化學成分的復雜性和多樣性一直都是質(zhì) 量控制的重點和難點。
[0003] 目前，煙用香精香料的質(zhì)量評價主要通過測定香精的酸度、混溶度、折光指數(shù)、揮 發(fā)分總量和旋光度等物理指標，以及依靠調(diào)香師的人工嗅香進行。這些指標的測定各有側(cè) 重點，例如，酸值是香精的一個重要性能指標，一般來講，香精中游離酸的含量很小，但若加 工不當或貯存時間過久，由于香精成分分解、水解或氧化，都會使其中的游離酸含量增大， 香精的品質(zhì)也就下降。另外，通過測定香料在乙醇水溶液中的溶解度，可以判斷香精中萜類 含氧化合物和萜烯的相對比例，進而可以判斷香精的質(zhì)量。而折光指數(shù)則是通過測定標準 樣品和試驗樣品兩者的折光指數(shù)，并比較兩者的差值，看是否符合標準要求的偏差來判定 香精產(chǎn)品的質(zhì)量是否符合要求。而人工嗅香則易受調(diào)香師主觀感受的影響。因此，如何開 發(fā)盡可能多的評價指標來反映香精香料的全貌，選擇更加客觀的評價指標以提尚香精香料 質(zhì)量評價的準確性，就成為現(xiàn)有技術(shù)中亟待解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種應用B0D作為指標評價煙用香 精香料質(zhì)量的方法。測定樣品的生化需氧量（B0D)值，并計算其與標準值的相對偏差，就可 實現(xiàn)對卷煙香精香料質(zhì)量的快速、準確評價。
[0005] 本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)。
[0006] -種應用B0D作為指標評價煙用香精香料質(zhì)量的方法，其特征在于：分別測定香 精香料標準品和待測樣品的生化需氧量B0D值，然后計算待測樣品與標準品B0D值的相對 偏差，如果相對偏差的絕對值< 10%，視為合格品，否則視為不合格品。
[0007] 取至少10個不同時間、不同批次生產(chǎn)的合格香精香料樣品作為標準品，分別測定 它們的生化需氧量B0D值，然后取其均值作為標準品B0D值。
[0008] 所述的測定香精香料B0D值的方法參照《GB7488-87水質(zhì)五日生化需氧量（B0D5) 的測定稀釋與接種法》進行，將香精香料樣品注滿培養(yǎng)瓶，塞好后應不透氣，將瓶置于恒溫 條件下培養(yǎng)5天。培養(yǎng)前后分別測定溶解氧濃度，由兩者的差值可算出每升樣品消耗氧的 質(zhì)量，即BOD5值。
[0009] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點：
[0010] BOD(BiochemicalOxygenDemand生化需氧量）：表示水中有機物等需氧污染物質(zhì) 含量的一個綜合指示，指水中有機物由于微生物的生化作用進行氧化分解，使之無機化或 氣體化時所消耗水中溶解氧的總數(shù)量。其值越高說明水中有機污染物質(zhì)越多，污染也就越 嚴重。香精香料常用的溶劑為水，測定其B0D值，可以從一定程度上反映香精香料溶液中的 有機物相對含量，通過計算待測樣品與標準品B0D值的相對偏差，即可判定香精香料的有 機物含量是否符合要求。結(jié)合碘量法測定溶解氧，本發(fā)明具備鑒別快速、準確率高的特點， 可以作為一種有效的卷煙香精香料質(zhì)量評價和控制指標。
【具體實施方式】
[0011] 下面通過實施例對本發(fā)明作進一步的詳細說明，但實施例并不是對本發(fā)明技術(shù)方 案的限定，所有基于本發(fā)明教導所做出的變換均屬于本發(fā)明的保護范圍。
[0012] 實施例1
[0013] 應用B0D作為指標評價云煙（軟珍品）糖料的質(zhì)量：
[0014] 1、標準品B0D值測定：準備10個批次不同時間、不同批次生產(chǎn)的云煙（軟珍品） 合格糖料樣品用于標準B0D測定，其測定步驟及溶液濃度配制均參照GB7488-87水質(zhì)五日 生化需氧量（B0D5)的測定稀釋與接種法進行，具體步驟為：a、稀釋水準備：分別取pH為7. 2 的磷酸鹽緩沖溶液、22. 5g/L的七水硫酸鎂溶液、27. 5g/L的氯化鈣溶液、0. 25g/L的六水氯 化鐵（III)溶液各lmL，加水稀釋至1000mL，此溶液的5日生化需氧量不得超過0. 2mg/L。 接種的稀釋水：根據(jù)需要和接種水的來源，向每升稀釋水中加1. 〇~5.OmL接種水；b、根據(jù) 樣品情況對樣品進行預處理，如中和及含游離氯或結(jié)合氯樣品的處理，樣品用稀釋水或接 種稀釋水稀釋，輕輕地混合；c、用接種稀釋水進行平行空白實驗測定，將一組稀釋香精樣品 和空白溶液置于培養(yǎng)箱中，并在暗中放置5天。在計時起點時，采用碘量法測量另一組瓶 的稀釋水樣和空白溶液中的溶解氧濃度。5天后，測定培養(yǎng)箱中那組的溶解氧濃度；d、B0D5 換算，以每升消耗氧的毫克數(shù)表示。結(jié)果如表1所示，云煙（軟珍品）10批合格糖料樣品的 B0D均值為3. 828X105mg/L，其RSD為2. 4%，說明標準樣品比較穩(wěn)定，系統(tǒng)誤差在可接受范 圍內(nèi)（小于10% )，取均值作為標準參考值可行；
[0015] 表1云煙（軟珍品）糖料標準樣品B0D測定結(jié)果
[0016]
【主權(quán)項】
1. 一種應用BOD作為指標評價煙用香精香料質(zhì)量的方法，其特征在于：分別測定香精 香料標準品和待測樣品的生化需氧量B0D值，然后計算待測樣品與標準品B0D值的相對偏 差，如果相對偏差的絕對值< 10 %，視為合格品，否則視為不合格品。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：取至少10個不同時間、不同批次生產(chǎn)的 合格香精香料樣品作為標準品，分別測定它們的生化需氧量B0D值，然后取其均值作為標 準品B0D值。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種應用BOD作為指標評價煙用香精香料質(zhì)量的方法。分別測定香精香料標準品和待測樣品的生化需氧量BOD值，然后計算待測樣品與標準品BOD值的相對偏差，如果相對偏差的絕對值≤10％，視為合格品，否則視為不合格品。香精香料常用的溶劑為水，測定其BOD值，可以從一定程度上反映香精香料溶液中的有機物相對含量，通過計算待測樣品與標準品BOD值的相對偏差，即可判定香精香料的有機物含量是否符合要求。結(jié)合碘量法測定溶解氧，本發(fā)明具備鑒別快速、準確率高的特點，可以作為一種有效的卷煙香精香料質(zhì)量評價和控制指標。
【IPC分類】G01N33-18, G01N33-00
【公開號】CN104713991
【申請?zhí)枴緾N201510100102
【發(fā)明人】段焰青, 劉秀明, 付磊, 李源棟, 夏建軍, 蔣舉興, 黨立志
【申請人】云南中煙工業(yè)有限責任公司
【公開日】2015年6月17日
【申請日】2015年3月6日